厨师学校与酒店实习协议书

厨师学校与酒店实习协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

**名称**：XX厨师学校（以下简称“甲方”）

**地址**：XX省XX市XX区XX路XX号

**法定代表人/负责人**：张三

**联系方式**/p>

甲方是一家经XX省人力资源和社会保障部门批准成立的职业教育机构，专注于烹饪技能培训与职业人才培养。学校凭借雄厚的师资力量、先进的实训设备以及丰富的行业资源，致力于为餐饮行业输送高素质的厨师人才。为进一步提升学员的实践能力，甲方与XX酒店（以下简称“乙方”）建立了长期稳定的合作关系，共同为学员提供实习机会。

甲方在本次协议中作为委托方，负责安排学员到乙方进行实习，并监督实习过程的质量。同时，甲方有权对乙方的实习管理提出建议，确保实习内容符合教学大纲要求。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

**名称**：XX酒店（以下简称“乙方”）

**地址**：XX省XX市XX区XX路XX号

**法定代表人/负责人**：李四

**联系方式**/p>

乙方是一家集餐饮、住宿、会议于一体的综合性酒店，拥有先进的厨房设备、专业的餐饮团队以及良好的市场口碑。为满足行业对实习人才的需求，乙方同意接收甲方委派的学员进行实习，并提供相应的实习指导与支持。乙方的实习岗位涵盖中西餐烹饪、面点制作、厨房管理等多个领域，能够为学员提供全面的实践机会。

在本次协议中，乙方作为服务提供方，负责为学员提供实习岗位、实习培训以及必要的劳动保障。同时，乙方有权对实习学员的工作表现进行考核，并根据考核结果提出改进建议。

###协议简介

本次协议的签订基于甲方对餐饮行业人才培养的长期规划，以及乙方在餐饮服务领域的专业优势。甲方通过多年的教学实践，总结出一套系统的实习培养方案，而乙方则凭借其行业领先地位，能够为学员提供真实的工作环境与职业发展机会。双方的合作旨在实现资源共享、优势互补，共同推动餐饮职业教育的发展。

甲方根据教学计划，每年将选拔一批符合条件的学员送往乙方进行实习。实习期间，学员将遵守乙方的规章制度，参与厨房的日常工作，并在专业导师的指导下提升烹饪技能。乙方则按照甲方的实习要求，为学员提供必要的培训资源，并定期向甲方反馈学员的实习表现。

本次协议的签订，不仅有助于学员的职业技能提升，也为乙方储备优秀人才提供了渠道。通过双方的紧密合作，学员能够更好地适应职场环境，顺利实现从学生到职业厨师的转型。同时，乙方的实习管理经验也将融入甲方的教学体系，进一步提升学校的培训质量。

本协议的签订，标志着甲方与乙方在职业教育领域的深度合作正式展开。双方将本着平等互利、共同发展的原则，确保实习工作的顺利进行，为餐饮行业培养更多高素质的厨师人才。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确XX厨师学校（以下简称“甲方”）与XX酒店（以下简称“乙方”）在学员实习合作中的权利与义务，确保实习工作顺利进行，达到培养学员实践技能、提升职业素养的目标。协议范围包括但不限于学员的选拔标准、实习岗位安排、实习时间管理、实习表现考核、实习安全保障以及双方责任划分等。甲方负责根据教学计划推荐符合实习条件的学员至乙方，乙方负责提供实习岗位、指导及管理，双方共同监督实习效果，确保实习内容与甲方教学目标相一致，为学员提供真实、有效的实践环境。

第二条定义

1.**实习学员**：指经甲方选拔并推荐至乙方进行实习学习的学员。

2.**实习岗位**：乙方为实习学员提供的厨房相关工作岗位，包括但不限于中西餐烹饪、面点制作、厨房管理等领域。

3.**实习导师**：指乙方指派负责指导实习学员工作表现及技能提升的专业人员。

4.**实习表现考核**：指乙方对实习学员在实习期间的工作态度、技能掌握、纪律遵守等方面的综合评价。

5.**实习协议**：本协议全称《厨师学校与酒店实习协议书》，是甲方与乙方关于实习合作的法律文件。

6.**教学大纲**：甲方制定的学员培养方案及实习要求标准。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力与义务：

1.1甲方有权根据教学计划和实习需求，制定学员选拔标准，并相关考核，推荐符合条件的学员至乙方。

1.2甲方有权对乙方提供的实习岗位、实习环境及实习管理进行监督，确保实习内容符合教学大纲要求。

1.3甲方有权要求乙方定期反馈实习学员的表现，并根据反馈情况调整教学计划或实习安排。

1.4甲方有义务向实习学员提供必要的岗前培训，包括实习纪律、安全规范、乙方规章制度等。

1.5甲方有义务协调解决实习学员在实习期间遇到的与学习相关的问题，并提供必要的心理疏导。

1.6甲方有义务为实习学员购买实习期间的意外伤害保险，保障学员的合法权益。

1.7甲方有义务在实习结束后，对学员的实习表现进行总结评估，并将评估结果作为学员毕业考核的参考依据。

2.乙方的权力与义务：

2.1乙方有权根据甲方提供的学员名单及实习需求，安排合适的实习岗位，并指定实习导师进行指导。

2.2乙方有权对实习学员的工作表现进行考核，考核结果将作为学员实习评价的重要依据。

2.3乙方有权根据实习学员的表现，提出改进建议或调整实习岗位，以帮助学员提升技能。

2.4乙方有义务为实习学员提供符合国家标准的实习环境，包括厨房设备、工作工具、卫生条件等。

2.5乙方有义务为实习学员提供必要的实习培训，包括岗位技能、工作流程、安全操作等。

2.6乙方有义务保障实习学员的劳动权益，包括实习期间的工作时间、休息时间、劳动保护等。

2.7乙方有义务为实习学员提供实习期间的餐饮补贴，具体标准由双方协商确定。

2.8乙方有义务及时向甲方反馈实习学员的表现，包括工作态度、技能掌握、纪律遵守等方面的情况。

2.9乙方有义务处理实习期间发生的突发事件，并第一时间通知甲方，共同保障实习学员的安全。

2.10乙方有义务在实习结束后，为甲方提供实习学员的实习评价报告，作为甲方评估教学效果的参考依据。

第四条价格与支付条件

甲方为学员安排乙方实习服务，双方约定不收取任何实习服务费用。乙方在学员实习期间，应向实习学员提供必要的餐饮补贴，用于覆盖学员在实习期间的午餐及部分工作餐费用。该补贴标准为人民币XX元/天，由乙方在每日工作结束后统一支付给学员。此补贴标准适用于所有在乙方实习的甲方学员，除非双方在后续合作中另行协商调整。支付方式为现金支付或乙方指定的其他便捷支付方式，每月结算一次，在次月XX日前完成支付。乙方应确保补贴支付的及时性和准确性，并保留相关支付记录以备甲方核查。

第五条履行期限

本协议的履行期限自甲方向乙方首次派遣实习学员之日起，至最后一批实习学员实习期满离开乙方工作岗位之日止。每批实习学员的实习期限根据甲方教学计划及乙方实习岗位需求确定，通常为XX个月，自学员到岗开始计算。协议的有效期暂定为XX年，自本协议签署之日起生效。在协议有效期届满前XX个月，如双方均有意继续合作，应另行协商签订新的实习协议或续签本协议。若乙方需要延长实习期限，应提前XX天书面通知甲方，并经甲方书面同意后方可执行。甲方应根据教学进度，提前XX天向乙方提供下一批次实习学员的名单及到岗时间安排。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

1.1若甲方未能按照协议约定的时间及人数向乙方派遣符合实习条件的学员，且无正当理由且未提前XX天书面通知乙方变更或解除协议，甲方应向乙方支付违约金，金额为该批次学员实习补贴总额的XX%。违约金不足以弥补乙方实际损失的，甲方还应承担相应的赔偿责任。

1.2若甲方推荐的实习学员不符合乙方提出的岗位要求，或存在严重违反实习纪律、职业道德或造成乙方经济损失的行为，经乙方书面指出后，甲方未能及时采取有效措施纠正的，甲方应承担相应责任。对于该学员造成的直接经济损失，甲方应先行赔付乙方，乙方可根据情况要求甲方支付违约金，金额不低于该学员实习补贴总额的XX%。

1.3甲方在协议履行期间，单方面无故解除协议，应向乙方支付违约金，金额为协议预期履行总时长对应的实习补贴总额的XX%。

2.乙方违约责任：

2.1若乙方未能按照协议约定提供实习岗位或实习条件，无故拒绝接收甲方推荐的合格学员，或未能保障学员的实习安全，经甲方书面催告后仍不改正的，乙方应向甲方支付违约金，金额为该批次学员实习补贴总额的XX%。违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还应承担赔偿责任。

2.2乙方在实习期间，未能按照协议约定提供实习补贴，或克扣、无故拖欠学员实习补贴，每发生一次，乙方应向该学员支付补贴金额X倍的赔偿金，并向甲方支付违约金，金额为该次拖欠补贴总额的XX%。乙方应在收到甲方书面通知后XX日内补足所欠款项。

2.3乙方指派的实习导师未能履行指导职责，或未能及时处理实习期间的安全事故、学员投诉，导致学员技能未能有效提升或发生人身伤害等不良后果的，乙方应承担直接责任。若造成学员财产损失或人身伤害，乙方应依法承担全部赔偿责任，并支付违约金，金额不低于实际损失金额的XX%。

2.4乙方在协议履行期间，单方面无故解除协议，或无正当理由提前终止对学员的实习安排，应向甲方支付违约金，金额为协议预期履行总时长对应的实习补贴总额的XX%，并承担由此给甲方造成的相关损失。

3.关于实习考核与毕业的违约：

3.1若乙方未能按照协议约定及时向甲方反馈实习学员的实习表现评价，或提供的评价结果严重失实、未客观反映学员表现，影响甲方对学员的毕业鉴定，乙方应承担相应责任，并应向甲方支付违约金，金额为该学员实习补贴总额的XX%。若因乙方延迟或错误评价导致甲方教学安排混乱或其他损失，乙方还应承担赔偿责任。

3.2若甲方推荐的实习学员在实习期间因严重违纪或违法行为被乙方开除，且该行为发生在甲方已尽到学员选拔及岗前告知义务的前提下，甲方不承担责任。但若甲方在学员选拔或岗前告知环节存在明显过失，未能及时发现学员的不适合作格性，甲方应承担部分责任，并根据情况向乙方支付补偿金，金额为该学员实习补贴总额的XX%。双方应根据事实协商确定责任比例。

4.不可抗力导致的违约：

4.1因不可抗力（如自然灾害、政府行为、战争等）导致协议无法履行的，双方互不承担违约责任。遭受不可抗力的一方应在不可抗力发生后XX日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否解除协议、部分免除责任或延期履行。因不可抗力解除协议的，双方应互不支付违约金，但已发生的费用应按实际支出结算。

5.赔偿责任的限制：

5.1除本协议另有约定外，任何一方因违约行为给对方造成损失的，赔偿金额不应超过违约方在协议履行前可预见到的损失范围。任何一方不得就同一违约行为向对方主张重复赔偿。

5.2除非本协议明确约定，任何一方均不对因第三方行为或不可抗力导致的直接或间接损失承担责任。

第七条不可抗力

1.定义：本协议所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如法律、法规的修订或政策的调整）、疫情及其管控措施等。不可抗力事件应自其发生之日起，至其影响协议履行的状态消除之日止，视为不可抗力事件持续存在。

2.通知义务：任何一方在发生不可抗力事件后，应立即采取合理措施减轻其影响，并在XX日内以书面形式通知对方，说明不可抗力事件的发生、性质、影响以及预计持续的时间，并提供相关证明文件。如不可抗力事件持续超过XX日，双方应再次协商确定协议的后续履行安排。

3.责任免除：因不可抗力导致本协议部分或全部无法履行的，受影响一方不承担违约责任。双方应根据不可抗力事件的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除协议。因不可抗力解除协议的，双方互不承担违约责任，已产生的费用按实际发生额结算，已履行的义务无需继续履行。因不可抗力造成的对方损失，除本协议另有约定外，双方互不承担赔偿责任。

4.协商与继续履行：即使发生不可抗力事件，双方仍应尽最大努力尝试继续履行本协议。只有在不可抗力事件导致协议目的无法实现或严重影响协议根本目的的情况下，双方才可协商解除协议。双方应本着公平合理的原则处理因不可抗力事件产生的后果，避免不必要的损失扩大。

5.不可抗力证明：主张不可抗力的一方有义务在协议履行完毕后XX日内，向对方提供不可抗力事件的详细情况和相关证明材料，如政府公告、新闻报道、保险理赔文件等。对方有权要求补充或核实相关证明。

第八条争议解决

1.争议类型：本协议履行过程中发生的任何争议，包括但不限于协议的效力、解释、履行、违约责任以及争议解决方式的适用等，均应被视为本协议项下的“争议”。

2.协商解决：双方在发生争议时，应首先通过友好协商的方式解决。协商应本着诚实信用、公平合理、注重实效的原则进行，由双方授权代表就争议事项进行沟通，尝试达成一致的解决方案。协商应在协议签署地或双方约定的地点进行，或通过书面形式进行。

3.调解解决：若协商未能解决争议，双方同意在协商失败后XX日内，共同选择一个中立的第三方调解机构（如XX调解中心）进行调解。调解应遵循自愿、平等、保密的原则。调解过程中，调解员应根据事实和法律，提出调解方案供双方参考。达成调解协议的，双方应签订调解协议书，该协议书经双方签字盖章后具有法律约束力，与本协议具有同等法律效力。调解不成的，任何一方均有权采取其他争议解决方式。

4.仲裁解决：若协商和调解均未能解决争议，或双方在协议签订时已明确约定采用仲裁方式解决争议，则任何一方均有权在争议发生后XX日内，根据本协议约定的仲裁规则（或双方届时另行选定有效的仲裁规则），向XX仲裁委员会（或其他约定的仲裁机构）提起仲裁申请。仲裁应按照申请仲裁时现行有效的仲裁规则进行。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，仲裁机构作出的裁决书具有法律效力，一方不履行仲裁裁决的，另一方可以依照相关法律规定向人民法院申请强制执行。选择仲裁方式解决争议的，任何一方均不得向人民法院提起诉讼。

5.诉讼解决：除本协议明确约定采用仲裁方式解决争议外，若协商、调解未果，且双方未在约定时间内达成其他争议解决方案，任何一方均有权在协议履行地或争议发生地有管辖权的人民法院提起诉讼。选择的诉讼法院应为本协议签署地或双方主要履行地的基层人民法院或相应级别的人民法院。诉讼过程中，应遵守中国的法律和司法程序。诉讼期间，不影响双方在本协议下继续履行非争议条款的义务，也不影响双方通过协商或调解解决争议的努力。

6.法律适用与专属管辖：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。本协议具有相对的独立性，双方均应受本协议条款的约束。关于本协议争议的解决，优先适用本协议第八条约定的协商、调解、仲裁或诉讼方式。任何一方在本协议签署前或履行中，不得以任何形式放弃本协议项下的争议解决权利。

第九条其他条款

1.通知方式：双方在本协议履行过程中发生的一切通知、请求、文件等，均应采用书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、挂号信、当面送达等）发送至本协议首部列明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式或地址，应至少提前XX日书面通知对方，否则按原联系方式或地址发送的通知视为有效送达。电子送达的通知应以能够确认收件人实际收到的方式（如邮件回执、特定平台确认等）进行。

2.协议变更：对本协议的任何修改、补充或变更，均须由双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。未经双方书面同意，任何一方不得单方面修改本协议的内容。双方均应妥善保管本协议及其所有有效补充协议。

3.协议终止：本协议在履行期限届满自动终止。双方也可在协议有效期内，经协商一致，书面解除本协议。发生不可抗力导致协议无法继续履行时，协议自动终止。出现一方严重违约，经守约方书面催告XX日内仍未纠正，或违约行为导致协议目的无法实现时，守约方有权书面通知违约方解除协议。协议终止后，双方应根据约定清理债权债务，并妥善交接相关事项。保密条款、争议解决条款、法律适用条款等在本协议终止后仍然有效。

4.独立性原则：本协议各条款是相互独立的。若任何条款被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应寻求替代性的解决方案，以保持协议的整体目的得以实现。

5.可分割性：若本协议