2024校园食品安全个人工作总结

2024校园食品安全个人工作总结

2024校园食品安全个人工作总结第1篇

加强组织领导。学校高度重视食品安全工作，建立了以校长为组长的专项工

作领导小组，负责管浬、协调学校食品安全工作；同时，成立学校食品安全督查

小组，由学校分管领导、教师代表、学生代表组成，负责学校食品安全检查工作。

强化宣传教育。学校通过课堂教学、知识讲座、班会活动等形式多样、生动

活泼的教育形式，增强师生的食品安全意识和社会责任意识。同时，通过食品安

全培训和食品安全知识宣传教育，提高工作人员的食品安全责任意识。

落实责任分工。学校首先建立健全学校食堂和学生集体用餐各项规章制度，

包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、从业人员

管理制度、学生就餐制度等。在此基础上，细化落实各项责任分工，校长负总责,

分管领导、值班教师、食堂工作人员各负其责，层层落实，层层签订责任书，确

保责任到人，工作到位。

严格标准要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保洁；操作程序严格

执行食品卫生法的规定；生、熟、荤、素食品分类储藏，洗菜池、加工用的刀具、

案板、蒸坂盒等厨具分类存放使用。同时，严格食材进货渠道，从源头上保证食

品安全。

狠抓整改落实。严把学校食品入口关。做到专人采购、专人登记、专人保管,

防止假冒伪劣食品流入学校。积极开展自查，查找食品卫生安全隐患，制定整改

措施，在卫生、质监等部门指导下，认真做好学校食品安全治理工作。落实责任

追究制度，强化监督监管，对工作懈怠，疏于管理者，将依规处理，做到早发现

早处理，预防各种不安全因素发生。

2024校园食品安全个人工作总结第2篇

为切实履行校园食品安全监管职能，维护广大师生食品安全权益，依据《食

品安全法》的规定，结合《20_年春季校园食品安全专项检查工作方案》的有关

要求，街道食安办、公卫办、工商所、联校于20_年3月3日到4日对全街道辖

区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了一次为期两天的食

品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下：

一、检查工作的.实施情况。

根据工作要求我街道办事处结合年初工作计划和区工作部署，我街道办事处

于3月3日到4日组织相关工作人员开展辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂

和食品商店、超市食品安全专项检查，本次检查按着“全面覆盖、突出重点”的

原则，对辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了全面检

查，检查重点突出、不留死角，检查共出动检查车7台，专项检查人员17人，共

检查2天。

二、检查工作的具体情况及结果

本次检查学校食堂9家，其中持有效许可证的食堂8家，共抽查食堂从业人

员23名，持有效健康证14名，落实从业人员晨检制度的有9家，有消毒设施且

正常运转的共9家，建立了消毒记录的共9家；三防设施齐全的有9家，建立台账

的食堂7家，索证齐全的食堂6家，索票齐全的食堂9家，量化分级评定为B级

的6家，评定为C级的3家，有留样专用冰箱的9家，留样规范的8家。检查学

校食品商店、超市2家，共抽查学校食品商店、超市从业人员3名，持有效健康

证3名，建立台账的2家。

三、检查发现的主要问题。

1、部分学校食堂设施、设备不健全，不能满足加工操作要求，存在食品安

全隐患。

2、食品原料及相关产品采购把关不严，未按要求索证索票、建立台账登记。

多数学校食堂在采购食品、原料及相关产品时，未按要求索取供应商的资格证、

产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据,也未按要求建立台账登记。

四、下一步工作计划

我街道办事处作为餐饮服务食品安全监管部门，今后将着重抓好以下工作：

1、严把餐饮服务许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进

行食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可。

2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市

应扩大监管覆盖面和监管频次，及时发现安全隐患，督促其整改，对不接受整改

意见或整改不到位的，加大处罚力度，直至吊销许可证。

3、加强宣传力度，抓好人员培训。充分利用各种媒体途径，传递食品安全

的相关知识和信息，变人们充分认识到食品安全的重要性和必要性；定期举办学

校食堂和食品商店、超市管理人员和从业人员的食品安全知识培训班，提高他们

的食品安全素质。

4、信息公开，接受监督。定期向社会公开有关食品安全监管的信息和投诉

举办电话，广泛接受社会各界人士的监督。

2024校园食品安全个人工作总结第3篇

—小学十分重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐

患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，并根据教育局文件

《关丁学校综合食品安全和食堂卫生安全管理工作意见》精神，校长高度重视亲

自布置此项工作。

2、做一次广播宣传。学校利用周X中午广播站对学生进行了关于食品安全

方面的教育。

3、开一次升旗仪式。在4月9日，学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，

促进身体健康。

4、召开一次班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况，分别召开了不

同形式的班会，在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品，学

会选择有营养又卫生的食品。

三、注重学生日常行为习惯的培养

1、加大宣传力度，教师利用一切机会进行教育。

2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。

3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。

4、通过健康咨询，教师讲解，初步学会选择安全的食工作无止境。

今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实

落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工

作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。

2024校园食品安全个人工作总结第4篇

20xx年为期一周的食品宣传周宣传活动将结束，我校认真贯彻教体局的文

件精神。在学校，开展食品安全宣传。

一、健全组织，完善制度，明确责任

根据上级文件精神，我校完成了食品卫生安全工作工作小组。由校长担任组

长，教导担任副组长，各班班主任担任成员。我校无食堂食品问题，所以主抓学

生日常饮食行为习惯，敦育学生安全饮食，卫生用餐。

二、加强学习，提高认识

为了使每个成员增强自己的贲任感、使命感。学校召开了食品卫生安全会议,

传达上级有关文件精神，学习了《中华人民共和国食品安全传》、《中华人民共

和国食品安全实施条例》等法律法规，让他们树立安全第一，预防为主的思想，

使他们明白“安全责任重于泰山”的道理，教育需从点滴做起，从小事做起，小

到一颗菜，一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患于未

然，严防中毒事故发生。要求班主任老师主题班会、黑板报等形式，经常不断的

教育学生注意安全。要求他们不要随地到校外小摊上买不卫生的零食吃，养成良

好的卫生习惯，针对流行病季节性特征，以立度戒备心观，从小处、细处入手，

做好流行病的预防，宣传教育工作。

三、积极落实上级布置的宣传活动

（一）举办一次食品卫生安全知识视频观影

围绕“同心携手，维护食品安全”为主题，进一步贯彻落实镇教委办文件精

神，不断提高食品安金知识的知晓率。

（二）各班上节约食品安全为主题的《健康教育课》使学生近一步掌握食品卫

生安全知识；

（三）召开食品安全主题班会，以“同心携手，维护食品安全”为主题。

（四）办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过广播、黑板报

等多种形式的学生介绍有关食品安全的知识。

（五）挂了一幅“同心携手，维护食品安全”的宣传标语。

四、存在的问题及解决措施。

学校食品卫生安全工作任重道远，还需要我们继续加大力度：今天我们强化

如下方面的工作：

（一）进一步加强校领导的食品安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的

思想，落实各项监管责任;

（二）对学生进行食品安全教育，增进学生自我保护，意识和技能；

（三）控制学生乱买小摊位相关食品和饮用品。

总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品安全宣传

工作，确保校园食品安全。

2024校园食品安全个人工作总结第5篇

按照《州食品药品监督管理局办公室转发省食品药品监督管理局〈转发食品

药品监管总局关于开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知〉

的通知》的要求，我局对我县儿童食品和校园及其周边开展了专项检查。现将工

作开展情况总结如下：

一、明确职能职责，保质保量完成工作

我局切实按照文件要求，及时制定相关工作方案，安排专人开展工作，进一

步认识到开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的重要性、艰巨性。

将此项工作与农牧区”五小场所整治”和“秋季学校食堂检查”等工作有机结合

起来了，进一步摸清了我县儿童食品经营者底数。

二、大力宣传，加大监管力度

我局充分利用手机报、站、电视等媒介，及时宣传食品安全相关的法律法规、

食品安全知识和整顿工作的情况，与相关部门积极纪合及时报道工作开展情况，

督促广大食品经营者自觉落实食品安全自律制度，增强广大消费者维权意识，保

障广大群众饮食用药安全。

三、专项检查工作开展情况

此次专项整治工作以校园及其周边200米范围为重点区域，以主要面向学生

经营食品的食品（杂）店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所，对儿童

经营主体资格、食品经营者是否履行法定责任和义务、是否销售劣质食品等情况

为重点检查内容。检查中发现1家食品销售商户销售超过保质期食品总价值达

240元，我局执法人员对其进行了立案调查。此次检查共出动执法人员4人，检

查相关食品流通经营单位15家，立案1起，结案1起。

我局在接下来的工作中将继续加强监管，一是督促各相关经营单位做到诚信

经营，切实消除食品安全隐患。二是继续提高日常监督频次，严格落实责任。加

大法律法规的宣传力度。三是与相关部门进一步密切协作，加强信息沟通。

2024校园食品安全个人工作总结第6篇

我们进入了21世纪，随着科技的发展，我们为的食品也逐渐丰富起来，但

每年因食物而中毒的人却多了。记得有一次晚上，我放学时在小店买了一包零食,

可回家时发现这包零食已经过期很久了。于是我就把剩下的全扔了，心想：我只

吃了一点点，应该不要紧。

但事与愿违，半夜的时候，一阵巨痛将我从梦中惊醒，我的肚子疼极了，好

像刀割一般疼痛。紧接着，我的肚子又开始恶心起来，有一种要吐的感觉，我又

跑去厕所……我这一折腾就折腾了一小时，到了茨晨1点，我的肚子终于好些

To

第二天早上，奶奶带着我上医院看病，医生诊断出我得了肠胃炎，还挂了两

天针，唉，我以后再也不乱吃零食了。

在我姑姑家的墙上贴着两张报纸，上面写的是食物相克与食物相宜，比如猪

皮和番茄一起做菜能预防中暑，海带与草决明炒菜能治头痛，芦根和竹菇炒菜能

治呃逆；胡萝卜和白萝卜炒菜会产生毒性，导致中毒，青葱和鸡蛋一起炒会破坏

鸡蛋的蛋白质，发芽的马铃薯上有巨毒，吃了极有可能中毒导致死亡。

我看了之后，心想：我们以后可一定要注意食物搭配啊！食品安全不容忽视,

我们在生活中一定多多注意啊!

2024校园食品安全个人工作总结第7篇

根据《市食品安全委员会办公室关于印发食品安全宣传周活动及分工方案的

通知》有关文件要求，结合我乡实际，开展了为期一个周形式多样、内容丰富的

宣传活动，且认真做好检查，督导工作。现就开展情况汇报如下：

一、统一思想，加强领导

食品安全关系到广大人民的身体健康和生命安全，对食品安全法宣传好了，

才能提高广大群众自我保护能力和食品生产经营者自觉守法经营意识。为此乡党

委政府高度重视此项工作，且纳入议事日程，制定了乡食品药品安全周活动方案,

成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡安办、卫生、农业、畜牧、学校等

相关部门为成员的宣传活动领导小组。

二、围绕主题，突出重点，多样宣传

此次食品安传宣传周的活动主题是“尚德守法，食品安全让生活更美好”。

乡党委政府紧紧围绕这根主线，开展了形式多样的宣传活动，首先组织本辖区干

部集中学习《食品药品安全知识》，结合工作实际，组织讨论，明确如何依法做

好各环节食品安全监管工作，提高执法人员综合素质；再次各监管职能部门对自

己监管的对象进行食品安全等相关法律知识的学习，以提高业主们法律意识，道

德意识，责任意识，做出让人民群众买得放心，吃得安心的食品；同时各部门在

人流量大的公共场所向人民群众宣传食品安全的有关知识，比如如何识别食品的

伪劣，如何选购合格食品等。在整个食品安全宣传周活动期间，全乡共出动宣传

人员16人，宣传车辆1辆，检查食品经营户15户，餐馆2家，悬挂固定标语2

幅，召开专题会1次，散发宣传资料600份。

三、加大宣传力度，努力提高食品药品安全意识

各村，场镇各单位、乡属各部门都精心组织好宣传周活动，加强协调，密切

配合，通过悬挂标语、板报、会议、宣传小册子以及街上、乡下宣传等形式，开

展食品安全宣传活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组

织实施，全社会共同参与的宣传氛围。

1、深入宣传落实“四个最严”“四有两责”工作要求，提升监管能力，落

实监管责任的经验做法。

2、引导食品生产经营企业及从业人员学法、守法、用法，强化主体责任意

识。大力宣传一批诚信经营、尚德守法的食品生产经营者，弘扬尚德守法的行业

风气。

3、推动食品安全综合治理，引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创

新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造浓厚的食品安全社会共

治氛围。

特别是在场镇、学校、农村、企业开展宣传及发放资料，让群众深深懂得了

如何应对食品药品安全问题，做到早发现、早预防、早整治、早解决，让食品药

品安全的宣传形式和方法更加制度化、经常化。

通过为期一周的形式多样的食品安全知识宣传，突出了主题，收到了效果，

大大提升了我乡食品安全综合治理能力。

2024校园食品安全个人工作总结第8篇

根据省局**局长和市局**局长的讲话精神已经省局《关于强化“十条措施”

提升食品安全监管工作的通知》及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营

行为，提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类

案件1,其一*查处食品无照经营户1,查处劣质奶粉案件，销售冒牌酒，罚没款

2.x元，案值1.x元。

一、统一思想，明确责任。

我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要

求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、

国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作

的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、

检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强

日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分

解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。

二、加强重点，抓好落实。我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市

场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求,

积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、

肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行

集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，

（“三严三实”专题教育总结汇报）防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡

转移，确保入市上柜食品的质量。

三、加强监管，抓好专项整治行动。

（一）开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。

我们紧密结合20xx年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡

查监管工作。按照省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中

之重是要突出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全

监管工作会议上提出的“十条措施”。同时组织力量落实市工商局《中秋国庆节

日市场食品安全专项整治同意行动方案》中各个阶段的工作，打出声威、打出形

象、打出实效20xx年食品安全工作总结5篇20xx年食品安全工作总结5篇。在

节前我们组织检查，共出动2x次，5车次，检查相关经营户3,查获三无月饼76

块，过期调味品21瓶。

我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行24

小时值班制度，认真受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负

责，确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场

消费安全。

（二）贯彻省局关干“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违

法行为的监管力度专项整治。

根据省局《关于适用“责令停业整顿“行政处罚措施加大对销售不合格食品

违法经营行为的监管力度的通知》要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规

范食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，保护人民群众身体健康

和生命安全，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政处罚措施，加大对销售

不合格食品违法行为盅管力度！。

1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传,

利用文明学校与个私协会召开经营者会议，印发了200份宣传材料进行宣传。通

过宣传，让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的

高压态势，创造良好的执法环境。

2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片

区的经营者进行开展治理整顿工作。首先积极发动建立群众线索，举报、反映无

照经营的违法行为。其次分区域、有重点有计划地加大巡查力度。实行预警查处

机制，发现无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办

案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。

3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一律”、“五个一批”的

要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动25x次，检

查41,共查获无照经营户1,依法立案查处1,罚款金额2。x元，发出178份催

办通知书，补办执照率达10。

（三）治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治

我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了有关的检查行动，

出动3x次，检查有关个体经营户、企业7x20xx年食品安全工作总结5篇工作总

结。对市、县局部署的需重点检查的商品进行严格监控，在城关农贸市场建立商

品购销帐，实行信誉卡制度，同时进行检查，严厉交处仿冒知名商品特有的名称、

包装、装潢、企业名祢的行为，仿冒伪造产地等质量标志的行为，严厉查处利用

新产品上市节日促销，巨奖销售，营销策划等对商品进行虚假宣传的误导行为，

严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为

如今年1月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候，在其仓库发现

当事人冒用他人厂名厂址的“五粮液”酒40瓶，我们根据《产品质量法》对其违

法行为进行处罚。

（四）粮食市场、除化粮监管工作

我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储

进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、

建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现

涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。

我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储

进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、

建委等有关部门加强对根食购销企业、个体加工作坊购进的根食进行清查，发现

涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。

2024校园食品安全个人工作总结第9篇

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任

何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有

毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

关于X年度食品安全工作的总结

今年以来，我局在县委县政府的领导下和食药监局的带领下，扎实开展食品

安全工作，按照宝兴县食品安全委员会办公室《X年XX县食品安全工作目标考核

细则》文件要求，我局作为食安委成员单位，开展了一系列扎实有效的食品安全

工作，并收到了明显的成效。现将今年食品安全工作总结报告如1、：

一、加强领导，完善食品安全监管网络

年初，将食品安全工作纳入全年工作安排，并多次召开专题会议，安排部署

全年食品安全工作。成立了由局长任组长，纪检组长、副局长任副组长的食品安

全工作领导小组，明确分管领导和具体经办人员，羽确职责，形成齐抓共管的良

好局面，制定全年工作计划，按时上报相关信息总结，做好记录归档。

二、明确要求，提升食品安全监管意识

今年以来，我们把食品安全作为经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群

众饮食安全为主线，紧紧围绕''履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的

工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全局干

部职工用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。

根据食品安全工作重点，主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思

想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患。责任范围内没有

发生重大食物中毒和食品安全事故，制定应急预案。

三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围

今年，我局精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食

品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食

品安全宣传手册。配合各乡镇部门采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑

牌板报等形式，在基层宣传食品安全。

同时加强宣传报道，利用县电视台广播电视新闻媒体和各类新媒体宣传食品

安全工作，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进

一步营造了全线食品安全工作的浓厚氛围。时也使各食品企业负责同志的责任感

更强，工作力度更大，措施落实更扎实，人人参与的良好局面。

四、1、一步工作打算

在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度，健全工作体制机制，严厉

打击商务领域违法行为。一是进一步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公

正、廉洁、文明、高效的执法形象。二是密切配合有关部门，针对突出问题，搞

好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和经营者的食品安全意识。围绕目标

明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高。

2024校园食品安全个人工作总结第10篇

20xx年，我局在xx县委、政府和市食品药品监督管理局的领导下，认真贯

彻落实省、市食品食金工作会议精神，紧紧围绕年度工作目标，精心组织实施，

明确任务分工，狠抓责任落实，同时加强部门之间的协作，在食品生产、流通、

餐饮服务等环节组织开展了各项食品安全监管工作，现将一年来的食品安全工作

作如下总结：

一、突出工作重点，强化日常规范化管理。

1、严格把好食品经营主体准入关，强化日常监管，督促食品经营者落实食

品安全主体责任。我局在日常工作中，严格依法审查核发食品经营许可证，认真

做好食品生产小作坊、保健食品经营的备案，协助省、市食品药品监督管理局做

好许可证发证核查。在日常监管过程中要求经营者评格落实进货查验、索票索证、

食品退市等各项食品安全管理制度，查处无证经营等食品违法行为。

2、督促农贸市场开办者、商场超市柜台出租者履行自己的职责，审查入场

食品经营者的资质，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期或不定期地

对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查。

3、加强对食品生产经营中重点环节、重点对象、重点品种的监管。我局在

抓食品安全工作时，及要做到监管范围广，同时工作又有侧重点，注重于从源头

上进行监管，以达到事半功倍的效果。在日常工作中主要是加强对食品生产企业、

食品批发企业、商场超市、农贸批发市场、大中型餐饮服务单位的日常监管。

二、组织开展食品安全专项整治工作。

1、开展了预包装食品标签标识的专项整治行动。对食品生产加工、流通以

及餐饮单位的预包装食品标签标识进行了监督检查，重点检查食品标签标注内容

是否真实完整、食品名称是否规范。严厉打击篡改食品生产日期、伪造产地、违

法涂改标签、虚假标注食品营养成分、宣称食品具有疾病预防及治疗功能等违法

行为。

2、在生产环节开展了桶装饮用水、食用动植物油脂、坚果制品和炒货制品

的'专项整治，重点检查企业的生产资质、原辅料进货台帐、食品生产过程控制

等环节。在检查过程中，针对出现问题的企业，已责令整改。

3、开展了豆制品、豆芽菜质量安全专项整治（：对全县的豆制品、豆芽菜加

工小作坊进行摸底调查、实名登记，检查是否办理许可证、营业执照，从业人员

是否持证上岗，生产加工环境、设施设备是否符《XX省食品生产加工小作坊质量

安全卫生基本条件》要求，是否建立食品原料进货销售台账，以及原辅料的使用

情况，发现问题要求及时整改。

4、继续开展打击滥用食品添加剂和添加非食用物质的违法行为。今年，我

局在食品生产、餐饮服务等环节，多次组织了对食品生产企业、食品加工小作坊、

餐饮服务单位的检查，检查使用的添加剂品种是否已登记备案、是否严格按照操

作规范的要求添加使用、是否在食品中非法添加非食用物质。

5、开展了儿童食品和校园及其周边食品安全整治行动。年初，开展了“魔

爽烟"、“魔烟”等果粉食品的检查，查获没收了一些有问题的儿童食品；在春

秋两季学校开学、中高考期间，我局对全县中小学、托幼机构的食堂，校园周边

的食品店、小餐饮店进行了专项整治，并将相关情况反馈给教体局。

6、开展农村食品市场专项整治行动。以城乡结合部、乡镇、旅游景点等为

重点区域，以消费者投诉举报集中的食品和食品添加剂为重点品种，以食品批发

企业、农贸市场、商场、超市、食品加工小作坊、小食品（杂）店为重点单位，

查处生产销售不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品等违法行

为。

2024校园食品安全个人工作总结第11篇

为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召，我班举行了一次以“强化食品

安全，保障师生健康”为主题的班会。

做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益，我们要加强食品

安全卫生知识教育，从身边做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是

每一个学生应具备的.素质。

班会主要内容：

分别就三个问题依次进行探讨，

1、不安全的饮食会导致什么后果？

2、我们怎样培养良好的卫生习惯？

3、注意饮食的卫生及安全，为防治食品安全的隐患，我们要以预防为主，

学校后勤部应做好管水、管粪、管食品、灭苍蝇的综合防治措施，我们自己也应

该做好个人防护措施，应掌握一定的食品安全卫生知识，以下几点应提醒大家注

意：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，

食品原料、营养成分是否标明，有无QS标志，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能使用腐败变

质、优质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,

若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有别味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异

常沉淀等等均不能食用

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、自己的餐具要洗净消毒，步子啊食堂乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

5、少吃油炸、油煎食品。

饮食的卫生与安全是一方面，搞好个人卫生同样非常重要，我们要做到“三

勤”、“三常”、“二不要”即勤洗手，常剪指甲，勤洗澡，常换衣服，勤洗头,

常理发，不随地吐痰，不吸烟喝酒。

通过这次班会，学生们都僮得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，

知道了如何去选购安全的食品，同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。相信

每位同学都能养成讲卫生的好习惯，使他们的身体更健康、大脑更聪明。

2024校园食品安全个人工作总结第12篇

我市在全省20—年食品安全工作考核中名列第一，国家食药总局先后两

次推广了我市工作经验，李群书记批示市委宣传部组织媒体对监管工作经验进行

宣传报道，省政府推广了我市加强食品安全治理措施。6月份，国务院食安办、

省食药局将分别在青岛召开现场会，推广我市创建国家食品安全城市及市场监管

经验做法。

（一）加强组织领导，构建统一、保障有力的体制机制

1.建立党政主导的组织领导机制。市委、市政府始终高度重视食品安全工作,

20—年以来，李群书记两次调研食品安全工作；张新起市长先后6次主持召开

会议，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作纳入政府工作报告专

项内容，研究制定了30条治理措施，并每月调度工作推进情况。

2.建立统一的食药监管体制。去年上半年，我市食品药品监管体制改革已经

完成。各级整合了原质监、工商、食药、食安办的职能，组建成立了新的食品药

品监管机构。改革后，食药部门从684人增加到1660人，监管力量增加136机

其中，有1372人配备到基层一线，基层执法力量比改革前增加了2.7倍。全市在

镇（办）一级建立了136个食药所，并在93个涉农镇（办）建立了农产品监管中心，

每个中心配备不少于4名农业监管人员，与当地食药所建立了联合办公机制；在

村（社）一级，6000多个行政村和城市社区都建立了协管员队伍，实现了“三级

政府、四级组织”监管网络的全覆盖。

3.建立保障有力的财政投入机制。本着“向投入要安全”的原则，各级政府

将食品安全监管专项资金纳入财政预算，保障新机构履行新职能。连续三年将食

品抽检纳入市办实事项目，每年安排6万批次以上的抽检任务，各级财政保障资

金1亿多元。积极为基层监管所配备办公用房、执法装备，保障了基层监管工作

顺利开展。

（二）坚持从严治理，强化对违法犯罪的高压态势

针对违法犯罪多发问题，各级各有关部门坚持把执法办案作为第一要务，重

典治乱、整肃不法。

一是高标准制定目标，强化考核落实。逐级明确了执法办案目标，并分解落

实到人，每季度对完成情况进行考核通报。20—年，全市共查处违法案件

4987起，罚没款3741万元，接近全省食品药品罚没款的二分之一，在15个副省

级城市中位列第一。

二是高规格动员部署，明确打击重点。20—年，部署开展了四次大的专项

行动，均以市政府名义部署，分管副市长作动员讲话。把假冒伪劣、非法添加、

无证生产经营等行为作为整治重点，全年共检查食品生产经营单位25万余家次,

责令整改1.6万余家，取缔违法违规单位443家。针对市场上“甜晒鱼”喷洒农

药比较严重的问题，全市接连抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海产品抽检合格率由

不足70%提高至90%以上。

三是加强行刑衔接，坚持公开曝光。市和各区（市）公安机关均组建了食品药

品与环境犯罪侦查专门机构，与行政机关密切配合打击违法犯罪。20年，公

安机关采取刑事强制措施343人。实施了抽检结果批批曝光制度，对抽检不合格

的473家单位在多家媒体绐予了公开曝光，并全部进行了处罚。

（三）把握问题导向，探索具有青岛特色的监管模式

针对监管中的新情况、新问题，分管副市长带队，先后赴香港、中国台湾等

地考察学习，按照“五项防控”的思路，制定实施了食品安全30条治理措施，

初步形成了具有青岛特色的监管模式。

1.主体防控。企业是食品安全的基石。为落实企业主体责任，在加强对企业

培训教育的同时，还全面推行了企业承诺制，全市8.8万家持证业户均签订了责

任承诺书，承诺耍诚信守法、确保安全，一旦出现违法问题，自愿停业候查，并

接受行业禁入处理。

2.环节防控。食品安全首先是“产”出来的，必须加强种养殖环节的源头治

理。一是加强了农业投入品管理，全市高毒农药定点经营由100家核减到38家以

内，实行高毒农药实名制购药，100%可追溯。二是加强了农业标准化建设，全市

共认证“三品一标”衣产品604个，其中地理标志农产品数量46个，位居全国副

省级城市首位。三是加强了畜产品质量安全监管，特别是加强了奶牛“两病”检

测，实行奶畜养殖场和奶站凭“奶牛布病、结核病监测合格证”交奶、收奶制度,

从源头上保障生鲜乳质量安全。此外，在海洋与渔业、林业、进出口等各关口也

都建立了监管机制。

流通环节是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通环节监管，既可以倒逼生产企

业和种养殖业户加强源头管控，又可以控制下游餐饮企业的安全风险。重点采取

了四项措施：一是实施驻场监管。针对抚顺路、华中路和城阳三大批发市场农产

品销售量占城区80%的特点，分别设置了三个市场监管所，实施专人驻场式监管。

其中，城阳市场所配备了10名人员，解决办公用房面积300平方米，成为全市示

范所。二是实施市场质量保证金制度。对各大中型农产品批发市场，按规模收取

30-50万元保证金；对其他市场，分别收取5-30万元不等。市场内出现违法违规

问题，除对业户依法处理外，还要扣除市场主办者的保证金，追究其管理责任，

强化市场主办者对场内业户的管理。目前，全市共收取质量保证金1157万元。

三是实施全国最严格的退市政策。规定凡在商场超市抽检一次不合格的，三年内

不得入市；两次不合格的，终生禁入;凡在批发市场抽检一次不合格的，一年内不

得入市；两次不合格的，三年不得入市；三次不合格的，终生禁入，让市场监管有

了“撒手铜”。截至目前，全市已对50余家市场经营业户实施了退市。四是实

施严格的检验检测和不合格农产品销毁制度。要求对入市农产品每车必查、每品

种必检，对季节性、高危品种菜品同一车次同一品种多批次检测。一年来，共检

出不合格农产品100余吨，全部进行了销毁。经过一年的治理，全市食品流通环

节抽检合格率从不足92%上升至95%o

3.过程防控。一是试行农产品产地证明制度，规定食用农产品必须具备产地

证明，方可入市交易，确保来源可溯。二是在生产、流通、餐饮各环节推行了

“一票通”为载体的索证索票制度，确保流向可查，三是对餐饮单位实施了“明

厨亮灶”工程。消费者既可以通过玻璃幕墙一、大堂显示屏等方式观看后厨加工过

程，也可以通过网站、手机微信等实时监控。截至目前，全市共有4752家餐饮

单位实施了“明厨亮灶”工程，今年准备再搞1500家，基本实现学校食堂和中

型以上餐饮单位的全覆盖。一年来，这些亮化单位未发生一起集体食物中毒事故,

抽检合格率接近。

4.业态防控。坚持规范与引导相结合，对小作坊、小餐饮等风险高发业态进

行综合治理。制定了小作坊监管办法，对小作坊实施备案管理；规划建设食品小

作坊集中加工园区10处，总面积约5万平米，逐步实现小作坊的集约化生产、规

范化管理和标准化入市。针对多数小餐饮无证的问题，制定了小餐饮监管办法，

从实际出发，降低了国家规定的发证门槛，把小餐饮纳入监管范围。20—年，

共为无证小餐饮发放许可证2194张，限期整改1200余家，取缔无证小餐饮264

家，消费者投诉举报率同比下降2L2%。

5.品种防控。对高风险品种加强重点管控，实施了“一个禁止、两个必须”：

禁止销售散装食用油、酱油和醋等重点品种；婴幼儿配方乳粉、临界保质期食品、

转基因食品等必须实施专柜销售；所有餐饮单位必须对使用转基因食品实行公示,

确保了市民饮食安全。

（四）强化宣传教育，发动全民共建食品安全

按照“扩大覆盖面、提高感受度、增强安全感”的原则，坚持宣传教育与监

管工作同部署、同推进，努力构建食品安全社会共治格局。

L巧借媒体引导舆论。把媒体作为政府与公众沟通的重要渠道，营造和谐的

舆论环境。一是与市委宣传部联合制定下发了加强食品安全宣传工作的意见，进

一步规范了媒体的报道行为，避免因不实报道、负面炒作引发社会恐慌。二是与

有关媒体签订了新闻琰动协议，约定媒体发现违法线索要立即通报监管部门，同

往查处，不得先行报道，扭转了因报道泄密影响案件查处和监管部门总在媒体之

后发现和查处问题的被动局面。三是坚持主动发声，积极组织报道，用传播信息

的方式控制信息。一年来共发稿6000余篇次，基本掌控了舆情走向。特别是先

后两次发布食安向市民全面报告了稳定向好的食品安全状况，对重点环节、

品种、业态的合格率全部公示，并引用专家观点，对常见认识误区进行了解读，

给市民吃上了“定心丸”。

2.打造宣传平台。一方面，按照“互联网+食安”原则，开通了食品监管官

方微信，同时具备了直播“明厨亮灶”、查询食安数据和受理投诉举报等功能，

打造了针对中青年群体的新媒体平台。另一方面，巩固了传统阵地，达到了三个

100%：村（社）宣传覆盖率100%；重点监管场所宣传覆盖率100%；全媒体报道覆盖

率100%,发动全体市民参与到食品安全监督的行列中来。

3.建设科普工程。组织开展了食安进校园、进社区、进机关、进企业、进家

庭活动。启动了“校车食安课堂”工程，在校车上向12万中小学生发放科普手

册、播放科普动画、讲解科普知识；同时，将食品安全知识纳入全市中小学健康

教育课程，每学期不少于14课时，中小学生食品安全基本知识知晓率不低于85%,

通过一个孩子带动一个家庭，通过一个家庭带动全民参与。

4.探索快检服务。为方便市民在家门口就能知道买到的食品安不安全，在

“快检进市场、进社区”活动的基础上建设了21个常设快速检测点，为消费者

提供面对面的食品快检服务。年底前，便民快检群将基本覆盖全市主要商场超市

和大中型农贸市场。

二、存在的主要问题

尽管近年来我市没有发生重大食品安全事件，但食品安全形势依然不容乐观,

挑战依然十分严峻。存在问题主要表现在：

一是行业基础比较薄弱。业户多、小、散、低问题比较突出，从业人员法律

意识不足，主体责任落实不到位。特别是我市60%的农产品来源于外地，输入型

风险压力较大。

二是监管力量有待加强。尽管改革后我市食品药品监管力量增加136%,但

监管对象从4万户增加到11.7万户，增加200%。与面临的任务相比，人员、装

备和监管力量需要进一步增强。比如，在基层食药所建设方面，个别所人员配备

没有完全到位，办公用房面积小、条件差，快检设备、车辆等执法装备配备不足,

经费投入距离标准要求还有一定差距；在食品检验机构建设方面，个别区（市）综

合性检验检测中心尚未组建完毕等。

三是群众满意度有待提高。从世界各地情况看，食品安全的群众满意度普遍

与经济社会发达程度成反比。经济社会越发达，人民群众对食品安全的需求越高,

健康观念和一意识越强，群众满意度相对较低。我市群众满意度已达历史水平，

但仍有较大提升空间。需要改进监管工作，加强宣传教育，营造社会共治良好格

局。

三、下一步工作措施

针对当前中存在的突出问题，我们将认真落实市委、市政府部署要求，围绕

“创建全国食品药品最安全城市，建设一支高素质妁监管队伍，努力提为人民群

众满意度”的中心目标，坚持“四个最严”标准，深入开展食品安全专项治理行

动，创新思路、锐意进取，不断提升我市食品安全水平，确保人民群众“舌尖上

的安全”。

（一）创建国家食品安全城市。我市和济南、潍坊、烟台、威海4个城市，是

我省首批参加创建试点城市。这项工作，是20—年全市食品安全工作的总纲

领和总抓手。根据创城指标，要确保全市考核评价综合得分不低于90分，食品

评价性抽检合格率达到95%以上，群众满意率力争达到72%以上，圆满完成创建

任务，提升全市食品安全水平。

（二）严打违法犯罪。要在去年工作基础上，继续保持对违法犯罪的高压震慑

态势。开展“守护舌尖安全”专项整治行动，依时令、按环节、突出问题导向，

重点打击食品药品假冒伪劣、违禁超限、无证生产经营、非法渠道购进等违法行

为。加强行刑衔接，将执法办案由个案查处拓展到全范围布控、全链条追责，提

高大案要案的查处率。

（三）创新监管模式。重点探索：做好“一个衔接”，就是要建立农产品产地

准出和市场准入衔接机制，规范设置市场“门槛”，逐步改变千家万户闯市场的

问题；建设“两个平台”，就是建设监管执法平台向产品追溯平台，把整个生产

经营打造成一个完整的责任链条，形成可倒查、可追责的体系；加强“三小监

管”，就是加强小作坊、小摊贩、小餐饮监管，解决多年来的监管难题。

（四）加强宣传教育。健全报纸、电视、电台、网络等全方位立体式宣传格局,

加强正面宣传。依托微博、微信、手机短信等打造“微服务”平台，定期向群众

推送科普知识。开展“我执法、你参与”、“健康讲堂”等活动，为群众提供

“体验式”科普服务,建立风险信息交流机制，引导公众理性认识，科学防范。

落实有奖举报，调动全民广泛参与到食品安全监督的行列中来。

（五）提升监管能力。加强对各级政府的督导力度，要按照监管方案编制要求,

配齐基层监管人员，配强基层执法设施和装备，足额保障食品药品专项资金。加

大教育培训和比武练兵力度，重点提高依法行政、监管执法、应急保障、廉洁自

律等能力，打造一支强有力的监管队伍。

各位领导、各位委员，“民以食为天，食以安为先”，食品安全工作责任重

大、任务艰巨，我们将进一步认清形势、坚定信心，明确目标、抓住重点，扎扎

实实做好食品安全监管的各项工作，为保障全市人民身体健康和生命安全，为建

设宜居幸福的现代化国际城市，做出枳极的努力和应有的贡献。

2024校园食品安全个人工作总结第13篇

了贯彻落实《关于开展20xx年校园食品安全宣传周活动的通知》的通知精神,

进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养小

学生的食品安全意识，按照文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负

责的态度，认真组织开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下：

一、领导机构，落实责任。

为了加强食堂食品卫生安全工作，确保师生身体健康，学校成立了安全领导

小组：校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组成员坚持每天对学校食

堂食品卫生，及安全工作情况进行检查，发现问题及时整改。

二、成立了食品安全领导小组。

组长：副组长：

成员：各班主任。

领导小组下设办公室，由总务办公室负责收集整理资料归档工作。

三、学校现状。

我校在学校食堂用餐的学生x人。学校本着为学生服好务的原则，把食品安

全做为学校工作的重中之重，制定了食堂管理的各项规章制度。

四、工作要求。

加强学习，提高安全意识。

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上

锁。

2、食堂操作场步和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。

学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料

间。

3、发现从业人员有疑似传染病者立即采取相关措施。

4、保管员及时做好食堂实物帐，保管好食堂物资（含餐具、厨具、各种成品、

半成品及原材料）。

5、全面检查水、电、炉具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要关好水、

电闸、总阀门及门、窗等，做好防范工作。

6、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况，立即向学校分管领导及校

长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。

7、每餐都及时留有样品。严禁供应剩饭剩菜,及时清扫食堂卫生，保持整

洁。

8、学校及时收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期

检查饭菜质量及数量。

9、进一步落实监督检查工作，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定

期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强

安全意识、提高管理水平。

10、进一步规范内部管理。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环

节进行细化并狠抓落实。

11、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、对学生进

行食品卫生宣传教育，教育学生不到校外购买“三无”食品。搞好个人卫生和环

境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒

的传播与预防知识。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

12、学校食堂校舍房屋条件不符合相关要求，对此学校安全工作领导小组将

作为工作重心，加强检查管理。

13、对于检查过程中也发现存在的部分问题。例如：工作人员卫生防护措施

不到位，偶有个别不戴帽的现象；学校将加强检查督促，杜绝此类现象的发生。

14、确立人员，从今以后，坚持校长试尝并签名。

15、学校安全工作领导小组已经安排专人坚持对食堂工作人员坚持晨检。

五、开展了主题为“关注食品安全、享受健康生活”的宣传教育活动。

利用黑板报、手抄报等多种途径，以班级为单位，积极开展食品安全知识宣

传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能

力和卫生防病意识。

六、上一堂有关食品安全健康教育课。

班主任老师利用展会、主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路

边小摊贩的不洁食品，告诫学生假前、便后勤洗手，谨防病从口入。不断增强学

生食品安全意识。把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生

在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而有效地保障了

师生的身心健康。

今后，学校将以这次食品安全教育活动周为契机，进一步加大监管教育工作

的力度，不断改善，使学校食品安全工作再上新的台阶。

2024校园食品安全个人工作总结第14篇

20xx年云南省工信系统食品安全宣传周暨“学生饮用奶安全推广深度行”

公众开放日活动在昆明举行。

活动现场，主办方介绍了“云南学生饮用奶计划”，并举办了食品工业企业

诚信体系建设经验交流会，国家认监委认监所高级工程师王明珠就云南省食品企

业诚信体系建设作专题讲座。当天，参会人员还参观了昆明雪兰牛奶有限责任公

司。

“云南学生饮用奶计划”以“新鲜、营养、安全”为宗旨，拟将巴氏杀菌乳、

调制乳和发醉乳的低温奶系列产品纳入学生饮用奶范畴，将水牛奶、山羊奶等特

色奶纳入学生饮用期计划推广实施。与国家标准《生乳》（GB19301）相比，原料奶

质量标准大幅提高。

本次活动由省工信委和省奶业协会共同举办，来自特邀企业以及学生饮用奶

生产企业等80余人参加了活动。

2024校园食品安全个人工作总结第15篇

为认真贯彻执行《关于组织开展元旦春节安全生产大检查活动的通知》（和

政办明电【20xx】76号）精神，坚持"预防为主、强化监管、落实责任”的原则，

进一步强化对全县餐饮业的安全监管，维护正常的食品经营秩序和消费者合法权

益，确保两节期间不发生餐饮环节食品安全事故，我局组织执法人员全力以赴开

展元旦、春节期间餐饮业食品安全大检查工作，具体总结如下。

一、突出工作重点

本次检查突出重点区域、重点品种，加强对学校及学校周边、建筑工地食堂、

举办“年夜饭”的大中型餐饮、以及位于车站、码头、风景旅游区的部分小型餐馆

等餐饮服务单位进行重点检查，督促各类餐饮服务企业者要当好食品安全第一责

任人。同时，大力宣传《食品安全法》等法律法规知识，并要求餐饮服务企业按

照《食品安全法》的规定，制定食品安全事故处置方案，认真检查食品安全措施

的落实情况，消除食品安全事故隐患。

二、检查的主要内容

此次专项检查的主要内容有，第一、检查餐饮服务许可证申领、从业人员持

有有效健康体检合格证情况。第二、餐饮具消毒，畜禽肉类及其制品、食用油、

调味品等原料采购、储存和使用情况。第三、索票索证、台帐建立以及食品卫生

管理建立和落实情况等。

三、具体检查情况

检查从20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，历时40大。检查组一行先

后检查了和安国际儿童学校、历阳镇幼儿园、县内几家大型建筑单位、花园大酒

店、国际大酒店、陋室宾馆、香泉羊肉土菜馆、凤凰大酒店、财兴大酒店、新天

府大酒店、香泉泰华大酒店等以及部分小吃店，共计100余户。所到之处，检查

组深入后堂，仔细查看了操作间卫生状况、餐饮具消毒、食品及食品原料进货验

收及索票索证情况，重点查看了餐饮服务许可证、从业人员健康证明、食品安全

管理等。从检查来看，总体情况较好，餐饮服务单位能做到持证照经营、建章立

制、餐具消毒保洁、索票索证并建立台帐。但也有个别餐饮单位存在从业人员无

健康证和无工作衣帽上岗、操作间无纱门纱窗、无保洁设施、冷藏柜食品生熟混

放等现象。执法人员对存在上述问题的单位当场下达了监督整改意见书，要求限

期整改。本次专项整治共出动执法车辆32台次，执法人员186人次，下达监督整

改意见书93份。

2024校园食品安全个人工作总结第16篇

为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全

和身体健康，5至10月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季食品安全检查整

治行动。现将夏秋季食品安全工作的主要情况总结如下:

（一）思路清楚，重点突出

各部门始终按照区食品药品安全委员会确定的目标开展工作，把规范食品市

场秩序和保障广大人民群众的食品消费安全作为工作的出发点和落脚点。为了使

工作具有针对性，各部门根据工作要求和监管职责，确定工作重点。把城乡结合

部、集贸市场、旅游景点作为重点区域;把食品消费环节作为重点环节；把蔬菜、

瓜果、水产品、饮料（包括桶装水）、奶制品、糕点、肉及肉制品、豆制品、冷冻

食品、熟食（包括熟肉、卤制品、蒸煮食品等）、凉拌食品等作为重点品种。严厉

打击违法违规经营食品的行为，创造良好的食品消费环境。

（二）宣传深入，氛围浓厚

以网站、报刊、电视等宣传载体为平台，开展食品安全系列宣传活动；组织

食药安委成员单位开展了《食品安全法》宣传周活动；组织街道（乡镇）食品安全监

督员和行政村（社区）公共安全协管员进行《食品安全法》培训I;邀请专家对机关干

部、食品安全监管人员和监管相对人进行了《食品安全法》培训；利用邮政网络为

党代表、人大代表、政协委员、机关干部、学校、医院、企业等发放《食品安全

法》读本及宣传资料5000余册；结合“三下乡”活动，深入农村、社区、企业开

展食品安全现场咨询、宣传活动。今年以来，共发放《食品安全法》授课光盘9

套、《食品安全法》宣传画1000套、《食品安全法》读本2万本、食品安全知识

100问200册、家庭食品（药品）安全知识读本20xx册。通过广泛深入的宣传活动,

营造“人人关注食品安全，共同参与食品监管”的社会氛围。

（三）监管到位，成效显著

各职能部门与街道（乡镇）密切配合，严格按照要求开展检查整治。从检查情

况看，城区学校食堂均领取了卫生许可证，部分个体幼儿园、民工子弟学校和乡

镇学校食堂无卫生许可证；大部分食堂能从正规渠遒进货，索取“三证”，各种

记录比较规范；对蔬菜基地和菜市