2026届黑龙江省哈尔滨市第三十二中学生物高三第一学期期末教学质量检测模拟试题含解析

2026届黑龙江省哈尔滨市第三十二中学生物高三第一学期期末教学质量检测模拟试题注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．如图是3种抗生素影响某种细菌繁殖的实验结果。下列相关叙述不正确的是（）A．各组实验所用培养基均需要灭菌B．各实验组需分别加入等量的抗生素C．实验需要设置不加抗生素的对照组D．氯霉素对此种细菌没有抑制作用2．关于细胞学说的建立，下列说法正确的是（）A．英国科学家虎克最终建立了细胞学说B．德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者C．德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”D．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性3．下列关于种群和群落的叙述，正确的是（）A．在稳定的生态系统中，每个物种的环境容纳量差别不会太大B．在群落演替过程中，每个种群数量变化均符合“S”型曲线C．群落演替可能会使群落的结构变的更简单，稳定性更低D．若种群中年龄组成维持稳定，种群密度就会一直维持稳定4．下列关于植物激素的叙述，错误的是（）A．生长素可在幼芽细胞中由色氨酸转变而来B．脱落酸主要分布在将要脱落的器官和组织中C．赤霉素主要通过促进细胞增多而使植株生长D．乙烯在植物的各个部位细胞中均有合成5．胰岛素可以改善脑神经元的生理功能，其调节机理如图所示。下列推论正确的是（）A．胰岛素可抑制脑神经元的凋亡，但可促进神经细胞的变性、坏死B．胰岛素可以促进突触前膜释放的神经递质进入突触后膜C．免疫系统可以防卫并清除体内变性、坏死的神经细胞D．InR、GLUT的作用可体现蛋白质在细胞膜上行使不同的功能6．下列关于生态系统的叙述，错误的是（）A．生态系统中的生物成分是由种群和群落构成的B．生态系统可通过信息传递调节种间关系，以维持其稳定C．生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量D．自然生态系统中生产者固定的能量必然大于消费者同化的能量7．肺炎双球菌有许多类型，其中有荚膜的S型菌有毒性，能引起人患肺炎或使小鼠患败血症而死亡；无荚膜的R型菌无毒性。下图为研究人员所做的细菌转化实验示意图，下列相关说法正确的是（）A．C组为对照组，实验结果为小鼠死亡B．能导致小鼠患败血症死亡的有A、B、D三组C．E组实验表明，加入S型菌的蛋白质后试管中长出的还是无毒性的R型菌D．D组产生的有毒性的肺炎双球菌不能将有毒性性状遗传给后代8．（10分）人类探究遗传物质的岁月漫长而又艰辛。有关遗传物质的叙述，错误的是（）A．动植物、真菌、细菌和蓝藻的遗传物质都是DNAB．探究遗传物质的基本思路：设法将核酸与蛋白质分开，分别观察各自在遗传中的作用C．若用32P标记亲代噬菌体侵染大肠杆菌，保温时间足够长，裂解后大部分子代噬菌体具有放射性D．3H标记DNA的某个受精卵，放在不含3H的培养液中分裂两次，得到的四个细胞可能都有放射性二、非选择题9．（10分）松毛虫是马尾松林的害虫，能取食马尾松针叶。松毛虫种群的爆发会引起马尾松林成片死亡，造成严重的经济损失和生态后果，人们通过向马尾松林引入灰喜鹊，从而有效控制虫害，维持马尾松林的生态平衡。回答下列问题：（1）通过引入灰喜鹊来控制虫害的方法属于________防治，与利用化学防治相比，其优点有_______________________________（答出两点即可）。（2）人造马尾松林比天然马尾松林更容易遭受松毛虫危害，原因是____________。（3）有人说引入灰喜鹊防治松毛虫属于物种入侵，你同意这一观点吗？________（填“同意”或“不同意”），理由是_________________________。10．（14分）甲图是几种有机物的示意图（①④只表示某有机物的局部），乙图所示为真核生物体内某些有机物的组成关系及其功能，其中C、D、E1、E2为小分子化合物，F、G、H、I、J均为大分子化合物。请回答：（1）①～④中属于多聚体的化合物是____________。具有①结构的物质存在于真核细胞的_____________中。（2）在②中，G和C的数目是否相等？________。能够合成③物质的细胞结构有_________。（3）D的基本元素组成为______________。（4）控制细胞遗传性状的物质是______(填字母)，该物质在原核细胞中主要存在于______内。11．（14分）纳豆和腐乳都是豆类发酵品，用纳豆杆菌发酵大豆制作纳豆的流程原理与腐乳的制作相似。纳豆杆菌能分泌纳豆激酶等。回答下列问题（1）纳豆制作的原理是___________________________。（2）纳豆激酶能够水解血栓中水不溶性的纤维蛋白，所以具有溶解血栓的作用。纳豆杆菌的筛选和分离常用到由磷酸盐缓冲液、纤维蛋白和琼脂配制而成的乳白色的纤维蛋白培养基。从培养基营养组成的角度来看，其中的纤维蛋白的作用是__________________________。若培养基上出现_________________________，说明含有纳豆杆菌。（3）提纯纳豆激酶可用于制备药物。为提取纯化纳豆激酶，可进行下列实验：①接种具有高纤溶活性的菌落到液体发酵培养基。37℃，摇床振荡，发酵3天。②收集发酵液，离心，分层，取_____________作为提取纳豆激酶的材料。③透析法分离：将上述离心所得样品装人透析袋，置于25mmo/L磷酸盐缓冲液中透析，以便达到__________________________的目的。④凝胶色谱纯化：将透析液进行柱层析，用____________进行洗脱，试管连续收集。⑤为了确认试管收集液中是否含有纳豆激酶，还要__________________________。12．酒精性肝炎是长期过量饮酒所致的一种肝脏疾病，患者会发生肝细胞损伤、肝脏炎症反应甚至肝衰竭。研究人员发现酒精性肝炎患者粪便中粪肠球菌占菌群的1．19%，而健康人粪便菌群中此类细菌仅占2．223%，据此认为酒精性肝炎与粪肠球菌有关，并开展了系列研究。（1）肝细胞能够____，在人体的血糖调节中发挥重要作用。另外，肝细胞还具有分泌胆汁和解毒等重要作用。（2）某些粪肠球菌能够分泌一种外毒素——溶细胞素，研究人员根据溶细胞素基因特异性序列设计引物，对三组志愿者的粪便进行PCR检测，结果如图1所示。①图1中对照组是____的志愿者。检测结果显示酒精性肝炎患者组____________显著高于另外两组。②继续追踪酒精性肝炎患者的存活率（图2），此结果表明____________。这两组结果共同说明粪肠球菌产生的溶细胞素与酒精性肝炎患者的发病和病情密切相关。（3）为进一步研究酒精、粪肠球菌和溶细胞素与酒精性肝炎发展的关系，研究人员将小鼠分为4组，进行了下表所示实验。实验处理1234灌胃溶液成分不产溶细胞素的粪肠球菌产溶细胞素的粪肠球菌不产溶细胞素的粪肠球菌产溶细胞素的粪肠球菌灌胃后提供的食物不含酒精不含酒精含酒精含酒精肝脏中出现粪肠球菌个体所占比例2283%81%肝脏中出现容细胞素个体所占比例22281%综合上述实验结果可知，长期过量摄入酒精能够使肠道菌群中粪肠球菌所占比例显著升高，而且酒精能够破坏肠道屏障，导致____，使酒精性肝炎患者病情加重。（4）为进一步检验溶细胞素对肝脏细胞的毒害作用是否依赖于酒精的存在，研究人员利用体外培养的肝脏细胞、提纯的溶细胞素和酒精进行了实验。①请写出实验的分组处理及检测指标____________。②若实验结果为____，则表明溶细胞素和酒精对肝脏细胞的毒害作用是独立发生的。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】

图示显示3种抗生素对某种细菌繁殖的影响，由图可知，青霉素能在较短时间内高效的抑制细菌的繁殖，其次抑菌效果较好的是链霉素，氯霉素的效果最差。【详解】A、本实验是研究三种抗生素对某种细菌繁殖的影响，自变量是抗生素的种类，因变量是某细菌的数量，为了防止其它微生物干扰实验结果，各组实验所用培养基均需要灭菌，A正确；B、加入抗生素的量为无关变量，各组应相同，B正确；C、为了说明抗生素的抑菌效果，实验中需要设置不加抗生素的对照组，C正确；D、由于没有不加抗生素的对照组的实验数据，所以不能说明氯霉素对此种细菌没有抑制作用，D错误。故选D。2、C【解析】

细胞学说的主要内容：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。（3）新细胞可以从老细胞中产生。细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特•胡克（RobertHooke），而细胞学说是由施莱登和施旺建立的，揭示了细胞和生物的统一性。提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是德国科学家魏尔肖。【详解】A、英国科学家虎克是细胞的发现者，A错误；B、细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特•胡克，B错误；C、德国科学家魏尔肖的提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，C正确；D、细胞学说只揭示了生物的统一性，未揭示生物的多样性，D错误。故选C。【点睛】熟知细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展的基础知识是解答问题的关键。3、C【解析】

1、群落演替的结果：演替方向演替是群落组成向着一定方向、具有一定规律、随时间而变化的有序过程，因而它往往是能预见的或可测的，一般都可以演替到森林这一最高阶段能量总生产量增加，群落的有机物总量增加结构生物种类越来越多，群落的结构越来越复杂稳定性演替是生物和环境反复相互作用，发生在时间和空间上的不可逆变化，抵抗力稳定性越来越高2、种群的数量特征有种群密度，出生率和死亡率，迁入率和迁出率，年龄组成，性别比例。迁入率和迁出率，出生率和死亡率决定种群数量的变化，但年龄组成是通过影响出生率和死亡率影响数量变化的，性别比例通过影响出生率影响数量变化的。【详解】A、在稳定的生态系统中，不同物种所处的营养级不同，则环境容纳量有较大的差异性，A错误；B、在群落的演替过程中，一些种群由于开始逐渐成为优势种而数量逐渐增多，但随着演替的不断进行，该优势种群逐渐被其他种群替代，则种群数量会不断减少，这种变化不符合“S”型曲线规律，B错误；C、当环境条件变得恶劣时，群落演替可能会使群落的结构变的更简单，稳定性更低，如草原沙漠化时的演替，C正确；D、若种群中年龄组成维持稳定，如果发生迁入或者迁出，则种群密度就会发生改变，D错误。故选C。4、C【解析】

五类植物激素的比较：名称合成部位存在较多的部位功能生长素幼嫩的芽、叶、发育中的种子集中在生长旺盛的部位既能促进生长，也能抑制生长；既能促进发芽，也能抑制发芽；既能防止落花落果，也能疏花蔬果赤霉素未成熟的种子、幼根和幼芽普遍存在于植物体内①促进细胞伸长，从而引起植株增高②促进种子萌发和果实发育细胞分裂素主要是根尖细胞分裂的部位促进细胞分裂脱落酸根冠、萎蔫的叶片将要脱落的器官和组织中①抑制细胞分裂②促进叶和果实的衰老和脱落乙烯植物的各个部位成熟的果实中较多促进果实成熟【详解】A、生长素是由色氨酸经一系列的反应转变成的，可以合成与植物幼嫩的芽、叶、发育中的种子等部位，A正确；B、脱落酸主要分布在将要脱落的器官和组织中，B正确；C、赤霉素主要通过促进细胞伸长而使植株生长，C错误；D、乙烯在植物的各个部位细胞中均有合成，主要分布于成熟的果实中，D正确。故选C。5、D【解析】

免疫系统除具有防卫功能外，免疫系统还能监控并清除人体内衰老、凋亡细胞和癌变的细胞，以维持内环境稳态。题图分析，胰岛素与胰岛素受体InR结合后，可以促进神经元轴突末梢释放神经递质；可以抑制炎症因子的作用，进而抑制神经元的变性、坏死；可以促进GLUT转运蛋白转运葡萄糖，从而使血糖浓度降低，增加了神经元细胞能量供应。【详解】A、结合题图分析可知，胰岛素起作用后可抑制脑神经元的凋亡，同时也可以通过抑制炎症因子的作用，抑制神经细胞的变性、坏死的过程，A错误；B、胰岛素可以促进突触前膜释放神经递质进入突触间隙，神经递质与突触后膜的受体结合，不进入突触后膜，B错误；C、免疫系统可以监控并清除体内变性、坏死的神经细胞，C错误；D、由InR、GLUT两种蛋白质的功能可知，不同的蛋白质在细胞膜上行使的功能是不同的，D正确。故选D。6、A【解析】

生态系统的成分包括生物成分和非生物的物质和能量，生态系统具有物质循环、能量流动、信息传递三大功能，信息传递可以调节种间关系，维持生态系统的稳定性，能量流动具有单向流动、逐级递减的特点。【详解】A、生态系统的生物成分是由群落构成，A错误；B、生态系统可通过信息传递调节种间关系，以维持生态系统的稳定，B正确；C、生态系统能量流动是单向流动、逐级递减，生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量，C正确；D、生态系统的总能量是生产者所固定的太阳能，能量流动具有单向流动、逐级递减的特点，因此自然生态系统中生产者固定的能量必然大于消费者同化的能量，D正确。故选A。7、C【解析】

R型和S型肺炎双球菌的区别是前者没有荚膜（菌落表现粗糙），后者有荚膜（菌落表现光滑）。R型实际上是S型肺炎双球菌的突变类型，二者属于同一个物种。荚膜具有保护作用，除了具有抗干燥等功能外，还使细菌能抵抗吞噬作用和体液中的杀菌物质。根据题意和图示分析可知：B组煮沸后细菌死亡，故B组小鼠能生存；无荚膜的菌无毒，故C组小鼠能生存；DNA放入D后促使R型菌转化为S型菌，故D组小鼠不能生存（死亡）；蛋白质不能促使R型菌转化，故E组小鼠能生存。【详解】A、C组没有处理，肺炎双球菌无荚膜，为空白对照，实验结果为小鼠不死亡，A错误；B、由于A组没有处理，肺炎双球菌有英膜；D组加入的是S型肺炎双球菌的DNA，能使无荚膜的肺炎双球菌转化为有荚膜的肺炎双球菌，所以能导致小鼠死亡的有A、D两组，B错误；C、E组中是R型细菌+S型细菌的蛋白质，而S型细菌的蛋白质不是转化因子，不能将R型细菌转化为S型细菌，小鼠仍存活，所以加S菌的蛋白质后试管中长出的还是无毒性的R菌，C正确；D、D组产生的有毒性的肺炎双球菌，其遗传物质发生了改变，所以能将该性状遗传给后代，D错误。故选C。8、C【解析】

1.原核细胞和真核细胞都含有DNA和RNA，遗传物质都是DNA。2.探究遗传物质的基本思路：设法将核酸与蛋白质分开，单独、直接地观察各自的作用。3.T2噬菌体侵染细菌的实验：①实验思路：S是蛋白质的特有元素，DNA分子中含有P，蛋白质中几乎不含有，用放射性同位素32P和放射性同位素35S分别标记DNA和蛋白质，直接单独去观察它们的作用。②实验过程：吸附→注入（注入噬菌体的DNA）→合成（控制者：噬菌体的DNA；原料：细菌的化学成分）→组装→释放。4.受精卵进行有丝分裂，3H标记DNA的某个受精卵，放在不含3H的培养液中，第一次分裂后子细胞中每条染色体上的DNA都有1条链被标记（含有3H），但第二次分裂后期半数染色体被标记，只是姐妹染色单体分开后，被标记的染色体是随机分配移向两极的，所以第二次分裂得到的子细胞被标记的染色体条数是在0-2N间随机的。【详解】A、动植物、真菌、细菌和蓝藻的细胞内均以DNA作为遗传物质，A正确；B、探究遗传物质的基本思路：设法将核酸与蛋白质分开，分别观察各自在遗传中的作用，B正确；C、若用32P标记亲代噬菌体的DNA，半保留复制后新合成的子链均无32P，裂解后只有含有32P母链的少量噬菌体具有放射性，C错误；D、受精卵进行有丝分裂，3H标记DNA的某个受精卵，放在不含3H的培养液中，第一次分裂后子细胞中每条染色体上的DNA都有1条链被标记（含有3H），但第二次分裂时，由DNA的半保留复制，每条染色体的一条姐妹染色单体带有标记，有丝分裂后期时姐妹染色单体分开后，被标记的染色体是随机分配移向两极的，所以第二次分裂得到的子细胞被标记的染色体条数是在0-2N间随机的，故四个子细胞可能都有放射性，D正确。故选C。【点睛】本题考查人类对遗传物质的探索历程、DNA半保留复制，对于此类试题，需要考生注意细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。二、非选择题9、生物减少环境污染、能将松毛虫数量长期控制在较低水平、不会导致松毛虫种群抗药基因频率增加人造马尾松林生物种类单一，自我调节能力差不同意外来物种入侵会影响本地物种生存，破坏当地生态平衡，而引入灰喜鹊防治松毛虫有利于保护当地生态平衡【解析】

生物防治就是利用一种生物对付另外一种生物的方法。生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类；它是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。它的最大优点是不污染环境，成本低，是农药等非生物防治病虫害方法所不能比的。外来物种入侵主要是指外来的或者非本地的物种对农林牧渔业的生产、自然环境、人畜健康造成的危害。【详解】（1）向马尾松林引入松毛虫的天敌灰喜鹊，可以通过捕食关系有效的控制虫害，这种防治方法属于生物防治，与利用化学防治相比，其优点是：可减少环境污染、能将松毛虫数量长期控制在较低水平、不会导致松毛虫种群抗药基因频率增加。（2）由于人造马尾松林生物种类单一，营养结构单一，自我调节能力差，所以人造马尾松林比天然马尾松林更容易遭受松毛虫危害。（3）外来物种入侵会影响本地物种生存，使生物多样性减少，生态系统的自我调节能力降低，当地生态平衡被破坏，而引入灰喜鹊防治松毛虫有利于保护当地生态平衡，所以引入灰喜鹊防治松毛虫不属于物种入侵。【点睛】本题考查生物防治、生态系统的稳定性和外来物种入侵的相关知识，意在考查考生能牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题的能力。10、②④叶绿体不一定细胞质基质、叶绿体、线粒体C、H、O、NF拟核【解析】

1、分析甲图：①表示叶绿素分子，②表示tRNA，③表示ATP，④表示肽链的一部分，RNA和蛋白质分别是由核糖核苷酸和氨基酸构成的多聚体化合物。叶绿素存在于叶绿体中。2、分析图乙：基因通过控制蛋白质的合成控制生物的性状，所以图中F是DNA、G是RNA、H是蛋白质，则，D是C、H、O、N，C是C、H、O、N、P。3、多肽中肽键数=氨基酸数-肽链数=脱去水分子数，蛋白质相对分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数一脱去水分子数×18；【详解】（1）据图分析，①是叶绿素分子，②是tRNA，③是ATP，④是蛋白质，其中属于单体形成的多聚体是tRNA和蛋白质。高等植物具有①结构的物质（叶绿素）存在于叶绿体。（2）tRNA中有单链部分，有双链部分，所以②tRNA中G不一定和C配对，所以两者数量不一定相等。能够合成③ATP的反应有呼吸作用和光合作用，故对应的细胞结构有细胞质基质、叶绿体、线粒体。（2）根据图乙分析，D是组成蛋白质的氨基酸，由C、H、O、N等元素组成。（3）图中F是DNA，控制着生物的遗传性状。DNA在原核细胞中主要存在于拟核中。【点睛】本题结合化合物结构示意图及基因控制性状的关系图，考查细胞结构和功能，基因控制蛋白质的合成等相关知识，意在考查考生的识记能力和识图能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断。11、纳豆杆菌等微生物分泌的蛋白酶能将豆类中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸充当碳源和氮源，提供能源物质（较大）溶解圈上清液去除/置换样品中分子量较小的杂质（25mmol/L）磷酸（盐）缓冲液添加适量收集液到纤维蛋白培养基上（或添加适量收集液到含有血栓的溶液里）【解析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐为原料利用毛霉等微生物分泌出各种酶，促使豆腐坯中的蛋白质分解成营养价值高的氨基酸和一些风味物质。有些氨基酸本身就有一定的鲜味，腐乳在发酵过程中也促使豆腐坯中的淀粉转化成酒精和有机酸，同时还有辅料中的酒及香料也参与作用，共同生成了带有香味的酯类及其他一些风味成分，从而构成了腐乳所特有的风味。腐乳在制作过程中发酵，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢地渗入到豆腐坯的内部，逐渐将蛋白质分解，大约经过三个月至半年的时间，松酥细腻的腐乳就做好了，滋味也变得质地细腻、鲜美适口。2、培养基的成分包括：碳源、氮源、无机盐和水，有的需要生长因子等。碳源分为无机碳源和有机碳源，无机碳源如二氧化碳，有机碳源如葡萄糖，碳源是构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质；氮源分为无机氮源（铵盐、硝酸盐等）和有机氮源（尿素、牛肉膏等），合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物。3、血红蛋白的提取和分离：（1）样品处理：洗涤，用生理盐水洗涤，低速离心，直至上清液中没有黄色；（2）血红蛋白释放：加入蒸馏水和甲苯，细胞破碎释放血红蛋白；（3）分离：低速离心，分成4层，第三层红色透明液体为血红蛋白水溶液层，分出该层；（4）透析：放入透析袋，出去分子量较小的杂质；（5）过凝胶色谱柱收集纯蛋白。【详解】（1）根据题意可知，用纳豆杆菌发酵大豆制作纳豆的流程原理与腐乳的制作相似，因此纳豆制作的原理是：利用纳豆杆菌等微生物分泌的蛋白酶能将豆类中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。（2）根据培养基的成分可知，纤维蛋白既含有碳元素也含有氮元素，因此可以作为碳源和氮源使用，提供能源物质，由于纳豆杆菌能分泌纳豆激酶，纳豆激酶能够水解水不溶性的纤维蛋白，在乳白色的固体培养基上如果存在纳豆杆菌，则可以在培养基上形成较大的溶解圈。（3）纳豆激酶的化学本质属于蛋白质，因此提纯纳豆激酶的方法即提纯蛋白质的方法。实验步骤：①接种具有高纤溶活性的菌落到液体发酵培养基。37℃，摇床振荡，发酵3天。②收集发酵液，离心，分层，取上清液作为提取纳豆激酶的材料。③透析法分离：将上述离心所得样品装人透析袋，置于25mmo/L磷酸盐缓冲液中透析，透析的目的是去除/置换样品中分子量较小的杂质。④凝胶色谱纯化：将透析液进行柱层析，用25mmo/L磷酸盐缓冲液进行洗脱，试管连续收集。⑤为了确认试管收集液中是否含有纳豆激酶，还要添加适量收集液到纤维蛋白培养基上，观察是否出现溶解圈。【点睛】本题考查微生物的培养和发酵以及蛋白质的提纯的知识点，要求学生掌握培养基的成分及功能，理解分离微生物的原则和方法，把握腐乳的制作原理，利用该原理解释纳豆的制作依据的原理，掌握蛋白质的提取和分离的操作方法和过程，这是突破第（3）问的关键。12、合成和分解肝糖原（储存和利用肝糖原）不摄入酒精（不饮酒）粪便中含有溶细胞素个体所占比例溶细胞素可降低酒精性肝炎患者的存活率粪肠球菌转移到肝脏中