2025年化妆品化学专业面试题库及答案

2025年化妆品化学专业面试题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）1.化妆品中常用的防腐剂对羟基苯甲酸酯（BHA）的主要作用是A.抗氧化B.防腐C.香味增强D.色彩稳定答案：B2.下列哪种成分在化妆品中主要用于保湿？A.乙醇B.甘油C.尿素D.丙二醇答案：B3.化妆品中常用的紫外线吸收剂PABA的主要作用是A.防腐B.保湿C.美白D.防晒答案：D4.下列哪种成分在化妆品中主要用于调节pH值？A.乳酸B.柠檬酸C.苹果酸D.乙酸答案：B5.化妆品中常用的表面活性剂SDS的主要作用是A.保湿B.清洁C.防腐D.香味增强答案：B6.下列哪种成分在化妆品中主要用于美白？A.维生素CB.维生素EC.维生素AD.维生素D答案：A7.化妆品中常用的乳化剂司盘60的主要作用是A.防腐B.保湿C.乳化D.香味增强答案：C8.下列哪种成分在化妆品中主要用于抗氧化？A.维生素CB.维生素EC.维生素AD.维生素D答案：B9.化妆品中常用的增稠剂黄原胶的主要作用是A.防腐B.保湿C.增稠D.香味增强答案：C10.下列哪种成分在化妆品中主要用于调节肤感？A.乙醇B.甘油C.尿素D.丙二醇答案：B二、填空题（总共10题，每题2分）1.化妆品中常用的防腐剂对羟基苯甲酸酯（BHA）的化学名称是2-羟基-4-甲氧基苯甲酸。2.化妆品中常用的保湿剂甘油的主要作用是吸收水分，保持皮肤湿润。3.化妆品中常用的紫外线吸收剂PABA的化学名称是邻氨基苯甲酸。4.化妆品中常用的表面活性剂SDS的化学名称是十二烷基硫酸钠。5.化妆品中常用的乳化剂司盘60的化学名称是失水山梨醇单硬脂酸酯。6.化妆品中常用的增稠剂黄原胶的主要作用是增加产品的粘稠度，改善肤感。7.化妆品中常用的抗氧化剂维生素C的主要作用是防止产品氧化变质。8.化妆品中常用的美白剂维生素C的主要作用是抑制黑色素生成，使皮肤变白。9.化妆品中常用的pH调节剂柠檬酸的主要作用是调节产品的酸碱度，使其适合皮肤使用。10.化妆品中常用的肤感调节剂甘油的主要作用是吸收水分，保持皮肤湿润。三、判断题（总共10题，每题2分）1.化妆品中常用的防腐剂对羟基苯甲酸酯（BHA）的主要作用是抗氧化。（×）2.化妆品中常用的保湿剂甘油的主要作用是清洁皮肤。（×）3.化妆品中常用的紫外线吸收剂PABA的主要作用是美白。（×）4.化妆品中常用的表面活性剂SDS的主要作用是防腐。（×）5.化妆品中常用的乳化剂司盘60的主要作用是保湿。（×）6.化妆品中常用的增稠剂黄原胶的主要作用是清洁皮肤。（×）7.化妆品中常用的抗氧化剂维生素C的主要作用是美白。（×）8.化妆品中常用的pH调节剂柠檬酸的主要作用是增加产品的粘稠度。（×）9.化妆品中常用的肤感调节剂甘油的主要作用是防腐。（×）10.化妆品中常用的美白剂维生素C的主要作用是防止产品氧化变质。（×）四、简答题（总共4题，每题5分）1.简述化妆品中常用的防腐剂的作用机理。答：化妆品中常用的防腐剂主要通过抑制微生物的生长和繁殖来发挥作用。例如，对羟基苯甲酸酯（BHA）通过破坏微生物的细胞膜和细胞壁，使其失去活性。其他防腐剂如甲基异噻唑啉酮（MIT）则通过干扰微生物的代谢过程，使其无法生存。2.简述化妆品中常用的保湿剂的作用机理。答：化妆品中常用的保湿剂主要通过吸收和保持水分来发挥作用。例如，甘油通过吸收空气中的水分，形成一层水膜，保持皮肤湿润。其他保湿剂如透明质酸则通过其强大的吸水能力，将水分锁在皮肤中，防止水分流失。3.简述化妆品中常用的紫外线吸收剂的作用机理。答：化妆品中常用的紫外线吸收剂主要通过吸收和散射紫外线来发挥作用。例如，PABA通过吸收紫外线，将其转化为热能，从而保护皮肤免受紫外线的伤害。其他紫外线吸收剂如氧苯酮则通过散射紫外线，减少紫外线对皮肤的直接照射。4.简述化妆品中常用的表面活性剂的作用机理。答：化妆品中常用的表面活性剂主要通过降低水的表面张力，使其能够更好地渗透到皮肤中。例如，SDS通过其亲水性和疏水性基团，能够将水和油混合，形成乳液，从而清洁皮肤。其他表面活性剂如月桂醇硫酸酯钠则通过其温和的性质，能够清洁皮肤而不刺激皮肤。五、讨论题（总共4题，每题5分）1.讨论化妆品中常用的防腐剂对皮肤的影响。答：化妆品中常用的防腐剂对皮肤的影响主要体现在两个方面：一是防腐剂本身的刺激性，二是防腐剂对皮肤微生物生态的影响。例如，对羟基苯甲酸酯（BHA）虽然能够有效抑制微生物的生长，但其对皮肤有一定的刺激性，可能导致皮肤干燥、发红等问题。此外，防腐剂的使用可能会破坏皮肤表面的微生物生态，导致皮肤问题加剧。2.讨论化妆品中常用的保湿剂对皮肤的影响。答：化妆品中常用的保湿剂对皮肤的影响主要体现在保湿和滋养方面。例如，甘油能够有效吸收水分，保持皮肤湿润，但过量使用可能导致皮肤油腻。透明质酸则能够深层保湿，改善皮肤干燥问题，但使用不当可能导致皮肤过敏。因此，选择合适的保湿剂对于保持皮肤健康至关重要。3.讨论化妆品中常用的紫外线吸收剂对皮肤的影响。答：化妆品中常用的紫外线吸收剂对皮肤的影响主要体现在防晒和保护皮肤方面。例如，PABA能够有效吸收紫外线，保护皮肤免受紫外线的伤害，但过量使用可能导致皮肤过敏。氧苯酮则能够散射紫外线，减少紫外线对皮肤的直接照射，但长期使用可能导致皮肤色素沉着。因此，选择合适的紫外线吸收剂对于保护皮肤免受紫外线伤害至关重要。4.讨论化妆品中常用的表面活性剂对皮肤的影响。答：化妆品中常用的表面活性剂对皮肤的影响主要体现在清洁和去油方面。例如，SDS能够有效清洁皮肤，去除油脂，但过量使用可能导致皮肤干燥、发红等问题。月桂醇硫酸酯钠则能够温和清洁皮肤，减少对皮肤的刺激，但使用不当可能导致皮肤过敏。因此，选择合适的表面活性剂对于保持皮肤健康至关重要。答案和解析一、单项选择题1.B2.B3.D4.B5.B6.A7.C8.B9.C10.B二、填空题1.2-羟基-4-甲氧基苯甲酸2.吸收水分，保持皮肤湿润3.邻氨基苯甲酸4.十二烷基硫酸钠5.失水山梨醇单硬脂酸酯6.增加产品的粘稠度，改善肤感7.防止产品氧化变质8.抑制黑色素生成，使皮肤变白9.调节产品的酸碱度，使其适合皮肤使用10.吸收水分，保持皮肤湿润三、判断题1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×四、简答题1.对羟基苯甲酸酯（BHA）通过破坏微生物的细胞膜和细胞壁，使其失去活性。甲基异噻唑啉酮（MIT）则通过干扰微生物的代谢过程，使其无法生存。2.甘油通过吸收空气中的水分，形成一层水膜，保持皮肤湿润。透明质酸则通过其强大的吸水能力，将水分锁在皮肤中，防止水分流失。3.PABA通过吸收紫外线，将其转化为热能，从而保护皮肤免受紫外线的伤害。氧苯酮则通过散射紫外线，减少紫外线对皮肤的直接照射。4.SDS通过其亲水性和疏水性基团，能够将水和油混合，形成乳液，从而清洁皮肤。月桂醇硫酸酯钠则通过其温和的性质，能够清洁皮肤而不刺激皮肤。五、讨论题1.对羟基苯甲酸酯（BHA）虽然能够有效抑制微生物的生长，但其对皮肤有一定的刺激性，可能导致皮肤干燥、发红等问题。防腐剂的使用可能会破坏皮肤表面的微生物生态，导致皮肤问题加剧。2.甘油能够有效吸收水分，保持皮肤湿润，但过量使用可能导致皮肤油腻。透明质酸则能够深层保湿，改善皮肤干燥问题，但使用不当可能导致皮肤过敏。