DB61∕T 1959-2025 陕南地区甘薯生产技术规范

ICS65.020.20

CCSB31

DB61

陕西省地方标准

DB61/T1959—2025

陕南地区甘薯生产技术规范

TechnicalspecificationforsweetpotatoproductioninSouthernShaanxi

2025-04-18发布2025-05-17实施

陕西省市场监督管理局发布

DB61/T1959—2025

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：洋县农产品质量安全监测检验中心、陕西省现代农业科学研究院、安康市农产品

质量安全检验监测中心、商洛市乡村发展服务中心、洋县有机产业发展服务中心、陕西省黑色有机食品

工程技术研究中心。

本文件起草人：闫东林、李侃、周宝龙、董自庭、曹康、李天刚、赵鹏、杨坤、王琦、高林、赵文

洋、侯卫丽。

本文件由洋县农产品质量安全监测检验中心负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：洋县农产品质量安全监测检验中心

电话：0916—8220975

地址：陕西省汉中市洋县洋州街道青年北路1号

邮编：723300

I

DB61/T1959—2025

陕南地区甘薯生产技术规范

1范围

本文件规定了陕南地区甘薯生产技术的种植环境、品种选择、育苗、整地与扦插、田间管理、收获、

储藏与运输、生产废弃物处理和生产档案管理的要求，描述了对应的证实方法。

本文件适用于陕南地区的甘薯生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4406种薯

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321.1～10农药合理使用准则

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T35795全生物降解农用地面覆盖薄膜

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T1200甘薯脱毒种薯

NY/T3339甘薯储运技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4种植环境

4.1田块选择

宜选择坡度小于15°，前茬未种植甘薯、马铃薯等薯类作物，质地疏松、通透性好的黄棕壤、黄褐

土、沙壤土地块。

4.2环境要求

土壤坏境质量应符合GB15618的规定，灌溉水质量应符合GB5084的规定。

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5品种选择

宜选用优质、高产、抗逆性强、商品性好、耐贮藏的甘薯品种，主栽品种见附录A。种薯质量应符

合GB4406的规定。选用脱毒种薯的，质量应符合NY/T1200的规定。

6育苗

6.1育苗设施

宜在日光温室、阳畦、塑料拱棚进行育苗。

6.2苗床建造

床宽1.0m～1.5m，床深20cm～30cm。腐熟的农家肥、沙壤土、河砂消毒后按3:5:1比例配制床

土，床土填埋厚度10cm～15cm。

6.3种薯处理

种薯晒1d，50℃～55℃温水浸种10min，或按附录B进行药剂处理，晾干表皮。萌芽种薯禁用温

水浸种。

6.4排种

扦插前40d～45d开始育苗，排种前1d～2d苗床浇足水分。排种量20kg/㎡～25kg/㎡，排种时

小薯排在两侧，大薯排在中间，薯块间距2cm～3cm。排种后覆土2cm～3cm，泼浇35℃～40℃温水，

覆膜。

6.5苗床管理

6.5.1温度控制

萌芽前床温宜控制在30℃～35℃，萌芽后温度宜控制在28℃～30℃，出土后温度宜控制在25

℃～28℃。采苗前3d～5d练苗，温度宜控制在18℃～22℃。

6.5.2水分管理

薯苗出土后、练苗前各浇透水1次。

6.5.3追肥

薯苗生长期宜追施尿素1次～2次，每次5kg/667㎡～8kg/667㎡。

7整地与扦插

7.1整地

土壤深翻25cm～30cm，耙细整平。

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7.2起垄

7.2.1旱坡地按照等高线方向横坡起垄，水浇地垄向以南北走向为宜，起垄后四周开好排水沟。

7.2.2旱坡地宜小垄单行种植，垄距80cm～90cm，垄面宽度20cm～30cm，垄高30cm～35cm；

水浇地宜大垄双行种植，垄距120cm～140cm，垄面宽度60cm～70cm，垄高30cm～35cm。

7.3覆盖地膜

春薯生产宜采用地膜覆盖，地膜质量应符合GB13735、GB/T35795的规定，覆盖全垄，压紧压实。

7.4扦插

7.4.1时间

春薯宜在4月中旬～5月上旬扦插；夏薯宜在5月下旬～6月上旬扦插。

7.4.2采苗

离地2cm～3cm剪苗，苗龄30d～35d，苗长20cm～25cm，茎粗4mm～5mm，叶色浓绿，无病虫。

扦插前，按附录B浸泡薯苗基部。

7.4.3密度

小垄单行株距23cm～25cm，3000株/667㎡～3300株/667㎡；大垄双行株距20cm～25cm，行距

35cm～40cm，4400株/667㎡～4800株/667㎡。

7.4.4方法

阴天全天或晴天16：00后扦插，可斜插或水平扦插。斜插时，薯苗与垄面45°插入，薯苗插入土中

约3节～4节，露出土面2个～3个叶片，浇透定根水。水平扦插时，在垄面开沟，深3cm～5cm，浇

足底水，将薯苗各节水平压入沟内，覆土压实，露出土面2个～3个叶片。

8田间管理

8.1补苗

扦插后7d内人工补苗。

8.2灌溉

遇干旱及时浇水，遇雨积水及时排涝防渍。宜采用滴灌或垄沟灌溉技术。灌溉方案详见表1。

表1灌溉方案

生长时期栽插后天数（d）灌溉次数（次）土壤田间持水量（%）

缓苗期5～7170～85

中期41～902～370～80

后期收获前301～260～70

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DB61/T1959—2025

8.3施肥

有机肥料应符合NY/T525的规定，肥料使用应按照NY/T496的规定执行。基肥施用量见表2，追肥

施用量见表3。

表2基肥施用量

土壤养分土壤养分指标养分含量等级目标产量（kg/667㎡）推荐基肥用量（kg/667㎡）

＜1.0低＜2500氮（N）10.0

全氮1.0～2.0中2500～3000氮（N）3.0～9.9

＞2.0高＞30000～2.9

＜10低＜2500磷（P205）5.0

有效磷10～30中2500～3000磷（P205）2.0～4.9

＞30高＞30000～1.9

＜100低＜2500钾（K20）12.0

速效钾100～180中2500～3000钾（K20）5.0～11.9

＞180高＞30000～4.9

注1：基肥施用量为折算后的纯养分含量；

注2：土壤养分指标中全氮含量单位为g/kg，有效磷含量单位和速效钾含量单位为mg/kg。

表3追肥施用量

追肥时间肥料种类推荐追肥用量（kg/667㎡）

尿素3～5（苗较弱时）

栽插后20d～50d

磷酸二氢钾2～5

磷酸二氢钾3～6

栽插后70d～140d硫酸钾3～5

腐植酸钾6～13

8.4控旺

主蔓长至50cm～60cm，田间覆盖度达到70%及以上时，采取打尖、提蔓断根或化学措施控旺。

8.5病虫草害防治

8.5.1农业防治

清洁田园，清除杂草、秸秆，休耕或轮作。

8.5.2物理防治

使用糖醋液、粘虫板、杀虫灯等诱杀害虫。

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8.5.3生物防治

利用天敌、性信息素、生物农药等控制病虫。

8.5.4化学防治

选用高效、低毒、低残留的农药控制病虫草害，防治方法见附录B。农药使用应按照GB/T8321的规

定执行。

9收获

宜在10月底前收获，收获前1d～2d割蔓。

10储藏与运输

应按照NY/T3339的规定执行，且储藏温度宜在9℃～14℃、相对湿度90%RH～95%RH。

11生产废弃物处理

及时清理田间农用废弃物及枯枝叶蔓，进行无害化处理和利用。

12生产档案管理

生产档案包括投入品的购买和使用、栽培管理、病虫草害防治、收获及销售记录等内容，陕南地区

甘薯生产档案记录见附录C。生产档案记录应保存2年以上。

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AA

附录A

（资料性）

陕南地区甘薯主栽品种主要特征特性

A.1陕南地区甘薯主栽品种主要特征特性

下面给出了陕南地区甘薯主栽品种的主要特征特性，见表A.1。

表A.1陕南地区甘薯主栽品种主要特征特性

特征

品种名称特性

薯形薯皮色薯肉色

短蔓型，结薯早而集中，薯块数较多，大小均匀；烘干率33～

商薯19纺锤形深红色白色

36%，淀粉含量23%～25%。

茎蔓中等长度，萌芽性较好，结薯早而集中，薯块数较多；

济薯25纺锤形红色白色

烘干率32%～36%，淀粉含量22%～25%。

薯蔓短，萌芽性好，结薯集中，单株结薯6～7个，大中薯率

秦薯5号长纺锤形紫红色淡黄色

高；烘干率29%～32%，淀粉含量19%～21%。

超短蔓，结薯集中，单株结薯5～9个；烘干率29%～32%，淀

秦薯10号纺锤形红色淡黄色

粉含量18%～20%。

茎蔓中等长度，结薯较集中，大小均匀，表皮光滑；烘干率

红瑶纺锤形紫红色淡黄色

32%～35%，淀粉含量22%～24%。

长蔓，结薯分散，单株结薯较多，大小均匀；烘干率29%～31%，

普薯32下膨形红色桔红色

淀粉含量18%～20%。

中长蔓，结薯集中，薯块较整齐，大中薯率较高；烘干率25%～

烟薯25纺锤形淡红色桔黄色

27%，淀粉含量14%～17%。

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BB

附录B

（资料性）

陕南地区甘薯主要病虫害化学防治方法

B.1陕南地区甘薯主要病虫害化学防治方法

下面给出了陕南地区甘薯主要病虫草害化学防治方法，见表B.1。

表B.1陕南地区甘薯主要病虫草害化学防治方法

防治对象防治时期农药名称使用量施药方法

排种前或发

50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1100倍液～1400倍液浸薯块

病初期

排种前或发

黑斑病5%大蒜素微乳剂200倍液～400倍液浸种薯

病初期

排种前或发

25%多菌灵可湿性粉剂800倍液～1000倍液浸薯块

病初期

整地时0.8%联苯·氯虫苯颗粒剂2000g/667㎡～2500g/667㎡撒施

蛴螬

扦插时5%辛硫·氟氯氰颗粒剂1500g/667㎡～2500g/667㎡沟施

斜纹夜蛾卵孵高峰期200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂7mL/667㎡～13mL/667㎡喷雾

小菜蛾低龄幼虫30%茚虫威悬浮剂6mL/667㎡～10mL/667㎡喷雾

茎线虫扦插时30%辛硫磷微囊悬浮剂1000mL/667㎡～1500mL/667㎡蘸苗

卵孵盛期至316000IU/mg苏云金杆菌可湿

天蛾100g/667㎡～150g/667㎡喷雾

龄幼虫性粉剂

杂草3片～416%精喹禾灵·唑嘧磺草胺可

一年生杂草60mL/667㎡～70mL/667㎡喷雾

片叶分散油悬浮剂

杂草3片～4

阔叶杂草25%灭草松水剂200mL/667㎡～400mL/667㎡喷雾

片叶

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CC

附录C

（规范性）

陕南地区甘薯生产档案记录

C.1陕南地区甘薯生产档案记录

下面给出了陕南地区甘薯主要档案记录，见表C.1。

表C.1陕南地区甘薯生产档案记录

一、基本情况

品种名称用种数量育苗时间

育苗方式整地时间起垄时间

覆膜时间扦插时间种植面积

收获时间收获数量