国际农产品加工业状况1

国际农产品加工业状况1

农业的进展，一靠政策，二靠科技，三靠投入，不断增加对农业的投入是农业持续稳固进展的前提。

20多年来，国家在进展农业上采取了一系列措施，调动各方面的枳极性增加农业投入。这些投入关于农业

综合生产能力的提高发挥了重要的作用，这也是我国农业进展取得举世瞩目成就的原因之一…

改革开放往常，农业投资要紧来源于国家财政拨款与集体资金及劳动积存。1954〜1978年，国家

通过不等价交换从农业获取的资金达5100亿元，加上1979年往首的29年时间里，农业部门累计为国家提

供税收收入978亿元，农业为国家提供资金累计超过6000亿元，而同期（1950〜1978年）财政支农支出

为1577亿元，农业部门为国冢工业化提供的资金约为4500亿元，平均每年为155亿元。这种政策严重制

约了农业的进展.....

在1980-2004年的25年里，除1981年与1989年两年投资的绝对量是下降的外，其余各年均比上

年有不一致程度的增长。其中，2004年增加的量最多，增长率达到23.34乐在25年间，农业投资以平均

每年9.04爷的速度递增。1980—2004年农业投资年增长率虽有所是伏，但除1981年、1989年以外，其余

各年基本是上升的，只是增长幅度有所差异，增长幅度最大的是2004年，增长幅度最小的是1985年，为

0.51%o在1988年以后，农业投资年增长率的波动情况比前一个时期要大，而且其总体趋势有所下降。在

这一段时间里，年增长率在8%以上的有9年，低于8%的只有1993年、1992年、1993年、1996年、1997

年、2001年6年.....

“三农”是我国经济二作的重中之重，关系到国民经济进展的全局。2004年前11个月财政支农达

到2000亿，2004年财政要紧从三个方面加大了对农业的支持力度：一是采取“两减免三补贴”政策措施。

二是加大对农业综合进展的支持力度。三是加大对农村公共卫生、教育、文化、社会保障等社会进展的投

入。此外，在改善农业生产条件、防治禽流感、自然灾害救助等方面，财政也投入了很多资金。初步估算，

2004年投入“三农”的财政资金总量超过2000亿元，大大高于往年。2001年，落实农业“两减免三补贴”

政策，财政多花「160亿元：提高企'也离退休人员养老金标准与城市低保人员的补贴标准，财政多支出150

多亿元；增加社保基金投入100亿元。还有本来要靠发行国债来偿还的历史欠账，这次也由增收资金解决

了。其中，用于解决出口退税陈欠达1000亿元左右，用于解决退耕还林欠账达405亿元。这等于减少了

1400多亿元的财政赤字.....

2004年关于促进农民增加收入的中央一号文件及此后的一系列有关政策措施，其成效是明显的。

一方面，今年全国粮食增产形势已成定局，一举扭转了自2000年以来连续4年减产的局面。同时，据权威

部门估算，2004年1〜3季度，农民人均现金收入达到2622.2元，扣除物价因素，实际增长1L4乐这是

1984年以来农民收入增长最快的一年：农民收入增幅高于城市人均可支配收入4.4个百分点，这是1997

年以来的第一次……

在2004年12月5日闭幕的中央经济工作会议上，''提高农业综合生产能力”的表述便已经出现在

了胡锦涛总书记的讲演稿中。”采取更加有力的措施，加强农业塞础设施建设，改善农村的生产生活务件”

的出发点，就是要“提高农业综合生产能力”。尽管只是一句话，但落实到2005年的中央一号文件中，却

是一个相当丰富、系统、全面的内容。不管是“继续深化农村彳兑贷改革，不断开发新的支农资金渠道”，

还是“增加科技投入，加快农业科技创新，加强农业技术推广体系建设”，抑或者是“积极进展农业产业

化经甘”，都将困绕这个主题渐次展开.....

报告目录：

第一篇国内农业投资市场现状

第一章农业投资市场概述

第一节农业投资的定义与特点

第二节农业投资的行业特征

第三W农业在国民经济的重要性

一我国农村经济对国内生产总值的实际奉献

二当前农业领域焦点问题分析

第四节中国农业投资市场进展现状

一当前我国农业投入现状分析

二国家对•农业投资现状分析

三改革开放以来农业投资规模剖析

第五节国内民间资本对农业的投资现状分析

第六节近几年国内农业投资取得的成就

一财政支农达到历史最高水平

二2005年：从财政投入错位到财政反哺农民

第二章农业投资市场的政策环境分析

第•节农业投资市场的宏观政策分析

-中国的农业财政政策

二中国农业财政投入的目标选择

三中国农业财政补贴

(-)我国的农业补贴及农业生产成本分析

(-)我国目前的农业补贴情况与分析

第二节农业投资领域税收政费

一中国农业税收政策的国际比较

二中国继续调整农村税收政策

第三节财政对农业基础设施投资现状分析

第四节中国农业投融资体制分析

第五节中国农业贷款现状分析

一、国内农业信贷扶持政策

二、金融支农工作基本情况

第三章农产品加工贸易现状分析

第一节农产品加工业现状分析

第：节中国农产品进出口贸易状况分析

一2002年中国农产品进出口分析

二2003年中国农产品进出口贸易分析

三2004年1T1月中国农产品进出口贸易分析

四2005年中国农产品进出口形势展曳

第三节绿色壁垒对中国农产品出口的影响

第四节入世后中国农业的“黄箱”与“绿箱”政策

（一）农业竞争力的内涵

（二）农业竞争力的构成

第二节农业进展潜力的总体挂断

（一）农产品加工业潜力

（二）有机农业进展潜力

《三）生念农业进展潜力

（四）信息农业进展潜力

（五）品牌农业进展潜力

（六）农业板块进展潜力

（七）西部农业进展潜力

1、资源优势

2,政策优势

3、潜力优势

4、行业优势

5、区域优势

第七章农业领域潜在的投资机会

第一节国内重点农业上市公司投资现状分析

-2004年国内农业上市公司投资价值分析

二2005年农业及重点上市公司投资价值分析

（一）2005年农业及资领域关注热点

（-）重点上市公司投资分析

第二日农业上巾公司资本效率分析

第三节行业外部环境提供的投资机会

第四节行业内部环境提供的投资机会

第五节值得投资者重点关注的七大农业板块

第四篇农业投资领域利用外资现状分析

第八章农业领域近年来利用外资状况

第一节外商投资中国农业回顾与展望

第：节外商投资中国农业的特点

第三节港商在内地农业投资的现状与前景

第四节港商投资国内农业的比较优势与环境分析

第九章农业领域分行业利用外资现状

笫一节农业进展及利用外资现状

一2002年农业利用外资现状

二2003年农业利用外资现状

第二节林业进展及利用外资现状

一2002年林业利用外资现状

二2003年林业利用外资现状

第三节畜牧业进展及利用外资现状

一2002年畜牧业利用外资现状

二2003年畜牧业利用外资现状

第四节渔业进展及利用外资现状

一2002年渔业利用外资现状

二2003年渔业利用外资现状

第五节国内农业利用国外贷款与外商直接投资情况

一外资投资中国农业回顾与展望

二要紧来源、规模领域与范围

第五篇国内区域农业投资现状

第十章区域农业投资市场进展状况

第一节东部、中部、西部农业固定资产投资形势分析

第二节山东省农业及农村固定资产投资状况

第三节浙江省农业及农村固定资产投资状况

第四节福建省农业及农村固定资产投资状况

第五节广西自治区农业及农村固定资产投资状况

第六节吉林省农业及农村固定资产投资状况

第七节四川省农业及农村固定资产投资状况

第八节广东省农业及农村固定资产投资状况

第九节湖南省农业及农村固定资产投资状况

第十节安徽省农业及农村固定资产投资状况

第十一节河南省农业及农村同定资产投资状况

第卜二节甘肃省农业及农村同定资产投资状况

第十三节贵州省农业及农村同定资产投资状况

第十四节江苏省农业及农村国定资产投资状况

第卜五节江西省农业及农村固定资产投资状况

第十六节宁夏自治区农业及衣村固定资产投资状况

第十七节山西省农业及农村同定资产投资状况

笫十八节云南省农业及农村同定资产投资状况

第十九节辽宁省农业及农村同定资产投资状况

第二十节黑龙江省农业及农村固定资产投资状况

第二十一节内蒙古自治区农业及农村固定资产投资状况

第二I二节育海省农业及农村固定资产投资状况

第二十三节陕西省农业及农村固定资产投资状况

第二十四节新疆农业及农村同定资产投资状况

第二卜五节重庆市农业及农村固定资产投资状况

第二十五节海南省市农业及农村固定资产投资状况

第六篇未来农业进展模式分析

第十一章中国代表性农业进展模式

第一节我国未来农业进展模式

一“精准农业”进展模式

二“蓝色农业”进展模式

三“质量农业”进展模式

四“白色农业”进展模式

五“都市农业”进展模式

六“设施农业”进展模式

七“有机农业”进展模式

A“订单农业”进展模式

九“立体农业”进展模式

笫二节WTO环境下农民、农村与农业进展模式分析

第十二章我国农业子行业结构变化分析

第一节无公害农业进展状况分析

第二节生态农业进展现状

第三节有机农业进展现状

第四节绿色农业进展现状

第十三章农业投资与农业产业化结构调整

第一节新阶段农业结构调整的战略思路

第二节农业产业化结构调整模式分析

-农业产业化经营的多种模式选择

(■)政府投资•政府管理模式

(-)政府投资一佥融机构介入管理模式

(三)政府补助一乡村组织管理模式

(四)政府补贴•商业银行介入管理模式

(五)政府补贴一保险公司介入管理模式

二市场化运作中的农业产业化种模式

(-)龙头企业带动型

(-)中介组织带动型

(三)专业市场带动型

第七篇WTO框架下农产品国际贸易市场分析

第十四章农产品贸易对农业投资市场的影响

笫一节农产品市场需求对农业投资市场拉动分析

一未来农产品消班价格指数预测

二中国农产品生产贸易的政策取向

三农产品价格变化趋势分析

第二节农产品价格上涨对证券市场的影响分析

第三节2005年国内外农业形势预测

一2004年农业形势的要紧特点

二2005年农业形势展望

第八篇：国内农业领域的投资方向及途径

第十五章未来几年国内农业投资重点

第一节2004年农业基本建设及资重点

第：节2005年农业基本建设我资布局

第三节20年后中国农业进展可能的格局

一中国农业增长的源泉与动力

二20年后中国农业进展可能的格局

第九篇：农业产业投资风险防范

第十六章农业的竞争风险分析

第一节农业投资风险概述

第二节自然风险分析

第三节市场风险分析

第四节制度风险与政策风险分析

第五节管理风险分析

第六节技术风险分析

第七节投资风险分析

第八节农业领域投资风险防范措施

一政策风险防范

二投融资风险的防范

三“道德风险”的防范

四技术风险的防范

五择业风险防范

第九节投资建议

分析报告图表索引

表1：各地区固定资产投资完成情况（2004年170月）

表2：2002-2004东部、中部、西部农业及农村固定资产投资分析

表3：固定资产投资完成情况（2004年1-10月）

表4：各行业固定资产投资完成情况（2004年1T0月）

表5：中国要紧农产品的关税配额（单位:万吨）

衣6：2004年县（市）社会经济综合进展指数前100名县名单

表7：1980—2004年中国农业投资总量及其增长

表8：2002-200-1年全国农村同定资产投资分析

表9：2004年度10家农业上万公司投资价值分析

表10：几种投入对农牧业产值的边际回报率

表11：公共投资对农牧户物质投入的边际替代率

表12：中国农村公共投资分配比例与增速（1980-2000年）

表13：1999年至2004年国内农业利用外资项目

表14：1999年至2004年国内农业利用外资金额

表15：要紧农产品价格的国际比较

表16：加入WTO后国内要紧农产品生产减少就业测算

表17：东中西三个区域带利用外资规模比较

表18：2002-2003年全国农业现代化水平

表19：2003年国民经济要紧指标统计

表20：1983-2004年农村经济化国民经济中的地位

表21：2001-2004年农村经济收益分配情况

表22：2003年各地区农业要饕能源及物质消耗

表23：2003年农村经济收益分配情况（一）

表24：2003年农村经济收益分配情况（二）

表25：2003年各地区粮、棉、油、糖面积、位次及比重

表26：各地区农村居民家庭平均每人现金收入（2004年1-3季度）

表27：2001年19月份国民经济要紧指标

表28：2003年全国农村经济收益分配情况

表29：1980-2004年中国农业投资总量及其增长

表30：1989-2004年要紧农产品产量

表31：2002年国家财政用于农业的支出及财政价格补贴

表32：2004年度10家农业上市公司投资价值分析

表33：1978-2003年国家财政用于农业的支出

表34：2002年中国利用外资统计简表

表35：2003年各地区粮、棉、油、糖面积、位次及比重

表36：2003年各地区粮、棉、油、糖总产量、位次及比重

表37：2003年各地区粮、棉、油、桶由产及位次

表38：2003年各地区肉、蛋、奶、水产品产量、位次及比重

表39：2003年全国牲畜年末存栏头数增减情况

表40：2003年全国水产品产昼增减情况

表41：2003年各地区水产品产量

表42：2003年全国畜产品产昼增减情况

表43：2003年各地区粮食面积与产量增减情况

表44:2003年中国利用外资统计简表

表45：2004年中国利用外资统计的表

表46：2003年外商直接投资产业结构

表47：2003年外商直接投资行业结构

表48；2003年外商投资企业U口分省、市情况

表49：2003年东部、中部、西部地区外商直接投资情况

表50：2004年外商直接投资产业结构

表51：2003年外商直接投资要紧行业参考数据

表52：2003年外商直接投资分方式统计

表53：2003年中国汲取外资几项经济指标

表54：2003年对华投资前十五位国家/地区情况

表55：2003年部分国家/地区对华直接投资情况

表56：2004年1-8月农产品分企业性质出口情况

表57：2003-2008年世界部分农产品价格预测（一）

表58：2003—2008年世界部分农产品价格预测（二）

表59：2003年外商投资领域情况

表60：2004年1-8月农产品分地区出口情况

表61：欧盟企业今后增加对华投资口J能选择的行业

表62：1983-2004年外商投资情况表

表63：2004年早稻牛.产收益调查对比

表64：2003年服务贸易领域汲取外商直接投资情况

表65：2003年外商投资要紧行业怙况

表66：2003年外商投资分省行简况

表67：2003年东中西部地区汲取外资情况

表68：2001年第二批农业产业化龙头企业中的48家上市公司一览

表69：1995-2002年两岸的农产品贸易

表70：台商赴大陆投资不一致产业的供销结构

表71：台湾经济部核准的赴大陆投资情况

表72：1985—2003年要紧农产品产量（表1）

表73：1985-2003年要紧农产品产量（表2）

表74：1985-2003年要紧农产品产量（表3）

表75：水产领域外商直接投资统计表（截止2003年12月）

表76；1978—2003年农、林、牧、渔业总产值及指数

表77：1996-2003年畜产品产量（表1）

表78：1996-2003年吊产品产量（表2）

表79：1978—2003年要紧林产品产量

表80：1989-2003海关历年出口商品分类金额（表1）

表81：1989-2003年海关历年出口商品分类金额（表2）

表82：2001-2003年海关出口要素农产品商品数量与金颔

表83：19852003年按国民经济行业分的基本建设投资

图1：2002年林业利用外资现状

图2：2003年林业利用外资现状

图3：2002年农业利用外资现状

图4：2003年农业利用外资现状

图5：2002年畜牧业利用外资现状

图6：2003年畜牧业利用外资现状

图7：2002年渔业利用外资现状

图8：2003年渔业利用外资现状

图9：1999-2003农林牧渔总产值

图10：1999-2003农作物播种面积

图11：2003要紧农牧渔业生产情况

图12：2003年第二批农业产业化龙头企业分布示意

图13：2004年中国经济走势分析

图14：2004年中央经济调控走势分析

图15：2004年1-11月对华投资前十位国家/地区

图16：2004年1-11月全国汲取外商直接投资

图17：2004年部分国家/地区对华直接投资情况

图18：农业总产值占工农业总产值比重

图19：农村消贽品零售额占社会消•我品零售额比重

图20：农牧业税占国家财政收入比重

图21：各地区农村居民平均每人现金收入

图22：绿箱政策分类

图23：中部省份2003年GDP总量比较

2006年中国农产品深加工行业研究报告

前言

本报告旨在为国内农产品加工业企业决策及有意投资农产品加工行业的投资商服务，通过对国际与国内农

产品加工行业的现状及进展趋势的描述与分析，得出我国农产品加工行业新的进展趋势，并对我国农产品

加工行业提出投资建议。报告并没有对农产品加工行业的有关技术专题展开研究与探讨。

本报告共77页，4.2万字，表19个，图33个，6月份完成.报告共八章，分四部分。其中第一部分为第

一章，要紧介绍了国际农产品加工行业的进展概况、特点与趋势等：笫二章到第五章为笫二部分，要紧分

析了我国农产品加工行业的生产规模、地域分布、原材料供给状况，与各子行业的运行情况；第六章与第

七章为报告的第三部分，要紧分析了我国农产品加工行业的政策及对行业进展的影响，并展望了农产品加

工行业的市场前景：第八章为报告的第四部分，要紧是根据上述各章的描述与分析，得出我国投资农产品

加工行业的建议与银行信贷建议.

本报告的要紧观点有：

我国以食品加工为主体的农产品加工产业体系已初步形成，农产品加工业已成为国民经济的支柱产业。20

()5年，我国农产品加工业产值达到4.18万亿，比上年增长16.2%。全国规模以上的农产品加工企业达7万

多家，从业人数达1785万人，占全部工业从业人员的28%。农产品加工业的增加值已突破1.1万亿元，约

占国民经济GDP的8%「0

近5年来，各类农产品产量保持稳步增长，除03年由丁根食种植面积的减少与自然灾害等因素造成减产

外。「在要紧粮食类农产品当中，稻谷产量所占比例最大，基木保持在37%以上。油料产量从01年的28

64.9万吨,增长到了05年的3078万吨，年平均增长率为1.9%。

05年全年粮食产量48401万吨，比上年增加1454万吨，增产3.1%：棉花产量570万吨，减产9.8%：油

料产量3078万吨，增产0.4%；糖料产量9551万吨，减产0.2%。蔬菜、水果在品种优化的基础上平稳进

展。-1

在要紧农产品的供给当中，蔬菜所占的比例最大，为43.51%：其次是粮食为31.48,其中稻谷占14.07%,

玉米占10.36%,小麦占7.50%；然后是水果，占12.43%,再次是糖料，占7.38%。其他农产品产量所占比

例均低于3%。「

2005年1-12月，农产品加工业总产值稳步增长，从行业分类看，排在前几位的仍是：农副食品加工业（完

成10604.64亿元）、造纸及纸制品（4178.71亿元）、食品制造业（3701.04亿元）、饮料制造业（3075.85亿元）。

-I

农产品深加工业的要紧子行业大都进入壁垄比较的低，竞争相对比较猛烈，除烟草制品业外，各个子行业

的亏损企业数占总数的比率都在5%-30%左右，比率最高的为食品加工业达29.69%。「

今年以来农产品出口呈现出良好势头，1-10月，我农产品出口2：7.9亿美元，增幅达21.4%,为近年来罕

见。其中，园艺、水海、畜禽产品出口146亿美元，同比增长193%,保持较快增速；玉米出口758万吨，

同比增长292%,实现恢复性增长。「

目前，我国农产品出口企业近1.6万家，其中，年出口金额1000万美元以上的仅449家，出口额低F100

万美元的中小企业超过I万家，占总数的70%以上。农业组织化强度低，企业规模小、实力弱，突破技术

壁垒的能力差，是我国农产品加工出口企业共同存在的问题。「

建议对国家重点鼓励、优先开发的项目，优先提供贷款；对大型企业与上市公司应给与更多的关注；对使

用新技术、新工艺、开发新产品的企业或者项目，也可作为重点关注对象。农产品深加工产业项目通常规

模不大，投资数额有限，为减少贷款风险，应重点对贷款企业的财务状况与管理水平及资信水平进行调查。

目录

前言1

目录3

表目录6

图目录7

第一章国际农产品加工业状况1

第一节要紧国家农产品生产及加工概况1

（一）荷兰I

（-）英国1

（三）法国3

（四）美国6

（五）加拿大13

第二节国外农产品加工业进展特点15

第三节世界农产品加工业的过展趋势17

第二章我国农产品深加工产业生产状况19

第一节“十五,，农产品深加工业特点19

第二节我国农产品深加工生产规模分析21

第三节农产品深加_E业生产的地区分布22

第四节农产品深加工业原料生产状况23

第三章农产品深加工科研与技术状况26

第一节发达国家农产品加工装备进展概况26

第二节我国农产品加工装备勺发达国家的要紧差距27

第四章农产品深加工要紧原料供给状况30

第一节近年来要紧农产品产曾增长状况30

（-＞粮食产量稳步增长30

（二）油料产量小幅增长幅

（三）糖料产量逐步步入稳步增长阶段32

（四）其他农产品产量情况34

第二节2005年要紧农产品供给情况分析35

（-）总量增长情况35

（二）要紧农产品供给结构36

（三）要紧农产品地区生产分存状况37

第五章农产品加工业要紧子行业运行状况比较42

第一节产业规模比较42

第二节盈利状况比较43

第三节市场竞争情况比较47

第六章我国关于农产品深加工业的政策及影响50

第一节我国政府对农产品深加工产业的有关政策50

(-)国办印发《关于促进农产品加工业进展的意见》50

(C)农产品加工业进展行动计划53

第二节有关政策对产业的影响57

第七章农产品深加工业进展趋势预测58

第一节我国农产品加工业进展趋势58

(-)精深型加工58

(-)注重质量与安全58

(二)全球化规模型进展59

(四)食品加工业成为农产品加工业最活跃的领域59

第二节我国农产品深加工业万场前景60

(一)国内市场前景预测60

(-)我国农产品加工制品出口市场现状及前景62

笫三节农产品深加工技术进展展望64

第四节我国农产品深加工业进展存在的问题65

第八章行业的投资价值分析67

第一节投资机会分析67

第二节投资风险分析67

(一)原料风险67

（：）储藏风险68

（三）技术风险68

（四）竞争风险68

第三节信贷投资建议68

表目录

表1-1法国农产品贸易结构5

表1-2美国要紧农产品在世界的地位6

表1-3美国不一致规模农场的收入分布7

表美国要紧种植业产品的销售收入8

表1-5美国农牧业销售收入最大的10个州9

表1-6美国要紧畜牧业产品的销售收入11

表1-7美国农产品的出口指数12

表2-1农业部农产品加工一体化示范项目一览23

表4“2005年要紧农产品产量35

表5-12005年农产品加工业行业产销状况44

表6-1进展农产品加工业的指导思想与目标50

表6-2进展农产品加工业的要紧原则与重点领域50

表6-3促进农产品加工业进展的重点工作51

表6-4进展农产品加工业的政策措施52

表6-5具体进展目标与原则53

表6-6具体重点进展领域54

表6-7具体行动领域55

表7-12005年农产品加工业出口金额及增长63

表7-2农业与食品工业产值之比地区分布66

图目录

图2」农产品加工业历年实现增加值变化21

图2-2农产品加工业占全部出口交货值比重22

图2-3历年农林牧渔总产值变化23

图2-4农林牧渔分类产值变化24

图2-52004-2005年要紧农产品产量比例变化24

图2-6我国农产品种植面积结构25

图3-1农产品加工机械生产企业地区分布28

图4-12001-2005年全国粮食总产量增长30

图4-220()1-2005年要紧粮食产量增长30

图4-32001-2(X)5年全国油料总产量增长31

图4T2001-2005年油料各产苗增长32

图4-52001-2(X)5年我国糖料总产量增长33

图4-62001-2005年要紧糖料产量增长33

图4-72001-2005年其他类农产品产量增长(1)34

图4-82001-2005年其他农产品产量增长(2)34

图4-9要紧农产品供给结构36

图4-1()华北各省市要紧农产品生产状况37

图4-11东北各省要紧农产品生产状况38

图4-12华东各省市要紧农产品生产状况38

图4-13中南各省要紧农产品生产状况39

图4-14西南各省市要紧农产品生产状况40

图4-15西北各省(自治区)要紧农产品生产状况40

图5-1农产品加工业要紧子行业总资产42

图5-2农产品深加工业子行业企业数比较42

图5-3农产品加工业总产值结构42

图5-4子行业利润总额对比43

图5-5各子行业销售收入对比45

图5-6各子行业工业成本皆用利润率对比46

图5-7各子行业亏损状况对比47

图5-8各子行业企业亏损数比例构成47

图7-1“十五”期间我国城乡居民牛.活改善情况60

图7-2我国要紧农产品加工转化率预测61

图7-32005年农产品加工制品出口企业规模比较62

下列是中国海关总署公布1-5月谷物、大豆、橡胶、棉花与糖等进出口初步统计数

据。本月后期将公布全面数据。

5月1-5月

（吨）（吨）同比变化（%）

进口量：

小麦60,000280,000-88.7

大麦90.0001,010,000-5.9

大米30,000330,00068.2

大豆2,410,00010,390,0009.6

豆油20,000700,0005.8

棕桐油300,0001,300,00041.8

豆粕52,579550,6911871.3

鱼粉90,000410,000-22.3

棉花460,0002,070,000236.2

天然橡胶100,000600,00012.1

合成橡胶123,303545,09927.1

出口量：

大米100,000520,00059.6

玉米20,0002,260,000-24.9

大豆40,000160,000-17.6

豆油10,90239,103532.1

棉花9353,42295.7

农业信息：我国农产品进出口贸易状况分

（200212-718:24:46；

迄今为止，我国加入叮0已经一年了，从我国农产品进出口情况看，并没有

出现如国内大多数农业经济学者预期的、我国农产品市场将会受到相当程度冲击的现象。相

反，我国农产品进口总额与去年同期相比还略有下降。与此同时，尽管我国农产品出I」有较

大幅度增长，但许多具有比较优势的农产品出口却严重受阻于欧盟、日本等发达国家的技术

壁垒，这也出乎人们的预料，这些情况需要我们认真思考与分析。

一、2002年前三个季度我国农产品进出口贸易概况

今年1—9月，我国农产品进出口贸易总额为213.6亿美元，比上年同期增长6.3%。

其中，出口额达到了126.2亿美元，比上年同期增加13亿美元，增长幅度为11.5%；农产

品进口额为87.4亿美元，比上年同期减少0.3亿美元，下降幅度0.4%。农产品贸易顺差

扩大到了38.8亿美元，比上年同期增加13.3亿美元，增幅为52.3%。

1.我国粮食出口增加，粮食进口减少

今年1—9月，我国粮食累计出口了939.6万吨，比上年同期增加290.4万吨，增幅为

44.7%；进口为211.3万吨，比上年同期减少20.8万吨，下降幅度为9%；粮食净出口为

728.3万吨,增幅为74.6%。我国粮食出口额为11亿美元,增长39%；进口额为3.6亿美

元，下降14.3%；粮食贸易顺差7.4亿美元。其中，大米出口131.6万吨，比上年同期减

少2万吨，降幅为1.5%；进口为16.1万吨，比上年同期减少1.5万吨，降幅为&8%,净

出口115.5万吨;玉米出口715万吨，比上年同期增加261.2万吨，增幅为57.6%；进口

0.75万吨，比上年同期减少2.4万吨,降幅为76.4%,净出口714.2万吨;小麦出口79.5

万吨，比上年同期增加期.3万吨,增幅为64.8%；进口57.6万吨,比上年同期增加期.6

万吨，增幅为92.1%,净出口21.9万吨；大麦进口135.5万吨，比上年同期减少45.5万

吨，降幅为25.1%。

2.我国油料进口大幅下降、出口增加，食用植物油进口则大幅增加

今年1—9月，我国累计进口油料（要紧是大豆与油菜籽）818.7万吨，比上年同期减少

450.5万吨，降幅为35.5%；累计出口80.8万吨，比上年同期增加8.1万吨,增幅为11.2%。

进口额为17.3亿美元，比上年同期减少8.6亿美元，降幅为33.2%：出口额4亿美元，同

比下降了2.5%；贸易逆差13.2亿美元，下降39%。其中，大豆进口761.1万吨，比上年

同期减少355万吨，降幅为31.8%；出口23.7万吨，比上年同期增加6.8万吨,增幅为40%；

油菜籽进1156.7万吨，减少95万吨，降幅为62.6%。我国食用植物油进口205万吨，增

加80.3万吨，增幅为64.4%,进口额7.8亿美元，增长119%；出口8万吨，减少2万吨,

降幅为20.5%,出口额0.46亿美元，降幅为10.6%。

3.我国棉花、食糖进出口均有增长

今年1—9月，我国累计进口棉花11.5万吨,比上年同期增加3.3万吨：出口棉花10.9

万吨，比上年同期增加5.4万吨。进口食糖103万吨，比上年同期增加11.7万吨；出口食

糖29.7万吨，比上年同期增加23.5万吨，食糖出口增幅远大于食糖进口增幅。

4.我国蔬菜、水果出口增长幅度大于进口增长幅度

5.我国畜产品出口减少进口增加，水产品进口增长快于出口增长

一、2003年中美农产品贸易总体情况

2003年中美农产品贸易总额71.1亿美元，占我国农产品进出口总额的17

.6%,其中出口额21亿美元，同比增长25.2%,进口额50.1亿美元，同比增

长84.2%,进口增幅大于出口增幅,贸易逆差29.1亿美元,较2002年增加18

.7亿美元，增幅为55.6%,

中美农产品进出口贸易总额占中美进出口贸易总额的5.6%。其中，农产

品出口额山我向美出口总颜的2.27%,农产品进口额占我从美进口总额的14

.8%。在我对美贸易顺差586亿美元与农产品贸易顺差25亿美元的背景下，29.

I亿美元的对美农产品贸易逆差令人瞩目.

二、2003年从美进口农产品情况及2004年形势分析

（一）大豆

1、中国大豆进口形势的变化已成为中国农业进展进程中标志性事件

我国是大豆的原产地，具有悠久的栽培历史，长期以来我国的大豆生产

与国际贸易一直在世界上占有重要地位。1996年往常，我国大豆有出有进，

总体上是大豆的净出口国，1996年第一次由净出口变成净进口，以后净进口

量逐年加大。1995年我国进口大豆29万吨，1996年进口量猛增到III万吨，

增长2.82倍，占当年粮食进口的9.25%,1997年进口量为273万吨，占当年粮

食进口的39.5%。随后几年，大豆进口持续增长，1999年达到432万吨；1999

年7月我国开始实施豆粕进口征收增值税政策，2000年国内沿海地区新建的大

型油脂加工厂相继开工，油料加工需求放大，大豆进口激增，2000年进口突

破1000万吨，达1042万吨，2001年进口达1394万吨；2002年减少到1132万吨；

2003年突破2000万吨，达2074万吨，比2002年增长83.3%,进口量第一次超

过生产量。大豆进口占我国粮食进口量的90%以上，占当年国际市场大豆贸

易总量的32%。1996—2003的八年间，我国大豆进口增长了19倍，现已成为

世界上最大的大豆进口国，这对大豆原产国与要紧生产国来说是值得加以深

入研究的。

我国对大豆进出I」贸易已经取消了专营、配额或者关税配额管理，进口关

税也不高，目前是3%左右，豆粕为5%。

2、从美国进口持续增长，已成为美大豆最大进口国

美国是世界最大的大豆生产国，也是最大的出口国，年产大豆8000万吨

左右，产量的35—40%用于出口，年出口量在2400—2800万吨之间，其中50

%左右出口到我国。

20世纪90年代中后期，我从美进口大豆数量较少，1996年只有86万吨，

金额为2.5亿美元，占当年我进口大豆总量的77.6%。2001年自美进口大豆达

到543万吨，金额10.1亿美元，占当年进口大豆总量的41%。2002年下降到

486万吨，金额9.6亿美元。2003年进口美大豆1100万吨，金额29亿美元，占

当年大豆进口总量的53%,是美国大豆的最大买主。排在我国之后的是欧盟，

平均每个销售年度(9月1日一次年8月31日)600—700万吨。第三与第四位的

是墨西哥与日本，分别为410万吨与370万吨。

我从美进口的大豆95%是转基因品种。培养转基因大豆的技术要紧来自

总部设在密苏里州的孟山都公司。该公司研发的抗病虫害与除草剂的大豆、

棉花等农作物新品种，使产量提高515%。

经营美大豆出口的公司要紧有：邦基公司(Bunge)、托福公司(Toepfer)、

嘉吉公司(Cargill,Incorporated)、路易.达孚公司(LouisDreyfusCo.)、

全农公司、ADM公司(ArcherDanielsMidlandCompany)%ZEN-NOH公司(日

本农协经营的国际贸易公司)、CENEXHARVEST公司、CONAGRA公司、FGDILLC

公司。

3、从美国进口大豆持续增长的原因分析

一是国内对大豆需求为增加。畜牧业生产的迅速进展与集约化程度的提

高，对商品化生产的饲料需求增加，使国内豆粕需求量大幅度增长，豆油与

食用豆制品消费也大幅度增长。一是国内生产无法满足需求。近年对大豆新

品种的培养与研究没有突破性进展，受耕地资源制约，种植面积不可能大幅

度增加，大豆总产维持在1600—1800万吨，根本无法满足每年成倍增加的国

内需求，只能依靠进口。三是美国等国家大豆的价格优势与质量优势。美国

大豆的平均到岸价格为2650-2670元/吨，而我国大豆现货价格在30()()元左右，

大连大豆期价也远远高于2650元。进口大豆比我国市场价格低5—8%,且含

油率高，通常都在20%以上。我国的大豆大部分含油率只有17—18%。四是

平衡贸易的需要。我国对美贸易连年巨额顺差，我国对大豆有巨大需求，而

美国又有充足的供给能力，增加进口美国大豆是明智的选择。五是我国加强

了对进口转基因农产品的管理。在实施我国《农业转基因生物安全管理条例>>

与与之配套的三个管理办法过程中，农业部公布了〈V转基因农产品安全管理

临时措施的公告>>,于2002年1()月与2003年7月两次将实施临时措施的期限延

长，最后期限为2004年4月20日。在最后期限之前，我农业部于2004年2月22

日批准了美国孟山都公司10个品种的转基因大豆安全证书，结束了长达数年

的中美转基因农产品问题的争吵。我国进口大豆需求持续增长的时期正值贯

彻实施转基因农产品安全条例，由于加强了安全管理，使转基因农产品安全、

有序地进入我国。

(二)小麦

1、我国小麦进口总体呈下降趋势

我国是小麦的主产国，年产小麦9000万吨左右，占世界小麦总产量的15

%,是小麦第一大生产国。但由于产量与品种的原因，优质专用小麦要紧靠

进口。近年来，我国培养的优质专用小麦新品种广泛种植，产量增加，逐步

替代了进口，到2(X)3年我国小麦进口一直呈下降趋势。

1997年前，小麦是我国粮食进口的最要紧品种，年进口量超过1200万吨。

1995与1996年小麦净进口量分别为1157万吨与831万吨，占我国进口粮食的55.

89%与69.75%。1997年以后小麦的进口数量与所占比重急剧下降。1997年进

□小麦占进n粮食的比重下降为27.38%。1997-1999年，净进n量分别为

186万吨、149万吨与45万吨，1999与2000年全国共进口小麦132万吨。

2000年以后，我国对小麦生产结构进行调整，大幅度压缩东北、南方普

通小麦，逐年扩大优质专用小麦的种植面积，使优质专用小爰短缺的状况明

显改观。2000与2001年我国小麦进口量继续下降，分别为87万吨与69万吨，

其中硬粒小麦占75%。2CO2年我国进口小麦60.5万吨，出口68.7万吨，首次

成为小麦净出口国。2003年我国小麦出口进一步扩大，进口减少。当年进口

只有42.4万吨,而出口达223.7万吨,同比增长2.3倍,净出口181.3万吨。

2、从美国进口小麦的情况与总进口趋势相一致

美国年产小麦6000万吨左右，生产量大大高于国内消费量，约50%用于

出口。2001年美国小麦出口占世界出口量的26.1%,2(X)2年升至27%,目前

处于31.2%的水平上。2003年出口量为2443万吨，占当年产量的48.7%,出

口额占农产品出口额的7%o

我国进口小麦要紧来源于美国，其次是加拿大与澳大利亚。从美进口占

进口总量的40—50%。1998年以来我国从美进口小麦的数量-直呈下降趋势，

1998年为31.6万吨，1999年为25.8万吨，占当年总进口量的57%。2000与

2001年均为13.6万吨。2002与2003年从美进口的绝对数量略有增加，为16.9

万吨与23.5万吨,分别占当年进口总量的28%与55%。

经营向我国出口小麦的较大型跨国公司有美国嘉吉公司(Cargill)、

ADM公司(Archer-Daniels-MidlandCompany)、LDC公司(LouisDreyfus

Corporation)与ZEN-NOH公司。嘉吉公司(Cargill)是一家私营公司，经

营的小麦出口占美小麦出口总量的20%。LDC是欧洲的跨国公司。小麦进口占

世界小麦贸易量的比重很大,最高的1989年为13%。

我国对小麦进口实施关税配额管理。根据WT0农业谈判的结果，目前我国

每年发放的小麦关税配额为1000万吨左右，每年1月由国家发改委通过授权的

各省有关部门将关税配额直接发放给各申请单位(终端用户)。2003年发放

905万吨，2004年为963.6万吨。其中国营企业比重90%,配额内进口关税税

率1%,私营配额90.52万吨，获得小麦私营进口配额的企业数目在200家以上。

3、进口下降的要紧原因分析

我国作为小麦的生产与消费大国，年产量在9000万吨以上，年消费量在1

亿吨左右。1996—2003年从美进口小麦一直是下降趋势，究其原因，一是我

国从1996年以后，由于国内生产增长与需求稳固等原因，进口小麦急剧减少，

从1995、1996年的近千万吨减少到100多万吨，2000色以后的个别年份只有几

十万吨，在此背景下，从美进口小麦也是逐年减少，趋势基本与我国减少进

口的趋势相吻合，占进口总量的比例基本稳固在30-50%o

二是一直困扰着双方贸易的小麦TCK问题。小麦TCK即小麦矮星黑穗病，

是世界公认危害极大的小麦病害，发生率等于缺失率。要紧发生在美国太平

洋地区西北部的小麦主产区，我国目前没有这种病害。1973年以后，我国一

直禁止美太平洋西北部蒙大拿、华盛顿、俄勒冈、爱达荷、怀俄明、科罗拉

多、内华达等七州的小麦进入我国市场。1999年11月，＜＜中美农业合作协议》

签署，我国承诺放宽对这一地区小麦进口限制，只要产于该地区的小麦每50

克TCK抱子含量不超过3万个，便能够进入我国。2(X)2年5月，中美植物检验谈

判在中国成都举行，根据双方科学家联合试验的结果，决定将TCK容许量降低

10倍，即每50克小麦TCK抱子不超过3000个。此后美方不认可双方科学家的试

验结果，坚持3万抱子的容许量。双方在此问题的争吵，影响了美部分地区小

麦进入中国。

(三)棉花

1、从美国进口棉花的情况

美国是仅次于我国的世界第二大产棉国，2002年棉花产量388万吨。但由

于纺织业规模逐年缩小，美国内用棉量逐年减少。近4年来国内用棉量已减少

了40%。2002年美国棉花出口量第一次超过内俏量。2003年出口303万吨，占

当年生产量的75%。

在我国棉花进口中，美机一更占有最重要的地位。1998与1999年，分别

进II9.5万吨与3.6万吨，分别占当年进口总量的47%与72%。2000与2001年

均为6万吨左右，2002年有了较大增长，为16.5万吨，占当年进口量的90%。

2003年我国棉花进口急剧增加，其原因是从美国进口量激增，全年从美进口

60万吨，同比增长2.6倍，

2、我国棉花进口总趋势的变化受进口美棉的影响最大

我国是纺织品生产大国，也是最大的纺织品出口国，年出口金额达269亿

美元。同时我国还是世界最大的棉花生产国，2002年产棉花480万吨，2003年

增加到506万吨，但仍不能满足国内生产与加工的需求。每年都需从国外进口。

我国进口棉花的数量近年来一直波动较大，1998年进口20万吨，山当年

棉花产量的5%。1999年仅进口5万吨，占当年产量的1.3%。随后两年进口量

都在6万吨左右。2002年进口大幅增长增长，为17.67万吨，同比增长2倍，占

当年棉花生产量的3.7%。2003年棉花进口再度大幅度增长，全年共进口95.4

万吨，同比增长3.6倍，占当年棉花生产鼠的19%。我国棉花进口波动大、近

年成倍增加的原因都是由于突然从美大量进口棉花。

我国对棉花进口实施关税配额管理，2002年发放进口棉花关税配额8L85

万吨，占中国国内棉花消费量的15%左右。2003年为满足进口需求，在原81

.85万吨的基础匕增发了100万吨的配额，要紧用于进口美国棉花。

我国农副产品出口面临的最大问题是国际市场上的“绿色壁垒''，但2002年江苏农副产品出口却获得历史

上最好的丰收年。据统计，江苏省全年共出口大米、蔬菜、水产、动物源性食品等农副产品18.9万批，货

值60.8亿美元，分别比上年增长52.53%与76.42%。

江苏农副产品出口缘何8绝流而上创新高？江苏省出入境检蛤检疫局副局长陈建东分析认为，过硬的

质量与安全卫生是成功的关键。

2002年是我国加入世界贸易组织第一年，农副产品进入国际市场的大门打开了，但进入门槛却依然“居

高不下“。我国出口的许多农产品一度因产品质量、安全卫生等指标不合进口国标准，受到日本、美国、欧

盟等国家与地区的“加严检验”对待，甚至被处以全面禁入限制。面对严峻形势，江苏省出入境检验检疫局

及时加大了对农产品出口龙头企业的扶持力度，指导帮助企业建立IS09000、HACCP等质量操纵体系。全

省有4家企业出口日本蔬菜被检出农药残留超标，出入境检验检疫局到这4家企业逐一进行专门调查，帮

助分析原因，制定整改措施。通过努力，2002年，江苏全省有203家企业通过了出口食品卫生注册登记，

其中27家企业获得美国、日不、韩国、俄罗斯、阿根廷、欧盟注册，有78家企业通过了IS09000系列与

HACCP质量认证。全省140家农副产品龙头企业出口稳固增长，创汇总额同比增长14.3%。

为了确保出口农副产品的质量与安全卫生，江苏省还建立起政府与企业间的协调机制，努力从源头把

好关。出入境检验检疫、外经贸、农林、水产渔业等部门通力配合，将出口农副产品质量把关延伸到田间

地头与生产车间，将原料、加工、生产发运等各个环节全面纳入质量监控之下。H本等国对中国出口蔬菜

采取“加严检疫”措施。对此，江苏省建立了出口蔬菜基地备案制度与农药残留风险预警体系，从出匚蔬菜

基地的选择、规划，到种子、农药、化肥的使用，与采收、包装、运输等环节，均确立了严格的检验检疫

标准，“统一计划、统一种植、统一管理、统一•施肥用药、统一采收“。2002年，全省出口蔬菜16.4万吨，

货值人民币11亿多元，同比增长20%。

江苏省还加大检验检疫执法力度，坚决杜绝质量不合格的农副产品出口。省检验检疫局组织专家对•全

省出口农副产品中的要紧品种进行安全分析，为严格执法提供准痈根据。检验检疫部门全年共抽查出口蔬

菜样品390（）个.对发现问题的600份样品全部停I卜出口c汀苏有26家水产出口企W获美国FDA注卅,汀

苏检验检疫部门自加压力，再次组织严格审核，11家已不再符合标准的水产出口企业出口资格被取消。（李

正法奚彬）

从新鲜蔬菜中脱除一部分水，又尽量储存其原有风味的一种蔬菜加工品。新鲜蔬菜易变质，

要蔬菜干制品是求加工过程快，因此多数需人工干制，也有很多进行自然干制。人工干制（亦

称脱水）的蔬菜称脱水蔬菜，其食用前应先行“复水”，即在水中浸泡一定时间，令其汲取

水分，恢复鲜菜状态。脱水蔬菜具有加工工艺简单，食用方便，便于贮运与接近鲜菜口味等

优点。

我国生产与出口脱水蔬菜」有30年历史，产品在国际市场上享有一定信誉，已成为世

界脱水蔬菜生产与出口的要紧国家之一。现有品种2（）多个，年出口量约2.6万t,每吨净

收汇约（）.8万美元，年总创汇在2（）余万美元。目前，我国脱水蔬菜要紧销往西欧、日本、

美国、澳大利亚、韩国、