2026 年高职现代畜牧（肉牛养殖）试题及答案

2025年高职现代畜牧（肉牛养殖）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）1.肉牛养殖中，以下哪种饲料属于能量饲料？（）A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.苜蓿2.肉牛适宜的生长温度范围是（）A.5-10℃B.10-20℃C.20-25℃D.25-30℃3.肉牛的发情周期平均为（）A.18天B.21天C.24天D.27天4.以下哪种疾病是肉牛常见的呼吸道疾病？（）A.口蹄疫B.炭疽C.肺炎D.布氏杆菌病5.肉牛养殖中，犊牛出生后多久开始补饲精料？（）A.1周左右B.2周左右C.3周左右D.4周左右6.优质肉牛品种夏洛莱牛原产于（）A.法国B.英国C.美国D.德国7.肉牛养殖中，青贮饲料的pH值一般应控制在（）A.3.5-4.2B.4.5-5.2C.5.5-6.2D.6.5-7.28.肉牛的妊娠期平均为（）A.250天B.270天C.280天D.290天9.以下哪种饲养方式适合大规模肉牛养殖？（）A.舍饲B.放牧C.半舍饲半放牧D.圈养10.肉牛养殖中，常用的消毒药物过氧乙酸的浓度一般为（）A.0.1%-0.2%B.0.2%-0.3%C.0.3%-0.4%D.0.4%-0.5%二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填在括号内，多选、少选、错选均不得分）1.肉牛常用的蛋白质饲料有（）A.豆粕B.棉粕C.菜粕D.玉米蛋白粉2.肉牛养殖中，预防疾病的措施有（）A.加强饲养管理B.定期消毒C.做好疫苗接种D.减少应激3.以下哪些属于肉牛的繁殖技术（）A.人工授精B.同期发情C.胚胎移植D.妊娠诊断4.肉牛育肥方式有（）A.持续育肥B.架子牛育肥C.后期集中育肥D.前期育肥5.优质肉牛的特点包括（）A.生长速度快B.肉质好C.饲料转化率高D.适应性强三、判断题（总共10题，每题2分，请在括号内打“√”或“×”）1.肉牛养殖中，精饲料喂量越多越好。（）2.青贮饲料可以长期保存青绿饲料的营养成分。（）3.肉牛的免疫程序是固定不变的。（）4.公牛的生长速度一般比母牛快。（）5.肉牛养殖中，圈舍的温度越高越好。（）6.人工授精可以提高优秀公牛的利用率。（）7.肉牛的饮水量与采食量无关。（）8.育肥牛的日粮中应适当提高能量饲料的比例。（）9.肉牛养殖中，不需要考虑环保问题。（）10.定期对肉牛进行称重可以了解其生长发育情况。（）四、简答题（总共3题，每题必须作答，每题10分）1.简述肉牛育肥的原理及关键技术要点。2.请说明肉牛养殖中如何做好疫病防控工作。3.阐述优质肉牛品种西门塔尔牛的特点及养殖优势。五、综合分析题（总共2题，每题必须作答，每题15分）1.某肉牛养殖场，近期部分肉牛出现食欲减退、咳嗽、发热等症状，经诊断为肺炎。请分析可能导致肺炎发生的原因，并提出相应的防治措施。2.现有一批体重约300公斤的架子牛，计划进行育肥后出栏。请你制定一个育肥方案，包括育肥期的饲料配方、饲养管理要点等。答案：一、选择题1.B2.B3.B4.C5.B6.A7.A8.C9.A10.B二、多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD三、判断题1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.×8.√9.×10.√四、简答题1.育肥原理：通过合理的营养供给，使肉牛沉积更多的脂肪，改善肉质。关键技术要点：选择适宜的育肥牛品种和体重阶段；提供营养均衡的日粮，控制能量、蛋白质等营养成分比例；合理的饲养管理，包括分群、定时定量饲喂等。2.做好疫病防控工作：加强饲养管理，保持圈舍清洁卫生、通风良好，提供营养均衡饲料；定期消毒圈舍、用具等；按免疫程序做好疫苗接种；加强人员和车辆管理，防止疫病传入；定期进行疫病监测，及时发现和处理病牛。3.西门塔尔牛特点：体格大，生长速度快，肌肉发达，适应性强。养殖优势：产肉性能好，肉质鲜嫩；耐粗饲，饲料利用率高；繁殖能力较强，犊牛成活率高；能适应多种气候和饲养环境，适合规模化养殖。五、综合分析题1.原因：圈舍通风不良，氨气等有害气体浓度高；饲养密度过大；应激因素，如突然更换饲料；天气变化等。防治措施：改善圈舍通风条件；合理调整饲养密度；保持饲料稳定，避免突然更换；根据天气变化做好防寒保暖或防暑降温；对病牛及时隔离治疗，可用抗生素等药物。2.育肥方案：饲料配方：前期以粗饲料为主，如青贮玉米、干草等占60%，精饲料占40%，精饲料中玉米50%、豆粕30%、麸皮15%、预混料5%；后期逐渐增加精饲料比例，粗饲料占40%，精饲料