2025年大学四年级（动物科学）饲料配方设计试题及答案

2025年大学四年级（动物科学）饲料配方设计试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确选项前的字母填在题后的括号内。(总共10题，每题3分，每题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。)w1.以下哪种饲料原料是优质的蛋白质来源且氨基酸组成较为平衡？（）A.玉米B.豆粕C.麸皮D.米糠w2.在饲料配方设计中，能量饲料所占比例通常较高，其主要作用是（）A.提供必需脂肪酸B.满足动物对维生素的需求C.提供能量D.提供矿物质w3.对于生长育肥猪，赖氨酸的需求量相对较高，其原因是（）A.参与脂肪代谢B.是合成肌肉蛋白的关键氨基酸C.促进肠道消化D.提高免疫力w4.以下哪种维生素与动物的生殖性能密切相关？（）A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.维生素Kw5.饲料配方设计时，要考虑饲料的适口性，以下哪种原料可能会影响饲料适口性？（）A.鱼粉B.食盐C.苜蓿草粉D.磷酸氢钙w6.矿物质元素在动物体内起着重要作用，钙和磷主要参与（）A.维持酸碱平衡B.骨骼和牙齿的形成C.神经传导D.免疫调节w7.以下哪种饲料原料含有丰富的叶黄素，可改善动物产品的色泽？（）A.玉米蛋白粉B.小麦麸C.米糠粕D.大豆磷脂w8.在饲料配方中，为了提高饲料的消化率，常添加一些酶制剂，以下哪种酶主要作用于碳水化合物？（）A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.纤维素酶w9.对于蛋鸡饲料，需要保证充足的蛋氨酸供应，因为蛋氨酸对蛋鸡的（）有重要影响。A..羽毛生长B.蛋壳质量C.产蛋率和蛋重D.采食量w10.饲料配方设计时要考虑饲料成本，以下哪种原料成本相对较低且来源广泛？（）A.鱼粉B.豆粕C.玉米D.乳清粉第II卷（非选择题共70分）w11.（10分）简述饲料配方设计的原则。w12.（15分）请列出常见的能量饲料及其主要营养特点。w13.（15分）阐述蛋白质饲料在动物营养中的重要作用及常见的蛋白质饲料原料。w14.（15分）材料：某养殖场计划配制一批猪饲料，猪体重在50-100kg，预期日增重600g，饲料转化率为3:1。已知玉米含粗蛋白8%，代谢能13.5MJ/kg；豆粕含粗蛋白45%，代谢能10.5MJ/kg。该阶段猪对粗蛋白的需求量为16%，对代谢能的需求量为12.5MJ/kg。问题：计算每千克饲料中玉米和豆粕的用量。w15.（15分）材料：某奶牛场，奶牛日产奶量30kg，乳脂率3.8%。当前使用的饲料配方中，能量供应略显不足，蛋白质水平基本满足需求，但氨基酸平衡有待优化。问题：请根据奶牛的营养需求和现状，提出改进饲料配方的建议。答案：w1.Bw2.Cw3.Bw4.Cw5.Cw6.Bw7.Aw8.Aw9.Cw10.Cw11.饲料配方设计原则：科学性原则，依据动物营养需要设计；经济性原则，选择适宜原料控制成本；适口性原则，保证饲料口感好提高采食量；安全性原则，使用安全无污染原料；稳定性原则，保证饲料质量稳定。w12.常见能量饲料及特点：玉米，能量高，纤维低，含一定量蛋白质；小麦，能量较高，粗蛋白含量高于玉米；大麦，能量中等，富含B族维生素；稻谷，能量较低，含较高纤维。w13.蛋白质饲料作用：是动物生长、维持、繁殖等生命活动的重要物质基础。常见原料：豆粕，优质植物蛋白源；鱼粉，优质动物蛋白源；花生粕，蛋白质含量较高；棉粕，含棉酚需处理；菜粕，含硫甙需脱毒。w14.设每千克饲料中玉米用量为xkg，豆粕用量为ykg。则有方程组：x+y=1，0.08x+0.45y=0.16，13.5x+10.5y=12.5。解方程组可得x=0.78kg，y=0.22kg。w15.建议：适当增加富含能量的饲料原料如玉米、