2025年水产知识竞赛题库及答案

2025年水产知识竞赛题库及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）1.南美白对虾在仔虾期最易爆发的病毒病是（）。A.白斑综合征病毒（WSSV）B.桃拉综合征病毒（TSV）C.黄头病毒（YHV）D.传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）答案：B2.我国现行《水产养殖质量安全管理规定》要求，禁用氯霉素的主要原因是其（）。A.易致过敏B.致癌、致畸、致突变C.残留期短D.价格昂贵答案：B3.在循环水养殖系统中，生物滤器的主要功能是（）。A.去除悬浮颗粒B.氧化氨氮、亚硝酸盐C.调节pHD.增氧答案：B4.草鱼出血病病原为（）。A.草鱼呼肠孤病毒（GCRV）B.鲤春病毒血症病毒（SVCV）C.锦鲤疱疹病毒（KHV）D.斑点叉尾鮰病毒（CCV）答案：A5.下列哪项不是判断罗非鱼雄性化的有效指标（）。A.性腺指数B.尿殖乳突形态C.血清11酮基睾酮含量D.体色变黑答案：D6.海水中盐度突变导致海参“化皮”现象，主要损伤的组织是（）。A.呼吸树B.体腔上皮C.表皮与结缔组织D.消化系统答案：C7.池塘蓝藻水华爆发时，最先降低的水质因子是（）。A.总碱度B.透明度C.硬度D.电导率答案：B8.中华绒螯蟹“牛奶病”的病原是（）。A.螺原体B.弧菌C.白斑病毒D.酵母菌答案：A9.在鲆鲽类工厂化养殖中，最经济有效的光照周期设置为（）。A.24L:0DB.16L:8DC.12L:12DD.8L:16D答案：B10.下列哪种饵料生物的DHA含量最高（）。A.轮虫B.卤虫无节幼体C.桡足类D.褶皱臂尾轮虫强化24h后答案：C11.淡水鱼“败血型嗜水气单胞菌病”最典型的病理变化是（）。A.脾脏肿大呈紫黑色B.肝脏脂肪变性C.肾脏萎缩D.肠道充气答案：A12.池塘使用生石灰清塘后，需间隔多少天才能放苗（）。A.1～2B.3～5C.7～10D.15～20答案：C13.凡纳滨对虾饲料中胆固醇的推荐添加量为（）。A.0.1%B.0.5%C.1.0%D.2.0%答案：B14.下列哪项不是造成“海参吐肠”的常见诱因（）。A.温度剧升B.盐度骤降C.底质硫化氢升高D.水体钙离子过高答案：D15.池塘微孔曝气增氧机的动力效率一般为（）。A.0.5kgO₂/kW·hB.1.0kgO₂/kW·hC.2.0kgO₂/kW·hD.3.5kgO₂/kW·h答案：C16.鲤鱼疱疹病毒病（KHV）的最适发病水温为（）。A.10～15℃B.18～22℃C.23～28℃D.30～33℃答案：C17.在工厂化育苗中，衡量卤虫卵质量的首要指标是（）。A.孵化率B.含水量C.卵径D.颜色答案：A18.石斑鱼人工繁殖时，诱导雌鱼性逆转常用的雄激素是（）。A.17α甲基睾酮B.11酮基睾酮C.雌二醇D.孕酮答案：A19.池塘水体总氨氮（TAN）中，对鱼类毒性最大的形态是（）。A.NH₄⁺B.NH₃C.尿素D.氨基酸答案：B20.下列哪种藻类是鲻鱼、罗非鱼滤食的主要天然饵料（）。A.小球藻B.螺旋藻C.硅藻D.隐藻答案：A21.我国海水鱼类疫苗中，首个获农业农村部批文的是（）。A.大菱鲆迟钝爱德华氏菌灭活疫苗B.石斑鱼虹彩病毒灭活疫苗C.大黄鱼弧菌多价疫苗D.牙鲆溶藻弧菌疫苗答案：A22.池塘“倒藻”后，首先应检测的指标是（）。A.氨氮B.亚硝酸盐C.溶氧D.总磷答案：C23.对虾饲料中鱼粉替代研究里，下列哪项植物蛋白源适口性最差（）。A.发酵豆粕B.棉籽浓缩蛋白C.菜籽粕D.玉米蛋白粉答案：C24.中华鳖“腮腺炎”的病原是（）。A.鳖虹彩病毒B.鳖腮腺炎病毒C.鳖疱疹病毒D.鳖呼肠孤病毒答案：B25.在循环水系统中，臭氧投加量一般控制在（）。A.5g/m³B.10g/m³C.20g/m³D.50g/m³答案：B26.池塘使用光合细菌的最佳时间为（）。A.清晨B.正午C.傍晚D.午夜答案：C27.下列哪项不是判断鲆鲽类变态完成的标志（）。A.右眼完全迁移至左侧B.鳍条钙化完成C.体色出现横斑D.鳃耙数增加答案：C28.淡水鱼“小瓜虫病”的最佳治疗水温为（）。A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃答案：D29.在海参育苗中，樽形幼体阶段主要投喂（）。A.单胞藻B.酵母C.海泥D.配合微颗粒饲料答案：A30.下列哪项不是水产饲料中必需脂肪酸（）。A.亚油酸（18:2n6）B.亚麻酸（18:3n3）C.花生四烯酸（20:4n6）D.油酸（18:1n9）答案：D二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.导致对虾EMS（早期死亡综合征）爆发的主要因素包括（）。A.弧菌感染B.水体氨氮过高C.苗种带毒D.饲料蛋白过低答案：A、B、C32.下列属于国家二级保护水生野生动物的有（）。A.中华鲟B.鼋C.松江鲈D.大鲵答案：B、C33.池塘底质恶化的直观表现包括（）。A.底泥发黑发臭B.水面油膜C.螺类爬边D.早浮头答案：A、B、C、D34.下列哪些措施可有效降低循环水系统中亚硝酸盐（）。A.提高C/N比B.投加硝化菌C.降低溶氧D.增加生物滤料比表面积答案：A、B、D35.关于鲆鲽类白化症，下列说法正确的是（）。A.与饲料缺乏酪氨酸有关B.与光照强度过高有关C.与变态期营养有关D.与亲本遗传无关答案：A、B、C36.下列属于水产用国家兽药地标升国标品种的有（）。A.恩诺沙星粉B.氟苯尼考粉C.硫酸新霉素粉D.磺胺间甲氧嘧啶钠粉答案：A、B、C、D37.下列哪些藻类能产生藻毒素（）。A.微囊藻B.甲藻C.硅藻D.鱼腥藻答案：A、B、D38.关于水产饲料中磷脂的作用，下列描述正确的是（）。A.促进脂肪乳化B.提高虾蟹蜕壳频率C.节约胆碱D.改善颗粒耐水性答案：A、B、C39.下列哪些属于鱼类疫苗免疫途径（）。A.浸泡B.口服C.注射D.喷雾答案：A、B、C40.造成海参“滑板病”的常见原因包括（）。A.饵料转换过快B.细菌感染C.水流过急D.重金属超标答案：A、B、C、D三、判断题（每题1分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）41.罗非鱼在盐度15‰以上无法生存。（×）42.对虾血细胞中，大颗粒细胞主要负责储存和释放酚氧化酶原系统。（√）43.池塘泼洒过氧化钙可同时起到增氧和沉淀作用。（√）44.鲆鲽类变态完成后，右眼永久位于左侧，左眼退化。（×）45.水产用微生态制剂可完全替代抗生素使用。（×）46.在循环水系统中，反硝化菌为兼性厌氧菌。（√）47.中华鳖为完全淡水种类，终生不能在海水中存活。（×）48.对虾饲料中胆固醇可由植物甾醇完全替代。（×）49.池塘“转水”时，首先出现的是pH骤降。（×）50.大菱鲆为雌雄同体、先雌后雄种类。（×）51.水产饲料中鱼油氧化酸败会导致VE消耗增加。（√）52.海参夏眠主要受水温诱导，与饵料无关。（×）53.草鱼出血病疫苗为弱毒活疫苗，可通过浸泡免疫。（√）54.池塘中轮虫大量繁殖会导致水体溶氧升高。（×）55.水产用中草药制剂属于兽药范畴，需取得批文。（√）56.对虾白斑病毒可通过垂直传播感染子代。（√）57.在鲆鲽类育苗中，绿藻水比硅藻水更稳定。（×）58.水产饲料中添加酵母细胞壁可提高非特异性免疫。（√）59.池塘使用硫酸铜杀藻后，必须开动增氧机防止缺氧。（√）60.中华绒螯蟹性早熟与温度升高和蛋白过剩有关。（√）四、填空题（每空1分，共20分）61.对虾血淋巴中，参与凝血的主要细胞类型是_________。答案：颗粒血细胞62.我国现行《兽药管理条例》规定，水产用兽药处方保存期限不得少于_________年。答案：363.池塘水体中，总碱度以_________计算，低于_________mg/L时易出现pH波动。答案：CaCO₃、2064.大菱鲆工厂化养殖中，推荐的最佳投喂频率为每日_________次。答案：3～465.水产饲料中，n3与n6系列脂肪酸的理想比例海水鱼为_________，淡水鱼为_________。答案：10:1、4:166.中华鳖“白板病”典型症状是背甲_________、腹甲_________。答案：苍白、充血出血67.对虾EMS的病原副溶血弧菌中，关键毒力基因为_________。答案：PirA/B68.池塘蓝藻水华爆发时，可临时使用_________絮凝沉降，但需配合_________防止缺氧。答案：硫酸铝、增氧69.海参“肿嘴病”病原为_________，该菌在_________培养基上呈黄色菌落。答案：灿烂弧菌、TCBS70.水产疫苗中，佐剂MF59属于_________型佐剂。答案：油乳五、简答题（每题6分，共30分）71.简述对虾白斑综合征病毒（WSSV）垂直传播的分子检测流程。答案：（1）亲虾采集：选择外观健康但可能带毒亲虾，无菌采集卵巢或精巢组织约50mg；（2）核酸提取：使用海洋动物组织DNA提取试剂盒，按说明书操作，获得总DNA；（3）引物设计：针对WSSV基因组保守区（如vp28基因）设计特异性引物，F:5′ATG​TCT​ACT​GGT​ATT​CGC​TGC3′，R:5′TCA​GTT​AGT​GAG​GGT​GGT​GGT3′，扩增片段615bp；（4）PCR体系：25μL体系含DNA模板2μL、2×TaqMix12.5μL、引物各0.5μL、ddH₂O9.5μL；循环参数：94℃3min；94℃30s、55℃30s、72℃45s，35循环；72℃延伸7min；（5）电泳检测：1.5%琼脂糖凝胶，120V恒压20min，紫外成像；（6）结果判定：出现615bp条带即为阳性，提示垂直传播风险；（7）补充验证：对阳性样品进行测序，与NCBI数据库vp28序列比对，同源性≥99%确认为WSSV；（8）出具检测报告，建议阳性亲虾淘汰或隔离，子代苗种加强PCR抽检。72.说明循环水养殖系统生物滤器启动“挂膜”的关键步骤及监测指标。答案：（1）水源预处理：新系统注水后，经砂滤、紫外杀菌，去除杂菌和原生动物；（2）接种：取成熟系统生物滤料或商品硝化菌液，按10%体积比接种；（3）氨氮诱导：每日添加氯化铵，维持TAN1～2mg/L，提供底物；（4）溶氧控制：保持≥6mg/L，微孔曝气均匀；（5）温度：25～28℃最适，低于20℃挂膜速度下降50%；（6）pH：7.5～8.2，低于7.0硝化受抑制；（7）碱度：维持CaCO₃80～120mg/L，每日补加小苏打；（8）监测：每日测TAN、NO₂⁻N；第3～5天TAN下降、NO₂⁻N上升提示亚硝化菌定植；第10～15天NO₂⁻N下降、NO₃⁻N上升提示硝化菌成熟；（9）镜检：滤料表面生物膜厚度达50～80μm，菌胶团致密；（10）完成标志：连续3天TAN<0.3mg/L、NO₂⁻N<0.1mg/L，系统可进鱼。73.列举三种国家批准的水产用中草药制剂及其功能、用法。答案：（1）板蓝根末：功能为清热解毒、抗病毒，主治草鱼出血病、鲤春病毒血症；用法：每1kg体重0.1～0.2g，拌饵投喂，连用5～7天；（2）大黄末：功能为抗菌消炎、止血，主治细菌性肠炎、烂鳃病；用法：每1kg体重0.2g，每日一次，连用3～5天；（3）五倍子末：功能为收敛止血、抗菌，主治鱼类体表出血、水霉病；用法：全池泼洒，每1m³水体2～4g，隔日一次，连用2次。74.说明温度对大菱鲆幼鱼“白化症”发生的影响机制及防控措施。答案：机制：（1）高温（>19℃