餐厅主理人合同范本

餐厅主理人合同范本甲方（委托方）：姓名：身份证号：联系地址：联系电话：乙方（受托方）：姓名：身份证号：联系地址：联系电话：鉴于甲方拥有一家餐厅，有意委托乙方作为餐厅主理人负责餐厅的日常经营管理等相关事务，乙方具备相关的专业经验和能力，愿意接受甲方委托。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、合同标的物或服务具体描述1.餐厅基本情况甲方委托乙方管理的餐厅位于[餐厅详细地址]，餐厅名称为[餐厅具体名称]，经营范围包括[列举主要经营菜品或服务类型]等。餐厅面积为[X]平方米，拥有[X]个餐位，厨房设备、用餐设施等硬件设施一应俱全。2.管理服务内容乙方作为餐厅主理人，负责全面管理餐厅的日常运营事务，包括但不限于人员招聘、培训与管理；食材采购与成本控制；菜品研发与质量把控；餐厅营销与客户关系维护；餐厅环境卫生与安全管理等。确保餐厅按照既定的经营理念和标准，高效、有序地运营，实现良好的经济效益和社会效益。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对餐厅的经营管理情况进行监督检查，提出意见和建议。有权了解餐厅的财务状况，查阅相关财务报表。在乙方严重违反本合同约定或法律法规规定，导致餐厅经营出现重大问题时，有权解除本合同。2.义务向乙方提供餐厅的相关产权证明、经营证照等资料，并确保其真实性、合法性和有效性。按照本合同约定，按时、足额向乙方支付管理费用及相关费用。协助乙方处理餐厅经营过程中遇到的与政府部门、周边居民等相关的外部关系问题。不得干扰乙方的正常经营管理活动。（二）乙方权利义务1.权利按照本合同约定，获取相应的管理费用及其他合理报酬。在法律法规允许的范围内，自主决定餐厅的经营管理策略和具体运营措施。有权拒绝甲方提出的违反法律法规、本合同约定或损害餐厅利益的不合理要求。2.义务遵守国家法律法规和本合同约定，诚信经营餐厅，维护餐厅的良好声誉和形象。按照本合同约定的管理服务内容，认真履行职责，确保餐厅经营活动的正常开展。合理安排餐厅人员工作，提高工作效率，保证服务质量。定期向甲方汇报餐厅的经营管理情况，包括但不限于财务状况、菜品销售情况（含各类菜品销售数量、销售额等）、客户反馈等。每月[具体日期]前提交月度经营报告，每季度末提交季度经营分析报告，每年末提交年度经营总结报告。报告应采用书面形式，并附相关数据和图表等资料。负责餐厅食材的采购工作，确保食材的质量安全，严格把控采购成本。建立食材采购台账，详细记录采购日期、供应商名称、食材品种、数量、价格等信息。采购价格应符合市场合理水平，不得高于同类餐厅的采购价格，且不得从中谋取私利。根据市场需求和餐厅实际情况，定期进行菜品研发和创新。每月至少推出[X]款新菜品，并确保新菜品的口味、质量等符合餐厅定位和客户需求。同时，合理调整菜品结构，淘汰不受欢迎菜品，保持菜品的新鲜感和竞争力。加强餐厅的营销推广工作，制定并执行有效的营销计划。通过线上线下相结合的方式，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多客户。每月营销费用支出应控制在[X]元以内，并确保营销活动能够带来实际的客流量和销售额增长。负责餐厅的环境卫生和安全管理工作。制定并执行严格的卫生管理制度，确保餐厅环境整洁干净，餐具、厨具等消毒符合卫生标准。加强食品安全管理，严格把控食材加工、储存、烹饪等环节，防止食品安全事故发生。同时，做好餐厅的消防安全、人员安全等工作，配备必要的安全设施和设备，定期进行安全检查和培训，确保餐厅经营活动的安全有序进行。合理控制餐厅的各项成本费用，降低经营成本，提高经济效益。严格审核各项费用支出，杜绝浪费和不合理开支。每月对餐厅成本费用进行分析，找出成本控制的关键点和存在的问题，并提出改进措施加以解决。确保餐厅每月的成本费用率（成本费用占营业收入的比例）控制在[X]%以内。妥善保管餐厅的各类资产，包括但不限于固定资产（如桌椅、餐具、厨具、设备设施等）、流动资产（如现金存款、原材料库存等）、无形资产（如餐厅品牌、商标等）。定期对资产进行盘点清查，确保资产的安全完整和账实相符。如发现资产损坏、丢失等情况，应及时查明原因并采取相应措施进行处理。三、管理费用及支付方式1.管理费用标准甲方每月向乙方支付管理费用人民币[X]元。该费用包含乙方的薪酬、绩效奖金以及餐厅日常运营管理所需的部分费用支出。2.支付方式甲方应在每月[具体日期]前，将当月管理费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内，向甲方提供正规发票。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定按时、足额支付管理费用及其他费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停餐厅的部分经营活动，由此造成的损失由甲方承担。若甲方违反本合同约定，干扰乙方的正常经营管理活动，导致乙方无法正常履行职责，给乙方或餐厅造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。赔偿金额根据实际损失情况确定，但最低不低于人民币[X]元。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的管理服务内容履行职责，导致餐厅经营出现问题，乙方应负责采取措施予以整改。如因乙方原因给甲方或餐厅造成损失的，乙方应承担赔偿责任。赔偿金额根据实际损失情况确定，但最低不低于人民币[X]元。若乙方违反法律法规规定或本合同约定，私自挪用餐厅资金、谋取私利、损害餐厅利益等，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的管理费用及其他费用，同时乙方应按照本合同管理费用总额[X]%向甲方支付违约金。乙方还应承担因其违约行为给甲方或餐厅造成的全部损失赔偿责任。若乙方未按照本合同约定定期向甲方汇报餐厅经营管理情况，每逾期一次，应向甲方支付违约金人民币[X]元。逾期超过[X]次的，甲方有权解除本合同。若乙方在餐厅食材采购过程中，存在以次充好、虚报价格谋取私利等行为，甲方有权要求乙方返还差价，并按照差价金额的[X]倍向甲方支付违约金。乙方还应承担因此给甲方或餐厅造成的全部损失赔偿责任。五、合同变更与解除1.合同变更本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本合同。若一方严重违反本合同约定或法律法规规定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或其他不可预见、不可避免的因素导致本合同无法继续履行的，双方可以协商解除本合同，互不承担违约责任。六、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向