《熔化和凝固》 教学设计

《熔化和凝固》教学设计一、教学目标（一）知识与技能1.通过实验探究知道物质的固态和液态之间是可以转化的；2.通过实验探究知道晶体和非晶体熔化条件的差别；3.通过用图像处理记录数据，探究熔化曲线和凝固曲线的物理含义。（二）过程与方法1.通过探究感知固体熔化都需要吸热；2.通过对海波、蜂蜡熔化过程的探究，知道判断固体有没有确定的熔化温度是区别晶体与非晶体的一种方法。3.通过探究活动中数据的记录，了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。（三）情感、态度和价值观1.通过探究实验过程，提高观察和实验能力，在实验过程中养成实事求是的科学态度。2.在和同学配合完成实验的过程中，增强自己的协作能力和团队精神。二、重难点（一）重点1.探究固体熔化时温度变化的规律。2.会用图像描述固体熔化和凝固的过程。3.通过对海波、蜂蜡熔化过程的探究，知道晶体和非晶体熔化条件的区别。（二）难点描绘和理解固体熔化和凝固的图像。三、教学过程第一课时教师活动学生活动设计意图一、新课引入1.冬天，河面结了冰，到了春天，河面解冻了。2.金属零件制作，浇注过程。总结：像这种，物质由固态变为液态的过程，叫做熔化，反之，由液态变为固态的过程，叫做凝固。板书：熔化与凝固定义，并板书标题。思考其中的物态变化，总结得出定义通过生活实例引入本节课的学习二、新课推进提出问题：（1）从上面两例可以看出，熔化过程主要受什么影响？（2）物质的熔化过程与温度有什么关系？（提醒学生，是温度一升高，便开始熔化，随着温度不断升高，熔化的越来越多？还是，只有温度升高到一定程度，才开始熔化？）（3）不同物质的熔化过程是否相同？猜想：随着物体温度升高，物质逐渐熔化。设计实验：利用实物，引导学生读课本P.15图1-11，指导学生从下到上认识器材：酒精灯（加热时用外焰，用灯帽盖灭）、石棉网（均匀受热）、烧杯、试管、温度计。思考下列问题：（1）在做熔化实验时，为什么不用酒精灯直接加热试管，而要把试管放在有水的烧杯里，再用酒精灯加热？（2）烧杯中的水量多少合适？（3）温度计处于什么位置？为什么？（4）要记录什么数据？怎么记录？进行实验：教师组装实验器材，提醒学生注意事项。分配学生进行实验：一人计时，2人观察温度，一人观察熔化状态，一人黑板记录，其他人在书上记录。（注意，在到达熔点后，两位同学容易产生歧义，教师可参与指导，保证实验成功）实验时，可组装好仪器后，再向烧杯中倒入开水，可加快实验速度。约15min后，实验结束。蜂蜡的实验直接播放微视频，学生记录好数据，下节课备用。学生思考并猜想：随着物质温度升高，物质不断熔化；不同物质的熔化过程不同。学生思考问题，了解一般实验步骤，知道该实验中注意的问题。带领学生第一次接触完整的实验过程，知道实验过程中需要做什么，学会实验探究的正确方法。由学生进行实验，增加实验的可信度。三、小结板书设计熔化和凝固1.定义：固态熔化液态凝固2.实验探究（1）提出问题：熔化过程与温度有什么关系？不同物质的熔化过程是否相同？（2）猜想：随着温度上升，物质逐渐熔化。第二课时教师活动学生活动设计意图一、新课引入上节课我们做了海波熔化实验，记录了一些数据，这节课我们要学会，处理数据和现象，从而得出物质熔化特点。明确这节课的任务二、新课推进（一）熔化过程1.数据误差分析如：这是一组学生测得的数据及现象记录时间/min1234567温度/℃47484849495051现象开始为白色固态，中间有液态出现，海波变黄，为固液共存态，随后，液态越来越多，可以明显的看到温度计的液泡，最后，液体变得澄清透明，完全变成液态。误差分析：实验中出现两个49，有误差，由于人眼在读数时，无法保证平视带来误差，再加上温度计分度值的影响，49.2，我们也会近似的读作49，因而产生误差，那么，该如何减小误差呢？-----多做几次2.数据处理：今天，我们学习一种最常用的数据处理的方法---图像法，即将各个数据描绘在坐标纸上，总结规律。步骤：（教师示范）（1）建立坐标系（2）描点（3）连线（平滑）教师做简单示范，并投影做在课本上的图像，重点让学生看清楚怎样才是“平滑”，然后，由学生自己动手，在课本上绘制曲线。海波熔化曲线：温度/℃0时间/min蜂蜡熔化曲线：温度/℃0时间/min3.分析论证：温度/℃固液共存液固0时间/min海波只有达到一定温度后，才开始熔化，在熔化过程中，虽然继续吸热，但温度保持不变，只有当物质全部熔化后，温度才再次上升。蜂蜡在熔化过程中，温度逐渐上升。4.结论（1）晶体：像海波、金属等，具有确定的熔化温度的物质。（2）熔点：晶体熔化时的温度。（3）非晶体：像蜂蜡、玻璃等，没有确定熔化温度的物质。（二）凝固过程提问：（1）我们了解了物质的熔化过程，那么物质的凝固过程又是怎样的？与熔化过程有什么关系？（2）晶体熔化时，有确定的温度，那么，凝固时，有没有确定的温度？熔点和凝固点之间有什么关系？（3）试画出晶体、非晶体的凝固曲线。（不需描点，只做出趋势）（三）拓展晶体的熔点并非一成不变，它会随着大气压的变化而变化。图课本“熔点表”，思考：（1）哪种晶体的熔点最低？是多少？（2）白炽灯发光时，灯丝温度可达2000℃左右，你认为，可以用什么材料做灯丝？（3）标准大气压下，冰水混合物的温度是多少？一定是吗？（强调：不管冰多水少还是水少冰多，只要气压恒定，始终为0℃）汇报上节课的记录结果，并将误差较大的数据改动：49---49.2动手描点作图。注意连线时要“平滑”。思考：1.每段曲线所代表的状态。2.两个转折点可能的状态（第一个：固态、固液共存；第二个：固液共存、液态）。3.熔化过程发生在那一段？逆向思维读“熔点表”，思考问题学生第一次接触误差分析的方法，以及减小误差的方法。给学生示范正确的作图方法，培养学生严谨的物理思维。学会分析图像所代表的物理过程。培养学生逆向思维能力拓展学生知识，知道熔点与大气压有关。三、检测小结四、布置作业板书设计温度/℃温度/℃固液共存液固