学校食堂包工协议书

学校食堂包工协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX大学后勤管理服务中心

甲方地址：XX省XX市XX区XX路XX号XX大学校内食堂管理办公室

甲方法定代表人/负责人：张三

甲方联系方式/p>

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司

乙方地址：XX省XX市XX区XX路XX号XX餐饮管理有限公司办公地址

乙方法定代表人/负责人：李四

乙方联系方式/p>

协议简介：

本协议由甲方XX大学后勤管理服务中心（以下简称“甲方”）与乙方XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）本着平等互利、诚实信用的原则，依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，就甲方委托乙方承包经营XX大学校内食堂事宜签订。甲方因提升校内食堂服务质量、优化餐饮管理效率及满足师生餐饮需求，经评估与考察，决定委托乙方进行食堂的承包经营。乙方凭借其在餐饮管理、食品安全、成本控制及服务提升方面的专业能力与丰富经验，同意承接甲方的委托，双方通过本协议明确合作背景及前提条件，确保食堂运营符合国家卫生标准、食品安全法规及学校整体管理要求。协议的签订基于双方对食堂运营现状的充分了解，以及共同致力于提升师生餐饮体验、实现经济效益与社会效益双赢的合作目标。甲方提供食堂场地、基础设备及相关运营支持，乙方负责食堂的全面承包经营，包括但不限于食材采购、餐饮制作、人员管理、卫生保障及服务接待等，双方共同遵守本协议约定，确保食堂运营的规范化、安全化与高效化。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确甲方委托乙方承包经营XX大学校内食堂的具体权利义务，确保食堂运营符合国家及地方食品安全法规、卫生标准，满足师生餐饮需求，提升学校后勤服务管理水平。协议范围包括但不限于：食堂场地租赁使用、餐饮服务项目承包、食材采购与管理、餐饮制作与供应、人员招聘与管理、食品安全与卫生保障、成本控制与效益管理、服务监督与改进、设施设备维护与更新等。具体内容涵盖食堂日常运营的各个环节，包括菜单设计、订餐系统管理、供餐时间安排、服务质量监控、财务结算与审计、突发事件应急处理等，双方均需在本协议框架内全面履行各自职责，共同维护食堂的良好运营秩序与形象。

第二条定义

1.**食堂承包经营**：指乙方在甲方提供的场地及设备条件下，全面负责食堂的日常运营与管理，包括食材采购、加工制作、供餐服务、人员管理、卫生保洁等，并向甲方支付约定承包费用。

2.**食品安全**：指食堂提供的餐饮服务符合国家《食品安全法》及相关标准，确保食材新鲜、加工规范、储存安全，无有害物质残留，无食品安全事故发生。

3.**服务标准**：指食堂在供餐时间、服务质量、菜品多样性、价格合理性等方面的具体要求，由双方在本协议中明确约定。

4.**承包费用**：指乙方根据协议约定向甲方支付的费用，包括固定租金、管理费、水电费分摊或其他约定费用。

5.**设施设备**：指甲方提供的食堂场地、厨房设备、餐厅用具等，乙方应合理使用并承担日常维护责任，大修或更新由双方按约定承担。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力与义务：

甲方有权对乙方的食堂运营进行全面监督，包括食品安全、服务标准、成本控制等方面的检查，并要求乙方按协议整改问题。甲方应按时提供食堂场地、基础设备及必要的运营支持，确保乙方顺利开展承包经营。甲方需向乙方提供相关的场地使用权证明及运营所需资质文件，并配合乙方办理必要的相关许可或备案手续。甲方有权根据学校管理需求调整食堂运营方案，但应提前30日书面通知乙方，并协商调整方案。甲方应按协议约定支付乙方承包费用，如因学校政策调整或不可抗力导致费用调整，双方应协商解决。甲方需指定专门负责人与乙方对接，处理日常事务及突发事件，并保障乙方运营人员的人身安全及合法权益。

2.乙方的权力与义务：

乙方有权在协议框架内自主经营食堂，包括制定菜单、安排供餐计划、管理服务人员等，但需确保运营符合国家法律法规及学校管理要求。乙方应严格遵守食品安全法，建立完善食材采购、储存、加工、留样等管理制度，定期接受甲方及相关部门的食品安全检查，如发生食品安全事故，乙方应承担全部责任并承担相应赔偿。乙方需按照协议约定的服务标准提供餐饮服务，包括保证供餐时间、菜品质量、价格透明度及服务质量，接受甲方及师生的监督评价，并根据反馈持续改进。乙方应合理控制运营成本，确保财务账目清晰、规范，每月向甲方提交财务报表，接受甲方或第三方审计。乙方需自行招聘、培训和管理食堂服务人员，确保持证上岗，并承担人员工资、社保及劳动纠纷等全部责任。乙方应爱护并合理使用甲方提供的设施设备，承担日常维护费用，如因乙方原因造成设备损坏或丢失，应赔偿甲方损失。乙方需制定应急预案，处理食堂运营中的突发事件，如停水停电、疫情爆发等，并第一时间向甲方报告。乙方应配合甲方开展食堂满意度，根据师生意见优化服务，并定期公示运营报告，增强透明度。

第四条价格与支付条件

乙方承包经营甲方食堂的价格及支付条件如下：乙方需向甲方支付固定承包费，每月人民币XX万元整（大写：XX元整），自本协议生效之日起计算。支付方式为银行转账，乙方应在每月10日前将当月承包费划入甲方指定银行账户。甲方指定收款账户信息如下：开户行：XX银行XX支行，账户名称：XX大学后勤管理服务中心，账号：XX。如因食材价格波动或政策调整需调整承包费，双方应提前60日书面协商确定新的收费标准。甲方应按协议约定及时足额支付承包费，如延迟支付超过10日，乙方有权暂停服务或要求甲方支付每日0.1%的滞纳金。支付期间产生的税费由双方按国家规定各自承担，如需乙方代扣代缴甲方税费，乙方应在支付前向甲方提供相应发票及凭证。

第五条履行期限

本协议有效期为三年，自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。协议期满前三个月，如双方无书面异议，本协议自动续期三年。履行期限内的关键时间节点包括：每月1日至10日为上月费用结算及下月费用支付期；每年XX月XX日至XX月XX日为年度食品安全自查期；每年XX月为协议履约评估期，双方需共同对食堂运营满意度、成本控制、服务质量等进行评估。如遇学校调整学期或假期安排，乙方应配合调整供餐计划，确保师生餐饮需求。任何一方需提前解除协议，应提前六个月书面通知对方，并支付相当于三个月承包费的经济补偿金。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

若甲方未按时足额支付乙方承包费，每延迟一日，应按当期应付金额的千分之五向乙方支付滞纳金，滞纳金总额不超过当期应付金额的20%。若因甲方原因导致乙方无法正常开展运营（如非法变更场地用途、无故收回场地等），甲方应赔偿乙方已投入的运营成本、设备损失及预期收益损失，赔偿金额不低于人民币XX万元。若甲方提供的场地或设备存在安全隐患导致乙方人员受伤或设备损坏，甲方应承担全部赔偿责任及相应的法律责任。若甲方单方面解除协议，除支付上述经济补偿金外，还应承担乙方因解除协议产生的实际损失。

2.乙方违约责任：

若乙方未达到协议约定的服务标准（如食品安全问题、师生投诉率超过10%等），甲方有权要求乙方限期整改，整改无效可降低承包费10%-20%，或解除协议并要求赔偿人民币XX万元。若乙方发生重大食品安全事故（如集体食物中毒），应立即停业整改并承担全部医疗、赔偿及行政处罚责任，甲方有权解除协议并要求乙方支付相当于两年承包费的经济补偿金。若乙方运营成本超出合理范围（如每月审计发现成本虚报超过5%），甲方有权要求乙方退还超额部分并支付10%的罚款。若乙方擅自转让、分包本协议项下的经营权，或利用食堂场地进行协议约定外的经营活动，甲方有权立即解除协议，并要求乙方支付相当于一年承包费的经济补偿金。乙方人员管理不善导致与师生发生严重劳动纠纷，由乙方承担全部责任，并赔偿甲方因此产生的声誉损失费人民币XX万元。若乙方未按时支付相关税费导致甲方被税务部门处罚，乙方应承担全部罚款及甲方因此产生的诉讼费、律师费等。任何一方违约导致协议无法继续履行，守约方有权要求违约方支付违约金，违约金不足以弥补损失的，还应赔偿实际损失。所有违约责任均不影响守约方要求继续履行协议的权利。

第七条不可抗力

不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风、干旱等）、战争、动乱、政府行为（如征收、征用、政策突变等）、传染病疫情（如重大流行病）以及其他类似事件。任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本协议义务时，应在不可抗力发生后七日内书面通知对方，并提供相关证明文件，说明不可抗力的影响程度及预计持续时间。因不可抗力造成的损失，双方互不承担责任，但应及时采取措施减少损失，并在不可抗力消除后尽快恢复履行协议。若不可抗力持续超过六十日，双方可协商解除协议，或根据不可抗力影响程度部分或全部免除责任。因不可抗力导致的费用增加（如临时采购、人员安置等），由受影响方承担，但双方另有约定的除外。不可抗力期间，甲方仍有义务保障乙方运营人员的人身安全及场地使用权，乙方应妥善保管食材及设备，避免次生损失。

第八条争议解决

因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他条款，不得因此中断或解除协议。若争议涉及专业性问题（如食品安全鉴定、成本审计等），双方可共同委托第三方机构出具报告，报告结论作为法院判决的参考依据。诉讼费用（包括诉讼费、保全费、鉴定费等）由败诉方承担，仲裁费用由仲裁庭决定承担方式。双方在诉讼或仲裁期间，应本着诚实信用原则，提供真实、完整的证据材料，不得恶意拖延或隐瞒事实。若选择仲裁，应按照中华人民共和国仲裁法相关规定，由XX仲裁委员会进行仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。任何一方未经对方书面同意，不得将争议事项转让给第三方处理。

第九条其他条款

1.**通知方式**：双方在本协议首部列明的联系方式为有效通知途径。任何书面通知应采用专人送达、挂号信或电子邮件方式，并在送达时视为有效送达。若一方联系方式变更，应提前十日书面通知对方，否则因未及时通知造成的损失由变更方承担。

2.**协议变更**：本协议任何条款的修改或补充，均需经双方书面同意并签署补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。口头约定或单方变更均无效。

3.**终止条件**：除本协议约定的解除条件外，任何一方提前终止协议，应向对方支付相当于六个月承包费的经济补偿金，并赔偿对方因此产生的实际损失。提前终止不影响守约方要求赔偿的权利。

4.**保密义务**：双方应对本协议内容及合作过程中获知的对方商业秘密、技术信息等承担保密义务，非经对方书面同意，不得向任何第三方泄露，此义务不因协议终止而解除。

5.**知识产权**：乙方在运营过程中产生的菜单设计、服务流程等知识产权归乙方所有，但不得损害甲方利益或侵犯第三方权利。甲方提供的场地、设备等财产归甲方所有，乙方应妥善使用并承担保管责任。

6.**不可转让性**：本协议由双方共同签署，任何一方不得将本协议项下的权利义务转让给第三方，除非获得对方书面同意。

第十条附则

1.**附件**：本协议附件包括但不限于《食堂服务标准细则》、《食品安全管理制度》、《财务结算规范》、《设施设备清单及维护责任划分表》，均为