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文档简介

传统节日自然少不了传统美食。

欢度中秋，香甜的月饼可不能缺席。

一团面，在巧手之下，可以变成悦

目、美味的糕点。揉一揉，捏一捏，

大家一起来制作。

节日里的传统糕点

月饼

从古至今，月亮带给人们无限遐想。嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔

捣药等传说，为月亮增添了几分神秘色彩。

中秋节与月亮密切相关，这个节日起源于先秦的祭月传统，普及

于汉代，定型于唐朝。

中秋夜，月亮圆圆满满，象征着团团圆圆，全家团聚是中秋节的

重要习俗。在这个节日里，还有赏月、赏花灯、赏桂花、吃月饼、吃螃

蟹、饮桂花酒等习俗。2006年5月，中秋节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。知识窗

桂花糕关于中秋节，你知道哪

些习俗和故事呢？你知道中秋节为什么要

吃月饼吗？赏月图

中国画

清

冷枚

台北故宫博物院藏

将面团用模具

压出月饼的形状。方法导引

使用安全的食

用色素调色。方法导引

将

压

好

的

月

饼

坯涂上喜欢的颜色。方法导引

把月饼坯放到

蒸锅里蒸熟。1.用彩纸、布料、废旧材料等将自己装扮成喜欢的动物或植物，戴上头饰，和同学们一起表演舞台剧吧。2.看一看谁的装扮最出彩，听一听谁的声音最生动，品一品谁的表演最传神。学习任务

你知道如何给面团上色吗？怎样

才能将面团揉得光滑呢？

你会怎样捏？你想怎样塑？学生作品

学生作品

细

节

部

分

要仔细处理。

多次、少量地加水，

面团就会很光滑。

我做的月饼是豆沙馅的，

请你尝一尝。1.小组讨论后，设计并制作一块独具特色的月饼吧。2.用捏塑的方法，完成一件具有地域文化特色的面塑作品。学习任务学生作品

学生作

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