医院厨师协议书

医院厨师协议书甲方：[医院名称]法定代表人：[姓名]地址：[医院地址]联系方式：[联系电话]乙方：[厨师姓名]身份证号码：[身份证号]地址：[家庭住址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方医院需要专业的餐饮服务，乙方具备丰富的厨师经验和技能，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，就甲方聘请乙方担任医院厨师事宜达成如下协议：一、服务内容及要求1.服务内容乙方负责为甲方医院提供一日三餐的烹饪服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐以及特殊情况下的加餐。菜品应涵盖各类营养均衡的主食、菜肴、汤品等，以满足医院患者和工作人员的不同饮食需求。2.服务要求严格遵守国家食品安全相关法律法规，确保食品的安全、卫生和质量。所使用的食材应新鲜、无污染，符合国家食品质量标准。根据医院不同人群的饮食特点和营养需求，合理搭配菜品，制定科学合理的食谱。每周提供至少[X]种不同的菜品选择，且每周食谱应提前提交给甲方审核。保持厨房环境的清洁卫生，每日工作结束后对厨房进行全面清洁，包括炉灶、厨具、餐具、地面、墙面等，确保厨房环境整洁、无异味。按照甲方规定的用餐时间准时供应饭菜，早餐供应时间为[具体时间区间1]，午餐供应时间为[具体时间区间2]，晚餐供应时间为[具体时间区间3]。特殊情况下的加餐应根据甲方通知及时准备并供应。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的烹饪服务质量进行监督和检查，包括食品质量、厨房卫生、服务态度等方面。有权根据医院实际情况和患者反馈，对乙方的菜品提出改进意见和建议。有权知晓乙方每周的食谱安排，并对食谱的合理性进行审核。2.义务为乙方提供必要的工作场所和烹饪设备，确保乙方能够正常开展工作。工作场所应符合卫生、安全等相关标准，烹饪设备应定期进行维护和更新，以保证乙方的工作效率和食品质量。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付服务费用。协助乙方解决在工作过程中遇到的与医院相关的问题，如协调食材采购渠道、处理患者对饭菜的特殊需求等。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定获得相应的服务费用。有权根据甲方提供的食材和实际需求，合理安排烹饪工作流程和人员分工。在甲方违反本协议约定，未按时支付服务费用或提供必要工作条件时，有权暂停服务并要求甲方履行义务。2.义务遵守国家法律法规和甲方医院的各项规章制度，服从甲方的管理和监督。严格按照本协议约定的服务内容和要求，为甲方医院提供优质、高效的烹饪服务。负责厨房食材的验收工作，确保所使用的食材符合食品安全标准。对不合格食材应及时与甲方沟通并处理，不得使用变质、过期或不符合质量要求的食材进行烹饪。定期对厨房工作人员进行食品安全培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能，确保食品安全事故零发生。自行承担因个人原因导致的食品安全问题所产生的法律责任和经济赔偿责任。三、服务费用及支付方式1.服务费用甲方每月向乙方支付服务费用人民币[X]元。该费用包含乙方的劳务报酬、食材采购费用（除甲方另行指定采购的特殊食材外）、厨房设备损耗费用、水电费等与烹饪服务相关的所有费用。2.支付方式甲方于每月[具体支付日期]前，将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内提供合法有效的发票给甲方。四、食材供应1.甲方负责提供乙方烹饪所需的主要食材，包括但不限于米面粮油、肉类、蔬菜、水果等。甲方应确保所提供食材的质量和供应及时性，如因食材供应问题影响乙方正常工作，甲方应承担相应责任。2.乙方有权根据食谱安排和实际需求，对甲方提供的食材进行合理调配和使用。对于甲方提供的食材存在质量问题或不符合食谱要求的，乙方应及时向甲方提出，甲方应负责更换或调整。3.特殊情况下，如遇食材短缺或甲方无法提供某些特定食材时，乙方应自行采购，但采购费用应包含在每月服务费用中。乙方采购的食材应符合食品安全标准，并保留相关采购凭证以备甲方查验。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已完成服务对应的费用及违约金。若甲方未按照本协议约定提供必要的工作场所或烹饪设备，导致乙方无法正常开展工作，甲方应承担乙方因此遭受的直接经济损失，并负责在合理期限内解决问题，确保乙方能够恢复正常工作。若甲方违反本协议约定，对乙方提出不合理的要求或干预乙方正常工作，影响乙方服务质量的，甲方应承担相应责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和要求提供烹饪服务，经甲方指出后仍未改正或多次出现服务质量问题的，甲方有权扣除当月服务费用的[X%X%]作为违约金。若乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方违反国家食品安全法律法规，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权立即解除本协议，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于患者医疗费用、赔偿款、声誉损失等。若乙方擅自解除本协议或无故停止服务，应向甲方支付相当于剩余服务期限服务费用总额[X%]的违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。六、保密条款1.双方应对在履行本协议过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、患者信息等予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用对方的保密信息。2.本条款的保密期限为自本协议生效之日起[X]年。七、协议变更与解除1.协议变更本协议的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。2.协议解除经双方协商一致，可以提前解除本协议。解除协议应签订书面协议，并明确双方的权利义务。在履行本协议过程中，若一方出现违约行为，另一方有权根据本协议约定解除协议，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本协议无法继续履行的，双方可以协商解除协议，互不承担违约责任。八、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉