2023年植物生理学题库

第一章植物水分生理

一、名词解释（写出下列名词的英文并解释）

自由水freewater:不与细胞的组分紧密结合，易自由移动的水分，称为自由水。其特点

是参与代谢，能作溶剂，易结冰。因此，当自由水比率增长时，植物细胞原生质处在溶胶状

态，植物代谢旺盛，不过抗逆性减弱。

束缚水boundwater:与细胞的组分紧密结合，不易自由移动的水分，称为束缚水。其特点

是不参与代谢，不能作溶剂，不易结冰。因此，当束缚水比率高时，植物细胞原生质处在凝

胶状态，植物代谢活动减弱，不过抗逆性增长。

生理需水：直接用于植物生命活动与保持植物体内水分平衡所需要的水称为生理需水

生态需水：水分作为生态因子，发明作物高产栽培所必需的体外环境所消耗H勺水

水势Waterpotential:水势是指在同温同压同一系统中，一，偏摩尔体积（V）溶液（含溶

质的水）的自由能（uw）与一摩尔体积（V）纯水的自由能（uOw）的差值（△uw）o

中w=（h/k）-（u°./VJ=（u「u°・）/V产△h/V,

植物细胞的水势是由溶质势、压力势、衬质势来构成的。

溶质势Solutepotential、渗透势Osmoticpotential:由丁,溶质H勺存在而减少的水势，它

取决于细胞内溶质颗粒（分子或离子）总和。和溶液所能产生的最大渗透压数值相等，符号相

反。

压力势pressurepotential:由「细胞膨压的存在而提高日勺水势。一般为正值;特殊状况

下，压力势会等于零或负值。如初始质壁分离时，压力势为零；剧烈蒸腾时，细胞H勺压力势

会呈负值。

衬质势matricpotential:细胞内胶体物质（如蛋白质、淀粉、细胞壁物质等）对水分吸

附而引起水势减少的J值。为负值。未形成液泡口勺细胞具有明显口勺衬质势，已形成液泡的细胞

的衬质势很小"O.OlMPa左右）可以略而不计。

扩散作用diffusion:任何物质分子均有从某•浓度较高的区域向其邻近的浓度较低的区

域迁移日勺趋势，这种现象称为扩散。

渗透作用。smosis:指溶剂分子（水分子）通过半透膜的扩散作用。

半透膜semipermeablemenbrane:是指一种具有选择透过性H勺膜，如动物膀胱、蚕豆种皮、

透析袋等。理想的半透膜只容许水分子通过而不容许其他口勺分子通过。

吸胀作用Tmhihitinn:是亲水胶体吸水膨胀的现象。只与成分有关：蛋白质）淀粉）纤维

素＞＞脂类。豆科植物种子吸胀现象非常明显。未形成液泡的植物细胞，如风干种子、分生

细胞重要靠吸胀作用。

代谢性吸水Metabolicabsorptionofwater:运用细胞呼吸释放出H勺能量，使水分通过

质膜而进入细胞的过程一一代谢性吸水。

质壁分离Plasmolysis:高浓度溶液中，植物细胞液泡失水，原生质体与细胞壁分离日勺现

象。

质壁分离复原Deplasmolysis:低浓度溶液中，植物细胞液泡吸水，原生质体与细胞壁重

新接触的现象。

土壤有效水Soilavailablewater:指土壤中能被植物直接吸取运用，其含水量高于萎篇

系数以上的水。

萎蕉wilting:植物体内水分局限性时，叶片和茎的幼嫩部分下垂，这种现象称为萎焉

永久萎蕉Permanentwilting:土壤中缺乏有效水,根系吸不到水而导致口勺萎孺叫做永久

萎治

临时萎蕉Temporarywilting:当蒸腾作用过于强烈，根系吸水及转运水分的速度局限性以

弥补蒸腾失水，植物所产生H勺萎寿现象称临时萎焉。

萎鹫系数wiltingcoefficient:萎焉系数是指当植物发生永久萎焉时，土壤中尚存的水分

含量（以占土壤干重的百分率计）。

积极吸水Activeabsorptionofwater:根系自身生理活动而引起植物吸取水分的现象。

被动吸水Passiveabsorptionofwater:被动吸水是指由于地上部H勺日勺蒸腾作用而引起

根部吸水的现象。

伤流Bleeding:汁液从伤口（残茎II勺切口）溢出的现象。由根压所引起。伤流液的成分和

多少代表根生理活动的内容和强弱。

吐水Guttation:土壤水分充足、大气温暖、湿润口勺环境中或清晨，未受伤叶尖或叶缘向

外溢出液滴的现象。荷叶、草莓及禾本科吐水较多。可运用吐水作为选择壮苗的一种生理指

标。

根压Rootpressure:由于根系的生理活动使液流从根部沿木质部导管上升H勺压力。它日勺

成分和大小代表根的生理活动及其强弱。

水通道蛋白Walerchannelproteinsoraquaporins:指细胞膜或液泡膜上，可减少水分

跨膜运送阻力，加紧水分进出生物膜的一类蛋白质。

共质体Symplast:是指活细胞内的原生质体通过胞间连丝及质膜自身互相连结成的一种持

续的整体。水分在其间依次从一种细胞通过胞间连丝进入另一种细胞。

质外体Apoplast:是指原生质以外日勺包括细胞壁、细胞间隙和木质部的导管等无生活物质

互相连结成曰勺一种持续的整体。水分子移动阻力小，移动速度快。

蒸腾拉力transpirationpull:由丁蒸腾作用产生的系列水势梯度使水分沿着导管上力

I向力

蒸腾作用Transpiration:是指植物地上部分以水气状态向外界散失水分的过程。受植物构

造和气孔行为口勺调控。

气孔蒸腾stomataitranspiration:通过气孔的蒸腾。是一般中生和旱生植物蒸腾作用的

重要形式。

小孔定律Lawofmicroporediffusion:水蒸汽通过多孔表面扩散B、J速率不与小孔的J面积

成正比，而与小孔的周长成正比。

气孔复合体Stomataicomplex:保卫细胞与邻近细胞或副卫细胞共同构成。

蒸腾速率Transpirationrate:单位面积单位时间内叶子蒸腾W、J水最。

蒸腾效率Iranspiralionratio:植物每消耗1kgI为水所产牛勺干物质的克数

蒸腾系数（需水量）Transpirationcoefficientorwaterrequirement:制造1克干物

质所需口勺水分口勺克数。

内聚力学说cohesiontheory:水分子由于蒸腾作用和水分子间11勺内聚力不小于张力而使水

分在导管内持续不停向上输送的学说。

水分临界期Criticalperiodofwater:是指需水量不一定多，但植物对■水分局限性最敏

感，最易受害口勺时期。如小麦从分孽末期到抽穗期之间的孕穗期。

水分运用效率Wateruseefficiency:生理学意义上定义叶片净光合速率（Pn）与蒸腾速

率（E）的J比值（Pn/E）o

二、填空题

1水分在植物细胞内以束缚水和自由水状态存在，自由水/束缚水比

值大时，代谢旺盛。

2细胞中口勺自由水越多，原生质粘性越低，代谢越旺盛，抗性越

弱。

3植物细胞自由水比束缚水比值低时，植物抗性提高，而代谢活

动减少。

4当植物体内自由水比值增长时，代谢活动增强，抗逆性减

弱。

5自由水比束缚水比值口勺大小，常作为衡量植物代谢活动和抗性

强弱的指标。

6当细胞内自由水比束缚水比值增高时，原生质胶体的粘性减少，细

胞代谢活动变旺盛。

7当细胞内束缚水比值上升时，原生质胶体呈凝胶态，代谢减弱,

抗逆性增强。

8植物细胞吸水口勺三种方式是胶体吸胀吸水、渗透性吸水和代谢

性吸水。

9植物细胞内起半透性膜作用口勺部位是指一^膜_、细胞质、液

泡膜三个部分。

10在相似温度压力下，一种系统中一偏摩尔容积的水溶液化学势（或称自由能）

与一偏摩容积的纯水化学势（或称自由能）之间的差值，叫做水势。

11在原则状况下，纯水的水势为0。加入溶质后其水势减少，溶液愈浓，其水

势越低。

12当相似质量的溶质加入水中时，溶质的分子量越大，其Ws越大：溶质的分子

量越小，其甲s越小。1,s不是指绝对值，¥s为负值）

13把成熟日勺植物生活细胞放在高水势溶液中，细胞一般体现吸水保张：放在低

水势溶液中，细胞常体现失水萎缩（质壁分离）；放在与细胞水势相等口勺溶液中，细胞体现

为既不吸水也不失水.

14与纯水相比，具有溶质日勺水溶液的沸点较高，冰点较低，渗透势较

小。

15植物组织口勺水势由溶质势，压力势和衬质势构成。

16植物细胞发生初始质壁分离时，其Ww=iIJs；当细胞吸水到达饱和时，其中

w=0o

17一般植物细胞WW=Ws+Wp（指有液泡的细胞）；当细胞刚发生质壁分离时，其

lPW=1Pso

18液泡化的植物细胞，其水势重要由Ws和口》构成，而Wm可以忽视不计。

19植物细胞处在临界质壁分离时其Ww=2£；充足吸水后其Ww=_Q_。

20当叶片失水出现萎篇状态时，这时细胞的膨压呈下降趋势直至0,其水势比

正常值低，直至与Ws相等。（注：“萎瑞状态”这个闻太模糊，此题答案不唯一）

21在一般状况下，植物细胞H勺压力势总是呈正值，但在剧烈蒸腾时，其压力势

可呈负值，这时其中w＜中s。

22植物细胞间水分移动日勺快慢，取决于它们之间的水势差

和。

23茎叶的水势•比根的水势低；在同一根部，内侧细胞II勺水势比外侧细胞的水势

低。

24种子萌发时靠吸胀作用吸水，其吸水量与种子原生质凝胶分子（构成物质）

有关。

25分生组织重要依托吸胀作用吸水，形成液泡的细胞重要靠渗透吸水。

26种子萌发时，原生质胶体变溶胶状态，这时其代谢变旺盛，抗逆性减

少。

27下列吸水过程中水势的组分分别是：吸胀吸水甲w=中m；渗透吸水中w=中

s+中p；干燥种子吸水甲T产；分生组织细胞吸水Ww=中m；一种经典细胞水势组分，

Ww=中s+Wp+中m；成长植株日勺细胞吸水中w=Ws+^p；

28当细胞发生质壁分离时，压力势为0,细胞的水势等于溶质势，当细胞水

势等于零时，细胞的溶质势和压力势相等，但方向相反。

29当细胞处在质壁分离时，iPp=0,iP\v二Ws；当细胞充足吸水完全膨胀

时，qjp二-vps,^w=0:在细胞初始质壁分离与充足吸水膨胀之间，伴随细胞吸水，

Ws二Ww-Wp,Wp=Ww-Ws,Ww=Ws+Wp

30写出下列状况下，土壤溶液水势（Ww土）与根细胞水势。1仆细）之间的状

况（采用＜、＞或=符号表达）。水分进入根毛细胞甲w细＜土;水分外渗至土壤溶液，中

皿细＞Ww土;细胞不吸水也不外渗水Ww细=±;施肥不妥产生“烧苗”中w细＞

Ww土。

31有两个相邻细胞，甲细胞的中s为-1.6Mpa,甲p为0.9Mpa,乙细胞日勺〒s为

-1.3Mpa,Wp为0.9\〔pa。那么，甲细胞附中可是-0.7Mpa,乙细胞曰勺中*是-0.4Mpa。

水分的流向是由乙细胞向甲细胞。

32有一种细胞啊中s=T.9Mpa,Wp=1.8Mpa将其放入装有纯水的烧杯中，当到达

水分平衡时，如细胞体积增长可忽视不计，该时细胞的Ws为，中p为

为o

33一种细胞的Ws=-1.9Mpa,Wp=0.9Mpa将其放入装有纯水I内烧杯中，当到达平

衡时细胞体积增长了30%,该时细胞的Ws为，Wp为,甲W为。

34植物根部吸水能力最强的部位为根毛区，由于1.根毛区吸水表面积大；2.

根毛细胞壁较薄，且具有丰富的果胶质，粘性和亲水性好强：3.根毛区的输导组织发达，对

水分移动的阻力小。

35植物以液体状态散失水分日勺过程叫做吐水，而以气体状态散失水分的过程叫

做蒸腾作用。

36植物从叶尖、叶缘分泌液滴的现象称为吐水，其动力是根压。

37在土壤水分充足、大气温度湿度较高的环境条件下，比较轻易见到草本植

物的吐水现象，这时其吸水动力重要是根压（积极吸水）。

38在暖湿天气条件下，植物吸水动力重要是根极吸水（根压），在干热天气下，

植物吸水动力重要是被助吸水（蒸腾拉力）。

39植物的伤流和吐水现象可以证明根压的存在。

40一般说来，蒸腾强烈的植物，吸水重要是由被动吸水（蒸腾拉力）引起的，蒸

腾程度很弱的植物，吸水重要由积极吸水（根压）引起。

41比较轻易在清晨见到吐水现象的植物，如荷、禾本科植物等。

42永久萎蕉是土壤中缺乏植物可运用的水引起日勺，临时萎焉则是蒸腾作用过

于强烈引起欧I。

43消除永久萎焉可采用立即灌水，消除临时菱焉常用减少蒸腾作用。

44根系吸水动力有积极吸水和被动吸水两种。前者与根系生理活动有关，

后者则与蒸腾作用有关。

45影响根系吸水啊重要土壤原因是土壤可运用水分、土壤通气状况和土壤

温度o

46消除临时萎藉的措施有遮阴、降温和增大空气湿度等。

47植物失水有吐水现象和蒸腾作用两种方式。

48蒸腾可增进植物体内U勺水分和无机盐向上运送，又可防止叶面受到高温

灼害。

49气孔在叶面上所占的面积一•般很小（筑左右），但气孔蒸腾失去了植物内的大

量水分，这是由于气孔蒸腾符合小孔原理，这个原理的基本内容是水蒸气通过多孔表

面扩散欧I速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔日勺周长成正比。

50气孔不仅是气体互换通道，也是水分互换通道。

51水分通过气孔扩散的速度与小孔的周长成正比，不与小孔的I面积成正比。

52水分经大孔扩散的速度大小与孔的面积成正比，而不与孔的周长成正比。

53气孔开放时，水分通过气孔扩散的速度与气孔下腔蒸汽压、叶外蒸汽压、气孔

阻力、扩散层阻力等原因亲密有关。

54植物气孔开闭直接由保卫细胞性状的变化所控制，因此有人认为气孔运动就

是保卫细胞吸水，保卫细胞与表皮细胞膨压差加大，气孔张开，该细胞缺水

保卫细胞与表皮细胞膨压差减小，气孔关闭°

55叶肉细胞因在大气中损失太多水分而使细胞壁水分饱和程度减少，引起蒸腾作

用减弱II勺现象称为。

56保卫细胞内C02含量减少，pH升高，K+浓度增长，或水分增长等,

都能促使气孔开放。

57保卫细胞内C02含量增长，pH减少，K+浓度减少，或水分减少等,

都能导致气孔关闭。

58提高保卫细胞内、和等可使气孔关闭。

59气孔开闭口勺无机离子吸取（K泵）学说认为气孔在光照下张开时，保卫细胞内

钾离子浓度升高，这是由于保卫细胞内含叶绿体，在光照下可以产生ATP,供应质膜

上的H+泵ATPase,引起积极吸取钾离子，减少保卫细胞的水势而使气孔开放。

60在光下由于进行光合作用，保卫细胞内C02浓度减少，导致pH上升，淀粉

磷酸化酶在pH减少时把葡萄糖一1一磷酸转变为淀粉，使水势升高，气孔关闭。

（本题不一样学说有不一样解释，这里指提供了淀粉一糖转化学说的答案）

61影响气孔开闭的重要环境原因有秘、C02、温度和水分胁迫等。

62影响蒸腾作用的重要环境原因是一光照、空气湿度、温度等

63常用的蒸腾作用指标是一蒸腾速率、蒸腾效率和蒸腾系数。

64细胞水分充足，空气的相对湿度下降时，蒸腾速度增长。

65某植物每制造1克干物质，需耗水500克，其蒸腾系当数是500g,蒸腾效率

是2g。

66某植物蒸腌系数为400,每制造1克干物质需耗水400克，其蒸腌效率为

2.5go

67某植物蒸腾效率为3,蒸腾系数为1000/3g,每制造1克干物质需耗水

1000/3克。

68某植物0.5m2叶片，在lOmin蒸腾了180g水，同化了12mmolC02,该植物

I向蒸腾强度是100/3mmolH20/m2s,光合速率是40MmolC02/m2s,水分运用效率是

1.2Mmol.mmol-1。

69甲植物光合速率为15umol/m2s,蒸腾速率为5nlmol/m2s,如固定的C02全变

为干物质，即其蒸腾系数为136g,蒸腾效率为7.3go水分运用效率为3u

mol.mmol-1。

70植物水分代谢叼三个过程为水分H勺吸取、水分在植物体内运送分派和水分

的排出。

71水分在植物体内的运送，一部分是通过死细胞（导管和管胞）口勺长距离运送，

另一部分是通过活细胞的短距离径向运送，包括水分由根毛到根部导管，重要通过

和，由叶脉到气孔下腔要通过。

72植物体内水分运送阻力最大的部位是根部，阻力最小的部位是导管和管

胞。

73水的内聚力对高大植物中的水分运送具有重要作用。

74作物灌水口勺生理指标有叶组织相对含水量、叶片水势和溶质势、细胞汁液

浓度、气孔开度。

75当水势作为植物浇灌的指标时，以叶片水势较为可靠。

三、选择题

1.当细胞内自由水/束缚水比值低时，这时植物细胞2。

（1）代谢强、抗性弱（2）代谢弱、抗性强（3）代谢、抗性都强（4）代谢、抗性都弱

2.一般说来，越冬作物细胞中自由水与束缚水的比值2。

（1）不小于1（2）不不小于1（3）等于1（4）等于零

2.生长活跃、代谢旺盛的植物组织，其水分含量一般为3。

(1)<50%(2)50—70%(3)70—90%(4)>90%

3.根据下列中3,就可以判断植物组织是活的。

（1）组织能吸水（2）表皮能撕下来（3）细胞能质壁分离（4）细胞能染色

4.植物细胞吸水后，体积增大，这时其Ws1o

（1）上升（2）下降（3）不变（4）等于零

5.设根毛甲s为-0.8Mpa,中p为0.6Mpa,土壤〒s为-0.2Mpa,这时3。

（1）根毛吸水（2）根毛失水（3）根毛和土壤水分处在进出动态平衡（4）全也许

6.设植物根毛口勺中S为一0.7MPa,中P为0.6MPa,土壤溶液中S-0.IMPa,这时3。

（1）根毛会吸水（2）根毛要失水（3）根毛和土壤水分处在进出动态平衡（4）全也许

7.用小液流法测定组织水分状况，当小液滴不浮不沉时，其糖液中s就等于植物组织的I

1。

（1）Ww（2）Ws（3）1Up（4）Wm

8.将一植物组织浸入某一浓度糖液中，经一段时间后，若糖液浓度不变，则该糖液的Ws

等于植物组织的1O

（1）Ww（2）Ws（3）Wp（4）甲m

9.植物细胞处在临界质壁分离时，这时外液s等于细胞的o

（1）甲s+Wp（2）Vs（3）甲p（4）甲m

10.有一充足吸水的细胞，将其放入比细胞浓度低10倍H勺溶液中，则细胞体积1（若为植

物细胞，动物细胞则胀破）。

（1）不变（2）变小（3）变大（4）不一定变化

1L当把有一定膨压的|活植物组织放入与其渗透势相等的糖溶液中时，则会发生2。

（1）细胞吸水（2）细胞失水（3）细胞保持吸水和失水动态平衡（4）以上全可

12.把植物组织放在高渗溶液中，植物组织2o

（1）吸水（2）失水（3）水分动态平衡（4）水分不动

13.渗透作用进行条件是4

（1）水势差（2）细胞构造（3）半透膜（4）半透膜和膜两侧水势差

14.假如外液的水势高于植物细胞的水势，这种溶液称为4。

（1）等渗溶液（2）高渗溶液（3）平衡溶液（4）低渗溶液

15.A.B两细胞相邻，其渗透势和压力势都是A不小于B,水势则是A不不小于B,这时水分

总体应由2流动。

（1）人向8（2）B向A（3）AB随机（4）均有也许

16.已形成液泡的成熟细胞，其衬质势一般忽视不计，原因是4

（1）中w不存在（2）中s很低（3）中p值很大（4）中m绝对值很小

17.当细胞在0.25M蔗糖溶液中吸水达动态平衡时，将该其置于纯水中，细胞将4。

（1）完全吸水（2）完全失水（3）吸水和失水平衡（4）吸水不小于失水

18.对于一种具有液泡的植物成熟细胞，其Ww一般为3。

（1）qjp+qjs+wni（2）wp+甲小（3）wp+ws（4）甲s-wp

19.当植物细胞甲S与qjp绝对值相等时，这时细胞3o

（1）吸水加紧（2）吸水减慢（3）吸水和失水达动态平衡（4）开始失水

20.中生植物不能生长日勺最低环境水势，一般认为是。

（1）<-0.5MPa（2）<-l.OMPa（3）<-2.OMPa（4）<-0.4MPa

21.水分在根及叶的活细胞间传导的方向决定于30

（1）细胞液的浓度（2）细胞H勺渗透势（3）细胞的水势梯度（4）细胞压力势。

22.在同一枝条上，上部卜片的水势要比下部叶片的J水势2o

（1）更高（2）更低（3）相等（4）无一定变化规律

23.在一张叶片中，距离口-脉越远的细胞，其水势与离叶脉近的细胞相比2

（1）越高（2）越低（3）基本不变（4）全也许

24风干种子吸水的数量与_/有关。

（1）温度高下（2）氧气供应（3）种子的死活（4）种子成分的性质

25.下列植物中，2种子的束缚水含量相对较高。

（1）水稻（2）大豆（3）小麦（4）油菜

26.在萌发条件下、苍耳的不休眠种子开始4小时的吸水重要是属于1。

（1）吸胀吸水（2）代谢性吸水（3）渗透性吸水（4）上述三种吸水都存在

27.根系吸水的重要部位是4。

（1）伸长区（2）分生区（3）根冠（4）根毛区

28.在温暖湿润的天气条作下，植株的根压1。

（1）比较大（2）比较小（3）变化不明显（4）测不出来

29.根系被动吸水量与4有直接关系。

（1）土壤有效水（2）土壤温度（3）根的呼吸（4）叶I内蒸腾

30.当土壤水分充足、天气晴朗时，影响根系吸水量的首要原因是4。

（1）根系活力（2）土温（3）土壤含氧量（4）叶子的蒸腾量

31.植物发生永久萎蕉及时灌水后，叶片能迅速1。

（1）消除萎藏状态（2）恢复原有光合效率（3）恢复原有水势（4）恢复原有气孔导度

32.永久萎焉是1引起的。

（1）土壤水分含量过低（2）土壤水势过低（3）土壤盐碱（4）土禳结冰

33.植物要带土移栽时，重要是为了1。

（1）保护根毛（2）减少水分蒸腾（3）增长肥料（4）土地适应

34.水通道蛋白常常肩负植物体内4小J水分通过的功能。

（1）20-30%（2）40-50%（3）100%（4）80-100%

35叶片迅速失水时，其气孔有时。

（1）完全关闭（2）开得更大（3）关不拢（4）开闭无常

36.叶片缺水时，其气孔阻力一般1。

（1）增大（2）减小（3）变化不大（4）无一定变化规律

37.常绿植物移植时往往要修剪去某些枝叶，重要是为了3。

（1）便于包装运送（2）减少呼吸消耗（3）减少水分蒸腾（4）塑造树型

38.下列原因中，对蒸腾作用影响最大日勺是3。

（1）温度（2）湿度（3）光照（4）风速

39.微风增进蒸腾，重要由于它能3o

（1）使气孔大开（2）戒少空气湿度（3）吹散叶面水汽（4）减少叶温

40.植物每消耗1公斤水所积累的干物质克数，称为2。

（1）蒸腾强度（2）蒸腌效率（3）蒸腾系数即需水量

41.在气孔张开时，水蒸气分子通过气孔的I扩散速度与2成正比。

（1）气孔面积（2）气孔周长（3）气孔形状（4）气孔分布

42.同一植物中，影响气孔蒸腾速率的重要原因是4。

（1）气孔周长（2）气孔面积（3）气孔密度（4）气孔开度

43.在植株蒸腾强烈时测定其根压，根压4<1

（1）明显增大（2）略有增长（3）变化不大（4）明显下降甚至测不出来

44.植物体木质部内水分持续向上运送，是在3作用下进行的。

（1）表面张力（2）大气压力（3）蒸腾一内聚力一张力（4）蒸腾拉力和根压

45.植物体内水分的长距离运送是通过2进行的I。

（1）筛管和伴胞（2）导管和管胞（3）转移细胞（4）胞间连丝

46.白天水分沿导管或管胞上升的重要动力是3。

（1）吐水（2）内聚力（3）蒸腾拉力（4）根压

47.水分临界期是指植物3H勺时期。

（1）耗水最多（2）水分运用率最高（3）对缺水最敏感最易受害（4）需要水分至少

48、风和日丽的状况下，植物叶片在上午、中午和傍晚II勺水势变化趋势为2。

（1）低上、高人低（2）高人低人高（3）低及低人高（4）高4高&低

四、问答题

1.为何用质壁分离法可以判断植物细胞的死活？质壁分离

及质壁分离复原有何应用价值？

由于，死细胞H勺原生质层遭到了破坏，丧失了选择透过性，因此不能产生质壁分离的现象。

应用：a可以阐明原生质层具有选择透性膜日勺性质；b可以判断细胞的死活；c可以测定细

胞液的溶质势，进行农作物品种抗旱性的鉴定；d运用质壁分离复原测定物质进入原生质体

的速度和难易程度。

2.夏季土壤灌水，最佳在上午或傍晚进行较为合理，为何？

早上和傍晚灌水的话水温和土壤温度相差不大，水分轻易被植物吸取。假如在中午灌水II勺话,

水使得土壤温度忽然下降，反而会克制了植株对水分的吸取，导致植物的临时萎焉，甚至

死亡。同步忽然的低温使光合作用也受到一定的克制，甚至停止，不利于植株的生长。

3.在什么样的植物和环境条件下，轻易看到吐水现象？

土壤水分充足、大气温暖、湿润的环境中或清晨，未受伤叶尖或叶缘轻易看到吐水现象。荷

叶、草莓及禾本科吐水较多。

4.在正常的和干热的天气条件下，气孔开闭的日变化曲线有

何不一样，为何？

红线为正常天气条件下气孔开闭口勺日变化曲线。黑线为干热天气下的曲线。在正常日勺天气下，

气孔的开度是伴随温度的升高而增大，减少而减小。而干热II勺天气下，中午时的温度过高，

使得蒸腾作用强烈，为防止细胞失水过多，气孔开度减小甚至关闭，以减小蒸腾作用，保

护植物。

5.植物在纯水中培养一段时间后，假如向培养植物的I水中加

入蔗糖，则植物会出现临时萎篇，这是什么原因？

植物在纯水中增养一段时间后植物细胞的水势与培养液相平衡，水势很高，假如向培养液

中加入蔗糖，则培养液的水势会忽然间低于细胞液，使细胞脱水，作物的蒸腾作用不小于

根系吸水及转运的速度，细胞质壁分离，水分无法再撑住植物的形态，出现了临时的萎藻。

但伴随时间日勺延长，蒸腾速度会逐渐减少，而培养液中的蔗糖也会被吸取到植物体中减少

植物细胞的水势，细胞质壁分离复原，植物萎篇解除。

6.生产实践告诉我们，干旱时不适宜给作物施肥。请从理论上

分析其原因。

根系细胞水势必须低于土壤溶液H勺水势，才能从土壤中吸水。化肥施用过量或过于集中时，

可使土壤溶液浓度忽然升高，阻碍根系吸水，产生〃烧苗〃现象。干旱时土壤中缺水，假如再

施肥会使土壤的水势更低，导致作物难以从土壤中吸水，甚至反而脱水，导致植物的萎葛

和死亡。

7.何谓根压，怎样证明根压的存在？

由于根系的生理活动使液流从根部沿木质部导管上升的压力。它的大小一般不超过1至2

Pa。根压存在的两个标志是伤流和吐水现象。

8.举例阐明植物存在积极吸水和被动吸水？

积极：伤流、吐水。从地上切去叶和茎，有汁液从伤II中溢出。

被动：高温杀死或使根细胞失活，根的I代谢活动停止，植物仍可以从土壤中吸水，甚至没有

根的切条也可以吸水。

9.甲、乙、丙三种土壤的田间持水量分别为38%、22%、9%,永

久萎篇系数分别为18%、11%、3%。用这三种土壤分别盆栽大小相等的同一种植物，浇水到

盆底刚流出水为止。此后将盆栽植物放在空气流通的环境中，并且不再浇水，请问哪一种

土壤中的植物将首先萎焉？哪一种土壤中的植物最终萎蕉？为何？

丙盆最先搂藏。由于，田间持水量是指当土壤重力所有拄除而保留U勺所有毛细管水时的含水

量。其越高就阐明土壤的保水能力越强，在上面生长的植物就越不轻易萎篇。而永久萎篇系

数是指萎焉系数是指当植物发生永久萎篇时，土壤中尚有的水分含量。其越低刚阐明土壤中

植物不可运用的水份越少，其上生长的植物也越不轻易萎孺。这两个参数的差正是植物可以

运用的水分日勺含量。甲盆中为20%,乙盆中为11%,丙盆中为6%。丙盆至少，因此最先

萎蕉。

10.化肥施用过多为何会产生“烧苗”现象？

同6

11.试从水势角度来阐明根系为何能从土壤中吸取水分？

呼吸作用增进了离子的吸取，使得植物表面和根细胞的I水势低于土壤水势，从而使水扩散

到植物的根部，而根部细胞液中由于多种物质包括吸取的离子H勺存在而使得水势更低，才

使水分进入根部质外体中运送。渗透论认为，离子通过积极运送进入根的中柱细胞中然后释

放到导管里，减少了导管中的水势使水通过内皮层细胞渗透到中柱导管中，并向上运送。

12.植物叶片水势的日变化为何比其他指标能更好的反应田间植物的水

分状态？

植物的浇灌有两类指标，即形态指标和生理指标。不过当植物受旱时，首先是生理上受到水

分亏缺的影响，然后才从形态上体现出某些症状，因此生理指标能及早地反应植物内部日勺

水分状况，是较为敏捷的指标。而在多种生理指标中，叶片欧I水势又是最敏捷的，最直接的

指标。只要水分亏缺，叶片水势就会明显下降。并且，叶片的I水势的测量也是比较以便的I。

因此植物叶片水势日勺日变化比其他指标能更好的反应E0间植物口勺水分状态，常常被用来作

为植物浇灌日勺生理指标。

13.为何在炎夏中午，不适宜给大田作物灌冷水？

同2

14.低温克制根系吸水的重要原因是什么？

低温下水的粘度增长，扩散速度减少；原生质的粘性也增大，水分不易通过；低温下植物的

呼吸作用减少，影响了根内积极吸水；根系生长缓慢，有碍吸水表面的增长。

15.为何在植物移栽时，要剪掉一部分叶子，根部还要带土？

减小蒸腾，保护幼根，并使根的生长不受到破坏，以增长吸水量，防止植物因水分供应不

上而枯萎。同步还要选择合适日勺移栽时间，尽量使植物体内的水分保持平衡有助于成活。喷

洒如阿特拉津等抗蒸腾剂.也可以使气孔开度变小，减少蒸腾。

16.夏季中午植物为何常常出现萎焉现象？

17.请阐明保卫细胞的水势在光照和黑暗的不一样条件下为何不一样。

18.光是怎样引起植物的气孔开放的？

光照增进糖、苹果酸的形成和K+、C1+的|积累。根据气孔开闭日勺假说：

。光照增进光合作用，0)£消耗使细胞pH值升高，增进葡萄糖T-磷酸的七成及在细胞中的

积累，减少水势，使细胞吸水。

b光照下，保卫细胞质膜上的H+泵分泌H+到细胞壁的同步吸取K+到细胞中，使K+浓度从保

卫细胞向外减少。这也增进了保卫细胞的吸水。

c光照下PEP与HC03-生成OAA,再深入生成苹果酸，提供H+和K+互换所需的H+和平

衡K+的阴离子，并作为渗透物，减少水势，使气孔开放。

19.试述水分对植物的I生理生态作用？

a.植物细胞原生质含水量一般在70-90%,水是原生质的构成成分，原生质失水严重

的话，会引起原生质正常构造破坏，植物甚至死亡。

b.水是植物代谢过程中的重要原料和介质，光合、呼吸、合成和分解等过程都要在水

的介质下完毕，并且要有水的参与。

c.水是植物中物质运送的溶剂。

d.水能保持植物的固有姿态，使植物挺立，便于充足接受阳光和进行气体互换，也使

花朵张开利于传粉。

e.水份保持植物体内正常的温度。蒸腾调整体温，比热大使温度变化小。

20.试阐明有哪些原因能影响气孔的I开闭以及气孔开闭在植物生命活动中的重要性。

影响原因：

光:光照是影响气孔运动的重要原因，由于它增进糖、苹果酸的形成和K+、C1+和积累。使

气孔打开。并且气孔开第的作用光谱类似于光合作用的作用光谱，对蓝光愈加敏感。

C02:高浓度使气孔关闭，低浓度使气孔开放。

温度：与气孔开度呈正关系。

水分：失水过多，气孔关闭，水太饱和的话，表皮细胞膨胀挤压保卫细胞也会使气孔关闭。

化学物质：乙酰水杨酸：使气孔关闭，保留插花

脱落酸：使气孔关闭。作用位点在保卫细胞质膜口勺外侧。

第二章植物矿质营养

一、名词解释（写出下列名词的英文并解释）

单位膜Unitmembrane:生物膜在电镜下都体现出暗带一明带一暗带的I“三夹板”式的I构造，

曾被认为是所有生物腴的基本构造，称为单位膜。

溶液培养Water（solution）cultureorhydroponics:把植物生长所需口勺多种元素按一

定的比例和合适的pH值配成溶液，用来培养植物的措施。

砂基培养sandculture:用洁净H勺石英沙或细玻璃球替代土壤，并加卜.上培养液培养植物

的措施

矿质营养mineralnulrilion:矿物质H勺吸取、运送和同化，称为矿质营养。

灰分元素：灰分中的元素称灰分元素或矿质元素

必需元素Essentialelement:简朴地说就是植物生长发育必不可少H勺元素。三条原则：1.

完全缺乏植物不能正常生长发育完毕生.活史;2.出现专一的缺素症状，并不能由其他元素的

加入而消除，而只有加入该元素后植物才以恢复正常。3.此元素II勺功能必须是直接作用于植

物的，而不是通过改善土壤或者培养基的物理化学和微生物条件所产生日勺间接效应。

大量元素Majorelementormacroelement:是指植物需要量较大,在植物体内含量较高

（〉0.%）的必需元素,C.H、0、N、P、K、Ca、Mg、So

微量元素traceelement:是指植物需要量较少，在植物体中含量较低（＜0.01%）日勺元素，

FesMn、B.Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。

有益元素Beneficialelenenl:植物的有益元素是指能漕进植物生长发育，但不为植物普遍

所必需B勺,或在一定的条性下为植物所必需,或只有某些植物生长所必需H勺元素。

单盐毒害Toxicityofsinglesalt:由单一盐类引起植物中毒的现象。

钙调蛋白CaM:是一种由148个氨基酸构成的单链蛋白质，可以结合Ca形成Ca2+——CaM

系统行使第二信使功能催化某些酶成为有活性11勺形式。

平衡溶液balancedsolution:具有合适比例日勺多种植物必需元素和pH值，能使植物生长

发育良好口勺溶液。

离子互换ionexchang:根细胞呼吸产生的C02和H20形成H+和HCO3-后被吸附于根细胞原

生质表面并与土壤中的NH4+和SO42-进行互换而吸创刊在原生质表层，然后再经互换转移

至原生质内部的过程。不需要能量。

被动吸取Passiveabsorption:是指因扩散作用或其他物理化学过程而引起的矿质元素的

吸取，又称非代谢性吸取，

积极吸取Activeabsorption:积极吸取是指植物细胞需要能量的逆电化学势吸取卧J过程。

Donnan平衡Donnanequilibrium:细胞内可扩散I内阴阳离子浓度的乘积等于细胞外可扩散

的阴阳离子浓度的乘积时的状态，叫做杜南平衡。

表观自由空间AFS:水自由空间（WFS）和杜南自由空间（DFS）合称为表观自由空间（AFS）O

载体学说Carriertheory:膜中存在载体,载体运用ATP活化后与对应离子结合,形成载体-

离子复合物：复合体运转至膜内侧，将离子释放到膜内。

离子泵学说Ionicpumptheory:质膜上小JATP能起着离子泵口勺作用，这种酹能使ATP水解，

将H+从膜内侧泵到膜外侧，形成跨膜电化学势梯度，导致阳离子通过离子通道内流。另首先

阴离子载体，使0H-沿pH梯度向膜外侧转移,而其他阴离子（如N03-）则跨膜从外侧运转至内

侧。

离子通道学说Ionchanneltheory:离子通道如K+通道、Na+通道、Ca2+通道和C1-通道等

像门同样的系统，通过门叼开闭来控制离子的高速跨膜运转。其开闭受到电势或光照等的调

控。

协同效应Synergisticaction:一种离子的存在增进另一种离子的吸取,从而提高了后者的

有效性称协同作用。

稀释作用dilutioneffect:当亏缺的元素得到补充，植物乂会迅速生长，使由于浓缩作用

而积累的其他元素被消耗.浓度下降。

胞饮作用pinocytosis:细胞类似于变形虫等吞饮食物的一种特殊的摄取物质H勺方式。

生理酸性盐Physiologicallyacidsalts:由于植物口勺选择吸取，引起阳离子吸取量不小

于阴离子吸取量,使溶液变酸I内这一类盐，称生理酸性盐。如NH4C1、NH4sO4.KC1、CaCl等

生理碱性盐Physiologicallyalkalinesalts:植物对阴离子的）吸取量不小于阳离子H勺吸

取量,使溶液pH上升/、J这一类盐，称生理碱性盐。如Ca（N03）2.KN03。

生理中性盐：植物对其阴阳离子的吸取相等，不因植物的吸取引起溶液pH变化的盐类称生

理中性盐。如NH4M03。

元素再运用：元素在一种部位使用后分解,移动到另一部位再次使用口勺现象称元素再运用

离子拮抗ionantagonism:这种离子间互相消除单盐毒害的现象,称离子拮抗。

根外追肥Absorptionofmineralelementsbyleaforfoliarnutrition:在农业生产

上常采用给植物地上部喷施肥料的措施，叫根外追肥或叶面营养

可再运用元素：元素在一种部位使用后分解,移动到另一部位再次使用U勺现象称元素再运用,

能被再运用日勺称再运用元素

诱导酹inducedenzyme:指组织本来不含（或很少有）此种陋，但在特定的外来物质（如底

物）H勺影响下形成的酶并使酶的活性迅速提高。

养分临界期Nutritioncriticalperiod:植物对缺乏矿质元素最敏感，缺乏后最易受害的

时期，称为营养临界期一一“麦浇芽”。

养分最大效率期Nutritionmaximumefficientperiod:施肥效果最佳的I时期，这个时期

对矿质营养需要量大，吸取能力强,若能满足肥料规定，增产效果十分明显,称为营养最大效

率期一一“菜浇花”。

二、填空题

1植物组织在灰化过程中，从土壤吸取口勺必需元素C.II、0、N已大部挥发

散失，S也有一部分已经挥发。

2在植物体内，C和0元素的含量大体都为其干重的45%,II为6%。

3研究矿质营养常用的措施有水培养和沙培养。

4确定必需元素的三条原则是缺乏这种元素植物不能正常的生长发育，

完毕生活史、缺乏这种元素时有专一的缺素症状，其他元素不能替代它使此症状消除，而只

有这种元素的补充才能使症状消除和这种元素对植物的作用是直接的，而不是通过改善土

壤或者培养液的物理化学和微生物条件来间接影响的。

5目前已确认日勺植物必需元素有17种，其中大量元素9种，微量元素8

种。

6大多数植物，尤其是陆生植物，最重要口勺氮源是无机氮包括硝态氮和

筱态氮。

7植物缺NR勺经典症状重要是根须细长和矮小叶黄等（写2种）。

8植物缺PH勺经典症状重要是新叶颜色深和老叶发红等（写2种）。

9植物缺KU勺经典症状重要是根发育差和焦叶、易倒伏等（写2种1。

10老叶和茎秆出现红色或紫色常是由于缺P所致，它使基部茎叶片积累大量糖分,

合成花色素，因此产生红色。

11缺Ca导致生长点死亡，也许与细胞壁H勺难以合成有关。

12缺Ca的明显症状是生长点坏死，由于Ca是构成细胞壁H勺成分之一。

13植物缺Ca的经典症状是生长点坏死、幼叶有缺刻状（写重要两种）。

14缺Mg能影响叶绿素合成，从而引起脉间变黄症状。

16缺Fe能影响叶绿素合成，从而引起脉间缺绿。

17缺B植株H勺明显症状是花而不实、组织易碎、生长点停止生长。

18缺B导致纤维素化合物过多，从而伤害根尖等分土组织；缺硼还能影响糖II勺运

送。

19缺B导致生长点死亡，也许与细胞壁不能形成有关。

20油菜“花而不实”与缺元素上有关；豆科植物根瘤发育不好与缺元素Mo、Fe

有关。

21在必需元素中，金属元素Zn与生长素合成有关，而Mn和Ca则与光合作用分解

水，释放氧气有关。

22在植物日勺必需元素中，K（抗倒伏）和P（抗旱抗寒）、Mo（抗病毒）与提高植

物抗性有关。

23在植物口勺必需元素中，与同化物运送关系较大元素日勺元素有B.K和P。

24缺乏必需元素Mg、Fe、N、Mn等，均可引起植物产生缺绿病。

25植物缺N与缺S其症状的相似点是植株矮小，，不一样点则是缺N是老叶失绿、

缺S是新叶失绿。

26缺N和缺Fe都能引起缺绿病，两者区别在于缺氮老叶发病，缺铁幼叶发病。

27植物必需元素中，Zn元素与生长素有关，Mn和Ca等元素参与光合作用中水的

分解。

28在必需（金属）元素中，Zn与生长素合成有关；，Mn、Ca与光合放氧有关：Mo、

Fe与豆科植物根瘤发育有关。

29当缺乏Ca、Fe、B等元素时，其病症先在嫩叶或生长点出现。

30当缺乏P、N、K等元素时，其病症先在老叶出现。

31果树常因缺元素Zn引起小叶病，油菜则常因缺元素B导致“花而不实”。

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