2025年养老院食堂服务承包合同协议

2025年养老院食堂服务承包合同协议甲方（发包方）：_________养老院法定地址：_________________________法定代表人：_____________________联系电话：_________________________乙方（承包方）：_________________食堂管理有限公司法定地址：_________________________法定代表人：_____________________联系电话：_________________________鉴于甲方因业务发展需要，拟将其运营的养老院食堂服务进行承包经营，乙方具备相应的餐饮服务资质和经营能力，愿意承接该食堂服务。为明确双方权利与义务，经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，达成如下协议：第一条合同标的与范围甲方将位于_________________________的养老院内食堂的日常运营服务承包给乙方。乙方负责为甲方养老院内所有老年人提供日常餐饮服务，具体包括：1.1按照约定标准为老年人提供早餐、午餐、晚餐及午点等膳食服务；1.2负责食堂所需食材的采购、运输、验收、储存、保管、加工、烹饪及食品留样等工作；1.3负责食堂区域内所有餐具、厨具、设备的清洗、消毒和日常维护保养；1.4负责保持食堂操作间、餐厅、备餐区、用餐区及外围相关区域的清洁卫生；1.5负责食堂服务人员的招聘、管理、培训及日常考核，确保人员资质符合要求；1.6建立并执行严格的食品安全管理制度，确保所提供食品符合国家食品安全标准，满足老年人特殊饮食需求；1.7负责处理用餐过程中产生的餐厨垃圾，并按甲方要求进行分类存放及清运；1.8配合甲方进行食堂相关的日常管理和监督工作。第二条合同期限本合同服务期限自2025年____月____日起至2026年____月____日止，共计____年。合同期满前____个月，如双方均有意续约，应另行协商签订续签合同。第三条服务标准与要求3.1食品安全：乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，持有有效的《食品经营许可证》，所有从业人员必须持有有效的健康证明。建立完善的食品安全管理体系，包括但不限于：食材采购查验制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品留样制度、餐厨废弃物处置制度、应急处置预案等。确保采购的食材新鲜、合格，存储安全，加工过程卫生，防止交叉污染，餐具消毒彻底。如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应承担全部责任，并承担由此给甲方及老年人造成的一切损失。3.2营养均衡：乙方应根据老年人的生理特点和营养需求，结合季节变化和老年人反馈，科学制定并执行每周（或每日）食谱，保证膳食营养均衡、搭配合理、易于消化吸收。甲方有权对食谱进行审核，并提出合理化建议。3.3口味质量：乙方提供的菜品应口味适中、质量稳定，符合老年人普遍饮食习惯。应定期更新菜单，增加花样，提升用餐体验。保持餐厅环境整洁、安静、有序，提供必要的用餐辅助服务。3.4供应数量：乙方应按照甲方每日提供的老年人花名册或预计人数，足量、准时供应餐食。3.5服务规范：乙方食堂服务人员应着装整洁、仪表大方、态度热情、用语文明。维持餐厅用餐秩序，为行动不便或需要特殊照顾的老年人提供必要的协助。第四条费用与支付4.1收费标准：乙方提供食堂服务的费用采用____方式结算，即按人头包干计费。每餐每床（或每人）费用标准为人民币____元/餐。该费用包含乙方提供本合同第一条所述服务所产生的食材成本、人工成本、水电燃气费、清洁费、物料消耗费、管理费、税费等全部费用。4.2支付周期：服务费用按月结算。乙方应在每月____日向甲方提交上一个月的费用结算清单及相关发票（如适用）。甲方应在收到清单及发票并核对无误后的____日内，将当月应付费用支付至乙方指定银行账户。4.3支付账户：乙方指定收款账户信息如下：开户名称：_________________________开户银行：_________________________银行账号：_________________________4.4税费：乙方应自行承担提供本合同项下服务所需缴纳的全部税费，并在向甲方开具发票时列明。第五条双方权利与义务5.1甲方的权利与义务：5.1.1有权对乙方的服务过程进行监督，包括但不限于食品安全、服务标准、卫生状况等。甲方可派专人或不定期派员进行抽查和验收。5.1.2有权根据实际需要，提出合理的菜单调整建议或特殊饮食要求，乙方应予以考虑并尽可能满足。5.1.3按照合同约定，按时足额向乙方支付服务费用。5.1.4为乙方提供并维持食堂运营所需的场地、设施、水电气接口及必要的空间（如员工更衣室、休息室、储物间等）。5.1.5提供老年人每日花名册及特殊饮食需求信息给乙方。5.1.6维护食堂用餐秩序，教育引导老年人遵守用餐规则。5.1.7负责乙方工作人员在院内工作期间的人身安全管理，但乙方应积极采取措施保障自身人员安全。5.2乙方的权利与义务：5.2.1有权按照合同约定收取服务费用。5.2.2有权配备满足服务需求的专业厨师、服务员、保洁等工作人员，并负责管理、培训及工资福利待遇。5.2.3严格履行本合同第三条约定的各项服务标准，确保服务质量。5.2.4负责食堂所有食材的采购、验收、储存、加工、烹饪、分餐、清洁、消毒等全部环节的管理，确保食品安全卫生。5.2.5负责食堂区域的日常清洁卫生工作，保持环境整洁。5.2.6负责食堂设备的日常维护保养，定期检查，确保正常运行。大修及更新由____方负责（通常约定由乙方负责）。5.2.7建立完善的客户（老年人）意见反馈机制，并及时处理甲方及老年人的合理诉求。5.2.8自行负责其工作人员的劳动关系、社会保险、劳动保护及人身意外伤害保险等事宜。5.2.9遵守甲方的各项内部管理规定，服从甲方的合理调度和管理。5.2.10不得将本合同项下的食堂服务进行转包或分包。第六条食品安全与卫生责任特别约定6.1乙方是本合同项下提供餐饮服务的唯一责任主体，对所提供食品的全面安全负无限责任。6.2乙方必须建立并严格执行不低于国家规定的食品安全标准的管理制度，包括但不限于进货查验、索证索票、台账记录、从业人员健康管理、清洁消毒、食品留样、废弃物处置等。6.3乙方承诺不采购、不使用来源不明、不符合食品安全标准的食材。建立食材溯源机制。6.4乙方应设置独立的食品安全管理员，负责日常食品安全管理工作的落实和监督。6.5如发生食品安全事故，乙方应立即启动应急预案，第一时间报告甲方，并积极配合相关部门的调查处理。由此产生的一切费用（包括但不限于赔偿费用、罚款、调查费用等）均由乙方承担。第七条违约责任7.1乙方未能达到本合同第三条约定的服务标准，特别是出现食品安全问题，或因乙方原因导致老年人投诉不断、反映严重的，甲方有权要求乙方限期整改。逾期不整改或整改效果不佳的，甲方有权根据情节严重程度，按每月服务费用总额的____%至____%扣减费用，直至解除合同。给甲方及老年人造成损失的，乙方应承担赔偿责任。7.2甲方未能按照合同约定按时支付服务费用的，每逾期一日，应按当期应付未付费用总额的____‰向乙方支付违约金。逾期超过____日的，乙方有权暂停服务，直至费用结清。逾期超过____个月仍未结清的，乙方有权单方解除合同，并要求甲方支付所有应付费用及违约金。7.3任何一方擅自单方解除本合同，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。除本合同另有约定外，提前解除合同的一方应向对方支付相当于____个月服务费用总额的违约金。7.4乙方违反本合同第六条关于食品安全责任约定的，应承担全部责任，包括但不限于支付赔偿金、罚款等，并可能被甲方解除合同。第八条保密条款双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于甲方老人信息、财务数据、运营模式、乙方经营策略、配方等）承担保密义务。未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。此保密义务不因合同的终止而解除。第九条不可抗力9.1因发生地震、洪水、战争、政府行为、严重疫情等不可预见、不能避免且不能克服的不可抗力事件，导致任何一方无法履行或无法完全履行本合同义务的，受影响方应及时通知对方，并在合理期限内提供相关证明。9.2不可抗力影响期间，受影响方可根据事件影响程度，部分或全部免除违约责任，或请求延期履行相关义务。不可抗力消除后，应恢复履行合同。第十条争议解决凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向____（选择：甲方所在地/乙方所在地/合同履行地）有管辖权的人民法院提起诉讼。第十一条合同生效、变更与解除11.1本合同自甲乙双方法定代表人或授权代表签字并加盖单位公章（或合同专用章）之日起生效。11.2对本合同的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。11.3除本合同另有约定外，合同解除条件按《中华人民共和国民法典》及相关法律规定执行。第十二条合同终止与后续事宜12.1合同期满，本合同自动终止。12.2任何一方依据本合同约定或法律规定解除合同时，乙方应在合同解除之日起____日内，完成服务人员的妥善安排、剩余食材的合理处置、相关物品的清点交接等工作，并结清所有应付费用。甲方应配合办理相关手续。12.3合同终止后，双方应就未尽事宜和善后事宜进行协商，并签署确认文件。第十三条法律适用与不可分割性13.1本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。13.2本合同各条款是相互关联、不可分割的整体。任何一条款的无效或被认定无效，不影响其他条款的效力。第十四条通知与送达14.1双方在本合同中载明的地址、联系人及联系方式为有效联系方式。任何书面通知按此地址邮寄（以挂号信或快递发出后____日视为送达）或发送电子邮件（以发出时视为送达）即视为有效送达。14.2任何一方变更联系方式，应提前____日书面通知对方，否则按原联系方式送达的通知视为有效。第十五条其他15