【《京东东莞地区冷链物流现状、问题及对策》9300字】

导论1.1研究背景及意义目前，物联网产业发展已从“定义阶段、政府主导、应用示范”的培育阶段转向“跨界融合、融合创新、规模化应用、生态化”的应用阶段。加速”，最初满足了工业互联、系统集成、智能升级等需求。本文以此为基础，探讨和探讨了物联网技术在冷链物流中的应用。面向经济全球化的综合发展，人类社会科学技术不断发展，新技术越来越多，都以科学信息技术为基础，需求越来越多样化和定制化，这对企业冷链物流配送系统提出了更高的要求。作为一家在发展中迈出第一步的初创公司，得到了很多支持，它的存在也符合当前市场的需求，因此物联网技术在这个阶段被广泛应用于人们的日常生活中。尽管我国冷链物流业发展迅速，但一些根本性问题仍未解决。其中，冷链物流企业的运营成本增加是有原因的，比如冷链物流行业的一些中小型企业依赖人工冷链物流管理，效率明显低于高度机械化冷链物流的管理。此外，冷链物流消费阶段的服务质量不高、协同效应和业务合作等问题，不仅增加了冷链物流企业的运营成本，也减缓了我国冷链物流配送的发展。1.2国内外研究现状陈伯温(2021)选择专业冷链物流公司在外部冷链物流冷链中的活动作为主要研究对象，利用云计算、大数据、物联网等现代技术进行冷链物流信息管理，以及实时跨码头管理分发进货。并与外向合作伙伴共同实施外向货物管理配送、零部件及库存等先进的冷链业务管理模式，经过不断改进，最终形成完整的冷链物流一体化业务模式。企业可以利用这种冷链物流一体化模式提供冷链物流。配送提供优质服务，实现降低总冷链物流成本的目标。刘淑芝(2021)生鲜特种冷链配送冷链物流车辆运输路线优化分析研究中心市场调研分析获取数据分析在此基础上，认为车辆路线优化对于有效降低冷运成本尤为重要。连锁冷链物流配送，特别是生鲜特产冷链物流配送，应充分考虑冷链配送的时效性，减少不必要的环节。钱聪（2020）从物联网在冷链物流业中的应用意义入手进行分析,并对物联网在冷链物流领域的具体应用和创新展开了探讨,希望能够促进冷链物流行业的快速发展.姚臻（2020）从物联网和智慧冷链物流的概念,物联网技术在智慧冷链物流的应用现状以及物联网在智慧冷链物流中应用分析等角度展开论述。科英布拉(2018)在冷链物流与供应链改善方面进行了分析,提出回收再组装的概念，认为如果每天进行一次或多次操作，货物可以沿标准路线重复运输，包括本地回收、长途回收和本地长途回收通过存储中心。1.3研究内容本文共分三大部分：绪论、正文和结论。绪论部分介绍了本文选题的目的、意义和方法，并对研究思路及内容安排进行阐述。正文部分中包括当物联网技术在冷链物流中的应用情况分析，以及基于物联网的冷链物流追溯体系总体构架及运作流程构建。1.4研究方法（1）文献研究法。通过搜集、梳理近年来国内外研究文献，在相关文献研究成果的基础上，了解物联网技术在冷链物流中的应用的发展现状，重点关注相关学者所采用的新理论与方法，并进行归纳和总结，为实证研究提供有益的参考。（2）归纳总结法：笔者通过前期调查到的资料进行分析，并整理、归纳出对本文有效的资料，进行论文的写作。2相关理论概述2.1冷链物流相关概述2.1.1冷链物流配送概念冷链物流不同于一般物流，最重要的特征是为确保产品品质与品质而设计，使得整个物流过程中，产品始终保持在指定温度下进行，温度应全程监测。冷链配送是通过一定的设施设备将货物从生产基地到消费地之间的运输过程加以有效控制，以达到延长商品货架寿命的目的。冷链物流配送对管理、与一般物流相比，对技术、资金等都有更高要求。2.2.2冷链物流配送运输要求一是要时刻保证运输过程中的低温状态。冷链物流配送一般是对新鲜易腐商品进行配送，运输中因处置不当，会造成产品质量的降低或劣化。对于这类货物来说，运输过程中，温度环境维持得越不平稳，原质量维持时间。当产品质量随着时间推移而发生变化，其中以“温度”最为关键。贮藏环境温度较高，新鲜物流在品质上能够持续很久。二是需要保证时效性。生鲜冷链物流配送与常温物流相比，其最显着特点是，冷链物流配送必须实现对生鲜输送过程产品温度进行全程监测。因生鲜本身具有易腐等特性，以确保制品的质量与口感，生鲜刚刚摘完，要急速预冷，并在随后的一系列运输过程中、流通与零售的过程是在低温环境下进行的，从而提高产品寿命和减少损耗。2.2物联网相关概述2.2.1物联网的概念互联网是物联网得以开展的前提与基础，它实现独立物体和互联网的相互联接，为各独立物体间进行信息交换搭建了一个平台和路径，使信息管理更智能。物联网作为互联网应用的延伸，物联网与其说是网，不如说，物联网既是一种商业，更是一种应用。因此，应用创新是物联网最核心的问题。目前，物联网主要以智能农业为服务目标，智能物流与智能交通的关系等等、就智能医疗，智能家居而言，所有行业的总体服务水平都有所提高，促进各行业综合能力的不断增强。2.2.2物联网的特征物联网具有如下特征：一是涉及面广。物联网能够以互联网为依托，实现现实世界的大范围采集、对信息进行分析处理，使资料的搜集与发布更有成效，进一步拓展对信息感知范围。二是实时性。物联网能够对信息进行实时收集，使收集的资料真实，可靠，确保信息传输与处理效果。三是自动化。将物联网运用到生活，生产等领域，自动代替人工，使装置高效运转，节省时间与费用。四是全天候。由于物联网具有自动化的特点，可全天候作业，不需要人工干预，本系统工作效率得到提高。五是互操作性。通过物联网技术可以构建一个开放透明、互联互通、资源共享的智能社会。物联网来达到人和人的目的，物与物的关系是一种发展方式、物与物之间的信息互联等等、信息共享和运营，因而具有互操作性强的特点等等。物联网是利用感知设备在网络上收集数据，然后通过网络传输到云计算平台。六是智力。在互联网与计算机的帮助下，物联网能够实现数据挖掘，技术集成，系统分析问题，解决问题，让人和事相处更智能，提高了人们的工作效率，完善工作流程。通过物联网技术可以构建一个开放透明、互联互通、资源共享的智能社会。这样既有助于提高信息利用率，又给社会经济的发展带来巨大的潜能。随着科学技术不断地进步，物联网已经开始在各个领域得到应用。它可以利用自己的特性实现智能化，信息化作业，进而帮助人类在生产中解决问题，在学习，人生中有各种各样的问题。

3京东东莞地区冷链物流现状3.1硬件基础2021年4月23日，京东集团与东莞市人民政府签署战略合作协议，双方将发挥各自优势，重点在物流仓储、云计算、大数据、跨境电商、健康医疗等领域进行合作，通过强强联合实现大发展。这是继2017年3月与广东省人民政府签署战略合作框架协议之后，京东集团在该地区的又一重大举措。依托东莞多年来积累的海产品市场资源优势，京东云全面输出云计算+大数据服务能力，目标将传统产业与新模式、新技术相融合，整合水产产业链相关资源，打造一个集信息、展示、交易、结算等全程式服务于一体的海产品“互联网＋”交易平台。3.2软件水平在京东物流3.0青龙系统分拣配送系统外部解密资料中，京东双11包裹加工运送能力为1450万单。在企业规模不断增加的情况下，京东则更加注重开放区供应链，并且把它不断地延伸与拓展，以期致力于能整体提高物流运营之效益，以期能对阿里巴巴构建的物流开放系统构成的竞争力有一个较好的回应，建成了一个拥有高效率和完善自建物流系统。由此可知，京东过去在货运物流建设方面的优势已经逐步弱化。面对市场新需求，京东物流在东莞地区必须打造一个新型冷链物流配送系统，争夺市场中的资源与优势。图3.1京东销售预测-业务3.3冷链物流配送模式2014年，京东物流正式介入冷链物流行业，2018年京东冷链正式运营，把自己的经营范围主要集中在生鲜、医药物流及其他业务。经过几年发展，目前已建立了从农产品生产到最终消费者手中完整的供应链体系。以强大科技驱动力为支撑时，京东冷链发挥了F2B2C一站式冷链服务平台优势，为商户和消费提供全流程终端交付服务。东莞京东以全国范围内构建的物流网络体系为例，获得了一些经验，已经把东莞地区的生鲜B2C构建成为一整套生鲜业务的供应链模式。如今，京东生鲜冷链物流模式采用F2B2C,2B作为发展的新动力，2C是个老行当了，截至目前，京东的冷冻仓库已经遍布全国20余个核心城市，冷链零担运输网络覆盖了差不多半个中国，京东物流数万配送员，保温箱量大，对京东冷链的整体扶持，足可以支撑起所谓“物流的最后一公里”O2O体系。京东冷链实现了物流宅配网络体系和冷链仓的融合，取长补短，在国内生鲜产品配送市场取得了一定的成绩，网络覆盖全国300余个城市，仓库每天要处理一百多万个订单，供给被生产者，京东工厂处理，冷冻仓库网点的建设等等，终于，针对消费者终端，提供供应链一体化服务。对京东东莞地区相关负责人开展调查，对于企业的服务业务与区域开展调查，具体数据见表3.1：表3.1从事的主要业务（N=200）人数占比运输5226%仓储5025%配送4623%货物代理3015%速递168%一体化物流服务63%从上表的数据来看，受访物流企业最常做的业务领域是运输和仓储以及配送，都在四分之一左右，很多还将涉及物流一体化领域的相应业务。通过数据分析表明：京东东莞地区在经营状态上，与运输与仓储、配送这三方面的联系比较紧密，而对其他经营便利涉及比较少。表3.2自有仓库作业方式（N=200）人数占比手工作业为主6231%机械化作业，人工处理信息8442%机械化作业，计算机处理信息5427%根据上表中数据可以看出，在京东东莞地区中，公司在使用自己的仓库和网站的情况下，使用自动化的程度有所提高，而在自动化方面，则只有42%的人工操作，以手工作业为主的比例是31%，机械化作用和信息处理计算机化作用占27%。通过数据分析表明，总体而言，京东东莞地区自有仓库作业方式较更加钟爱人工化。4京东东莞地区冷链物流配送存在问题及原因分析4.1信息化程度较低东莞地区京东物流电脑硬件配置不足。为了满足日常办公需求，我们需要配备更多的电脑设备。台式电脑和笔记本电脑共计，分到信息部的计算机总数不得超过5台，尽管信息部门雇员的电脑分配已经到人手一台，但企业建立总体信息服务器，实质上仍然是为了服务于各部门主管，起不到真正的价值。因此，对整个信息系统来说，部门主管PC机兼具操作端和服务器功能，这就对公司有关资料的操作提出如下课题：第一，数据存在隐患；二是对数据存储量的限制；最后，总体的运算速度将逐步下降。为了解决上述问题，本论文通过对企业现有信息系统进行分析和研究，发现其中存在的不足。而且公司在产品运输期间也未达到高水平管理水平。为此，文章根据企业的实际情况，提出优化方案，也就是运用信息技术，改善企业物流管理。通过对现有业务流程进行分析，发现其中存在问题并加以改进。仓储管理过程，信息系统不能根据顾客意愿修改相应管理，因而使管理成本不能正确，完美地计算出来。各个地区调拨仓库不能得到合理配置；不能对仓储作业进行合理分割，收发货不能迅速运行；没有根据订单号对商品进行合理的配送。产品运输和管理过程，不能根据产品实际需求，配套适合的型号和配送方式；如果供应链中运输环节发生了与温度有关的突发性问题，便不能及时地对产品做出相应的监控，并对有关问题做出解决：不能按顾客要求和需求提供智能型服务；不能采用多样性高的计费方式，为用户及商家选择合理运输方式，并准确计算出相应费用等等。4.2配送技术应用效率一般冷链物流运输成本通常比普通物流运输高80%，但是，利润仅20%左右。冷链物流企业中“第一个一公里”和“最后的一公里”的存在，需要强大的技术手段和强大的金融支持。“最先一公里”从产地的角度出发，当获得了获得最鲜活农产品生鲜，便需在产地冷藏仓库中适时投放产品，还是要让产品新鲜，才行，有必要修建较好的气调库，执行预冷作业，而且在预冷这方面我国大部分物流企业表现出来的效果都不佳，其原因是预冷库的建设费用昂贵，动辄数千万元投资，使来源地农村合作社或当地农民难以承受，资金技术跟不上，资料表明，产地农产品预冷保鲜率只有30%，欧美国家约占80%，这样造成了农产品的预冷，分级，包装等环节都不能做到第一时间完成、标准化环节造成了该领域内每年自然损耗3000亿元以上。由于东莞京东冷链物流配送目前搭建尚未完成，技术尚不成熟，在运输中，损耗不可避免，其成因主要有产品运输时间不同，在运输过程中对温度控制不够准确等，还存在着使用时间较长的温控设备和冷运车出现老化现象。4.3专业人才缺乏在东莞京东物流发展过程中，由于内部工作的员工多是以附近的长居人口为主，并且多是中年人，这些工作人员学历水平相对较低，对于一些新技术设备的掌握能力不足，在冷藏室中、运输过程中一旦发生技术方面的问题，运输人员就很难以有效解决，不仅会增加商品运输的成本，也对商品的时效性造成了一定的影响。人才是企业获得发展的关键性资源，冷链物流平台信息化发展还需要很多专业背景高素质人才。从目前来看，我国在这方面还存在着很多问题，例如专业人才匮乏以及缺乏专业化程度等，这些都严重阻碍了冷链物流业的发展。无独有偶，冷链物流在其操作过程中也涉及了很多不同的专业科目，有鲜明的专业特性。同时，冷链物流还属于典型的高风险行业，对从业人员有较高的要求。所以冷链物流经营要求水平较高、多学科专业背景人才。日常维护人才：为保证制冷压缩机、冷风机等良好的制冷效果，需要对制冷系统每日进行检查维护。东莞京东物流目前未配备这种人员。一般冷却管在零下时会在管子上结霜，阻碍制冷因此对直接输冷式的蒸发器经常冲霜。此外，维护人员还需对各种管道接口，设备开关进行检测，确保机器设备处于正常运作状态。温控监测人员。目前，东莞京东物流在职一名温控员。对于有四个冷库和希望扩建的庆合果蔬而言，人员太少，无法保证24小时全天候对温度进行监测。并且庆合果蔬为了进一步发展，必须配备更多的保温车以及相应的温控设备进行监测实时温度，所以东莞京东物流至少还需5名温控监测人员，可进行24小时三班制的排版。不仅可以减少温控人员的工作量，也与时俱进的适应了未来冷链设备增多无人看管的情况。管理人才：冷链涉及大量的智能技术，如冷藏专业技术，信息技术等等，自动化物流技术，在组织技术方面，冷链物流体系的建设更是涉及建筑、制冷、设备维护、仓储管理、资本运营等多个领域，信息服务等等方面、营养学和其他许多行业都可以看到，冷链物流人才的培养需要懂经营、熟练掌握操作计算机信息系统的综合性人才。东莞京东物流农产品冷链物流运输过程中，由于园区内工作人员工作素质较差，冷链运输没有形成专业的管理体系，专业性能较差。冷链运输与传统的物流运输存在很大的不同，传统的物流运输对于运输环境要求较低，但是冷链运输需要运输以及管理人员具有一定的性能，从而形成专业的物流运输体系，这样才能更加有效便利的将蔬菜进行运输。但是在庆合的发展过程中，由于内部人员专业能力较低，很难在农产品全过程的运输过程中形成专业的体系，给庆合的发展带来了不小的阻力。5京东东莞地区冷链物流配送存在问题的解决对策5.1强化信息技术支撑东莞京东物流以国家信息化建设文件为引领，针对其所在企业冷链物流配送这一特定特点，开展物流过程信息化建设工作，加快改革与创新，满足新时代物流业务发展需求。公司应受集团总体指导与管理，实施配送与管理；企业应转变传统经营模式，运用信息化手段，建设新型运营体系；信息化技术是企业运行与管理的技术支撑，能够增强企业竞争力，取得效益提高。其基本准则为：整体规划，分门别类，有序推进。实施物流管理信息化建设等，必须设立一个专职部门，由专业管理人员及信息化技术人员参加。提出了冷链物流配送信息化建设所需技术与装备，企业应该能制订出详细实施步骤，在信息化建设过程中。东莞京东物流建设信息化管理过程，各环节需进行统一的管理。从目前来看，我国在这方面还存在着很多问题，例如专业人才匮乏以及缺乏专业化程度等，这些都严重阻碍了冷链物流业的发展。自从收到销售计划以来，就必须制定方案，询价，对比、甄别供应商，制定合同，达成一致意见、开展采购等等，这几个环节必须在信息化的管理之下才能完成，能提高工作效率和采购工作的质量；可详细了解供应商状况，进行了产品质量与价格比较，并能知道供应商的声誉；对比供应商所供应产品的品质与价格并择优采用，节省查询时间、确保采购的质量并降低成本；为采购人员购买更优质的商品提供便利，增加购买效率；能够及时进行成本核算，精确地评价作品，提高采购速度；系统内建立各种结算方式，便于各科室之间交流与协调，信息能及时传递，已构成一个有机业务体系。可以根据客户的要求及产品的特点，排序和调配，还要标注使用的运输形式；还要对运输过程进行实时的监控，并要随时调整运输路线，充分利用车辆不会出现空闲。形成网络服务结构，并制定严格的制度，保障准确无误的进行。将接口和配送紧密连接，保障车辆安全运行；提高服务质量，能以客户为主，解决客户的实际困难，进行分层分级管理，对支出费用进行精准核算，节约了成本，降低了客户的支出，满足了客户的要求。对运输费用进行统计，及时收回账款，降低风险。图5.1信息平台的搭建构建信息化的管理，统计消费需求，消费者对鲜活冷冻和冷藏食品的需求量。为大客户制定方案，保障冷链供应，做好物资的调配和运输，对突发事件提前做好预案，防止出现资源紧缺。公司分析以往的相关数据，并和行业指标进行对比分析，找到行业运行规律，运用现代技术手段分析数据，根据各种因素的变化，规划合理的方案，指导公司的原料的采购、库存的管理和设备的维修等，并以供应链为核心，开展工作，提高服务水平，达到客户的满意。5.2健全冷链物流配送中的应用体系建设京东自建自营，物流成本当然很难控制，低于同行业中其他公司，既然在成本上我无法做到大程度的降低成本支出，然后再另辟蹊径，找到一个新利润点，所以当我们服务于自己的时候，可借其长处和声誉，用好剩余物流资源，为其他商家提供生鲜产品服务，增加收入，分担因前期施工资金压力等问题，并开辟了新的收入渠道，以此提升冷链物流设备使用效率，将原本需单独负担的物流成本和其他公司一起分摊，提高边际效益。但还没有选定模型，有必要构建自己的信息管理系统，并寻求高质量的公司、农户开展协作，在线路条件满足的情况下、当产品之运送条件具备承接之能时，即可予以配合，最大限度地实现其物流体系的价值。信息化水平对冷链物流企业而言，包括诸多方面的内容，包括库存，购买，温控，路线分配等、产品信息的处理等诸多方面，几乎涵盖了冷链供应链的全部，当海量数据泛滥，也存在着各种突发情况和需求，比如，运输车辆受损、电脑不能正常工作、顾客的时间需求不一致等问题，这一系列棘手问题，要求企业必须加紧增强软硬件实力。可详细了解供应商状况，进行了产品质量与价格比较，并能知道供应商的声誉；在采购环节企业可参考JIT的采购模式，从消费者需要和时间来看，信息的集成，制定出最为合理的采购和配送计划，最大限度地降低成本和提高收益。关于库房的空置率，要求信息管理系统对数据进行准确的匹配，及时发现空置库房，预先自订的对策，充分地利用每一分钱的资源，拒产生浪费，信息管理系统功能是及时发现滞销产品，为后台管理提供信息，还可以对本季度销量进行各种商品销售情况分析，便于企业下个季度采购计划的编制有了科学依据；在销售环节，企业应该通过建立科学的信息系统来提高企业内部管理和决策水平，降低企业运营成本。从温度控制方面看，它可以替代人工实时更新温度，对货物的损坏程度进行检测等。5.3加强专业物流人才引进由于京东和东莞是首次合作打造现代冷链物流发展体系，所以冷链物流各方面所需的人才配备不够齐全，限制了冷链物流进步。因此，对于人才问题，提出几点对策：强化人员培训：积极开展校企合作、产教融合的模式等等，使东莞京东物流积极配合省内高校的发展，增加冷链物流的实操型研究、加强精英型专业人才培养。并且，对于搬运分拣等普通员工，加大专业知识培训，普及冷链物流和果蔬相关专业知识，从采摘源头减少产品损耗。吸引专业人才：对于东莞京东物流缺少必要的设备维护、温控管理等工作人员，应加大资金吸引，按照高于市场行情的薪资标准吸引各方所需人才，完善工作环境，提供人文关怀，让专业人员进得来、留得住。

结论伴随东莞地区信息技术的持续发展，京东在冷链物流配送方面，无论是物联网技术运用企业，还是冷链物流配送运用企业，均得到了较为迅速的发展，在这一应用新