DB50∕T 1903-2025 地理标志产品 垫江白柚

ICS65.020.01

CCSB04

50

重庆市地方标准

DB50/T1903—2025

地理标志产品垫江白柚

2025-09-22发布2025-12-22实施

重庆市市场监督管理局  发布

DB50/T1903—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆三峡农业科学院提出。

本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆三峡农业科学院、垫江县果品蔬菜管理站、重庆三峡职业学院。

本文件主要起草人：杨梅、杨光霞、陈泉、谭锋、黄源、张立中、何锦辉、刘忠贤、陈井生。

I

DB50/T1903—2025

地理标志产品垫江白柚

1范围

本文件规定了垫江白柚的术语和定义、保护范围、种植环境、种植技术、质量要求、检验方法、检

验规则、标志、包装、运输、贮存等要求。

本文件适用于垫江白柚的生产和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

GB/T8855新鲜果蔬取样方法

GB/T12947鲜柑橘

GB/T13607苹果、柑桔包装

GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

NY/T698垫江白柚

NY/T1189柑橘储藏

NY/T2627标准果园建设规范柑橘

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

垫江白柚Dianjiangbaiyou

生长在地理标志产品保护范围内，果倒卵圆形，果顶略圆，淡黄色，剥皮中等，有籽，汁胞肥大，

白色微黄，汁多味浓，脆嫩化渣，甜酸适度，11月上旬成熟。

4保护范围

限于北纬29°38ˊ～30°31ˊ，东经107°13ˊ～107°40ˊ。分布在境内海拔高度600m

以下的河谷、平坝、丘陵地区的26个镇乡（街道）：黄沙镇、五洞镇、高峰镇、长龙镇、高安镇、杠

家镇、永平镇、砚台镇、澄溪镇、太平镇、桂阳街道、桂溪街道、新民镇、沙坪镇、曹回镇、周嘉镇、

普顺镇、永安镇、沙河乡、大石乡、裴兴镇、坪山镇、三溪镇、鹤游镇、白家镇、包家镇。详见附录A。

注：地理标准保护范围根据现行政区划作调整，与原注册保护范围相同。

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5种植环境

5.1气候

年平均气温17.0℃～18.3℃，极端低温≥-4℃；年降雨量1000mm～1300mm；年日照时数为

1000h以上；无霜期≥296d；年空气相对湿度70％以上。

5.2土壤条件

pH值5.5～7.5，有机质含量≥1.0％，土层厚度≥50cm，地下水位≤1m的灰棕紫泥、暗紫泥土等。

5.3水质条件

应符合NY/T2627的要求。

5.4大气质量

应符合NY/T2627的要求。

6种植技术

参见附录B。

7质量要求

7.1等级要求

垫江白柚分为特级、一级、二级，分级指标应符合表1和表2的规定。

表1感官指标

等级果形单果重/g果皮色泽果面光洁度

着色均匀，黄色着色果面光滑，无机械伤，日灼斑、病虫斑等

特级倒卵圆形，无畸形果≥15002

率95％以上面积≤1.0cm/果

着色较均匀，黄色着果面较光滑，机械伤、日灼斑、病虫斑等

一级倒卵圆形，无畸形果≥12502

色率90％以上面积≤2.0cm/果

着色较均匀，黄色着油胞微凸，机械伤、日灼斑、病虫斑等面

二级倒卵圆形，无畸形果≥10002

色率90％以上积≤3.0cm/果

表2理化指标

等级可溶性固形物/％可滴定酸/％

特级≥11.5≤0.5

一级≥11.0≤0.7

二级≥10.5≤0.9

7.2安全要求

应符合GB2762、GB2763的规定。

7.3净含量要求

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DB50/T1903—2025

应符合GB43284的规定。

8检验方法

8.1取样方法

按GB/T8210的规定执行。

8.2外观质量和等级

按GB/T8210的规定执行。

8.3理化指标

按GB/T8210的规定执行。

8.4安全指标

按GB2762、GB2763的规定执行。

8.5净含量

按GB43284的规定执行。

9检验规则

9.1组批规则

按NY/T698的规定执行。同一生产单位、同一等级、同一包装、同一贮存条件的垫江白柚作为一

个检验批次。

9.2抽样方法

按GB/T8855的规定执行。

9.3交收检验

每批产品交收前，都应进行交收检验，内容包括包装、标志、品质要求，检验合格附合格证的产品

方可交收。

9.4型式检验

申请使用“垫江白柚”地理标志的产品，应对本文件规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者

应进行型式检验：

a)前后两次抽样，检验结果差异较大时；

b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；

c)国家监督机构提出型式检验要求时。

9.5判定规则

按GB/T12947的规定执行。

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10标志、包装、运输、贮存

10.1标志、标签

10.1.1包装箱上应标明品名、产地、执行标准编号、果品质量等级、个数或净含量（kg）、地理标志

产品专用标志、小心轻放、防雨、防潮、防压警示等内容。加上地理标志的标准号。

10.1.2相关贮运图示标记应符合GB/T191规定。

10.2包装

按GB/T13607规定执行。

10.3运输

10.3.1不同型号包装箱应分别装运。运输工具应清洁、干燥。应快装、快运、快卸，轻拿轻放，严禁

日晒雨淋。堆码不应过高，应控制在包装箱承压许可范围内。严禁与有毒有害物品混运。

10.3.2冬季极端低温运往北方应做低温冻害防护。

10.4贮存

应分等级、包装规格堆放，批次应分明，堆码整齐，堆放和装卸时轻搬轻放。冷藏温度宜为4℃～

8℃，相对湿度为85％～95％，冷库贮存用果应经2d～3d预冷。冷藏库管理应按NY/T1189执行。

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A

A

附录A

（规范性）

地理标志产品保护范围

垫江白柚地理标志产品保护范围见图A.1。

注：地理标准保护范围根据现行政区划作调整，与原注册保护范围相同。核心区：黄沙镇、五洞镇、高峰镇；重点

区：长龙镇、高安镇、杠家镇、永平镇、砚台镇；拓展区：澄溪镇、太平镇、桂阳街道、桂溪街道、新民镇、

沙坪镇、曹回镇、周嘉镇、普顺镇、永安镇、沙河乡、大石乡、裴兴镇、坪山镇、三溪镇、鹤游镇、白家镇、

包家镇。

图A.1垫江白柚地理标志产品保护范围

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B

B

附录B

（资料性）

垫江白柚种植技术

B.1品种选择

从垫江县黄沙镇选育的白柚地方品种。

B.2苗木繁育

苗木质量可参考GB/T9659的相关规定。

B.3果园建设

B.3.1园地选择

在海拔600m以下，坡度25°以下，地势开阔，背风向阳，交通方便，水源充足，排水良好，土

壤pH值5.5～7.5、有机质含量≥1.0％、土层厚度≥50cm，地下水位≤1m的灰棕紫泥、暗紫泥土等

地块建园。

B.3.2园地规划

划分小区，栽植行向因地制宜，灵活设置，汇水线设置主排水沟。平地及坡度在15°以下的缓坡

地，按照南北向设置定植行。坡度在15°～25°山地、丘陵地，与等高线交叉形成缓坡栽植行向。具

体根据地形坡度与有利于机械化通行设置。

B.3.3果园改土

改土前深挖排水沟，放干积水。在每种植行挖长、宽各1m，深0.8m的定植沟（穴）。每立方米

定植沟（穴）用杂草、秸秆、有机肥等改土材料30kg以上，分层填入沟（穴）内。

B.4砧木选择及苗木种植

B.4.1砧木选择

宜用酸柚砧、香橙砧等。

B.4.2定植时间

宜在9月～11月或2月～4月定植。

B.4.3定植密度

株行距4.0m×5.0m。

B.4.4定植方法

在定位树盘上挖定植小穴。定植时，去掉营养钵，理直根系后放入定植穴中央，培土、扶正、踏紧、

起垄，垄高25cm～40cm，定植后浇足定根水。

B.5土壤管理

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B.5.1扩穴改土

栽植后4年～5年内应进行深翻扩穴，深翻扩穴宜在秋梢停长后结合施基肥进行。扩穴从定植穴

外缘开始，逐年向树冠外围深翻压绿肥、秸秆或者人畜粪等。

B.5.2间作或生草

间作物或草类应与垫江白柚无共生性病虫害,不应间作藤蔓、高秆作物。自然生草时，在草长至30

cm～35cm高时割草进行树盘覆盖，定期割青翻埋；人工生草时，可选择豆科、三叶草、苕子、百喜草、

苜蓿等。

B.5.3中耕

在夏、秋或采果后中耕1次～2次，中耕深度10cm～15cm。

B.6平衡施肥

B.6.1幼龄树施肥

1年～3年生幼树，3月～9月每月施肥1次，以高氮复合肥为主。1年生树株施50g/次，2年

生树株施100g/次，3年生树株施150g/次。9月～10月施平衡型复合肥1次，株施100g～150g。

B.6.2结果树施肥

2月～3月施高氮复合肥1次，株施1kg～1.5kg；6月下旬至7月初，施高钾复合肥1次，

株施0.5kg～1.0kg和有机肥3kg～5kg；采果后株施有机肥10kg以上。

B.6.3叶面施肥

在3月～5月喷施0.2％～0.3％硫酸钾、硫酸镁1次；9月～10月喷施0.1％～0.3％硫酸

钾、硫酸锌1次。

B.7合理排灌

在春梢萌动及开花期(3月～5月)和果实膨大期(7月～9月)，应根据植株对水分的需求和土壤

水分状况适时适量灌溉。多雨季节或果园积水时及时排水。

B.8整形修剪

以自然圆头树形为主。整形宜在幼树阶段进行，主干高