2024年9月生物化学检验模拟考试题与答案

2024年9月生物化学检验模拟考试题与答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.食物蛋白质的互补作用是指：

选项A.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值

选项B.混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养

价值比单独食用一种要高些

选项C.供应适量的无机盐，可提高蛋白质的生理价值

选项D.供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量

选项E.供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量

答案：（B）

答案解析：蛋白质的互补作用是指将两种或两种以上营养价值

较低的蛋白质混合食用，其营养价值比单独食用一种蛋白质要高。

不同食物蛋白质中必需氨基酸的种类和含量不同，通过互补可以使

混合后的蛋白质所含必需氨基酸种类更齐全、比例更接近人体需要,

从而提高蛋白质的生理价值。选项A节约食物蛋白质摄入量主要与

热卡供应有关；选项B与维生素供应无关；选项C与必需脂肪酸供

应无关；选项D与无机盐供应无关。

2,关于脂肪动员，说法错误的是（）?

选项A.饥饿时，脂解激素分泌增加，促进脂肪动员

选项B.甘油一酯脂肪酶是限速酶

选项C.脂肪动员生成甘油和脂肪酸

选项D.胰岛素是抗脂解激素

选项E.胰高血糖素可以促进脂肪动员

答案：（B）

答案解析：脂肪动员的限速酉每是激素敏感性甘油三酯脂肪酶，

而不是甘油一酯脂肪酶。饥饿时，脂解激素如胰高血糖素等分泌增

加，促进脂肪动员；胰岛素是抗脂解激素；脂肪动员的产物是甘油

和脂肪酸。

3.同工酶的特点是

选项A.理化性质相同

选项B.Km值相同

选项C.分子结构相同

选项D.免疫学性质相同

选项E.催化反应相同

答案：（E）

答案解析：同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子

结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。所以同工酶催化反

应相同，分子结构不同、Km值不同、理化性质不同、免疫学性质不

同。

4.酶制剂最好在下列哪种条件下保存

选项A.0℃避光

选项B.酶的最适温度下

选项C.室温下避光

选项D.80℃以上

选项E.室温下不避光

答案：（A）

答案解析：酶制剂最好在低温下保存，避光的条件既能保证

酶的活性相对稳定，又能避免光照等因素对酶的破坏。室温下保存

醐制剂活性易受温度等环境因素影响而降低；酶的最适温度下酉每活

性最高但不利于长期保存；80℃以上高温可能导致酶变性失活。

5,含有维生素PP的辅基或辅酶是：

选项A.FMN

选项B.TPP

选项C.FAD

选项D.C0A

选项E.NAD+

答案：(E)

答案解析：维生素PP即尼克酰胺，它在体内的活性形式是烟酰

胺腺喋吟二核甘酸(NAD+)和烟酰胺腺喋吟二核甘酸磷酸(NADP+),

NAD+和NADP+是多种脱氢前的辅酶，在生物氧化过程中起传递氢的

作用。FAD是黄素腺喋吟二核甘酸，FMN是黄素单核甘酸，它们含维

生素B2；TPP是焦磷酸硫胺素，含维生素Bl；CoA是辅酶A,含泛

酸。

6.在核酸中占9%〜11%,且可用于计算核酸含量的元素是

选项A.碳

选项B.氮

选项C.氧

选项D.氢

选项E.磷

答案：(E)

答案解析：核酸中磷的含量较为稳定，约占9%〜11%,可用

于计算核酸含量。

选项B.甘油二酯

选项C.甘油一酯

选项D.甘油

选项E.脂肪酸

答案：（A）

10.关于Km的叙述中正确的是

选项A.Km不受环境因素如pH的影响

选项B.Km与酶的浓度有关

选项C.Km是常数，故没有单位

选项D.Km越大，酶与底物的亲和力越高

选项E.Km是酶的特征性常数

答案：（E）

答案解析：Km是酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓

度，是酶的特征性常数，只与酶的性质、底物和反应环境有关，与

酶浓度无关。Km的单位是浓度单位，A选项错误；Km越大，酶与底

物的亲和力越低，B选项错误；Km与酶浓度无关，C选项错误；Km

受环境因素如pH、温度等影响，E选项错误。

11.组成蛋白质的氨基酸有

选项A.12种

选项B.20种

选项C.无数种

选项D.8种

选项E.300种

答案：（B）

答案解析：组成蛋白质的氨基酸有20种基本氨基酸，此外还有

一些非基本氨基酸，但组成蛋白质的氨基酸种类主要是这20种基本

氨基酸，所以是大于20种。

12.长期食用高级精细加工大米，容易缺乏的维生素是（）

选项A.维生素A

选项B.维生素B1

选项C.维生素E

选项D.维生素D

选项E.维生素pp

答案：（B）

答案解析：在高级精细加工大米的过程中，大米的外层被云除,

而维生素B1主要存在于大米的谷皮和胚芽中，所以长期食用高级精

细加工大米容易导致维生素B1缺乏。

13.位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成与分解等代

谢途径交汇点的化合物是

选项A.1-磷酸葡萄糖

选项B.3-磷酸甘油醛

选项C.1,6-二磷酸果糖

选项D.6-磷酸果糖

选项E.6-磷酸葡萄糖

答案：（E）

答案解析：6-磷酸葡萄糖是糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、

糖原合成与分解等代谢途径的交汇点。在糖酵解中，葡萄糖磷酸化

生成6-磷酸葡萄糖；糖异生中可由非糖物质生成6-磷酸葡萄糖；磷

酸戊糖途径从6-磷酸葡萄糖开始；糖原合成时葡荀糖先磷酸化生成

6-磷酸葡萄糖再合成糖原，糖原分解时糖原磷酸解产生1-磷酸,萄

糖，再转变为6-磷酸葡萄糖。

14.Km值与底物亲和力大小的关系是（）

选项A.Km值越小，亲和力越小

选项B・Km值大小与亲和力无关

选项C.Km值越小，亲和力越大

选项D,Km值越大，亲和力越大

选项E.以上都是错误的

答案：（C）

答案解析：Km值是酶的特征性常数之一，Km值等于酶促反应速

度为最大反应速度一半时的底物浓度。Kni值越小，说明达到最大反

应速度一半时所需的底物浓度越低，也就意味着酶与底物的亲和力

越大。所以Km值越小，亲和力越大。

15.逆向转运胆固醇（从肝外组织到肝内）

选项A・HDL

选项B.LDL

选项C.CM

选项D.IDL

选项E.VLDL

答案：（A）

答案解析：HDL主要由肝脏和小肠合成，新生HDL可以从细胞

膜摄取胆固醇并将其酯化，然后通过血液循环将胆固醇逆向转运至

肝脏进行代谢，所以逆向转运胆固醇（从肝外组织到肝内）＞HDLo

16.关于酶的活性中心叙述正确的是

选项A.酶的活性中心既不与底物结合也没有催化作用，为反

应提供场所

选项B.酶的活性中心结合底物并直接参与底物转变为产物的

反应过程

选项C.所有醮的活性中心都有辅助因子

选项D.酶的活性中心可特异性地与底物结合，但与催化功能

无关

选项E.酶的活性中心不与底物结合，只起催化作用

答案：(B)

答案解析：酶的活性中心是酶分子中直接与底物结合，并催化

底物发生化学反应的特定区域。它既具有与底物特异性结合的位点,

又能通过特定的催化机制直接参与底物转变为产物的反应过程。选

项A,并非所有酶的活性中心都有辅助因子；选项B,酶的活性中心

既与底物结合也起催化作用；选项C,酶的活性中心与底物结合且

与催化功能密切相关；选项D,酶的活性中心与底物结合并具有催

化作用。

17.含有硫胺素的辅酶或辅基是

选项A.FMN

选项B.NADP

选项C.TPP

选项D.硫辛酸

选项E.NAD+

答案：(C)

答案解析：硫族素即维生素Bl,其辅能形式是焦磷酸硫胺素

（TPP）,TPP参与糖代谢中丙酮酸和酮戊二酸的氧化脱竣反应等。

18.人和动物的主要能源物质是

选项A.蛋白质

选项B.脂肪

选项C.核酸

选项D.维生素

选项E.糖

答案：（E）

答案解析：糖是人和动物的主要能源物质，细胞呼吸最常利用

的物质是葡萄糖。脂肪是良好的储能物质。蛋白质是生命活动的主

要承担者。核酸是遗传信息的携带者。维生素不属于能源物质。

19.核酸变性后会发生哪种现象（）

选项A.最大吸收峰波长发生转移

选项B・增色效应

选项C.减色效应

选项D.黏度增加

选项E.失去对紫外线的吸收能力

答案：（B）

答案解析：核酸变性后，由于双螺旋结构被破坏，碱基堆积力

消失，使得碱基暴露，对紫外线的吸收能力增强，产生增色效应。

减色效应是核酸复性时的现象；核酸变性后仍能吸收紫外线，最大

吸收峰波长不变；变性后黏度降低。

20.下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用

选项A.3-磷酸甘油醛脱氢酶

选项B.丙酮酸激酶

选项C.丙酮酸废化酶

选项D.已糖激酶

选项E,1,6一二磷酸果糖激酶

答案：（A）

答案解析：在糖酵解中，3-磷酸甘油醛脱氢酶催化3-磷酸甘油

醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸；在葡萄糖异生作用中，该反应逆向进

行时此前同样起作用。而丙酮酸激酶、1,6—二磷酸果糖激酚、己糖

激酶仅参与糖酵解过程，丙酮酸竣化酶仅参与葡萄糖异生作用。

21.有关糖的无氧酵解过程可以认为（）

选项A.不消耗ATP,同时通过底物磷酸化产生ATP

选项B.生成6分子ATP

选项C.终产物是乳酸

选项D.催化反应的醮系存在于胞液和线粒体中

选项E.反应都是可逆的

答案：（C）

答案解析：糖酵解是在胞液中进行的，终产物是乳酸，所以A

正确。催化糖酵解反应的酶系存在于胞液中，B错误。糖酵解净生

成2分子ATP,C错误。糖酵解过程有耗能反应，D错误。糖酵解过

程中有些反应是不可逆的，E错误。

22.与动脉粥样硬化发病风险呈负相关的是

选项A.CM

选项B.HDL

选项C.LDL

选项D.VLDL

选项E.IDL

答案：（B）

答案解析：HDL被认为是“好胆固醇”，具有抗动脉粥样硬化

作用，其水平升高与动脉粥样硬化发病风险呈负相关。CM主要功能

是运输外源性甘油三酯，VLDL主要运输内源性甘油三酯，LDL被称

为“坏胆固醇”，其水平升高易导致动脉粥样硬化，1DL也在动脉

粥样硬化发生发展中起一定作用。

23.蛋白质一级结构与功能关系的特点是

选项A.以上都不对

选项B.一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失

选项C.不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同

选项D.一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大

选项E.相同氨基酸组成的蛋白质，功能一定相同

答案：（D）

答案解析：蛋白质的一级结构是指氨基酸的排列顺序。一级结

构相近的蛋白质，其空间结构也相似，功能类似性越大。A选项，

相同氨基酸组成的蛋白质，由于氨基酸排列顺序不同，功能不一定

相同；C选项，一级结构中关键氨基酸的改变可能导致生物活性消

失，并非任何氨基酸改变都会使生物活性消失；D选项，不同生物

来源的同种蛋白质，其一级结构可能存在差异。所以答案是B。

24.生物体内ATP最主要的来源是

选项A.磷酸戊糖途径

选项B.糖酵解

选项C.糖异生作用

选项D.TCA循环

选项E.糖原的分解

答案：（D）

答案解析：三竣酸循环（TCA循环）是生物体内ATP最主要的

来源。糖酵解产生的ATP较少；磷酸戊糖途径主要产生NADPH等，

产生ATP不多；糖原分解主要是补充血糖等，不是ATP的主要来源;

糖异生作用消耗ATPo而TCA循环通过一系列反应产生大量的ATP

等物质，在能量代谢中起关键作用。

25.下列有关a螺旋的叙述哪个是错误的

选项A.减弱R基团间不利的相互作用使a螺旋稳定

选项B.分子内的氢键使a螺旋稳定

选项C.脯氨酸和甘氨酸残基使a螺旋中断

选项D.在某些蛋白质中，Q螺旋是二级结构中的一种类型

选项E.疏水作用使a螺旋稳定

答案：（E）

答案解析：螺旋的稳定性主要靠链内氢键维持，同时氨基酸

残基的R基团间的不利相互作用减弱也有利于&-螺旋的稳定，脯

氨酸和甘氨酸残基会使a-螺旋中断，a-螺旋是蛋白质二级结构的

一种类型。而疏水作用主要与蛋白质的三级结构等高级结构的形成

有关，不是Q-螺旋稳定的直接因素。

26.蛋白质的等电点是：

选项A.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的PH值

选项B.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的PH值

选项C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的PH值

选项D.蛋白质溶液的PH等于7.4时的溶液的PH值

选项E.蛋白质溶液的PH等于7.0时的溶液的PH值

答案：（B）

答案解析：蛋白质的等电点是指蛋白质分子净电荷为零时溶液

的pH值，也就是蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的PH值。当

溶液pH高于等电点时，蛋白质带负电；低于等电点时，蛋白质带正

电。

27.酮症酸在毒最常见于哪类病人

选项A.苯丙酮酸尿症

选项B.冠心病

选项C.肾病综合症

选项D.糖尿病

选项E.高脂血症

答案：（D）

答案解析：糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的一种严重急性并发症。

糖尿病患者体内胰岛素严重不足，导致脂肪分解加速，产生大量酮

体，当酮体生成超过组织利用和排泄能力时，血酮体升高，可发展

为酮症酸中毒。高脂血症主要是血脂异常；肾病综合征主要表现为

大量蛋白尿等；冠心病主要是心血管病变；苯丙酮酸尿症是一种遗

传性代谢病，与酮症酸中毒关系不大。

28.胆固醇转化最主要的途径是（）?

选项A.转化为性激素

选项B.转化为维生素D3

选项C.转化为胆汁酸

选项D.以上都不对

选项E.转化为雌激素

答案：（C）

答案解析：胆固醇在体内的代谢转化途径较多，其中转化为胆

汁酸是最主要的途径。胆汁酸对于脂肪的消化和吸收等生理过程起

着重要作用。维生素D3是胆固醇经紫外线照射转化而来；性激素包

括雄激素、雌激素等，胆固醇可转化为性激素，但不是最主要途径。

29.双螺旋结构是

选项A.tRNA的二级结构

选项B.蛋白质的二级结构

选项C.mRNA的二级结构

选项D.rRNA的二级结构

选项E.DNA的二级结构

答案：（E）

答案解析：DNA的二级结构是双螺旋结构，由两条反向平行的

多核甘酸链围绕同一中心轴盘绕而成，两条链上的碱基通过氢键互

补配对。tRNA的二级结构是三叶草形；mRNA一般为单链，无典型二

级结构；蛋白质的二级结构主要包括a螺旋、6折叠等；rRNA参

与核糖体的组成，也没有双螺旋结构这种二级结构形式。

30.下列哪项不是酶的特点

选项A.高度专一性

选项B.酶的活性是不可以调节的

选项C.酶可以加速化学反应速度

选项D.易受pH、温度等外界因素的影响

选项E.极高的催化效率

答案：(B)

答案解析：酶的特点包括极高的催化效率、高度专一性、易受

pH、温度等外界因素的影响，且可以加速化学反应速度。同时，醵

的活性是可以调节的，如通过变构调节、共价修饰调节等方式，所

以选项E不是酶的特点。

31.肝性脑病主要因为()代谢障碍导致？

选项A.乳酸

选项B.血脂

选项C.血糖

选项D.血氨

选项E.酮体

答案：(D)

答案解析：肝性脑病主要是由于血氨代谢障碍导致。血氮升高

会干扰大脑的能量代谢和神经递质平衡等，进而引发一系列神经精

神症状。血糖、血脂、酮体、乳酸的代谢异常一般不是肝性脑病的

主要发病机制。

32.蛋白质变性是由于()

选项A.肽键的断裂

选项B.氨基酸排列顺序的改变

选项C.氨基酸组成的改变

选项D.蛋白质空间构象的破坏

选项E.蛋白质的水解

答案：（D）

答案解析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用

下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活

性丧失的现象，并不涉及一级结构中氨基酸排列顺序、氨基酸组成

的改变，肽键也不断裂，更不是蛋白质的水解。

33.ALT活性最高的组织是（）

选项A.肾脏

选项B.骨骼肌

选项C.心肌

选项D.脑

选项E.肝脏

答案：（E）

答案解析：ALT（谷丙转氨酶）主要存在于肝细胞浆内，其活性

最高的组织是肝脏。在肝细胞损伤时，ALT会释放到血液中，导致

血清ALT活性升高，是临床上常用的反映肝细胞损伤的指标之一。

心肌、骨骼肌、肾脏、脑等组织中ALT活性相对较低。

34.下列激素能促进脂肪分解，例外的是（）?

选项A.促肾上腺皮质素

选项B.肾上腺素

选项C・胰岛素

选项D.胰高血糖素

选项E.去甲肾上腺素

答案：（C）

答案解析：胰岛素的作用是促进合成代谢，降低血糖，促进脂

肪合成，抑制脂肪分解；而肾上腺素、胰高血糖素、促肾上腺皮质

素、去甲肾上腺素均能促进脂肪分解。

35.竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有的特性为（）

选项A.Km变小，Vm变大

选项B.Km变大，Vm变大

选项C.Vm不变，Km变小

选项D.Vm不变，Km变大

选项E.Km不变，Vm变小

答案：（D）

答案解析：竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性部位，使酶与底

物的亲和力降低，即Km值增大；但抑制剂不影响醐促反应的最大速

度Vm,所以竞争性抑制剂对