安徽省“皖南八校”2025-2026学年高一上学期期中考试生物试卷（含解析）

安徽省“皖南八校”2025-2026学年高一上学期期中考试生物试卷考生注意:1.本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。2.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑;非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作无效。3.本卷命题范围:人教版必修1第1章-第4章第1节。一、选择题:本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1．肺炎支原体的末端附着结构——“末端器官”是其致病的关键，该结构是一个由多种蛋白质构成的精密复合物，其核心是一个β-桶状结构，锚定在膜上，并延伸出灵活的纤毛样附属物。下列有关肺炎支原体的叙述，正确的是（）A．肺炎支原体体积小、结构简单，属于病毒B．肺炎支原体不能通过自身独立合成蛋白质C．肺炎支原体通过DNA向后代传递遗传信息D．肺炎支原体细胞壁的组成成分含有纤维素2．某同学在显微镜下观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片。他选用了5×的目镜，先用10×的物镜找到清晰的物像1后，换用40×的物镜观察到物像2。下列关于后续操作及判断中，正确的是（）A．若观察目标位于视野左上方，应向右下方移动装片B．转换高倍物镜后应选用平面反光镜和小光圈C．视野中可观察到叶绿体在细胞质中的流动情况D．物像2中观察到的面积是物像1中的16倍3．加湾鼠海豚是全球濒危的海洋哺乳动物，据估计，目前仅剩10头左右，常因误捕而死亡。下列叙述中错误的是（）A．脂肪和某些糖类是加湾鼠海豚细胞内重要的储能物质B．加湾鼠海豚肌细胞中的C、H、O元素主要以离子的形式存在C．胆固醇与磷脂的组成元素不同，但二者均参与红细胞膜的构成D．Fe2+参与血红素的形成，机体中Na+含量过低会导致神经兴奋性下降4．2025年中国在健康饮食方面给出了更加具体和细化的建议，核心目标是推动全民形成合理的膳食结构，以应对慢性病高发等公共健康挑战。下列叙述中错误的是（）A．花生油中富含脂肪，脂肪是由单体连接而成的多聚体B．适量食用坚果可获取不饱和脂肪酸，其可能是合成某些激素的原料C．谷物中富含淀粉，若摄入过多淀粉，其在人体内可大量转换为脂肪D．清蒸鱼富含优质蛋白质，摄入后不能直接用于合成人体肌肉细胞的蛋白质5．在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下图是不同样本溶液①~⑥的检测结果。下列说法错误的是（）A．斐林试剂的使用需要水浴加热这一步骤B．溶液中葡萄糖含量越高，反应后去除沉淀溶液蓝色越浅C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量小于0.4mg/mLD．吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关6．某个十九肽含4个天门冬氨酸（R基为-CH2-COOH），分别位于第7，8，14，19位（见图）。肽酶E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键。下列叙述正确的是（）A．该十九肽的肽键数目为19个B．肽酶E1完全作用后，产物中氧原子总数比原十九肽多4个C．该十九肽至少含有4个游离的羧基D．肽酶E2完全作用后，产物多肽片段数目为3个7．关于蛋白质的功能，下列叙述错误的是（）A．淀粉酶催化消化道内淀粉的水解B．性激素是调节生命活动的蛋白质C．载体蛋白协助葡萄糖跨膜运输D．抗体帮助人体抵御病菌的侵害8．由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的有（

）A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B．若m为尿嘧啶，则DNA中不含b这种化合物C．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位D．若a为脱氧核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质中9．生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，模式图如下所示。有关表述错误的是（）A．每一个多聚体都以碳链为基本骨架B．若单体为葡萄糖，形成的多聚体可为淀粉C．若单体为氨基酸，脱水缩合生成的H2O中的氧来自羧基D．抗体的合成符合这个模式，RNA的合成不符合这个模式10．某同学用红色的磷脂分子特异性染料处理小鼠的神经细胞，能被红色染料标记的一组细胞结构是（）A．中心体和溶酶体 B．线粒体和叶绿体C．核糖体和高尔基体 D．内质网和细胞核11．植物细胞独特的结构赋予了植物固着生长和自养的能力。下图是某个植物细胞，①～③表示相关结构，下列叙述正确的是（）A．植物细胞中所有的遗传物质均以结构①作为载体B．同一植物的不同细胞，结构②上的蛋白质种类存在差异C．结构③与细胞骨架成分相同，对维持细胞形态起重要作用D．结构②与结构③对于进出细胞的物质均具有选择透过性12．研究揭示，线粒体远不止是能量生产者，更是关键的细胞信号整合中心，能通过多种机制主动调控细胞命运。下列相关叙述正确的是（）A．生物体进行各项生命活动所需的能量均由线粒体提供B．线粒体中的蛋白质均在细胞质基质中的核糖体上合成C．线粒体通过形成基粒为细胞的信号分子提供附着位点D．衰老、损伤的线粒体可被另一种具膜细胞器消化分解13．下图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图。下列说法错误的是（）A．②为核孔，蛋白质合成旺盛的细胞核孔数目多，有利于DNA和RNA进出B．③是染色质，由DNA和蛋白质组成，细胞分裂时高度螺旋化C．⑤是核膜，核膜为双层膜，有利于核内环境的相对稳定D．细胞核是遗传的信息库，是遗传和代谢的控制中心14．将甲种伞形帽伞藻的A部分与乙种菊花形帽伞藻的B部分嫁接在一起（如图），第一次长出的帽状体呈中间类型；若切除这一帽状体，第二次长出的帽状体呈与甲相同的伞形帽。以下不合理的是（）A．由图可知，甲、乙两种伞藻都是单细胞生物B．该实验证明了帽状体的形态建成只受细胞核的控制C．中间类型可能同时含甲、乙两种伞藻的蛋白质D．增加伞藻核移植实验能够更好的说明细胞核的功能15．“有收无收在于水”，水对植物生命活动有及其重要的作用，下图是水分子进入细胞的两种方式：一种是穿过磷脂双分子层（a）；一种是借助于膜上的物质M（b）。下列说法错误的是（

）A．物质M是膜上的水通道蛋白B．a方式的运输速率低于b方式C．b中水分子跨膜运输的动力来自膜两侧浓度差D．水通道蛋白仅存在于动物细胞膜上二、非选择题：本题共5个小题，共55分。16．（11分）“泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”诗人描述了荷叶初展，蜻蜓已立，捕捉初夏刹那的灵动，画面清新隽永。其中既有生物也有非生物，蕴含着生命系统的相关知识。回答下列问题：(1)荷和蜻蜓共同具有的生命系统结构层次有。(2)细细流淌的泉水（填“属于”或“不属于”）生命系统的某一个结构层次；泉水中有绿藻和蓝藻，其中属于真核生物，其与原核生物在细胞结构上最主要的区别是。绿藻和蓝藻均属于（填“自养”或“异养”）生物，判断依据是。(3)某同学采集泉水水样进行显微观察。下图所示是在显微镜下观察到的不同视野，若将视野1转为视野2，应先向移动玻片，转动转换器换上高倍镜，调节光圈使视野明亮，调节使物像清晰。若使用显微镜观察荷叶细胞时，视野出现一半亮一半暗，可能的原因是。17．（10分）下图表示细胞生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。回答下列问题：(1)溶酶体起源于乙（填细胞器名称）。(2)为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射3H标记的亮氨酸，放射性依次出现在→→高尔基体→细胞膜及分泌物中。若3H标记的氨基酸脱水缩合产生了3H2O，那么水中的3H可能来自氨基酸的（填基团名称）。(3)生物膜系统由和细胞膜、等结构共同构成，不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转化和信息传递的过程中起着决定性的作用。(4)囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有特点。在分泌蛋白的合成、加工、运输过程中起着重要的交通枢纽作用。18．（12分）牛奶被誉为“白色血液”，其营养成分复杂且均衡。下表为每100mL某品牌纯牛奶中部分营养成分的含量表。回答下列问题：成分水蛋白质乳糖脂肪钠钙铁维生素D磷含量约87g约3.0g约4.8g约3.5g约50mg约100mg约0.1mg约1μg约80mg(1)表中的成分可分为有机物和无机物两大类，属于有机物的有，属于微量元素的是。(2)蛋白质功能多样性的直接原因是。若牛奶中的某种蛋白质是一种环状十二肽，则一分子该种蛋白质含有个肽键。使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，两种成分的使用顺序是，出现的颜色反应为。(3)乳糖是一种糖，需要被酶分解成（填糖的种类）才能被细胞吸收利用，分解后的糖可作为物质为细胞生命活动提供能量。(4)维生素D的作用有。19．（10分）下图1为哺乳动物成熟红细胞的细胞膜的亚显微结构图；图2为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性呈负相关）影响的曲线。请回答下列问题：(1)常用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜的理由是，该膜的基本支架是。(2)各种生物膜的化学成分相似，主要由构成，但功能差别较大的主要原因是。(3)据图1可知，膜蛋白A可以作为受体与其他细胞产生的信号分子特异性结合，体现了细胞膜具有的功能。(4)细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现为。研究发现，动物细胞膜上的胆固醇对于调节细胞膜的流动性具有重要作用，据图2分析胆固醇对生物膜流动性的影响：。除此之外，胆固醇还具有的功能。20．（12分）质壁分离是植物生活细胞所具有的一种特性。以黑藻叶片细胞作为实验材料，利用质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液、清水等试剂，观察植物细胞的质壁分离和复原现象。实验步骤：①制作黑藻叶片的临时装片；②在低倍镜下观察到清晰的细胞图像；③从盖玻片的一侧滴加0.3g/mL的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次；④在低倍镜下观察到细胞发生了变化；⑤再从盖玻片的一侧滴加清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次；⑥在低倍镜下观察到细胞发生了变化。回答下列问题：(1)植物细胞能发生质壁分离的内因是相当于一层半透膜，且其伸缩性（填“大于”或“小于”）细胞壁的伸缩性。(2)下图为实验过程中，在显微镜视野中看到的某一时刻的细胞图像，b中的液体为。若下图为在步骤④中观察到的现象，a中的液体为；若下图为在步骤⑥中观察到的现象，a中的渗透压（填“>”“<”或“=”）b中的渗透压。(3)若用一定浓度的乙醇溶液代替蔗糖溶液进行实验，也观察到了质壁分离现象，但随后滴加清水无法复原。请推测可能的原因：。(4)质壁分离和复原实验可用于判断细胞的死活，除此之外，还可用于。

参考答案及解析1．答案：C解析：A、肺炎支原体属于原核生物，有细胞结构，病毒无细胞结构且不能独立生活，肺炎支原体可独立生活，A错误；B、肺炎支原体含有核糖体，能自身独立合成蛋白质，B错误；C、肺炎支原体的遗传物质是DNA，通过DNA向后代传递遗传信息，C正确；D、肺炎支原体无细胞壁，纤维素是植物细胞壁的组成成分，D错误。故选C。2．答案：D解析：A、显微镜下物像为倒像，观察目标位于视野左上方，应向左上方移动装片才能将目标移至视野中央，A错误；B、转换高倍物镜后视野亮度变暗，应选用凹面反光镜和大光圈增加视野亮度，B错误；C、洋葱鳞片叶表皮细胞为非光合细胞，不含叶绿体，无法观察到叶绿体在细胞质中的流动，C错误；D、物镜放大倍数指长度或宽度的放大，40×物镜是10×物镜放大倍数的4倍，物像面积放大倍数为放大倍数的平方，即物像2中观察到的面积是物像1中的16倍，D正确。故选D。3．答案：B解析：A、脂肪是细胞内良好的储能物质，某些糖类(如糖原)也是细胞内重要的储能物质，加湾鼠海豚细胞内含有脂肪和糖原，A正确；B、细胞中C、H、O元素主要以化合物的形式存在，离子形式存在的元素含量较少，B错误；C、胆固醇的组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，二者均是构成细胞膜(包括红细胞膜)的重要成分，C正确；D、Fe2+是血红素的组成成分，机体中Na+含量过低会导致神经细胞膜内外电位差异常，神经兴奋性下降，D正确。故选B。4．答案：A解析：A、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的化合物，不属于多聚体，多聚体是由单体连接而成的大分子，A错误；B、不饱和脂肪酸是合成某些激素(如性激素)的原料，适量食用坚果可获取不饱和脂肪酸，B正确；C、谷物中的淀粉摄入过多时，在人体内可通过代谢转化为脂肪储存起来，C正确；D、清蒸鱼中的优质蛋白质摄入后，需在消化道内被分解为氨基酸，再被人体吸收利用，不能直接用于合成人体肌肉细胞的蛋白质，D正确。故选A。5．答案：D解析：A、斐林试剂与还原糖(如葡萄糖)反应生成砖红色沉淀时，需要水浴加热的条件，A正确；B、由题意可知，葡萄糖含量越高，与斐林试剂反应越充分，去除沉淀后的溶液中剩余的斐林试剂越少，蓝色越浅，B正确；C、结合图示趋势，吸光值与葡萄糖含量呈负相关，吸光值为0.578时，其葡萄糖含量小于0.4mg/mL，C正确；D、斐林试剂的用量会影响反应的充分程度，进而影响吸光值，因此吸光值与斐林试剂的用量有关，D错误。故选D。6．答案：D解析：A、十九肽是由19个氨基酸脱水缩合形成的，肽键数目=氨基酸数目-肽链数目=19-1=18个，A错误；B、肽酶E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，该十九肽含4个天门冬氨酸，肽酶E1完全作用时会断裂4个肽键，每断裂1个肽键需要1分子水参与，共增加4个氧原子，但产物中还包括氨基酸，氧原子总数的变化需综合考虑，实际产物中氧原子总数比原十九肽多4个的说法错误，B错误；C、该十九肽含4个天门冬氨酸(R基为-CH2-COOH)，每个天门冬氨酸的R基含1个羧基，且肽链末端有1个游离的羧基，因此该十九肽至少含有4+1=5个游离的羧基，C错误；D、肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，4个天门冬氨酸分别位于第7、8、14、19位，断裂的肽键为第6—7、7—8、13—14、18—19位，其中第7—8位的肽键断裂后，会形成较小的片段，最终产物多肽片段数目为3个，D正确。故选D。7．答案：B解析：A、淀粉酶的化学本质是蛋白质，能催化消化道内淀粉的水解，A正确；B、性激素的化学本质是固醇，不属于蛋白质，B错误；C、载体蛋白能协助葡萄糖等物质跨膜运输，体现了细胞膜的选择透过性，C正确；D、抗体的化学本质是蛋白质，能与病菌特异性结合，帮助人体抵御病菌的侵害，D正确。故选B。8．答案：B解析：A、若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸(a为脱氧核糖)或腺嘌呤核糖核苷酸(a为核糖)，A错误；B、尿嘧啶是RNA特有的碱基，若m为尿嘧啶，则b为尿嘧啶核糖核苷酸，DNA中不含该化合物，B正确；C、若a为核糖，则b为核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位，C错误；D、若a为脱氧核糖，则b为脱氧核苷酸，由其组成的核酸是DNA，DNA主要分布在细胞核中，D错误。故选B。9．答案：D解析：A、生物大分子均以碳链为基本骨架，碳是生命的核心元素，A正确；B、葡萄糖是构成淀粉、糖原、纤维素等多糖的单体，若单体为葡萄糖，形成的多聚体可为淀粉，B正确；C、氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应生成1分子水，水中的氧来自羧基，C正确；D、抗体的化学本质是蛋白质，由氨基酸通过脱水缩合形成，符合多聚体的形成模式；RNA由核糖核苷酸通过磷酸二酯键连接形成，也符合该模式，D错误。故选D。10．答案：D解析：A、中心体和溶酶体均无膜结构，不能被磷脂分子特异性染料标记，A错误；B、小鼠的神经细胞不含叶绿体，线粒体具有膜结构，可被标记，但因无叶绿体，B错误；C、核糖体无膜结构，不能被标记，高尔基体具有膜结构，可被标记，C错误；D、内质网和细胞核(核膜具有膜结构)均含有生物膜，能被磷脂分子特异性染料标记，D正确。故选D。11．答案：B解析：A、植物细胞的遗传物质是DNA，DNA主要分布在细胞核的染色体(结构①)上，此外线粒体和叶绿体中也含有少量DNA，其载体不是结构①，A错误；B、结构②为细胞膜，同一植物的不同细胞功能不同，细胞膜上的蛋白质种类和数量存在差异，B正确；C、结构③为细胞壁，其主要成分是纤维素和果胶，细胞骨架的主要成分是蛋白质纤维，二者成分不同，C错误；D、结构②为细胞膜，具有选择透过性；结构③为细胞壁，具有全透性，不具有选择透过性，D错误。故选B。12．答案：D解析：A、生物体进行各项生命活动所需的能量主要由线粒体提供，细胞质基质也能进行细胞呼吸第一阶段，产生少量能量，A错误；B、线粒体中含有少量DNA和核糖体，部分蛋白质可在线粒体内的核糖体上合成，B错误；C、线粒体的基粒是由类囊体堆叠形成的，其功能是进行光反应(仅存在于叶绿体中)，线粒体中不存在基粒，且细胞信号分子的附着位点主要在细胞膜上，C错误；D、衰老、损伤的线粒体可被溶酶体消化分解，溶酶体是具有单层膜结构的细胞器，内含多种水解酶，D正确。故选D。13．答案：A解析：A、②为核孔，蛋白质合成旺盛的细胞核孔数目多，核孔有利于RNA和蛋白质进出细胞核，但DNA不能通过核孔进出细胞核，A错误；B、③是染色质，由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂时会高度螺旋化形成染色体，B正确；C、⑤是核膜，为双层膜结构，能将细胞核与细胞质分隔开，有利于核内环境的相对稳定，C正确；D、细胞核是遗传的信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心，D正确。故选A。14．答案：B解析：A、由图可知，甲、乙两种伞藻都是单细胞生物，其结构包括细胞核、细胞质、细胞膜等，A正确；B、该实验中，第一次长出中间类型的帽状体，第二次长出与甲相同的伞形帽，说明帽状体的形态建成受细胞核和细胞质中原有物质的共同影响，不能证明只受细胞核的控制，B错误；C、中间类型的帽状体可能同时含有甲、乙两种伞藻的蛋白质，因为乙的细胞质中可能含有相关mRNA或蛋白质，C正确；D、增加伞藻核移植实验，可排除细胞质的干扰，更好地说明细胞核的功能，D正确。故选B。15．答案：D解析：A、物质M是膜上协助水分子运输的蛋白质，即水通道蛋白，A正确；B、a方式为自由扩散，b方式为协助扩散，协助扩散的运输速率高于自由扩散，因此a方式的运输速率低于b方式，B正确；C、b方式中水分子跨膜运输的动力来自膜两侧的浓度差，不需要消耗能量，C正确；D、水通道蛋白不仅存在于动物细胞膜上，也存在于植物细胞膜上(如根毛细胞的细胞膜)，D错误。故选D。16．答案：(1)细胞、组织、器官、个体(2)不属于；绿藻；具有以核膜为界限的细胞核；自养；具有光合色素和与光合作用相关的酶，能进行光合作用，将无机物合成有机物(3)左；细准焦螺旋；切片薄厚不均匀(合理即可)解析：(1)荷是植物，其生命系统结构层次为细胞→组织→器官→植物体→种群→群落→生态系统→生物圈；蜻蜓是动物，其生命系统结构层次为细胞→组织→器官→系统→动物体→种群→群落→生态系统→生物圈，二者共同具有的生命系统结构层次有细胞、组织、器官、个体。(2)生命系统的结构层次包括细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈，细细流淌的泉水不属于生命系统的任何一个结构层次；绿藻属于真核生物，蓝藻属于原核生物，真核生物与原核生物在细胞结构上最主要的区别是真核生物具有以核膜为界限的细胞核；绿藻和蓝藻均含有光合色素和与光合作用相关的酶，能进行光合作用，将无机物合成有机物，因此均属于自养生物。(3)显微镜下物像为倒像，视野1中目标位于左侧，若将视野1转为视野2(目标移至中央)，应先向左移动玻片；转动转换器换上高倍镜后，调节细准焦螺旋使物像清晰；若使用显微镜观察荷叶细胞时，视野出现一半亮一半暗，可能的原因是切片薄厚不均匀，导致光线透过情况不同。17．答案：(1)高尔基体(2)核糖体；内质网；氨基和羧基(3)细胞器膜；核膜；细胞膜(4)一定的流动性；高尔基体解析：(1)溶酶体起源于乙高尔基体，高尔基体通过出芽形成囊泡，囊泡逐渐发育为溶酶体。(2)分泌蛋白的合成和运输过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行初步加工→高尔基体进行进一步加工和分类包装→囊泡运输至细胞膜→分泌到细胞外，因此向细胞中注射3H标记的亮氨酸，放射性依次出现在核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜及分泌物中；氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基(-NH2)与另一个氨基酸的羧基(-COOH)反应生成1分子水，水中的氢来自氨基酸的氨基和羧基，因此3H2O中的3H可能来自氨基酸的氨基和羧基。(3)生物膜系统由细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成；细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转化和信息传递的过程中起着决定性的作用。(4)囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有一定的流动性；在分泌蛋白的合成、加工、运输过程中，高尔基体起着重要的交通枢纽作用，接收来自内质网的囊泡，又产生囊泡运输至细胞膜。18．答案：(1)蛋白质、乳糖、脂肪、维生素D；铁(2)蛋白质结构的多样性；12；先加入(0.1g/mL的)NaOH溶液，再加入(0.01g/mL的)CuSO4溶液；(溶液)呈紫色(3)二；葡萄糖和半乳糖；能源(或能量)(4)能有效促进人体对钙和磷的吸收解析：(1)有机物是指含碳化合物(除碳酸盐、碳的氧化物等少数无机物外)，表中属于有机物的有蛋白质、乳糖、脂肪、维生素D；微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，表中属于微量元素的是铁。(2)蛋白质功能多样性的直接原因是蛋白质结构的多样性，包括氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同；环状十二肽由12个氨基酸脱水缩合形成，肽键数目=氨基酸数目=12个；使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加入0.1g/mL的NaOH溶液营造碱性环境，再加入0.01g/mL的CuSO4溶液，反应后溶液呈紫色。(3)乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的二糖，需要在乳糖酶的作用下分解成葡萄糖和半乳糖才能被细胞吸收