2025年大学动物科学（饲料配方）试题及答案

2025年大学动物科学（饲料配方）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.以下哪种氨基酸是动物必需氨基酸但在植物性饲料中含量相对较低？（）A.赖氨酸B.谷氨酸C.丙氨酸D.天冬氨酸2.饲料中粗脂肪测定采用的方法是（）。A.索氏抽提法B.酸碱滴定法C.凯氏定氮法D.比色法3.能量饲料中含量最高的营养成分通常是（）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质4.下列哪种饲料属于蛋白质饲料？（）A.玉米B.豆粕C.麸皮D.米糠5.饲料配方设计时，首先要满足动物的（）。A.生长需求B.能量需求C.营养需求D.适口性需求6.维生素A缺乏可能导致动物出现（）。A.夜盲症B.脚气病C.佝偻病D.贫血7.饲料原料的可消化性会影响（）。A.动物的采食量B.饲料成本C.配方的稳定性D.动物对营养物质的吸收利用8.以下哪种矿物质元素对动物骨骼发育至关重要？（）A.铁B.锌C.钙D.硒9.青贮饲料制作的关键因素是（）。A.温度B.湿度C.厌氧环境D.光照10.饲料添加剂在饲料配方中的作用是（）。A.提高饲料成本B.改善饲料品质C.增加饲料体积D.降低饲料营养浓度二、多项选择题（总共5题每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，多选、少选、错选均不得分）1.优质蛋白质饲料应具备的特点包括（）。A.蛋白质含量高B.氨基酸组成平衡C.消化率高D.价格便宜2.影响饲料能量价值的因素有（）。A.碳水化合物含量B.脂肪含量C.蛋白质含量D.饲料加工方式3.以下属于常量矿物质元素的有（）。A.钙B.磷C.铁D.钠4.常见的饲料加工调制方法有（）。A.粉碎B.青贮C.制粒D.膨化5.选择饲料原料时需要考虑的因素有（）。A.营养成分B.价格C.适口性D.原料的稳定性三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的对错，正确的打“√”，错误的打“×”）1.所有的饲料原料都可以直接用于动物饲料配方。（）2.动物对饲料中营养物质的消化吸收效率是固定不变的。（）3.维生素在动物体内不能提供能量，但对新陈代谢起着重要作用。（）4.能量饲料和蛋白质饲料的主要区别在于能量含量的高低。（）5.饲料配方中各种营养成分的比例是固定的，不需要根据动物的生长阶段调整。（）6.青贮饲料可以长期保存饲料中的营养成分，主要是因为青贮过程中产生了乳酸。（）7.饲料添加剂使用量越大，对动物生长越有利。（）8.不同品种的动物对饲料营养需求基本相同。（）9.粗饲料在动物饲料中所占比例越高越好。（）10.饲料原料的质量会直接影响饲料配方的效果。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答以下问题）1.简述饲料配方设计的原则。2.说明蛋白质饲料在动物营养中的作用。3.举例说明如何根据动物生长阶段调整饲料配方。五、综合分析题（总共1题，20分，请结合以下材料进行分析）材料：某养殖场饲养肉鸡，目前使用的饲料配方在肉鸡生长前期效果较好，但到了生长后期，肉鸡生长速度明显放缓，料肉比升高。养殖场技术人员怀疑是饲料配方不合理导致的。问题：请分析可能导致这种情况的原因，并提出改进饲料配方的建议。答案：一、1.A2.A3.C4.B5.C6.A7.D8.C9.C10.B二、1.ABC2.ABCD3.ABD4.ABCD5.ABCD三、1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.×9.×10.√四、1.饲料配方设计原则：满足动物营养需要；考虑饲料原料特性；注重饲料安全性；兼顾经济效益；适应动物消化生理特点。2.蛋白质饲料在动物营养中的作用：提供动物生长、维持和繁殖所需的氨基酸；是动物体组织、器官的重要组成成分；参与动物体内多种生理功能；为动物提供能量（部分）。3.比如仔猪阶段，要注重蛋白质、矿物质和维生素的充足供应，可适当增加优质鱼粉等蛋白质饲料。生长育肥猪阶段，随着体重增加，能量需求增大，可提高玉米等能量饲料比例，同时保证蛋白质水平，调整氨基酸平衡。蛋鸡育雏期，蛋白质和钙磷等元素要充足，产蛋期则要提高蛋白质和钙的含量。五、可能原因：生长后期饲料能量或蛋白质水平不足；氨基酸不平衡；缺乏关键维生素或矿物质。建议：