DB4413∕T 36-2023 牛大力栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

4413

惠州市地方标准

DB4413/T36—2023

牛大力栽培技术规程

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2023-04-14发布2023-06-14实施

惠州市市场监督管理局发布

DB4413/T36—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由惠州市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：博罗县平安尚德牛大力种植专业合作社、博罗县农业农村综合服务中心。

本文件主要起草人：林冬生、范日明、邓灿武、赵春艳、刘文冲、王武生、谭国强、邓建忠、张志

明、黄铭、马丽娟、余文海、杨金谊、毛玉运、徐毅东、郑婧。

I

DB4413/T36—2023

牛大力栽培技术规程

1范围

本文件规定了牛大力的适生环境、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求。

本文件适用于惠州现辖行政区域牛大力栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3838地表水环境质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则

NY/T525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4适生环境

4.1气候条件

牛大力生长要求年日均温度在18℃～25℃，平均的年日照时间在1200h～1700h，年降水量在1000

mm～1500mm，适宜在冬季无霜多雨地区生长。

4.2种植环境

在选择土壤时，宜选择土壤中含有丰富的有机质，微酸的砂壤土，地形以平原或者丘陵为主。土壤

条件应符合GB15618的要求。种植牛大力应远离污染源。选择方便引水喷灌的地方，水质条件应符合GB

5084的要求。

5育苗

5.1苗圃地准备

5.1.1场地选择

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远离污染源，阳光充足，排灌方便，坡度小于15°的丘陵缓坡地或平地，pH值为5.5～6.5微酸性的

红壤土或砂壤土，清除杂草，平整场地，视条件搭建拱棚，高约60cm。

5.1.2营养杯

选择直径3cm～5cm，高8cm～12cm的营养杯，选择透气、透水微酸性的红壤土或砂壤土，装好杯，

横行按20～30杯袋排列，纵行依次排列。

5.1.3场地消毒

选择30%恶霉灵1000倍液或95%敌克松300倍液或甲基托布津1000倍液等杀菌剂进行场地消毒，15d

后可进行播种。使用农药应符合NY/T1276和GB/T8321的要求。

5.2选种

选择当年饱满、无病虫害、颗粒大小均匀的成熟果荚，千粒重500g～800g，发芽率达85%以上的

种子。

5.3种子处理

5.3.1消毒

12月底或1月初，种子平铺纱布上用高锰酸钾喷透消毒，等待30min～1h，再放入50℃～55℃的

温水浸种0.3h，再用自来水浸泡6h。

5.3.2催芽

种子均匀播在湿润沙土上，湿度以握在手中成团，触之即散为宜，同时沙子不宜过细。然后，在其

种子上方再覆盖一层2cm～3cm湿细沙，喷水保湿，覆盖薄膜，保持温度和湿度稳定，种子露白后即可

装营养杯。

5.4播种

每个育苗杯表面放一颗种子，以薄土盖住种子，淋透水，起拱棚，定期浇水，到3月中旬至4月初去

膜，去膜后炼苗5d～10d可移栽。

6移栽

6.1整地

选择土层深1m以上，有机质含量丰富，pH值为5.5～6.5微酸性的红壤土或砂壤土，坡度小于15°

的丘陵缓坡地或平地。清理地表，耕翻土地，晾晒20d～30d。撒腐熟粉碎的农家肥30t/hm²、磷肥

3000kg/hm²作底肥，覆盖120cm～150cm黑色地膜，开挖排水沟，防积水。

6.2移栽

当苗高10cm～15cm，选择健壮、无病害、具有3片以上真叶的种苗进行移栽。每年的适宜移栽时

间为3月～5月、10月～12月气温稳定在20℃以上时种植。

6.3定植

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定植株行距为150cm×80cm或100cm×100cm，每公顷种植7500株～9000株。浇足定根水，后续

按需浇水，确保幼苗保持水分供养。

7田间管理

7.1中耕除草

及时除草，使用除草剂时注意不要喷到牛大力叶片上。

7.2追肥

牛大力喜磷钾肥，选择每年的6月、9月地下根茎膨大旺期各撒施一次磷钾复合肥，每亩每次15kg。

整地时下足有机肥（发酵好的动物粪便）为主的基肥,每亩1t，搅拌混合在泥土中。

种植后3个月内，针对性地对发育生长缓慢的小苗，以稀释100倍的复合肥每株浇灌100g。

第二年在3月、6月、9月、12月以抛撒的方式施磷钾复合肥，每亩每次15kg。

第三年3月份将每亩1.5t的有机肥和每亩20kg的复合肥充分搅拌，均匀撒放在行距间。从第

三年以后，每两年施一次有机肥，施肥时期、用量及方法同第三年。采收前半年停止施肥。

肥料的使用符合NY/T525的要求。

7.3整形与控花

牛大力种植周期需要4年及以上，种植一年后，第一次修剪在主蔓长约1.5m时进行，去顶，留主

蔓长50cm及1个往上生长的侧蔓，剪去全部花蕾和其余侧蔓。

第二次修剪在种植10～15个月后进行，剪掉从基部生出的侧蔓，主蔓保留，也可在主蔓高1m处

留3～5条侧蔓。此时可去梢，控制侧蔓长度不超过1m，植株总高度不超过2m。

第二次修剪过后，每年的花蕾期10月～12月进行一次全面修剪，对不留种植株应摘掉花穗，侧蔓

数不超过5条，侧蔓长度不超过1m，植株高度不超过2.5m。在生长过程中，可随时修剪较长的侧蔓。

对于留种植株，可保留侧蔓4～6条，每株花穗数不超过40～50个。

8病虫害防治

8.1防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防

治为辅”的病虫害防治原则。

8.2农业防治

选用抗病抗虫的优良品种，以及无病虫为害的优质种苗；科学水肥管理；及时拔除病株；适时中耕

除草；打顶疏蕾。

8.3物理防治

3

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针对金龟子、二化螟和斜纹夜蛾等趋光性害虫，可用频振式杀虫灯或黑光灯诱杀；蚜虫可用黄色胶

粘板诱杀；针对蛴螬、蛞蝼、大蟋蟀和地老虎等地下害虫，可用酒：糖：醋：水：90%敌百虫晶体（0.5：

1：2：10：0.5）配置糖醋液诱杀。

8.4生物防治

释放天敌，如用猫头鹰捕杀老鼠；利用生物农药防治病虫害，如针对斜纹夜蛾等趋光性害虫，可用

0.3%印楝素1000～1200倍液或10%Bt乳剂1500～2000倍液诱杀，而针对细菌性的病害，可用0.1亿个/g

有效活菌数的多粘类芽孢杆菌剂800～1000倍液防治。

8.5化学防治

8.5.1根腐病

以70%敌磺钠+10%叶枯净+细土（1：1：150）作毒土处理，或以50%多菌灵可湿性粉剂300～500

倍液灌根，或以58%瑞毒霉可湿性粉剂200～300倍液灌根，结合喷施高新脂膜能够显著增强防治效果。

8.5.2锈病

在发病初期，以50%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾。

8.5.3白粉病

以50%多菌灵可湿性粉剂400～500倍液喷施。

8.5.4炭疽病

以75%甲基托布津可湿性粉剂1000～1200倍液喷施，或50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，结

合喷施新高脂膜能够显著增强防治效果。

8.5.5霜霉病

以25%钾霜灵600～800倍液喷洒。

8.5.6叶枯病

以25%叶枯灵800～1000倍液喷洒。

8.5.7根结线虫病

拔除病株，并在原植株穴上灌淋10%线虫清1500～2000倍液，或5%阿维菌素1200～1500倍液。

8.5.8蚜虫

以50%抗蚜威可湿性粉剂