门店后厨合同范本

门店后厨合同范本甲方（委托方）：姓名：身份证号码：地址：联系电话：乙方（受托方）：公司名称：统一社会信用代码：法定代表人：地址：联系电话：鉴于甲方拥有门店，需要委托乙方提供后厨相关服务，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、合同标的物或服务具体描述1.服务内容乙方负责为甲方门店提供后厨的食材采购、食品加工制作、厨房清洁及餐具清洗消毒等一系列后厨运营服务。食材采购：乙方应根据甲方门店的菜单及日常经营需求，按时采购新鲜、优质、符合食品安全标准的各类食材。采购的食材种类包括但不限于蔬菜、肉类、海鲜、粮油、调味品等。食品加工制作：乙方需按照甲方确定的菜品配方和制作标准，熟练、规范地进行食品加工制作。确保菜品的口味、质量和外观符合甲方要求及餐饮行业规范。厨房清洁：乙方负责保持厨房区域的清洁卫生，包括炉灶、案台、地面、墙面、抽油烟机等设备设施的日常清洁，以及定期进行深度清洁和消毒，防止厨房滋生细菌和害虫，营造良好的厨房工作环境。餐具清洗消毒：乙方要对甲方门店使用后的餐具、厨具进行及时清洗和严格消毒，保证餐具的卫生安全，符合国家相关食品安全标准。消毒后的餐具应妥善存放，防止二次污染。2.服务标准食材质量：所采购的食材应来自正规供应商，具备有效的检验检疫证明，无变质、过期、假冒伪劣等情况。食品制作：严格按照甲方提供的菜谱和制作流程进行烹饪，保证菜品的色、香、味、形俱佳，口味稳定一致。食品加工过程应符合卫生规范，生熟分开，避免交叉污染。厨房卫生：厨房环境应保持整洁干净，无异味，垃圾桶及时清理，地面无水渍，设备设施表面无油污。餐具消毒：餐具清洗消毒应采用符合国家标准的消毒方法和设备，消毒后的餐具应达到规定的卫生指标，表面无污垢、水渍、异味。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的服务质量进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方及时改进。有权知晓后厨食材采购的来源、价格及质量情况。有权根据门店经营情况调整菜单，乙方应按照调整后的菜单提供服务。2.义务为乙方提供开展服务所需的基本条件，包括但不限于厨房场地、设备设施等，并确保其正常运行。按照合同约定及时支付服务费用。向乙方提供准确的门店经营信息，如预计客流量、特殊活动安排等，以便乙方合理安排食材采购和食品制作。协助乙方处理与门店其他部门之间的协调工作，保障后厨服务的顺利开展。（二）乙方权利义务1.权利按照合同约定收取服务费用。根据甲方提供的菜单和经营需求，自主安排食材采购渠道和食品制作方式，但需确保符合合同约定的服务标准。在甲方未按照合同约定履行义务时，有权要求甲方履行或采取合理措施保障自身权益。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，确保后厨服务的合法性和安全性。按照合同约定的服务内容、标准和要求，认真履行各项义务，为甲方提供优质、高效的后厨服务。定期向甲方汇报食材采购情况、食品制作成本及厨房卫生状况等信息。妥善保管甲方提供的厨房设备设施，如有损坏应及时维修或赔偿。未经甲方书面同意，不得擅自更换或处置厨房设备设施。负责厨房工作人员的管理和培训，保证工作人员具备相应的专业技能和健康证明，遵守甲方门店的各项规章制度。接受甲方的监督检查，对于甲方提出的问题和意见，应积极配合整改，不断提高服务质量。三、服务费用及支付方式1.服务费用双方约定，甲方每月向后厨合同范本乙方支付服务费用共计人民币元（大写：元整）。该费用包含食材采购成本、食品加工制作费用、厨房清洁费用、餐具清洗消毒费用以及乙方的管理费用等所有与后厨服务相关的费用，但不包括甲方另行要求的特殊服务费用或因甲方原因导致的额外费用支出。2.支付方式甲方应在每月日前，将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方指定账户信息如下：开户银行：银行账号：户名：如甲方逾期支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已完成服务部分的费用及违约金，同时承担因暂停服务给乙方造成的损失。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定按时支付服务费用，除按照本合同约定支付违约金外，还应补足应付金额，并承担乙方因追款产生的合理费用，如律师费、诉讼费等。若甲方提供的经营信息不准确或未履行协助义务，导致乙方服务受到影响，甲方应承担相应的责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。未经乙方书面同意，甲方擅自变更菜单或提出超出合同约定范围的服务要求，导致乙方成本增加或无法正常履行服务的，甲方应额外支付相应费用，并赔偿乙方的损失。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定的服务内容、标准和要求提供服务，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的服务费用，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。若乙方采购的食材不符合质量标准或食品制作过程不符合卫生规范，导致甲方受到相关部门处罚或顾客投诉，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于罚款、赔偿顾客损失、甲方的经营损失等。若乙方擅自更换或处置甲方提供的厨房设备设施，应按照设备设施的市场价值进行赔偿，并恢复原状。若乙方未妥善保管甲方提供的厨房设备设施，导致设备设施损坏，乙方应负责维修或按照设备设施的折旧价值进行赔偿。若乙方未按照合同约定定期向甲方汇报相关信息，每逾期一次，应向甲方支付违约金人民币元。逾期超过次的，甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任。五、合同变更与解除1.合同变更经双方协商一致，可以书面形式对本合同的内容进行变更。变更后的合同条款作为本合同的组成部分，与原合同具有同等法律效力。2.合同解除在履行合同过程中，若一方提出解除合同，需提前日书面通知对方，并经对方书面同意。若出现下列情形之一，一方有权解除合同：因不可抗力致使合同无法继续履行的；一方严重违反合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；本合同约定的解除条件成就的。合同解除后，双方应按照法律规定和合同约定办理相关手续，结清已发生的费用，并承担各自应承担的责任。六、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为年。合同期满后，双方如无异议