中药熬制考试试题及答案

中药熬制考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.一般中药第一煎的煎药时间为（）A.10-15分钟B.15-20分钟C.20-30分钟D.30-40分钟2.质地疏松、花粉类药物，煎药时应（）A.先煎B.后下C.包煎D.另煎3.阿胶的正确煎服方法是（）A.先煎B.后下C.烊化D.冲服4.煎药用水量一般以浸过药物表面（）为宜A.1-2厘米B.2-3厘米C.3-5厘米D.5-7厘米5.矿物类药物一般需要（）A.先煎B.后下C.包煎D.另煎6.煎药的火候一般先（）后（）A.武火，文火B.文火，武火C.大火，小火D.小火，大火7.薄荷、藿香等药物应（）A.先煎B.后下C.包煎D.另煎8.人参等贵重药物一般（）A.先煎B.后下C.包煎D.另煎9.煎药器具最好选用（）A.铁锅B.铝锅C.砂锅D.不锈钢锅10.煎药过程中发现水不够，应该（）A.直接加冷水B.加开水C.无所谓D.重新煎药二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列需要先煎的药物有（）A.磁石B.生石膏C.附子D.薄荷2.后下的药物特点有（）A.气味芳香B.有效成分易挥发C.质地坚硬D.有毒性3.包煎的药物包括（）A.蒲黄B.车前子C.旋覆花D.人参4.下列属于烊化的药物有（）A.鹿角胶B.龟甲胶C.蜂蜜D.饴糖5.煎药前浸泡药物的目的有（）A.使药物有效成分易于煎出B.缩短煎药时间C.减少药物损耗D.提高药物疗效6.煎药过程中需要注意的事项有（）A.搅拌药物B.防止药液溢出C.观察火候D.及时加水7.下列哪些药物不宜用铁锅煎制（）A.地黄B.何首乌C.人参D.金银花8.中药煎剂的服用方法有（）A.温服B.热服C.冷服D.顿服9.下列药物需要另煎的有（）A.羚羊角B.西洋参C.牛黄D.三七10.影响中药煎出效果的因素有（）A.药物质地B.煎药时间C.煎药火候D.用水量三、判断题（每题2分，共20分）1.所有中药都需要浸泡后再煎。（）2.煎药时火力越大越好。（）3.后下的药物可以和其他药物一起下锅煎。（）4.包煎的药物是为了防止其刺激咽喉。（）5.煎药器具可以随意选择。（）6.人参可以和其他药物一起长时间煎煮。（）7.煎药过程中可以频繁打开锅盖。（）8.烊化的药物是为了防止粘锅。（）9.煎好的药液可以长时间放置后再服用。（）10.矿物类药物煎的时间越长越好。（）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述煎药前浸泡药物的注意事项。答：用冷水浸泡，以没过药物为宜。浸泡时间根据药物质地而定，一般草本类30-60分钟，根茎、种子等质地较硬的60-90分钟。2.简述先煎药物的原因。答：一是质地坚硬、有效成分不易煎出的矿物、贝壳类药物，先煎可使有效成分充分煎出；二是有毒性的药物，先煎可降低毒性。3.简述后下药物的操作方法。答：在其他药物煎至预定时间前5-10分钟投入后下药物，因其气味芳香、有效成分易挥发，后下可减少有效成分散失。4.简述煎药火候的选择原则。答：一般先武火，使药液迅速沸腾，后改文火，保持微沸状态，这样既能使药物有效成分充分煎出，又能防止药液溢出和有效成分过度挥发损失。五、讨论题（每题5分，共20分）1.讨论不同质地中药的煎药时间差异及原因。答：质地疏松、花类、叶类药物煎药时间短，因为有效成分易煎出；质地坚硬的根茎、矿物、贝壳类药物煎药时间长，利于有效成分充分溶出。2.谈谈煎药过程中搅拌药物的重要性。答：搅拌药物可使药物各部分受热均匀，避免局部过热焦糊，促进有效成分全面煎出，提高煎药效果，保证药效均匀。3.讨论煎药用水对中药质量的影响。答：水质不同会影响中药质量。若水中杂质多，可能与药物成分发生反应；合适的水量能保证药物有效成分充分溶出，水过多或过少都会影响药效。4.说说如何根据病情和药物特点选择服药方法。答：病情急重可顿服；解表药、寒证用药宜热服助药力；清热药、止吐药宜冷服；一般疾病多温服，减少对胃肠道刺激，利于药物吸收。答案一、单项选择题1.C2.C3.C4.C5.A6.A7.B8.D9.C10.B二、多项选择题1.ABC2.AB3.ABC4.ABD5