DB34∕T 4123-2022 机采名优茶树冠培育技术规程

ICS65.020.20

CCSB21

34

安徽省地方标准

DB34/T4123—2022

机采名优茶树冠培育技术规程

Technicalspecificationforcrowncultivationofmechanical-pluckedfamousand

high-qualitytea

2022-03-29发布2022-04-29实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T4123—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽农业大学提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、安徽省祁门县祁红茶业有

限公司、岳西县农业农村局、安徽省产品质量监督检验研究院、歙县歙茶产业发展中心、金寨县农业农

村局、安徽弋江源茶业有限公司、安徽省农业科学院茶叶研究所、安徽皖垦茶业集团有限公司、旌德县

农业农村水利局。

本文件主要起草人：沈周高、李叶云、韦朝领、罗垚、李大祥、姜红、许朝杰、徐卫兵、江雪梅、

江稳华、陈辉、童城、王烨军、章夏胜、汪红明。

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机采名优茶树冠培育技术规程

1范围

本文件对机采名优茶的茶园选择与建设，幼年茶园、成年茶园、衰老茶园等茶树树冠培育作了相关

规定。

本文件适用于机采名优茶树冠培育。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4茶园选择与建设

地形

应选择平地，15°以下的缓坡地，或25°以下的等高梯地。

行距

无缺株断行的条栽茶园，行距为1.5m～1.8m。

茶行

长度宜为30m～40m，一般不超过50m。缓坡地茶园茶行走向与等高线基本平行，等高梯地

茶园茶行的走向与梯壁的走向保持一致。

梯地茶园梯面宽

梯面宽大于2.0m，宜修筑双行条栽梯地，内、外侧茶行各保留30cm～50cm宽度。梯面宽小

于2.0m，宜修筑单行梯地。

品种

以发芽整齐度不低于70%、第2叶与第3叶节间长不低于1.5cm、生长势强的无性系品种为主。

5幼年茶园树冠培育

修剪

5.1.1幼年茶园投产前应进行3次定型修剪，修剪时间宜选择在春茶前进行，长势良好的茶园，可在

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春茶中后期进行。

5.1.2第一次修剪宜在茶苗2足龄，苗高≥30cm，有1～2个分枝，茶园中达标茶苗占80%以上

时进行；离地12cm～18cm处剪去主枝，留养1～2个较粗的分枝。

5.1.3第二次在第一次定型修剪一整年后，树高40cm以上时进行。在离地25cm～30cm处，用水

平剪剪平树冠。

5.1.4第三次的定型修剪在离地45cm～50cm处剪平树冠。

施肥

实际生产中，1～3年的幼年茶园，每667m2氮肥参考用量（纯氮）5Kg～7.5Kg，其中氮、

磷、钾的配合以1:1:1或2:1.5:1.5为宜。

6成年茶园树冠培育

修剪

成年茶园机采树冠树高应保持在70cm～80cm，冠幅保持在120cm～150cm，叶层厚度控制

在15cm～20cm。树冠培育包括轻修剪、深修剪。

——轻修剪。春季第一轮机采前20天～30天，进行一次轻修剪，整平树冠。每轮机采结束后

5天～7天，应平整一次冠面。封园前，应进行一次轻修剪，平整树冠。同时，对茶行进

行修边，保持行间距在20cm～30cm，茶园清蔸亮脚，通风透光。

——深修剪。每隔5年宜进行1次深修剪。修剪时间宜在春茶后进行，深度以剪去茶树冠面的

细弱枝、结节枝（鸡爪枝）为宜。

施肥

投产机采成年茶园的肥料用量及施用次数应与采摘次数和产量对应，全年需氮量理论上按每100

Kg鲜叶施纯氮4Kg～5Kg计，每667m2全年纯氮施入量不宜超过40Kg。春、夏、秋三季追肥施氮

量比例以4:3:3为宜。茶园全年氮、磷、钾用量比例以4:1:1为宜。

——春茶开采前25天～35天施追肥。

——每轮机采后，追肥一次。夏茶追肥宜在春茶结束和夏茶开始生长之间进行，秋茶追肥宜在

夏茶结束后立即施入。

——秋茶机采结束后，施用基肥。江南茶区一般在9月底，最迟不超过10月底进行；江北茶

区一般在9月下旬至10月上旬为宜。基肥以有机肥和磷、钾肥为主，每667m2饼肥用量

以200Kg～300Kg为宜。多次采摘茶园，基肥中氮肥施用量宜占全年用量的40%，只采

春茶的机采茶园，可以提高到50%。

——施肥方式均以开沟施用为宜，忌撒施。开沟位置一般位于茶树树冠边缘垂直下方，缓坡型茶

园一般宜在茶行上方，追肥深度一般以10cm～15cm为宜，基肥以20cm～25cm为

宜，施肥后覆土。

7衰老茶园树冠培育

修剪

衰老茶园的修剪主要包括重修剪和台刈：

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——重修剪。树势未老先衰或树冠衰老，但主枝和一、二级分枝健壮，分枝能力较强，树冠上有

一定绿叶层，采用深修剪或是强化肥水管理，仍无法达到较好更新效果的，宜在春茶后，采

用重修剪。修剪程度为离地40cm～50cm剪平树冠。待新生枝条达30cm以上、枝条下

部木质化，在上一次剪口处抬高5cm～10cm修平树冠。当年秋季轻修剪，平整树冠，第

二年春季正常机采。

——台刈。树势衰老，采用重修剪已不能恢复树势，茶树内部都是粗老枝干，枯枝率高，骨干枝

上地衣苔藓多，芽叶稀少，枝干灰褐色，增强肥水管理，产量仍然不高的茶树，宜在春茶

后，采取台刈。台刈时，离地5cm～10cm处剪去全部地上枝干，切口应平滑、倾斜，茎

干不撕裂。当年夏、秋季留养，第二年春茶前离地40cm第一次剪平树冠；夏季树冠高度达

到60cm～70cm时，在上一次剪口处再提高10cm～15cm第二次剪平树冠；秋季封园

前修平树冠，控制树高70cm～80cm，以利于第三年春季机采。

施肥

7.2.1重修剪或台刈的茶树，应于上一年10月底前，深翻园地施足基肥。每亩宜施农家肥1500Kg～

2500Kg，或饼肥200Kg～400Kg以上，同时掺入5Kg～10Kg氮素、6Kg～15Kg磷素、10Kg钾

素，作为基肥一次性施入。重修剪茶园施肥量