基于4P理论的某品牌方便面营销策略分析

成绩基于4P理论的某品牌方便面营销策略分析摘要：4P理论对于产品的销售有着重要的意义，该理论一经问世就引起了强烈的反响，至今仍然是企业销售最为重要的理论之一。4P理论侧重于对产品核心竞争力的打造，对产品的价格以及促销渠道建设摆在了突出的位置，本文的研究先是对4P理论进行简要的分析，随后展开案例分析，通过展示4P理论与实践的结合，促进企业的产品的销售，为企业的发展奠定基础。关键词：4P理论；方便面；营销；策略；分析4p营销理论一种营销理论，其核心内容是产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion），美国的杰瑞·麦卡锡教授在其1960年出版的《营销学》中最早提出了这个理论。4P理论对于产品的销售有着重要的意义，该理论一经问世就引起了强烈的反响，至今仍然是企业销售最为重要的理论之一。所谓产品是指供用户消费并能满足其使用需求的东西，可以是无形的服务，也可以是有形的商品，它是营销策略、品牌的基础，是营销组合中第一个和最重要的要素。价格则是指生产的企业在严格按照市场规律而制定出的符合商品价值和赢利的价格，可以是商品最基础的价格，也可以是促销价格，由于产品定价决策是重要的营销决策之一，价格调整、产品定价、销售条件与折扣等也需要制定相关的策略。如何决定新产品的价格是企业获得竞争优势的关键。促销是企业为了商品的销售所采用的的一系列提升销售数量的方法，广告、地推、上门推销都可以算作是促销的方式中的一种，是企业需要制定整合广告、人员推销与销售推广的策略。渠道是将产品所有权从制造商移转到客户的选择策略，是商品流通的方式。产品、价格、渠道、促销四个英文单词取其开头字母，称为4P理论，它是随着营销组合理论的提出而出现的。后来学者们在4P理论的基础上又提出了6P、10P、4C等营销理论。一、关于4P理论营销的四个因素包括:产品、价格、渠道、促销。产品是营销活动的核心，是营销的第一要素。一般来说，在现代市场经济条件下，企业不能专注于现有产品的生产和销售，只有用新产品取代旧产品，才能在生存的基础上取得更大的发展。价格决策作为营销计划的重要内容，关系到企业的利润与发展。首先要明确价格目标:成本、竞争和需求，然后选择定价方向。但产品要想有效进入市场，就必须有强大的分销渠道，它是指商品从制造企业流向消费场所的全过程体验的路径。通过在不同营销渠道间制定的不同促销手段，成了扩大产品销售量的重要方式。现代市场营销学认为，产品是指人们为满足消费者或用户的需要而向市场提供的任何有形产品和无形服务。产品的设计与生产要满足顾客的需求，以实现消费者利益最大化，在进行产品设计之前需要对市场进行大规模的调查与分析，通过切实的数据结论来研发市场真正需要的产品，要避免不符合市场需求及定位不够明确的产品进入企业研发计划给企业造成不必要的损失。与此同时，在讲究创新性生产与消费的今天，产品创新对于企业的重要性不言而喻，只有抓住创新意识，把握创新生产机会，才能生产出吸引广大消费者兴趣的产品。价格作为4P策略中的收益要素，直接与利润相关联，是价值化的数字反映，是市场竞争的一大重要手段，通过市场分析，合理地为产品进行定价，使产品价格能在契合消费者购买的价格预期的同时又能够为企业带来更多的利润是营销策略中的一大重要部分。作为唯一的收益因素，价格是复杂的，价格的制定往往要受到生产成本、市场竞争、法律法规、政策因素、消费者购买心理等多方面影响。价格制定的好，能够起到吸引消费者、提升竞争优势、建立品牌形象等作用，价格制定的不好，则会对产品的竞争力、盈利能力以及企业的形象带来反作用，因此，价格的制定是企业的一大难点，面对产品定价错综复杂的市场，为产品寻找合适的定价是企业不得不重点关注的问题。有效的营销渠道管理可以满足市场对时间、空间、质量、数量等方面的需求，通过对产品营销渠道的建设，能够有效提升产品的市场占有率，进而提升产品竞争力和企业利润率。在互联网普及的今天，营销渠道的多向发展应当是企业关注的重中之重。促销策略，顾名思义是促进商品销售的手段和谋略，企业通过人员推销、广告推销、互联网活动、公关活动等各式各样的手段，向消费者传达企业经营、产品信息，吸引现有的和潜在顾客的消费兴趣，从而刺激消费者的购买欲望和购买行为，以达到提高产品销售量的目的。其中，产品组合促销又是基本的促销方式，通过产品间组合促销的相互协调，能够有效树立企业和产品形象，有效拓展销售的系列营销活动。当然，促销策略的考量还要受制于价格策略的影响以及产品本身的质量，在实施促销策略时要保证企业产品的利润不能因促销活动而受损，否则将得不偿失，同时也要保证促销产品的质量与寻常产品并无差异，以残次品为销售品进行促销活动将会引发消费者的不满，进而对品牌形象造成一定的破坏。方便面是日常生活中一种方便快捷的面制食品，通过特殊工艺，让面条形状固定，从而长期保存在杯、碗、袋中，食用前只需用开水冲泡，适当调味，即可在短时间之内食用的方便食品。如今市场上各种品牌不同包装不同口味的方便面种类多达近百种，已经成为很多消费者的日常生活中离不开的食品，尤其受到了年轻消费者们的喜爱。中国的方便面市场作为世界第一大产销市场，2014年全国方便面市场销售量达到了444亿份。自2015年起，国内的方便面市场在移动互联网的高速发展、外卖行业地迅速崛起的冲击下，导致方便面整体行业销量下滑。“速食领导者”方便面的霸主地位逐渐在人们心中失去份量，取而代之的是新鲜快捷又美味的外卖食品，短短两年时间，2016年销售量下滑到385.2亿份。但是由于近两年外卖的平均价格不断上涨，加之逐渐曝光的外卖平台食品安全等问题，2018年开始国内方便面市场销量有所回升，销售量达到了403亿份，2019年中国方便面销量回升到2014年的水平。目前国内方便面行业已形成三分鼎足的基本态势。据统计，武汉顶新集团的“康师傅”约占市场份额的48%，A企业集团的占16.8%，河北华龙集团的“华龙”约占16%，其他品牌占20%的市场份额。大品牌形成了绝对垄断地位，从质量上看这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施，保证了产品质量达到或超过国家标准的要求，赢得了广大消费者的认同。从产品形式上来看，三大品牌在2008年以前差别不大。二、某品牌方便面简介某品牌方便面，是A企业于2008年推出的一款高端产品。2017年8月，A企业董事长罗智先宣布“逐步退出方便面市场”，却表示要专心做好某品牌。这款高端产品迎合了消费群体的需求，主打的卖点是“汤好”，让消费者吃了面条之后忍不住把汤喝得精光。特色口欲的大大满足，让许多年轻的消费者吃得“新鲜”。某品牌中搞的价位更加符合高端产品质量的特色要求，某品牌2017年创下了15亿的销售额，2018年销售额达到了20亿。三、某品牌方便面的4P营销策略分析1、产品策略某品牌与传统方便面有所不同，没有在面饼的大小、制作的工艺上做文章。而是强调了汤的特点，讲求独特的汤的特色，汤鲜香浓郁，摈弃传统方便面只吃面不喝汤现状，填补了市场上产品空白，投其所好的面向了一众消费群体。经过市场调查和分析得知，中国人最喜欢的方便面口味是牛肉味、排骨、海鲜口味。某品牌方便面的汤突破传统方便面的制汤工艺，在食材的甄选上，以荟萃猪骨、鸡骨、蛤蜊、昆布等精华进行精心熬煮，汇聚成大包汤底，百分百还原鲜香、浓而不腻的正宗好汤。目前已推出日式豚骨口味、酸辣豚骨口味、海鲜口味、罗宋汤口味、味噌汤口味、辣牛肉汤口味及椰汁鸡汤口味七个口味的拉面。让消费者吃了面条之后忍不住把汤喝得精光。特色口欲的大大满足，让许多年轻的消费者吃得“新鲜”。某品牌昂贵的价格更是符合着高端产品质量的特色要求。当然，某品牌在汤上做文章的同时，也没忘记面饼的质量，某品牌的面饼口感上远超市场主流方便面，给人一种一分钱一分货的感觉。2、价格策略众所周知，国内方便面行业整体利润率水平较低，在方便面市场整体处于低迷的情况下，A企业还是保持着稳定增长的状态。根据A企业方便面市场的销售数据分析，A企业优秀的数据贡献主要来源于某品牌。目前消费者对方便面的价格已经形成心理定势，所以某品牌的定价策略另辟蹊径，某品牌方便面袋装约5元左右（主流3元左右），桶装约为7.5元（主流4元左右）。避开了人们熟悉又敏感的价格区间，采取了价格略高于国内主流产品但低于国外产品（主要韩国和日本），并远低于外卖的价格，这样既减少了与竞争产品直接对比又避免了与竞争对手正面对抗。3、渠道策略某品牌目前主要的销售渠道同其他同类商品一样集中于超市、便利店等传统实体渠道，而这些渠道大都竞争激烈。因此，某品牌将顾客对于方便面的各方面需求深入挖掘，寻找空白，尤其在就餐环境上重点考量。同时不能忽略线上销售，可利用各种购物节以及网络销售者的特点有的放矢的利用地域特色开发出有地方风味、多份量大包装、精简出行装等方便面产品进行线上销售。4、促销策略某品牌的成功不仅靠高端有特色产品为卖点，而且它在宣传上也做了不少功夫。A企业对某品牌一系列的产品新广告做了多方面的创新改进，不仅邀请了时下流量大咖刘昊然、晁然等人的倾情演绎“好面汤决定”的宣传情境，还推出了作家版、赛车手版、主持人版暖心的网络版的广告。某品牌的成功不仅靠高端有特色的“人设”为卖点，而且它的广告宣传功夫也做了不少。A企业对某品牌一系列的产品新广告做了多方面的创新改进，测试了各种复合式的传播形式。并推出了诙谐幽默猴子吃面短片推广广告，各种宣传促销主题都围绕“好面汤决定”，广告形式也迎合了某品牌的主要目标客户群的喜好。针对当下年轻人，基于现今广为流行的社交网络平台，利用短视频平台发起各项活动。A企业某品牌还通过新浪官方微博及活动网站，以更加直接及创新的方式与消费者进行互动，激发他们对某品牌的热情，引导他们对某品牌好汤、好食材的了解。某品牌广告在电视上、网络上的不断重复，经过时间的沉淀后，逐渐培养了消费者的消费意识。并且，某品牌开始慢慢得到了消费者的认可。四、结论中国方便面市场是世界最大的方便面市场，市场总体上稳中有升，在未来五年里每年呈6%-7%的上升趋势，虽然中国的方便面消费总量在世界占首位，但年人均消费量29份，远低于其他国家，如排名第一的韩国人均年消费量达到74.6份。随着人民生活水平的不断提高，越多越多的年轻群体更倾向于体验海外品牌，尤其日韩方便面的冲击下，侧面反映了人们即便对于速食产品也有了品质的要求，因此我国高端方便面成为了一个潜力巨大的市场，带动人均消费量的上升也将同时扩大整体方便面消费市场。而某品牌在市场上定位正好抢占了这个市场，某品牌的成功预示着，方便面的高端化转型是可以成为未来方便面市场的走向。因为，随着人们对生活质量的要求不断提高，消费者们更愿意为健康营养、高品质的产品买单。同时某品牌的成功也证明了4P理论并没有过时，仍是指导企业行之有效的营销理论。参考文献：[1]屈云东,刘桑宁.基于4P理论的自媒体营销策略分析——以“李子柒”为例[J].中国市场,2020(21):139-140.[2]杨涛,彭芳,孙汇军.基于4P理论的高校食堂服务模式创新路径研究[J].科学咨询(科技·管理),2020(05):71-72.[3]胡慧源,李君洁.“稀奇艺术”为何稀奇？——基于4P理论的当代工艺品营销策略[J].艺术管理(中英文),2020(01):49-55.[4]赖路燕.基于4P营销理论的“钱大妈”营销策略分析[J].国际公关,2020(02):291.[5]孙小宁.基于4P理论下博物馆文化创意产品营销策略研究——以固原博物馆为例[J].文物鉴定与鉴赏,2020(03):140-141.[6]蒋杨华.基于营销学4P理论的海底捞火锅运营策略研究[J].广西质量监督导报,2020(01):213.[7]姜海燕,刘凯燕,陆辉.基于4P理论的汽车营销模式浅析——以菏泽吉豪汽车4S店为例[J].中国经贸导刊(中),2020(01):121-122.[8]孟祥凤.基于4P营销理论的图书馆文化精准扶贫推广方案研究[J].河北科技图苑,2020,33(01):35-39+72.[9]钟萱萱.基于4P理论的短视频电商变现研究——以李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