2025年大学生物学（微生物学专题）试题及答案

2025年大学生物学（微生物学专题）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列关于微生物的说法，正确的是A.所有微生物都是单细胞生物B.微生物都能进行光合作用C.微生物在生态系统中都属于分解者D.微生物个体微小，结构简单2.细菌细胞壁的主要成分是A.纤维素B.几丁质C.肽聚糖D.果胶3.下列哪种微生物属于原核生物A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.病毒4.病毒的繁殖方式是A.有丝分裂B.无丝分裂C.二分裂D.自我复制5.微生物生长所需的营养物质不包括A.碳源B.氮源C.水D.氧气6.下列哪种培养基属于合成培养基A.牛肉膏蛋白胨培养基B.麦芽汁培养基C.高氏一号培养基D.查氏培养基7.微生物生长的最适温度是A.低温B.高温C.中温偏酸D.中温偏碱8.下列哪种微生物可以进行厌氧呼吸A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.谷氨酸棒杆菌9.下列关于微生物代谢的说法，错误的是A.微生物的代谢产物都对自身有害B.微生物的代谢类型多样C.微生物的代谢调节包括酶合成的调节和酶活性的调节D.微生物的代谢产物可分为初级代谢产物和次级代谢产物10.下列哪种微生物可以产生抗生素A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.细菌11.下列关于微生物与人类关系的说法，错误的是A.有些微生物可以为人类提供食物B.有些微生物可以引起人类疾病C.微生物对人类都是有害的D.微生物在工业生产中有广泛应用12.下列哪种微生物可以用于污水处理A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.细菌13.下列关于微生物遗传的说法，正确的是A.微生物的遗传物质都是DNAB.微生物的遗传信息传递方式与真核生物相同C.微生物的基因突变频率比真核生物低D.微生物的基因重组只发生在有性生殖过程中14.下列哪种微生物可以用于基因工程A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.细菌15.下列关于微生物生态的说法，正确的是A.微生物在生态系统中都属于消费者B.微生物的分布只受环境因素影响C.微生物之间存在着复杂的相互关系D.微生物的生态功能单一16.下列哪种微生物可以在极端环境中生存A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.嗜热菌17.下列关于微生物发酵的说法，错误的是A.发酵是微生物在无氧条件下进行的呼吸作用B.发酵产物都是酒精和二氧化碳C.发酵工程在食品工业中有广泛应用D.发酵工程可以生产生物制品18.下列哪种微生物可以用于生产酸奶A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.谷氨酸棒杆菌19.下列关于微生物培养的说法，正确的是A.培养微生物时，培养基不需要灭菌B.培养微生物时，需要提供适宜的温度和pH值C.培养微生物时，不需要提供氧气D.培养微生物时，不需要添加营养物质20.下列关于微生物分类的说法，正确的是A.微生物分类的依据只有形态结构B.微生物分类的等级从高到低依次为界、门、纲、目、科、属、种C.微生物分类的方法只有传统分类法D.微生物分类的结果是固定不变的第II卷（非选择题共60分）21.（10分）简述微生物的特点。22.（10分）简述细菌的结构和功能。23.（10分）简述病毒的结构和繁殖过程。24.（15分）阅读材料，回答问题。材料：在某污水处理厂，采用了一种新型的微生物处理技术。该技术利用微生物对污水中的有机物进行分解，从而达到净化污水的目的。经过一段时间的运行，污水处理厂的出水水质得到了显著改善。问题：（1）这种新型微生物处理技术利用了微生物的什么代谢类型？（2）微生物在分解有机物的过程中，会产生哪些代谢产物？（3）该技术对环境保护有什么重要意义？25.（15分）阅读材料，并回答问题。材料：在食品工业中，微生物发酵技术有着广泛的应用。例如，利用酵母菌发酵可以生产面包、啤酒等食品；利用乳酸菌发酵可以生产酸奶、泡菜等食品。这些食品不仅口感鲜美，而且营养丰富。问题：（1）酵母菌发酵和乳酸菌发酵的原理有什么不同？（2）在食品发酵过程中，微生物的生长和代谢会受到哪些因素的影响？（3）如何保证食品发酵的质量和安全？答案：1.D2.C3.C4.D5.D6.D7.C8.B9.A10.C11.C12.D13.A14.D15.C16.D17.B18.B19.B20.B21.个体微小，结构简单；分布广泛，种类繁多；代谢类型多样，代谢强度高；生长繁殖速度快；适应能力强。22.细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等。细胞壁具有保护和支持细胞的作用；细胞膜控制物质进出细胞；细胞质中含有多种细胞器，进行各种代谢活动；拟核中含有遗传物质。细菌的功能包括分解有机物、合成物质、参与物质循环等。23.病毒的结构包括蛋白质外壳和内部的核酸。繁殖过程：吸附在宿主细胞表面，将核酸注入宿主细胞内，利用宿主细胞的物质和能量进行自我复制，合成蛋白质外壳，组装成新的病毒，释放出来。24.（1）异养需氧型。（2）二氧化碳、水等。（3）减少污水对环境的污染，保护水资源，改善生