2025年粮食局培训试题及答案

2025年粮食局培训试题及答案一、单项选择题（每题1分，共20题，计20分）1.2024年修订的《粮食流通管理条例》明确，粮食收购者应当向售粮者出具收购凭证，凭证需载明的核心信息不包括（）。A.粮食品种B.收购价格C.售粮者身份证号D.结算方式2.按照《粮食质量安全监管办法》，粮食经营者发现销售的粮食存在安全隐患、可能对人体健康和生命安全造成损害的，应当立即停止销售，通知相关经营者和消费者，并记录停止销售和通知情况。记录保存期限不得少于（）。A.1年B.2年C.3年D.5年3.低温储粮技术中，“准低温仓”的粮堆平均温度应控制在（）。A.15℃以下B.20℃以下C.25℃以下D.30℃以下4.2024年中央一号文件提出，要严格耕地用途管控，确保全国耕地保有量不低于（）。A.18亿亩B.18.65亿亩C.19亿亩D.19.18亿亩5.粮食应急加工企业的成品粮（面粉、大米）常备库存最低标准为不低于（）的加工能力。A.3天B.5天C.7天D.10天6.下列不属于粮食质量安全风险监测重点指标的是（）。A.铅（Pb）B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）C.碎米率D.黄曲霉毒素B₁7.按照《粮油仓储管理办法》，粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起（）个工作日内，向所在地粮食和储备行政管理部门备案。A.10B.15C.20D.308.磷化氢环流熏蒸作业中，粮堆内磷化氢浓度检测点应布置在粮面下（）处。A.0.3米B.0.5米C.1米D.1.5米9.2024年新修订的《粮食流通统计制度》要求，重点粮食品种流通统计报表的报送频率为（）。A.月度B.季度C.半年度D.年度10.粮食产后服务体系中，“五代”服务不包括（）。A.代清理B.代烘干C.代销售D.代加工11.按照《粮食储备安全管理条例》，承储企业不得将储备粮与（）混存。A.商品粮B.应急粮C.地方储备粮D.进口粮12.下列关于粮食收购贷款信用保证基金的表述，错误的是（）。A.由地方政府、粮食企业共同出资设立B.用于为粮食收购贷款提供增信支持C.基金规模与贷款额度比例不低于1:10D.基金仅限用于中央储备粮收购13.智能粮库系统中，粮情监测模块的核心传感器不包括（）。A.温度传感器B.湿度传感器C.虫害传感器D.重量传感器14.粮食质量安全追溯体系建设中，“一物一码”的编码应符合（）标准。A.GB/T38158-2019B.GB1353-2018C.GB2715-2016D.GB/T29890-201315.下列不属于粮食市场异常波动情形的是（）。A.3日内粮食价格涨幅超过20%B.区域性粮食脱销断档C.粮食加工企业日产能利用率低于40%D.粮食储备库存低于安全警戒线16.粮食仓储“四无”标准中的“无虫害”是指（）。A.粮堆内无活虫B.粮堆内无活的危害虫C.粮堆内无活虫及虫卵D.粮堆内无活虫且害虫密度低于5头/公斤17.粮食损耗分为自然损耗和异常损耗，其中自然损耗的认定标准是（）。A.储存期间因水分正常蒸发、计量误差等导致的合理损耗B.因虫霉鼠雀、事故等导致的损耗C.入库前已存在的损耗D.出库时因运输撒漏导致的损耗18.按照《粮食流通管理条例》，从事粮食收购的企业未按照规定备案或者提供虚假备案信息的，由粮食和储备行政管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。A.1万元以下B.1万元以上5万元以下C.5万元以上10万元以下D.10万元以上20万元以下19.下列关于粮食应急供应网点的说法，错误的是（）。A.应覆盖城市社区和农村乡镇B.每个网点成品粮常备库存不低于3吨C.需与应急加工企业、储备库建立直供关系D.每年至少开展2次应急调运演练20.粮食质量安全检验机构出具的检验报告，其有效期限一般不超过（）。A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月二、多项选择题（每题2分，共10题，计20分。每题至少2个正确选项，错选、漏选均不得分）1.2024年国家粮食安全重点工作包括（）。A.严格耕地保护和用途管控B.推进高标准农田建设C.实施大豆和油料产能提升工程D.完善粮食储备调节机制2.粮食仓储企业“三项制度”包括（）。A.粮食出入库检验制度B.粮情检查制度C.仓储设施定期维护制度D.安全生产责任制度3.粮食质量安全风险监测的主要环节包括（）。A.收获环节B.收购环节C.储存环节D.加工环节4.下列属于粮食流通监督检查内容的有（）。A.粮食收购者是否具备相应资质B.粮食储存是否符合仓储标准C.粮食销售是否明码标价D.粮食运输是否符合质量安全要求5.低温储粮的优点包括（）。A.抑制虫霉生长B.延缓粮食陈化C.降低储粮成本D.减少化学药剂使用6.粮食应急保障体系的“四体一位”包括（）。A.储备体系B.加工体系C.供应体系D.运输体系7.粮食产后减损的主要技术措施有（）。A.机械烘干B.密封储存C.高效除杂D.低温冷藏8.下列关于粮食统计调查的说法，正确的有（）。A.统计对象包括所有从事粮食收购、销售、储存的主体B.统计数据需经单位负责人签字并加盖公章C.统计资料保存期限不少于5年D.不得拒报、虚报统计数据9.粮食储备承储企业的禁止行为包括（）。A.虚报储备粮数量B.擅自串换储备粮品种C.挪用储备粮贷款D.利用储备粮进行担保10.智能粮库系统的功能模块包括（）。A.粮情监测B.智能出入库C.能耗管理D.视频监控三、判断题（每题1分，共10题，计10分。正确填“√”，错误填“×”）1.粮食安全党政同责考核结果与地方政府领导班子和领导干部综合考核评价挂钩。（）2.粮食收购者可以先收购后备案，但需在收购开始后15个工作日内完成备案。（）3.粮堆结露的主要原因是粮温与仓温温差过大，导致水汽凝结。（）4.粮食质量安全检验中，重金属检测可采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法。（）5.地方储备粮的轮换应当遵循“均衡轮换、降低成本”的原则，轮换周期一般为2-3年。（）6.粮食应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级，其中Ⅰ级为最高级别。（）7.磷化氢熏蒸作业中，作业人员需佩戴自给式空气呼吸器，且作业现场50米范围内设置警戒区。（）8.粮食流通统计中的“全社会粮食流通量”包括中央储备粮、地方储备粮和企业商品粮的流通量。（）9.粮食产后服务中心可以收取代清理、代烘干等服务费用，但不得强制服务。（）10.智能粮库系统中，电子检温杆的精度应达到±0.5℃，数据采集频率不低于每小时1次。（）四、简答题（每题5分，共6题，计30分）1.简述2024年修订的《粮食流通管理条例》在强化粮食质量安全监管方面的主要修订内容。2.粮食仓储“四无”标准的具体内容是什么？如何通过技术手段实现“四无”目标？3.粮食应急保供体系建设的核心要点包括哪些？请列举3项关键措施。4.简述粮食质量安全追溯体系的建设路径（从收购到销售环节）。5.智能粮库系统中，粮情监测模块的功能要求有哪些？请说明温度、湿度、虫害监测的具体标准。6.粮食收购中“打白条”行为的危害及监管措施是什么？五、案例分析题（共2题，计20分）案例1（10分）：2025年3月，某县粮食和储备局在检查中发现，A粮食收购企业未按规定对收购的小麦进行质量检验，直接入库储存；B粮库在储存玉米时，因通风系统故障导致局部粮温升高至30℃，未及时采取降温措施，最终引发霉变，损失玉米5吨。问题：（1）A企业违反了哪些法规？应如何处罚？（2）B粮库的行为是否构成“储存事故”？请说明原因及处理措施。案例2（10分）：2025年6月，某市因强降雨导致主要粮食加工企业停工，市场出现面粉供应紧张，部分超市面粉价格2日内上涨30%，市民集中抢购。市粮食和储备局启动Ⅲ级应急响应。问题：（1）应急响应启动后，应采取哪些具体措施？（2）如何评估应急保供效果？参考答案一、单项选择题1.C2.B3.B4.B5.C6.C7.C8.B9.A10.C11.A12.D13.D14.A15.C16.B17.A18.B19.B20.C二、多项选择题1.ABCD2.ABD3.ABCD4.ABCD5.ABD6.ABCD7.ABC8.ABD9.ABCD10.ABCD三、判断题1.√2.×3.√4.√5.×6.√7.×8.√9.√10.√四、简答题1.主要修订内容：①明确粮食经营者质量安全主体责任，要求建立进货查验、质量档案等制度；②增加粮食收购、储存、运输中的质量安全禁止性规定（如不得使用被污染的运输工具）；③强化监管手段，赋予粮食和储备部门现场检查、抽样检验等职权；④提高处罚力度，对质量安全违法行为最高可处货值金额20倍罚款。2.“四无”标准：无虫、无霉、无鼠雀、无事故。技术手段：①无虫：采用低温储粮、环流熏蒸（低剂量）、惰性气体气调等技术；②无霉：控制粮堆水分（小麦≤12.5%、玉米≤14%）、合理通风降湿；③无鼠雀：仓库密封（防雀网孔径≤1cm）、设置捕鼠装置；④无事故：安装监控系统、消防设施，定期开展安全演练。3.核心要点及措施：①完善储备体系（地方储备规模不低于6个月消费量）；②强化应急加工（布局覆盖城乡，日加工能力不低于市场日均消费量的1.5倍）；③健全供应网络（每3万人口设置1个应急供应点，成品粮库存≥3吨）；④优化运输保障（与物流企业签订协议，确保48小时内完成区域调运）。4.建设路径：①收购环节：采集粮源信息（产地、品种、水分等），生成初始追溯码；②储存环节：记录仓储地点、保管条件、轮换时间，更新追溯信息；③加工环节：关联原料来源与成品信息（加工时间、质量指标）；④销售环节：通过扫码查询全流程信息（从田间到餐桌），确保可追溯。5.功能要求：实时监测、自动预警、数据存储。具体标准：①温度：检测精度±0.5℃，粮温超过25℃自动预警；②湿度：检测精度±2%RH，仓内湿度超过70%自动启动除湿；③虫害：采用电子诱捕器，单管虫量超过5头/周触发预警。6.危害：损害农民利益，影响种粮积极性；破坏粮食收购市场秩序。监管措施：①严格收购资格审查（要求收购企业具备与收购量匹配的资金能力）；②推行“一卡通”结算（通过银行系统直接支付粮款）；③加大处罚力度（对“打白条”企业取消收购资格，列入失信名单）；④畅通举报渠道（设立12325投诉热线，24小时受理举报）。五、案例分析题案例1答案：（1）A企业违反《粮食流通管理条例》第二十条（收购粮食应当进行质量检验），依据第四十五条，由粮食和储备部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以上5万元以下罚款。（2）构成储存事故。原因：因管理不善（未及时处理粮温升高）导致霉变损失，属于《粮油仓储管理办法》规定的“储存事故”。处理措施：①立即停止储存，清理霉变粮食；②查明责任（追究仓储负责人责任）；③向主管部门报告事故情况；④整改通风系统，完善粮情检查