DB3212∕T 2105-2025“秋荞麦-油菜-鲜食夏大豆”三熟模式栽培技术规程

ICS65.020.20

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CCSBDB3212

泰州市地方标准

DB3212/T2105-2025

“秋荞麦-油菜-鲜食夏大豆”三熟模式

栽培技术规程

Technicalregulationforcultivationof"autumn

buckwheat-rapeseed-summervegetablesoybean"three-ripecroppingmode

2025-06-10发布2025-07-10实施

泰州市市场监督管理局发布

DB3212/T2105—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由泰州市农业科学院提出。

本文件由泰州市农业农村局归口。

本文件由泰州市农业科学院负责具体技术内容的解释。

本文件起草单位：泰州市农业科学院、泰州医药高新区（高港区）农业农村局、泰兴市农业科学研

究所、泰州市光普现代农业科技有限公司、泰州市高港区王陈农场、泰州市姜堰区张前果蔬有限公司。

本文件主要起草人：蒋莹、常蕾、常庆涛、余文娴、刘荣甫、陈欣、王瑞、唐婷、曹光普、孙立、

陈华健。

I

DB3212/T2105—2025

“秋荞麦-油菜-鲜食夏大豆”三熟模式栽培技术规程

1范围

本文件规定了“秋荞麦-油菜-鲜食夏大豆”三熟栽培技术的术语与定义、产地环境、茬口

安排、目标产量、品种选择、生产管理技术和档案管理等。

本文件适用于泰州市及周边生态条件相似的“秋荞麦-油菜-鲜食夏大豆”三熟模式生产区。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的

引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有

的修改单）适用于本文件。

GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类

GB4404.3粮食作物种子第3部分：荞麦

GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

3.1

“秋荞麦-油菜-鲜食夏大豆”三熟模式"autumnbuckwheat-rapeseed-summervegetable

soybean"three-ripecroppingmode

在同一田块上，完成秋荞麦、油菜、鲜食夏大豆三种作物连作的周年种植模式。

3.2

鲜食夏大豆summervegetablesoybean

在豆荚肥大、豆粒饱满、荚色翠绿、尚未转色时采摘，在夏季作为蔬菜上市销售或加工保

鲜销售的大豆。

4产地环境

产地环境符合NY/T391的规定。宜选择有机质丰富、结构良好、通气性良好的沙壤土。

5茬口安排

秋荞麦于8月下旬播种，10月底至11月初收获；油菜于9月下旬播种育苗，11月上旬移栽，

翌年2月中下旬采摘菜薹，5月中下旬收获干籽粒；大豆于5月下旬至6月上旬播种，8月中旬采

收。

6目标产量

1

DB3212/T2105—2025

秋荞麦每667m2产量100kg～125kg，油菜菜薹每667m2产量150kg～200kg，菜籽每667m2

产量150kg～175kg，鲜食大豆每667m2产量750kg～1000kg。

7品种选择

7.1秋荞麦

选用优质、高产、抗逆性强的荞麦品种，例如小粒品种泰兴荞麦、苏荞1号，大粒品种苏

荞2号、榆荞4号等，种子质量应符合GB4404.3的规定。

7.2油菜

选用优质、多抗甘蓝型双低杂交油蔬兼用油菜品种，例如薹油1号、宁杂1818等，种子质

量应符合GB4407.2的规定。

7.3鲜食夏大豆

选用早熟优质高产鲜食大豆品种，例如通豆6号、宁豆4号等，种子质量应符合GB4404.2

的规定。

8生产管理技术

8.1秋荞麦

8.1.1整地施肥

8月中旬清除田间杂草，每667m2施腐熟有机肥1000kg、45%（15-15-15）三元复合肥10kg

后深耕，整地做畦，畦宽3m～5m，畦沟宽30cm、畦沟深25cm。

8.1.2播种

播种前晴天晒种1d～2d，大粒荞麦品种每667m2用种量3kg～4kg，小粒荞麦品种每667m2

用种量2kg～3kg，用50%多菌灵可湿性粉剂200g+600g/l吡虫啉悬浮种衣剂20ml+水300g，

混匀后拌5kg荞麦种子。播种深度3cm～4cm，撒播后轻耙覆一层细土。

播后芽前每667m2用960g/l异丙甲草胺乳油70ml～75ml兑水50kg均匀喷雾封闭。

8.1.3肥水管理

肥料施用应符合NY/T496的规定。以基肥为主，幼苗长势较弱的田块，在3叶期～5叶期，

苗高7cm～10cm时每667m2追施尿素3kg～4kg。

8.1.4病虫害防治

主要病害有荞麦立枯病，主要虫害有荞麦钩刺蛾，防治方法见附录A中表1。使用化学农药

应符合GB/T8321（所有部分）的要求。

8.1.5收获

在全田70%籽粒呈现本品种成熟色泽时采收。

8.2油菜

8.2.1育苗

8.2.1.1耕翻晒垡，每667m2浅施45%（15-15-15）三元复合肥30kg和硼肥0.5kg。苗床与

大田面积比宜为1∶（5～6），播前连续晒种1d~2d后，每667m2苗床用种量0.5kg～0.6kg。

用50%多菌灵可湿性粉剂20g～30g兑水50g，混匀后拌1kg油菜种。

8.2.1.2选择无风天气播种，深度为1cm～2cm，播后轻耙压实土层。3叶期每667m2施尿素

8kg～10kg，施后及时浇足1次水，4~5叶期每667m2用15%多效唑30g~40g兑水50kg喷

雾。

8.2.2耕整地

前茬荞麦收获后，用反旋灭茬旋耕机进行粉碎秸秆，深翻还田，埋茬深度20cm～30cm，

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DB3212/T2105—2025

机械耙整均匀。每667m2用1010个孢子/g盾壳霉可湿性粉剂100g兑水30kg～45kg进行土

壤处理。

8.2.3移栽

按大小苗分级移栽，行距40cm～50cm，株距20cm，1穴2株，每667m2留苗1万株～

1.2万株。移栽后3d内，每667m2用90%乙草胺乳油60ml～80ml兑水50kg均匀喷雾防除

杂草。

8.2.4肥水管理

8.2.4.1施肥总量

2

每667m施纯氮20kg~22kg，磷肥（P2O5）8kg~10kg，钾肥（K2O）10kg~12kg，硼肥0.5

kg~0.75kg。

8.2.4.2施肥方法

移栽前，每667m2基施45%（15-15-15）三元复合肥25kg、尿素10kg和硼肥（有效硼>12%）

0.5kg；结合苗情，每667m2可施45%（15-15-15）三元复合肥20kg、尿素5kg作苗腊肥；

每667m2施尿素10kg作薹肥；菜薹采摘后，每667m2追施尿素5kg～8kg，适当配施磷钾肥。

8.2.4.3水分管理

移栽后，及时浇透定根水，确保活棵。做好雨前理墒，雨后清沟。若遇干旱，灌溉1次～

2次，注意水不上厢，以防土壤板结。

8.2.5病虫害防治

主要病害有菌核病，主要虫害有蚜虫，防治方法见附录A中表2。使用化学农药应符合

GB/T8321（所有部分）的要求。

8.2.6收获

8.2.6.1采摘菜薹

菜薹高30cm～40cm时采摘，摘薹长度15cm～20cm。用酒精消毒后的刀具平行切割菜

薹。

8.2.6.2收获菜籽

在全田80%的角果呈枇杷黄时，采用分段式收获方式，使用机械割倒晾晒，3d～7d后机

械脱粒。

8.3鲜食夏大豆

8.3.1整地施肥

收获后及时清理田间油菜残枝，每667m2施用45%（15-15-15）三元复合肥20kg后深耕。

8.3.2种子准备

去除病粒、虫粒、细粒、未成熟粒及杂质，播种前晒种1d～2d，每667m2用种量4kg~5

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DB3212/T2105—2025

kg。用50%多菌灵可湿性粉剂15g兑水300g，混匀后拌5kg大豆种。

8.3.3播种

8.3.3.1行距40cm，中等肥力地块株距15cm～20cm，每667m2留苗1.1万株～1.4万株。

提倡大小行栽培，大行40cm～50cm，小行20cm～25cm。穴播2粒～3粒，幼苗长到2片～

3片真叶时定苗，每穴留苗2株。

8.3.3.2出苗前每667m2用96%金都尔乳油60ml～80ml或50%乙草胺乳油80ml～100ml兑

水50kg喷雾防除杂草。

8.3.4栽培管理

8.3.4.1化学调控

对于水肥条件好、大豆生长偏旺、种植密度大的田块，可在大豆初花期每667m2用5%烯效

唑可湿性粉剂30g，兑水30kg喷雾茎叶喷施，控制旺长。

8.3.4.2肥水管理

初花期追施促花肥尿素7.5kg~10kg。开花结荚后注意抗旱防涝，如遇天气干旱，中午

叶片出现披垂时，在傍晚应灌跑马水抗旱；如遇连续雨天，应及时排除田间积水防涝防渍。

8.3.5病虫害防治

主要病害有根腐病，种衣剂拌种即可防治；主要虫害有蚜虫和斜纹夜蛾，防治方法见附录

A中表3。使用化学农药应符合GB/T8321（所有部分）的要求。

8.3.6适时采收

鲜荚呈青绿色、鲜籽粒充实饱满、豆荚鼓粒80%时采收。

9档案管理

建立完整、真实的田间记录档案，全程记录生产过程，档案保存2年以上。

4

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附录A

（资料性）

主要病虫害及其防治方法

A.1坚持“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为

辅。

A.2表A.1给出了荞麦病虫害及其防治方法。

表A.1荞麦病虫害及其防治方法

序号防治对象防治措施

1荞麦立枯病发病初期，每667m2用65%代森锌可湿性粉剂100g，甲基托布津50g兑水50kg喷雾。

2荞麦钩刺蛾幼虫1龄期、2龄期，每667m2用25g/l溴氰菊酯乳油40g～50g兑水50kg喷雾。

A.3表A.2给出了油菜病虫害及其防治方法。

表A.2油菜病虫害及其防治方法

序号防治对象防治措施