《生产》养牛 教案

舒兰市中小学教师“两课三修”教案用纸（正页）课题第一节牛的品种年级13级课型新授课课时2授课时间总共第（1、2课时）教学目标知识与技能牛的生物学特性和牛的品种过程与方法采取教师引导、学生自主学习为主、教师教导为辅，边学习边探讨的教学方式。情感态度与价值观培养学生树立高尚情操，遵纪守法，团结同学，具有团队精神。教学重点牛的生物学特性和牛的品种教学难点牛的生物学特性教具课件教材与相关资料学生出席板书设计第一节牛的品种（一）、牛的生物学特性（二）、牛的品种预习设计1、预习的牛的生物学特性和牛的品种全部内容。2、要求：细致详细看书，并写出预习提纲。舒兰市中小学教师“两课三修”教案用纸（副页）教学过程设计（含时间分配）教师活动内容·方式学生活动内容·方式激情导入（5分钟）我们学习了养禽的知识，从今天开始我们来学习养牛知识。首选我们学习牛的品种。二．明确目标：（一）、牛的生物学特性（二）、牛的品种三．讲解与探究：（一）牛的生物学特性1.牛的食性及消化特点（1）采食：牛以采食植物性饲料为主，采食量大，速度快，咀嚼不细。（2）反刍：包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽四个过程。（3）消化：牛是复胃消化。2.生活习性（1）睡眠（2）群居性（3）记忆力强，听觉、视觉和嗅觉灵敏3.繁殖特点：公牛性反射强，射精快。母牛发情持续时间短，在交配结束后排卵，难产率较高。4.环境适应性：牦牛耐寒，水牛喜水，黄牛耐寒不耐热。5.其它：性情温顺（二）牛的品种1.乳用牛品种（1）中国黑白花奶牛：特征：黑白花。体型:后躯比前躯发达，成楔形；皮薄骨细，乳房发达，乳静脉粗大弯曲。体重成年奶牛体重为550—600千克。（2）其它：荷斯坦牛，娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛、瑞士褐牛。2.肉牛品种（1）海福特牛：中小型早熟、肉用品种。（2）利木赞牛，体型好、早熟、耐粗饲、生长快、出肉率高。（3）夏洛来牛：大型肉用，适应能力强（4）安格斯牛：早熟、生长快、出肉率高、适应能力强、耐热耐旱。3.乳肉兼用型品种西门塔尔牛：体型大、耐粗饲、适应能力强。杂交改良利用好。 4.我国黄牛品种（1）蒙古牛（2）延边牛（3）秦川牛（4）晋南牛（5）南阳牛鲁西黄牛5.水牛品种（1）沼泽型水牛：滨湖水牛、德昌水牛、温州水牛（2）摩拉水牛：体型大、耐粗饲、适应能力强。杂交改良利用好。6.牦牛外貌粗野，体型健壮，性晚孰，季节性发情。与普通牛杂交后代为犏牛。体型小，生产性能低。四．自主学习（5分钟）1、看书回顾本节内容，消化理解本节知识，整理好学习笔记。2、课内练习：（1）牛的生物学特性？（2）牛的的品种有哪些？五、拓展升华1、本节课你都学会了什么？让学生总结本节知识的重点和难点。2、联系实际，叫学生进一步思考生物学特性和牛的品种。3、作业：（1）牛的生物学特性？（2）牛的的品种有哪些？学生思考调教精神，进入状态。让学生明确本节课的知识目标，引导学生积极参与学习运用讲授法介绍牛的食性及消化特点联系生活实际，讲述牛的生活习性。运用讲授法和归纳法，来讲述牛的繁殖特点和牛的适应性。。联系实际，来讲述乳用牛的品种。运用讲授法、对比法讲授肉牛品种。联系生活实际，讲述乳肉兼用型品种。。运用讲授法和归纳法，来讲述黄牛、