和厨师合伙合同范本

和厨师合伙合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司，住所地位于中国北京市朝阳区建国路88号XX大厦15层。甲方系依法成立并有效存续的有限责任公司，法定代表人为张伟，负责公司的整体运营及战略决策。甲方在餐饮行业拥有丰富的经营经验，致力于提供高品质的餐饮服务，并计划通过合作方式引入专业厨师团队，提升其餐饮品牌的核心竞争力。甲方具备完整的商业资质和良好的信用记录，能够充分保障合同的履行。

甲方联系方式：甲方指定联系人为何敏，职务为运营总监，负责合同的日常沟通及执行协调。其联系方式包括但不限于工作邮箱xmz@及内部联系电

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：李明，住所地位于中国上海市静安区南京西路100号XX公寓3层。乙方系自然人，具备合法的职业资格和丰富的餐饮行业经验，曾担任多家知名酒店的行政总厨，擅长中西餐菜品研发及厨房管理。乙方持有有效的厨师职业资格证书，并具备良好的职业声誉和稳定的个人信用。

乙方联系方式：乙方指定联系人是李明本人，其联系方式包括但不限于个人邮箱liming@及手机号乙方承诺在合同履行期间将全身心投入合作项目，确保餐饮服务的专业性和持续性。

**合同简介**

本合同基于甲方对高品质餐饮服务的市场需求及乙方在餐饮行业的技术优势和职业经验，双方经友好协商，达成如下合作共识。甲方作为餐饮运营主体，因业务发展需要，拟聘请乙方担任其旗下餐饮品牌的行政总厨，负责厨房团队的组建、菜品研发、运营管理及服务质量提升等工作。乙方作为专业的厨师服务提供方，同意接受甲方的委托，按照本合同约定提供餐饮服务，并享有相应的报酬及权益保障。双方合作旨在通过资源共享与优势互补，共同打造具有市场竞争力的餐饮品牌，实现互利共赢。

合作背景方面，甲方近年来在餐饮市场持续扩张，现有厨房团队在菜品创新和成本控制方面存在不足，亟需引入具备丰富经验的行政总厨进行指导。乙方在过往工作中积累了扎实的厨房管理经验，其研发的创新菜品曾获得行业高度认可，具备为甲方提升餐饮品质的充分能力。基于此，双方决定以合伙模式展开合作，乙方不仅提供技术服务，还将参与厨房团队的培训与管理，共同推动甲方餐饮业务的转型升级。

合同范本的制定，将明确双方在合作过程中的权利义务、价格条款、违约责任等核心内容，确保合作行为的规范化与合法性。本章节的当事人信息及合同简介部分，为后续章节关于定义、双方权利义务、价格支付等条款提供基础依据，体现了合同主体的合法性、合作目的的明确性以及条款设计的逻辑关联性。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的在于明确甲乙双方围绕餐饮服务合作的各项权利与义务，确保双方能够基于平等互利、协商一致的原则，共同完成餐饮团队的组建、菜品研发、厨房运营及服务品质提升等合作事项。合作范围具体包括：乙方担任甲方指定餐饮场所的行政总厨，负责制定厨房管理制度、组织团队培训、研发创新菜品及标准菜谱、优化成本控制、监督出品质量及服务流程等。乙方需确保其提供的技术服务符合行业规范及甲方运营标准，甲方则负责提供必要的经营场地、设备支持、食材采购渠道及运营经费，双方共同维护餐饮品牌的良好市场形象。合作期间，乙方需全权负责厨房的日常运营管理，甲方则享有对运营结果的管理监督权及收益分配权，双方以合伙模式共享经营成果并共担相应风险。

第二条定义

1.行政总厨：指根据本合同约定，由乙方担任甲方餐饮场所的核心技术及管理人员，全面负责厨房团队建设、菜品研发、成本控制及运营管理的专业厨师。

2.厨房团队：指在甲方指定场所内，由乙方负责组建、培训及管理的全部厨房工作人员，包括厨师长、厨师、面点师、冷菜师等。

3.标准菜谱：指由乙方研发并经甲方确认的，具有统一口味、成本及出品标准的菜品制作流程及配方记录。

4.运营管理：包括但不限于厨房制度制定、人员管理、食材采购监督、成本核算、卫生安全及服务流程优化等全部厨房运营相关工作。

5.合作收益：指通过本合同合作产生的全部营业收入扣除运营成本后的净收益，具体计算方式按本合同第五条约定执行。

6.市场形象：指由甲方品牌及乙方技术实力共同构成的公众认知及行业评价，双方均有义务维护其不受损害。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力和义务**

（1）甲方有权要求乙方按照合同约定提供专业的行政总厨服务，并对厨房团队的运营管理、菜品质量及成本控制进行监督指导。

（2）甲方有权审阅乙方提交的厨房管理制度、菜品研发方案及成本控制报告，并提出合理化建议，但不得干预乙方正常的技术决策及管理权限。

（3）甲方应按照本合同第四条约定，向乙方提供符合合作需求的厨房场地、设备设施及必要的运营经费支持，确保乙方能够顺利履行合同义务。

（4）甲方应按照合同约定，按时足额支付乙方报酬及合作收益分成，并配合乙方完成食材采购、供应商对接等合作事项。

（5）甲方有权参与合作产生的品牌推广活动及重要客户接待，并要求乙方提供必要的技术支持及菜品保障。

（6）甲方应保护乙方的知识产权，包括但不限于菜谱配方、制作工艺等商业秘密，未经乙方书面同意，不得向第三方泄露或用于合同以外的用途。

（7）甲方应提供合法的营业执照、食品经营许可证等必要资质文件，确保合作场所符合法律法规的运营要求，并对因资质问题导致的法律风险承担全部责任。

（8）甲方应协助乙方处理与政府部门（如市场监督管理局、卫生健康委员会等）的日常检查及沟通事宜，并承担因此产生的合规成本。

（9）甲方应建立完善的客户反馈机制，并将重要意见及时反馈给乙方，以便其优化菜品及服务。

（10）甲方在合作过程中如需变更合作内容或解除合同，应提前三十日书面通知乙方，并按照合同约定进行补偿。

**2.乙方的权力和义务**

（1）乙方有权要求甲方按照合同约定提供厨房场地、设备设施、运营经费及必要的业务支持，确保其能够独立完成行政总厨的全部职责。

（2）乙方作为行政总厨，有权对厨房团队的人事任免、培训计划、排班制度及绩效考核制定最终决策，并监督执行情况。

（3）乙方负责全面负责菜品研发与创新，有权根据市场反馈及甲方需求，提出新品开发及菜单调整方案，但需经甲方书面确认后方可实施。

（4）乙方应建立科学的成本控制体系，包括食材采购标准、库存管理流程及损耗控制措施，并定期向甲方提交成本分析报告。

（5）乙方需严格遵守食品安全法律法规及行业规范，确保厨房环境卫生、操作流程及出品质量符合国家标准，并对因此产生的食品安全事故承担全部责任。

（6）乙方有权参与甲方组织的品牌培训、市场推广及客户交流活动，并要求甲方提供必要的资源支持，以提升餐饮品牌的专业形象。

（7）乙方应建立完善的菜谱管理系统，确保所有核心菜品的配方及工艺的完整性与保密性，并定期进行技术更新与迭代。

（8）乙方需配合甲方完成各项检查及审计工作，并提供真实、完整的运营数据及记录，包括但不限于员工考勤、食材采购记录、成本核算单据等。

（9）乙方在合作期间不得从事任何损害甲方利益的活动，包括但不限于泄露商业秘密、恶意竞争、兼职等其他利益冲突行为。

（10）乙方在合作过程中如需采购特定设备或引进先进技术，应事先与甲方协商并获得书面同意，其费用承担方式按合同约定执行。

（11）乙方在合作期间应持续提升自身专业技能，并定期对厨房团队进行培训，确保其具备满足甲方运营需求的能力。

（12）乙方在合作过程中如需临时外出或休假，应提前一周向甲方提交书面申请，并安排好厨房团队的临时负责人，确保运营不受影响。

（13）乙方在合同解除后，有权要求甲方对其在合作期间形成的知识产权进行保护，并按照合同约定进行经济补偿。

（14）乙方应维护良好的职业形象，并在工作中遵守甲方的企业文化及行为规范，不得有任何损害甲方声誉的行为。

第四条价格与支付条件

双方同意，乙方作为行政总厨的服务报酬及合作收益分配方案如下：

（1）甲方每月向乙方支付固定服务费人民币伍万元整（￥50,000.00），该费用包含乙方日常厨房管理、团队指导及部分菜品研发工作内容，自合同生效次月起，按月支付，于每月10日前通过银行转账方式汇入乙方指定账户。

（2）合作收益分配：合作期间产生的净收益（指营业收入扣除食材成本、乙方固定服务费、员工工资及税费后的余额），按照甲方70%、乙方30%的比例进行分成。收益核算周期为每月，甲方应在每月25日向乙方提供上月的收益明细表，双方核对无误后，于次月10日前支付当期收益分成。收益分配以人民币形式支付，通过银行转账方式划转至乙方指定账户。

（3）乙方因执行职务需要采购的厨房设备、特殊食材或专用工具，其费用在人民币伍仟元整（￥5,000.00）以下的，经甲方书面批准后可列作运营成本，由甲方承担；超出该金额的支出，由乙方先行垫付，凭有效票据向甲方报销，甲方应在收到票据后15个工作日内完成报销支付。

（4）乙方指定收款账户信息如下：开户名：李明，开户行：中国工商银行上海静安支行，账号：622202********1234567。甲方支付款项时，应将付款凭证复印件留存备案。

（5）如遇通货膨胀或原材料价格大幅波动，双方可于每年12月协商调整固定服务费标准，调整幅度以市场物价指数为参考依据。

第五条履行期限

（1）本合同有效期为自202X年X月X日起至202X年X月X日止，共计壹年。合同期满前三个月，如双方无书面异议，本合同自动续延壹年，续延次数不限。

（2）合同生效后，乙方应于当日正式进驻甲方指定餐饮场所，开始履行行政总厨职责。甲方应确保在合同生效前完成厨房的必要改造及设备调试，满足乙方初期运营需求。

（3）关键时间节点：乙方完成厨房团队初步组建及培训的期限为合同生效后30日内；首次完整版标准菜谱及成本核算报告提交期限为合同生效后60日内；双方共同参与的品牌形象推广方案制定完成期限为合同生效后90日内。上述期限届满前，如遇特殊情况需延期，双方应提前书面协商确定新的时间安排。

（4）任何一方如需单方面解除合同，应提前180日书面通知对方，并按本合同约定支付经济补偿。合同解除后，双方应在30日内完成工作交接，包括但不限于厨房团队安排、菜谱资料移交、运营数据整理等，确保合作平稳过渡。

第六条违约责任

**1.甲方违约责任**

（1）甲方未按时足额支付乙方固定服务费或收益分成的，每逾期一日，应按逾期金额的千分之五向乙方支付违约金，逾期超过30日，乙方有权解除合同，并要求甲方支付相当于本合同总价款20%的违约金。

（2）甲方未按约定提供厨房场地、设备设施或运营经费支持，导致乙方无法正常履行职责的，应承担相应损失，并每延误一日向乙方支付合同总金额千分之五的违约金，但违约金累计不超过合同总金额的30%。

（3）甲方违反保密义务，泄露乙方提供的菜谱配方、制作工艺等商业秘密，给乙方造成直接经济损失的，应全额赔偿乙方损失，包括但不限于技术价值、市场开发损失等，且乙方有权要求解除合同。

（4）甲方擅自干预乙方合法的管理决策或技术决策，造成乙方工作受阻或声誉损害的，应承担相应责任，并赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。

**2.乙方违约责任**

（1）乙方未按时提交关键工作成果（如厨房管理制度、标准菜谱等），每逾期一日，应按合同总金额千分之五向甲方支付违约金，逾期超过60日，甲方有权解除合同，并要求乙方支付相当于本合同总价款20%的违约金。

（2）乙方在履行职责过程中，因管理不善或操作失误导致食品安全事故、重大设备损坏或严重客户投诉，给甲方造成经济损失或声誉损害的，应全额承担赔偿责任，包括但不限于赔偿金、罚款、诉讼费等，且甲方有权解除合同。

（3）乙方在合作期间从事与甲方利益冲突的活动，如泄露甲方商业秘密、兼职从事同类竞争业务等，甲方有权立即解除合同，并要求乙方支付相当于本合同总价款50%的违约金，乙方还应赔偿甲方因此遭受的全部损失。

（4）乙方擅自离职或无故停止履行合同义务，给甲方造成招聘成本、运营中断等损失的，应承担赔偿责任，并按未履行期限乘以固定服务费标准支付经济补偿，不足部分甲方有权继续追偿。

**3.共同违约责任**

（1）如双方因不可抗力因素导致合同部分或全部无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并采取措施减少损失，合同可协商变更或解除。

（2）双方均需承担因自身过错导致合同无法继续履行的后果，包括但不限于前期投入的合理补偿、违约金支付及损失赔偿等。任何一方违约导致合同解除的，违约方应将已取得的报酬或收益在扣除合理成本后退还对方。

（3）本合同约定的违约金条款为独立救济条款，非违约方仍可要求赔偿实际损失，实际损失超过违约金的，有权进一步追偿。双方应在违约发生后30日内协商解决赔偿事宜，协商不成的，提交争议解决机构处理。

第七条不可抗力

1.不可抗力定义：本合同所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害（如地震、台风、洪水、干旱等）；战争、军事冲突、恐怖袭击、暴乱等社会事件；政府行为（如法律变更、行政命令、政策调整等）；疫情及其防控措施；以及其他类似无法预见、无法避免的意外事故。

2.不可抗力影响：任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本合同义务时，不承担违约责任。但遭遇不可抗力的一方应在不可抗力发生后7日内书面通知对方，并提供相关证明文件（如政府部门公告、新闻报道、保险理赔文件等），以便对方核实。

3.责任免除：不可抗力影响持续超过30日的，双方有权协商变更合同内容（如调整履行期限、部分条款）或解除合同。因不可抗力造成的损失，由双方各自承担，互不追责。但若不可抗力导致合同标的物（如特定食材）灭失，相关风险由双方根据合同约定或法律规定分担。

4.协商义务：即使发生不可抗力，双方仍应尽勤勉义务，采取措施减少损失，并在不可抗力消除后尽快恢复履行合同义务。任何一方无正当理由拒绝恢复履行或未能采取合理措施减少损失的，仍需承担相应责任。

5.不可抗力证明：本条款所称“不可抗力”的证明文件应经对方确认或由有权机构出具，包括但不限于：政府官方公告、法院判决书、公证文书、保险理赔单据、权威媒体报道等。双方应妥善保管相关证据，并在争议发生时提供给对方。

第八条争议解决

1.争议类型：本合同履行过程中发生的任何争议，包括但不限于合同解释、权利义务履行、违约责任认定等，由双方首先通过友好协商解决。协商应本着诚实信用、公平合理的原则进行，由双方授权代表就争议事项达成书面和解协议。

2.协商不成处理：若双方在收到对方争议通知后30日内无法通过协商达成一致，应将争议提交至具有管辖权的人民法院诉讼解决。管辖法院确定为甲方所在地有管辖权的人民法院（即北京市朝阳区人民法院），双方均应遵守法院的裁判结果。

3.证据提交：双方在诉讼过程中应向法院提交与争议相关的全部证据材料，包括但不限于合同文本、往来函件、会议纪要、财务报表、工作成果记录、第三方证明等。伪造、隐藏证据或提供虚假证明的一方，应承担不利后果。

4.仲裁选择（备选方案，若选择诉讼则删除此款）：若双方更倾向于通过仲裁解决争议，则应将争议提交至中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照届时有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为甲方所在地（即北京），仲裁语言为中文。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。选择仲裁的，本条款中的诉讼条款自动失效。

5.争议解决期间：在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本合同中未受争议影响的其他条款，任何一方不得单方面停止履行或解除合同，除非得到对方书面同意或法院/仲裁机构裁决允许。双方应合作提供必要的协助，以促成争议的快速、公平解决。

第九条其他条款

1.通知方式：双方之间的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件）发送至本合同首部列明的地址或联系方式。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以快递或挂号信方式发送的，寄出后3日视为送达。任何一方变更联系方式，应提前7日书面通知对方，否则按原方式发送的通知视为有效送达。

2.合同变更：对本合同的任何修改或补充，均须经双方授权代表签署书面文件，方为有效。口头约定或非正式承诺不构成合同变更。合同变更文件应作为本合同不可分割的一部分。

3.分项履行：本合同各条款为相互独立的部分，任何条款的无效或不可执行，不影响其他条款的效力。若部分条款被认定为无效，双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款。

4.法律适用：本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在签订本合同时，已充分了解并同意受中华人民共和国法律管辖。

5.完整协议：本合同及其附件构成双方就合作事宜达成的