2025年高职第二学年（皮革工程技术）皮革鞣制工艺基础阶段测试试题及答案

2025年高职第二学年（皮革工程技术）皮革鞣制工艺基础阶段测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）1.皮革鞣制工艺中，以下哪种鞣剂常用于铬鞣法？（）A.栲胶B.甲醛C.铬盐D.鱼油2.皮革鞣制前的准备工序不包括以下哪一项？（）A.浸水B.脱毛C.脱灰D.染色3.铬鞣革的收缩温度一般能达到（）A.60℃左右B.80℃左右C.100℃左右D.120℃左右4.以下哪种物质可用于皮革鞣制过程中的脱脂？（）A.碳酸钠B.硫酸铵C.洗衣粉D.食盐5.在皮革鞣制工艺中，浸酸的主要目的是（）A.调节pH值B.增加皮革的柔软度C.去除杂质D.使皮革更耐磨损6.鞣制后的皮革进行干燥处理时，温度不宜过高，主要原因是（）A.防止皮革变硬B.节省能源C.避免颜色变化D.减少水分蒸发7.皮革鞣制工艺中，复鞣的作用不包括（）A.提高皮革的丰满度B.改善皮革的染色性能C.增强皮革的强度D.去除鞣剂残留8.以下哪种鞣剂属于植物鞣剂？（）A.荆树皮栲胶B.铬粉C.甲醛D.戊二醛9.皮革鞣制过程中，加脂的主要作用是（）A.使皮革柔软、丰满B.提高皮革的强度C.增强皮革的耐水性D.改善皮革的透气性10.皮革鞣制工艺中，以下哪种操作可以提高皮革的耐光色牢度？（）A.增加鞣剂用量B.进行固色处理C.提高干燥温度D.减少加脂量第II卷一、填空题（总共5题，每题4分，将答案填在横线上）1.皮革鞣制工艺中，常用的脱毛方法有______和______。2.铬鞣革的主要成分是______。3.浸酸时常用的酸有______和______。4.皮革鞣制后的整理工序包括______、______、______等。5.植物鞣革的特点是______、______、______。二、简答题（总共2题，每题10分）1.简述皮革鞣制的基本原理。2.说明铬鞣革的生产工艺流程。三、论述题（1题，20分）论述影响皮革鞣制质量的因素及控制方法。四、材料分析题（1题，20分）材料：在皮革鞣制过程中，某工厂出现了皮革收缩温度较低的情况。经过分析，发现浸酸过程中pH值控制不当，加脂时油脂用量不足。问题：请分析pH值控制不当和油脂用量不足对皮革质量的影响，并提出改进措施。五、工艺设计题（1题，20分）请设计一个简单的皮革鞣制工艺流程，包括准备工序、鞣制工序、整理工序，并说明各工序的主要操作要点。答案：第I卷：1.C2.D3.B4.C5.A6.A7.D8.A9.A10.B第II卷：一、1.碱法脱毛、酶法脱毛2.铬鞣革络合物3.硫酸、盐酸4.染色、加脂、涂饰5.颜色较深、质地较硬、透气性好二、1.鞣制基本原理是通过鞣剂与皮胶原纤维结合，使皮蛋白发生化学变化，提高皮革的收缩温度和物理化学稳定性，从而使生皮转变为革。2.铬鞣革生产工艺流程：原料皮→浸水→脱毛→脱灰→软化→浸酸→铬鞣→中和→复鞣→染色→加脂→干燥→整理。三、影响皮革鞣制质量因素及控制方法：鞣剂种类和用量影响皮革性能，要根据需求选择合适鞣剂并控制用量；鞣制温度和时间影响反应进程，需严格控制；皮的质量和预处理影响鞣制效果，要选用优质皮并做好预处理；pH值影响鞣剂作用，要准确控制。四、pH值控制不当会导致皮革收缩温度低，革身扁薄，强度下降。油脂用量不足会使皮革缺乏柔软度和丰满度，手感粗糙。改进措施：准确控制浸酸pH值在合适范围；增加油脂用量，确保加脂均匀。五、工艺流程：准备工序（浸水、脱毛、脱灰、软化），浸水要充分使皮恢复弹性，脱毛采用合适方法确保净毛，脱灰、软化调节皮的pH值和组织结构。鞣制工序（浸酸、铬鞣），浸酸控制好pH值等条件，铬鞣