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1月中级茶艺师复习题及答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

L试题：劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的（）。①申请调解

②申请仲裁③提起诉讼

A:①②③

B:②①③

C:①③②

D:③②①

2.试题：现代最著名紫砂壶大师，被海内外誉为“壶艺泰斗”是（）。

A:时大彬

B:邵大亨

C:顾景洲

D：杨彭年

3.试题：候汤这程序是握烧水程度，扬能浮，汤老则茶，一般选用

（）的沸水

A:80左右

B:90左右

C：85左右

D:100左右

4.试题：（）是构成礼仪最基本的三大要素之一。

A:仪态

B:语言

C:知识

D:文化

5：试题：庐山云雾外形的品质特点是（）。

A：芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B：条索粗壮、青翠多毫

C：条素紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D:形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘.大小均匀，色泽绿中带

霜（宝绿）

6.试题：客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。

A:三分之一

B:五分之一

C：二分之一

D:四分之一

7.试题：茶艺营销人员必须掌握以下的专业知识除了（）。

A:本店的各类茶的品质特征及价格

B:诚实待人，赢得顾客的信任

C：茶叶审评知识

D:熟练掌握生活茶艺及表演艺术

8.试题：古人对煮水很讲究，认为最适宜泡茶的水是（）。

A:如鱼目，微有声

B:腾波鼓浪

C:波涛汹涌

D；缘边如涌泉连珠

试题

）地区

面（

，下

艺术

一种

视为

泡茶

神将

要精

的主

流”

吃茶

:“

9.取日流行

C

流”

“吃茶

Z潮汕

B广东

:

c安溪

:

D台湾

:

,

葡萄

忌吃

国人

如德

仪，

的礼

各国

注意

，要

待时

艺接

在茶

题：

10.试

特别

茶，

的花

螺类

瑰、针

荐玫

客推

国宾

向德

不要

所以

花，

玫瑰

忌讳

摆（）

不要

点时

备茶

是准

A:苹果

B:荔枝

C:香蕉

萄

D:葡

。

白砂糖

茶中加

需要在

客不

家的宾

（）国

下列

题：

11.试

斯

A：俄罗

国

B:韩

C:美国

耳其

D：土

。

茸毛

生（）

面着

片背

的叶

茶树

题：

12.试

黄色

A：淡

B:透明

色

C:白

色

D:米白

。

体现

机的

动动

艺活

者茶

工作

是茶艺

（）也

题：

13.试

范

道德规

A:职业

念

道德观

B:职业

质

德品

业道

C：职

则

德原

业道

D:职

（）

气的

闻香

主要

二次

其第

时，

茶闻香

品饮花

题：

14.试

型

香类

A：花

度

B：纯

度

C:鲜灵

郁度

D:浓

）。

是（

人公

说主

的传

单从

凤凰

广东

题：

15.试

赵禺

卫王

A:宋

民

李世

太宗

B：唐

璋

朱元

太祖

C:明

赵佶

徽宗

D:宋

）。

是（

点的

的特

挺秀

扁平

具有

外形

题：

16.试

井茶

A:龙

尖

匀毛

B：都

春

C:碧螺

茶

D:雨花

（）。

点是

质特

的品

外形

银针

君山

题：

17.试

带

泽绿中

，色

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