2025年餐饮行业员工培训协议

2025年餐饮行业员工培训协议甲方（培训方/用人单位）：[餐饮企业全称]法定代表人/负责人：[姓名]统一社会信用代码：[代码]地址：[企业注册/经营地址]联系方式：[电话、邮箱]乙方（参训员工）：[员工姓名]身份证号码：[员工身份证号]住址：[员工现住址]联系方式：[员工电话]所属部门/岗位：[如：前厅服务员、后厨厨师长、收银员等]鉴于：甲方是一家依法成立并有效存续的餐饮企业，为提升员工专业技能、服务意识、管理水平及综合素质，以适应餐饮行业发展趋势和自身业务发展需要，决定组织专项培训。乙方系甲方正式员工（或：乙方系甲方招聘的即将上岗的员工，视情况调整），愿意参加甲方组织的上述培训。双方本着平等自愿、诚实信用的原则，经友好协商，就乙方参加甲方组织的2025年度员工培训事宜达成如下协议，以资共同遵守。第一条培训内容与目标1.培训课程/项目：本次培训具体内容包括但不限于以下模块（双方可根据实际情况选择或增删）：（1）新员工入职培训：企业文化、公司规章制度、食品安全与卫生规范（如HACCP体系）、基本服务礼仪、岗位职责、消防知识等。（2）岗位技能提升培训：针对乙方所属岗位（如服务员：点餐系统操作、客诉处理、酒水知识；厨师：新菜品研发、刀工技巧、成本控制；管理层：团队管理、运营优化等）的专业技能强化。（3）新技术应用培训：如智能点餐系统、后厨数字化管理工具、线上营销平台操作等。（4）服务质量标准化培训：统一服务流程、沟通技巧、客户关系维护。（5）安全生产与应急处理培训：厨房安全操作、用电用气安全、突发事件（如客人突发疾病、火灾）应急处置预案。2.培训方式：包括但不限于集中授课、线上学习、师傅带徒、岗位实操、外部讲师授课等，具体方式由甲方根据培训内容确定。3.培训目标：乙方通过本次培训，应达到以下目标：（1）掌握[具体知识点1，如：食品安全操作规范]并能应用于实际工作。（2）掌握[具体知识点2，如：标准服务流程]并能独立操作。（3）培训结束后，参加甲方组织的考核（理论+实操），合格标准为[例如：总分80分以上（含80分）或各实操项目均达标]。（4）能够独立完成[某项具体工作任务，如：完整的点餐与上菜服务流程]。第二条培训期限与安排1.培训周期：自2025年[]月[]日起至2025年[]月[]日止。2.培训时间：原则上安排在工作日[]时至[]时，或根据甲方实际工作需要及培训计划进行调整，具体时间以甲方提前通知为准。3.培训地点：甲方指定地点，包括但不限于公司会议室、门店培训区、外部培训机构地址等。4.培训日程：甲方将根据本协议第一条约定的培训内容制定详细培训日程，并提前[]个工作日通过[书面/邮件/内部通讯工具]通知乙方。5.考勤要求：乙方应按时参加培训，不得无故缺席、迟到、早退。乙方因病或因事需请假的，应至少提前[]个工作日向甲方指定负责人[姓名/部门]提交书面请假申请，经甲方批准后方可离岗。未经批准擅自缺席或无故缺勤的，视为严重违反培训纪律。第三条培训费用与承担1.费用构成：甲方承担的培训费用包括但不限于：讲师费、教材资料费、场地费、设备使用费、乙方培训期间的差旅费（如需外出培训）、食宿费（如需集中封闭培训），以及为乙方参加本次培训直接支付的其他合理费用。2.费用预算：本次培训预计总费用为人民币[具体金额]元（大写：[人民币金额大写]整）。此预算为预估金额，最终以甲方实际发生并支付的凭证为准。3.支付方式：甲方根据培训项目进展及实际费用发生情况，按甲方财务制度统一支付。4.乙方承担：若发生下列情形之一，乙方应按本协议约定向甲方承担相应培训费用：（1）乙方在本次培训结束前，主动提出与甲方解除劳动合同，且未达到本协议第四条约定的服务期限的。（2）乙方在培训期间或服务期内，因严重违反甲方规章制度或劳动纪律，被甲方解除劳动合同的。（3）乙方在培训期间，非因甲方原因（如个人身体不适但未及时告知并请假、无故中途退出等）未能完成培训内容或考核不合格，且甲方已实际支付了相关培训费用的，甲方有权根据乙方实际参与程度和培训成果，要求乙方承担部分或全部已发生的培训费用，具体金额由双方协商确定；协商不成的，可参考培训预算按比例折算。5.费用报销凭证：若培训涉及乙方垫付小额费用，乙方需妥善保管相关费用票据，并在培训结束后[]个工作日内，按甲方财务制度规定提交报销申请，经甲方审核后予以报销。第四条服务期约定1.服务期定义：乙方同意，自本次培训结束（或考核合格）之日起，在甲方最低服务期为[]年/月，自2025年[]月[]日起计算。2.服务期起始点：本协议约定的服务期起始日为培训结束日，若甲方设置考核环节，则以乙方考核合格之日为服务期起始日。3.服务期延长：若乙方在服务期内再次参加甲方提供的专项培训（尤其是费用较高的专项培训），双方可另行协商签订补充协议，延长本协议约定的服务期或重新约定服务期。4.服务期内义务：乙方在服务期内，应遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度，认真履行劳动合同及本协议约定的岗位职责，保守甲方商业秘密，不得有损害甲方利益的行为。5.服务期例外：若因甲方存在《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定的情形（如未按约定提供劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费、规章制度违法损害乙方权益等），导致乙方解除劳动合同的，乙方无需支付本协议项下的违约金，本协议约定的服务期对乙方不再具有约束力。第五条双方的权利与义务1.甲方的权利与义务：（1）权利：①有权根据培训计划和需要安排乙方参加培训。②有权对乙方的培训出勤、学习情况、培训纪律进行监督、检查和考核。③有要求乙方在服务期内履行劳动义务的权利。④若乙方违反本协议约定的服务期或保密等条款，有权要求乙方承担违约责任。（2）义务：①按本协议约定提供符合要求的培训内容、合格的师资、适宜的场地、必要的教材资料等培训条件。②按本协议约定承担本次培训费用。③不得因乙方参加本次培训而降低其原有的劳动合同约定的工资待遇或变相解除劳动合同（除非乙方在培训期间或服务期内存在法定或本协议约定的解除情形）。④保障乙方在培训期间的人身安全与健康，提供必要的劳动保护。2.乙方的权利与义务：（1）权利：①有权获得符合本协议约定的培训内容和服务。②有权在培训期间获得必要的劳动保护和安全保障。③培训考核合格后，有权获得甲方颁发的培训结业证明（如有）。（2）义务：①按时参加本协议约定的全部培训活动，遵守培训纪律和甲方的各项规章制度。②认真学习，努力完成培训任务，积极达到本协议约定的培训目标。③培训期间，服从甲方的教学安排、管理和监督。④严格保守在参加培训过程中接触、知悉的甲方所有商业秘密、技术信息、经营信息等保密信息，未经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露或用于非工作目的。⑤在服务期内，不得擅自离职，如需解除劳动合同，应提前[]日书面通知甲方，并按本协议第四条及第九条的约定承担相应的违约责任。⑥将培训所学的知识、技能应用于甲方的工作，努力提升工作绩效。第六条保密条款1.保密信息范围：乙方在参加本次培训及后续服务期内，接触、知悉、获取的甲方所有商业秘密、技术信息、经营信息、管理信息、客户资料、财务数据、未公开的培训资料、菜品配方、工艺流程、营销策略、供应商信息等，无论以何种形式（口头、书面、电子数据等）存在，均属于甲方保密信息。2.保密义务：乙方承诺对上述保密信息严格保密，采取必要措施防止保密信息泄露，未经甲方事先书面同意，不得向任何第三方（甲方授权的人员除外）以任何形式（包括但不限于披露、泄露、转让、许可使用、复制、摘录、发表、传播等）披露或用于本协议约定以外的任何目的。3.保密期限：乙方对本协议项下保密信息的保密义务，自本协议生效之日起开始，持续有效，不因本协议的解除、终止或乙方不再在甲方工作而终止，直至该保密信息为公众所知悉（非因乙方或其他保密义务人泄密所致）或甲方书面声明解除乙方对特定信息的保密义务之日止。4.违约责任：若乙方违反本协议约定的保密义务，给甲方造成任何损失的（包括但不限于直接经济损失、间接经济损失、商誉损失以及甲方为维权而支付的合理费用，如律师费、诉讼费、保全费、调查取证费等），乙方应承担全部赔偿责任。第七条培训考核与效果评估1.考核方式：培训结束后，甲方将根据本协议第一条约定的培训内容和目标，对乙方进行考核。考核方式可包括但不限于理论考试、实操技能考核、案例分析、培训心得提交、日常工作表现观察评估等。2.合格标准：乙方培训考核合格的标准为[例如：理论考试成绩不低于60分，实操技能考核全部达标，或综合评分不低于80分]。3.考核结果应用：（1）考核合格的，视为乙方完成本次培训，甲方将为其记录培训情况，并可根据实际情况颁发培训结业证明（如有）。培训结果将作为乙方岗位调整、职务晋升、评优评先、薪酬调整的参考依据之一。（2）考核不合格的，甲方将给予乙方一次补考机会。补考仍不合格的，甲方有权根据实际情况选择以下一种或多种方式处理：①安排乙方重新参加一次相同或类似的培训，重新培训的费用承担方式由双方协商确定（如乙方自行承担、甲方部分承担或全部承担）。②在与乙方协商一致的前提下，调整乙方的工作岗位，调整后的岗位应与乙方的能力相适应，相应的薪酬待遇按新岗位标准执行。③若乙方培训不合格确实无法胜任原岗位工作，且双方就调岗未能达成一致，或乙方经重新培训后仍不合格，甲方有权依据《中华人民共和国劳动合同法》相关规定解除与乙方的劳动合同，但应依法支付经济补偿金（如符合支付条件）。4.效果评估：甲方有权在乙方培训结束后[3至6]个月内，通过对其工作绩效、工作态度、技能应用情况等进行跟踪和评估，以衡量本次培训的实际效果，并作为未来培训计划改进的依据。第八条劳动合同关系1.本协议是甲乙双方于[]年[]月[]日签订的《劳动合同》（编号：[]）的补充协议，本协议与《劳动合同》具有同等法律效力。2.本协议内容与《劳动合同》约定不一致的，以本协议的约定为准；本协议未涉及的事宜，仍以《劳动合同》的约定为准。3.本协议的签订及履行，不影响双方原有的《劳动合同》的法律效力。乙方在培训期间，双方的权利义务关系仍以《劳动合同》为准，本协议另有约定的除外。4.若双方在本协议履行期间解除或终止《劳动合同》，本协议中关于服务期、保密、违约责任等具有独立性的条款（无论其名称如何）仍然有效，对双方具有法律约束力，双方应继续履行。第九条违约责任1.甲方违约责任：（1）甲方未按本协议约定提供培训或提供的培训内容、师资、场地等条件不符合约定标准，严重影响培训效果的，乙方有权要求甲方在合理期限内改进。若甲方逾期未改进或改进后仍不符合约定，乙方有权要求甲方承担因此给乙方造成的直接经济损失（如为参加培训支出的合理交通费、住宿费等，需提供凭证）。（2）甲方无正当理由单方面解除与乙方的劳动合同，或在服务期内无故降低乙方劳动合同约定的劳动条件（如工资、岗位、工作环境等），侵害乙方合法权益的，乙方有权要求甲方继续履行本协议及《劳动合同》，或要求甲方依法支付赔偿金。2.乙方违约责任：（1）服务期违约：乙方违反本协议第四条约定的服务期，在服务期内提前解除《劳动合同》的，应向甲方支付违约金。违约金的数额为甲方为乙方本次培训实际支出的费用总额，扣除乙方已经履行的服务期相对应的分摊额（分摊计算公式：违约金=培训总费用÷服务期总月数×尚未履行的服务期月数）。若违约金数额超过甲方实际支出的培训费用，则以培训费用为限。（2）培训纪律违约：乙方在培训期间严重违反甲方培训纪律或规章制度（如无故缺勤累计达到[]次、中途无故退出培训、考试作弊等），甲方有权终止其培训资格，并有权要求乙方赔偿甲方因此遭受的实际损失，包括但不限于已发生的培训费用、重新安排培训的费用等。（3）保密违约：乙方违反本协议第六条约定的保密义务，给甲方造成损失的，应按第六条第4款的约定承担赔偿责任。（4）其他违约：乙方因个人原因（非甲方原因）未完成培训内容或考核不合格，且无正当理由拒绝参加补考或补考仍不合格的，甲方有权要求乙方承担部分或全部已发生的培训费用，具体金额由双方根据乙方过错程度及实际受益情况协商确定；协商不成的，可参照本条第2款（1）项的分摊方式计算。第十条合同的变更、解除与终止1.合同变更：本协议经双方协商一致，可以书面形式进行变更。任何一方未经对方书面同意，不得擅自变更本协议的任何条款。2.合同解除：（1）协商解除：经甲乙双方协商一致，可以书面形式解除本协议。（2）甲方单方解除：乙方在培训期间或服务期内，出现《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定的情形（如在试用期间被证明不符合录用条件、严重违反用人单位的规章制度、严重失职营私舞弊给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等），甲方有权单方解除本协议，并有权要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。（3）乙方单方解除：甲方有下列情形之一的，乙方有权单方解除本协议：①未按本协议约定提供培训，或提供的培训存在严重缺陷，无法达到本协议约定的培训目标的。②未按本协议约定承担培训费用，且经乙方催告后[]日内仍未支付的。③以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使乙方在违背真实意思的情况下订立或者变更本协议的。3.合同终止：本协议在下列情况下终止