2025年大学大三（动物科学）毛皮动物营养学专项测试试题及答案

2025年大学大三（动物科学）毛皮动物营养学专项测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.毛皮动物生长发育所需的必需氨基酸中，对维持氮平衡特别重要的是（）A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.精氨酸答案：A2.以下哪种脂肪酸对毛皮动物的毛皮质量有重要影响（）A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.反式脂肪酸答案：C3.毛皮动物对维生素A的需求主要用于（）A.维持视力B.促进生长C.增强免疫力D.以上都是答案：D4.下列矿物质元素中，对毛皮动物骨骼发育至关重要的是（）A.钙B.铁C.锌D.碘答案：A5.毛皮动物饲料中蛋白质的含量一般要求在（）A.10%-20%B.20%-30%C.30%-40%D.40%-50%答案：C6.优质的毛皮动物饲料原料中，鱼粉的蛋白质含量通常在（）A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%答案：D7.毛皮动物对碳水化合物的利用能力相对较弱，主要原因是（）A.消化系统不完善B.缺乏相关消化酶C.能量需求低D.以上都不是答案：B8.以下哪种饲料添加剂可以提高毛皮动物的免疫力（）A.维生素CB.抗生素C.抗氧化剂D.调味剂答案：A9.毛皮动物在换毛期对营养的需求特点是（）A.蛋白质需求增加B.脂肪需求增加C.矿物质需求增加D.以上都是答案：D10.幼龄毛皮动物对饲料中营养成分的消化吸收能力（）成年动物。A.高于B.低于C.等于D.不确定答案：B11.毛皮动物饲料中添加适量的脂肪可以（）A.提高能量水平B.改善毛皮光泽C.促进脂溶性维生素吸收D.以上都是答案：D12.下列哪种氨基酸是毛皮动物的半必需氨基酸（）A.胱氨酸B.酪氨酸C.脯氨酸D.以上都是答案：D13.毛皮动物对饲料中水分的需求一般占体重的（）A.5%-10%B.10%-20%C.20%-30%D.大于30%答案：D14.饲料中缺乏（）会导致毛皮动物出现贫血症状。A.铁B.铜C.钴D.以上都是答案：D15.毛皮动物对维生素E的需求与（）有关。A.繁殖性能B.抗氧化能力C.免疫功能D.以上都是答案：D16.优质的毛皮动物饲料中，豆粕的蛋白质含量约为（）A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%答案：D17.毛皮动物饲料中添加适量的（）可以提高饲料的适口性。A.甜味剂B.酸味剂C.鲜味剂D.以上都是答案：D18.动物在应激状态下，对（）的需求会增加。A.维生素CB.维生素B族C.矿物质D.以上都是答案：D19.毛皮动物对饲料中磷的利用率与（）有关。A.钙磷比例B.植酸含量C.饲料加工工艺D.以上都是答案：D20.以下哪种饲料原料属于能量饲料（）A.玉米B.麸皮C.米糠D.以上都是答案：D第II卷（非选择题共60分）21.（10分）简述毛皮动物对蛋白质的营养需求特点。毛皮动物对蛋白质的需求较高，且不同生长阶段需求不同。幼龄期需求量大，用于生长发育；繁殖期需求增加，保障繁殖性能。必需氨基酸种类齐全、数量充足且比例合适，如赖氨酸、蛋氨酸等对维持氮平衡、生长、繁殖等至关重要。蛋白质品质影响其利用率，优质蛋白质来源如鱼粉、豆粕等更有利于毛皮动物健康和生产性能发挥。22.（10分）分析脂肪对毛皮动物的重要性及在饲料中的添加要求。脂肪对毛皮动物很重要。它是能量的重要来源，能提高能量水平。可改善毛皮光泽和柔软度，还能促进脂溶性维生素吸收。饲料中添加脂肪时，要注意其种类和质量，选择优质的脂肪源，如鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂。添加量要适宜，过多会导致肥胖等问题，过少则不能满足营养需求，需根据毛皮动物的生长阶段、体重等因素合理调整。23.（10分）阐述维生素在毛皮动物营养中的作用及缺乏症表现。维生素在毛皮动物营养中作用重大。维生素A维持视力、促进生长、增强免疫力，缺乏时会出现夜盲、生长受阻等；维生素D促进钙磷吸收和骨骼发育，缺乏会致骨骼畸形；维生素E有抗氧化、与繁殖性能等有关，缺乏会影响繁殖等；维生素B族参与能量代谢等，缺乏会出现食欲减退等。不同维生素缺乏有不同症状，影响毛皮动物健康和生产性能。24.（15分）阅读以下材料，回答问题。材料：某养殖场毛皮动物出现生长缓慢、毛色暗淡等问题。经检测发现饲料中蛋白质含量略低于标准，且氨基酸组成不合理，同时缺乏多种维生素和矿物质。问题：请分析该养殖场毛皮动物出现问题的原因，并提出改进措施。原因：饲料中蛋白质含量略低及氨基酸组成不合理，不能满足毛皮动物生长需求，影响其生长发育。缺乏多种维生素和矿物质，导致营养不均衡，影响毛皮质量和整体健康。改进措施：调整饲料配方，提高蛋白质含量至标准水平，优化氨基酸组成，确保必需氨基酸充足且比例合适。添加全面的维生素和矿物质预混料，保证营养均衡。定期检测饲料质量和动物营养状况，根据实际情况及时调整饲料配方。25.（15分）阅读以下材料，回答问题。材料：在毛皮动物养殖中，不同季节对饲料营养需求有差异。春季是毛皮动物的繁殖期，夏季气温高动物食欲下降，秋季是换毛期，冬季需维持体温消耗能量大。问题：针对不同季节，分别阐述如何调整毛皮动物的饲料营养。春季繁殖期：提高蛋白质含量，保证必需氨基酸充足，添加适量维生素E、维生素A等与繁殖相关的维生素，矿物质注重钙磷等比例合适，满足繁殖需求。夏季：调整饲料适口性，如添加酸味剂等，适当降低能量饲料比例，避免脂肪过多