2025年幼儿园卫生保健知识试题(含答案)

2025年幼儿园卫生保健知识试题(含答案)一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）1.3～6岁幼儿每日推荐饮水量为（）A.400mLB.600mLC.800mLD.1000mL答案：C解析：根据《中国居民膳食指南（2022）》，3～6岁儿童每日总水摄入（含食物中的水）建议1300mL，其中直接饮水800mL左右，可随气温、活动量上下浮动200mL。2.托幼机构紫外线消毒灯每日累计照射时间不得超过（）A.30分钟B.60分钟C.90分钟D.120分钟答案：B解析：卫生部《托幼机构消毒规范》规定，紫外线灯管每日累计照射不超过1小时，且须在无人条件下进行，照射后开窗通风30分钟。3.下列哪种情况不属于晨检“五必查”内容（）A.查口腔黏膜B.查指甲C.查体温D.查书包重量答案：D解析：晨检“五必查”指：一查体温、二查口腔、三查皮肤、四查指甲、五查精神状态，书包重量不在其列。4.幼儿每日户外活动时间，在寒冷季节可缩短至（）A.15分钟B.30分钟C.45分钟D.60分钟答案：B解析：《3—6岁儿童学习与发展指南》要求每日户外活动不少于2小时，寒冷或高温季节可酌情缩短，但不得少于30分钟，以保证日照和体能需要。5.发生诺如病毒呕吐后，首选的污染物消毒浓度为（）A.250mg/L含氯B.500mg/L含氯C.1000mg/L含氯D.5000mg/L含氯答案：D解析：诺如病毒为无包膜病毒，抵抗力强，CDC技术方案指出，呕吐物、排泄物需用5000mg/L含氯消毒剂覆盖30分钟后再清理。6.幼儿正确刷牙的“222”原则是指（）A.每天2次、每次2分钟、选用2厘米牙膏B.每天2次、每次2分钟、睡前2小时不吃甜食C.每天2次、每次2分钟、刷2个象限D.每天2次、每次2分钟、换牙刷2个月答案：B解析：口腔预防科普及“222”原则：每天2次、每次2分钟、睡前2小时不进食甜食，可有效降低龋齿率。7.下列哪种食物最易引起4岁以下幼儿窒息（）A.香蕉段B.葡萄整粒C.蒸蛋羹D.配方奶答案：B解析：整粒葡萄、坚果、果冻等圆形滑性食物易堵塞气道，4岁以下幼儿磨牙未完善，咀嚼不充分，风险最高。8.幼儿远视力筛查的起始年龄为（）A.2岁B.3岁C.4岁D.5岁答案：C解析：《儿童眼及视力保健技术规范》要求，4岁起采用国际标准视力表进行远视力筛查，3岁前以观察法和屈光筛查为主。9.托幼机构食堂每餐留样量应不少于（）A.50gB.75gC.100gD.125g答案：C解析：《学校食品安全与营养健康管理规定》明确，每餐每样食品留样125g，保存48小时以上，温度0～8℃。10.手足口病隔离期为自发病起（）A.3天B.1周C.2周D.症状消失后1周答案：D解析：依据《手足口病预防控制指南》，隔离至症状消失后7天，一般不少于发病后2周，以降低肠道病毒排毒传播风险。11.幼儿每日摄入添加糖不应超过总能量的（）A.5%B.10%C.15%D.20%答案：A解析：WHO强烈建议2岁以上儿童添加糖低于总能量5%，约等于每日15g，以防止龋齿和超重。12.发生烫伤后，首先应（）A.涂抹牙膏B.冷水冲淋15分钟C.刺破水泡D.包扎送医院答案：B解析：第一时间用15～25℃流动冷水冲淋至少15分钟，可迅速降低局部温度，减轻组织进一步损伤。13.幼儿身高测量应取（）A.卧位B.坐位C.立位D.抱位答案：C解析：满2周岁后采用立位身高计，足跟、臀部、肩胛骨三点靠立柱，视线水平读取数值，精确到0.1cm。14.下列哪项不是缺铁性贫血的高危因素（）A.长期纯牛乳喂养B.频繁腹泻C.喜吃肝脏D.青春期月经量多答案：C解析：动物肝脏富含血红素铁，吸收率高，是预防贫血的理想食物，其余均为高危因素。15.幼儿每日屏幕时间应限制在（）A.15分钟B.30分钟C.45分钟D.60分钟答案：B解析：国家卫健委《儿童青少年近视防控适宜技术指南》建议，3～6岁幼儿每日视屏时间累计不超过30分钟，单次不超15分钟。16.紫外线灯管指示卡应（）A.每周测一次B.每月测一次C.每季度测一次D.每年测一次答案：B解析：紫外线强度随使用时间衰减，指示卡每月监测一次，强度<70μW/cm²需更换灯管。17.幼儿每日钙的推荐摄入量为（）A.300mgB.400mgC.500mgD.600mg答案：D解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出，3～6岁儿童钙EAR为500mg，RNI为600mg，以保证骨骼矿化。18.下列哪项属于物理消毒法（）A.含氯喷洒B.煮沸15分钟C.75%酒精擦拭D.过氧乙酸浸泡答案：B解析：煮沸可使蛋白质变性，属于物理消毒；其余均为化学消毒法。19.幼儿午睡时，寝具间距应不少于（）A.20cmB.30cmC.40cmD.50cm答案：D解析：为了防交叉感染和便于保育员巡视，床头间距≥50cm，或采用脚对脚睡姿。20.发生鼻出血时，正确的处理是（）A.仰头B.塞卫生纸C.低头捏鼻翼10分钟D.拍打后颈答案：C解析：低头位防止血液流入气道，拇指与食指紧捏鼻翼10分钟，同时冷敷鼻根，止血率>90%。21.幼儿每日蛋白质供能比建议为（）A.10%B.12%C.15%D.20%答案：C解析：3～6岁儿童蛋白质供能比为12～15%，以优质蛋白（乳、蛋、鱼、豆）为主，满足生长需求。22.下列哪项不是肥胖筛查指标（）A.BMIB.腰围身高比C.肱三头肌皮褶厚度D.头围答案：D解析：头围反映脑发育，与肥胖无关；BMI、腰围身高比、皮褶厚度均为常用筛查指标。23.幼儿正确的擤鼻方法是（）A.双侧鼻孔同时用力B.单侧交替轻擤C.倒吸入口D.用棉签深挖答案：B解析：单侧交替轻擤可防止分泌物逆流入中耳，降低中耳炎风险。24.托幼机构玩具消毒频率为（）A.每天一次B.每周一次C.每月一次D.每季度一次答案：B解析：可接触性玩具每周用250mg/L含氯消毒液擦拭或浸泡，传染病流行期提高至每日一次。25.幼儿每日摄入食盐不应超过（）A.1gB.2gC.3gD.4g答案：B解析：3～6岁儿童钠AI为900mg，约等于食盐2g，以预防成年后高血压。26.下列哪项属于甲类传染病（）A.麻疹B.霍乱C.手足口病D.流感答案：B解析：《传染病防治法》规定，霍乱为甲类，必须2小时内网络直报，其余为乙类或丙类。27.幼儿桌椅高差应等于（）A.坐高的1/2B.坐高的1/3C.坐高的1/4D.坐高的1/5答案：B解析：依据GB/T3976—2021，桌椅高差=坐高×1/3，保证肘关节自然下垂，减少脊柱侧弯。28.幼儿每日膳食纤维推荐量为（）A.5gB.10gC.15gD.20g答案：C解析：3～6岁儿童膳食纤维AI=年龄+5g，约10～15g，以全谷、蔬菜、水果供给。29.下列哪项不是儿童心理“第一反抗期”表现（）A.喜欢说“不”B.自己吃饭C.憋尿反抗D.主动分享玩具答案：D解析：主动分享是亲社会行为，出现在3岁后；反抗期2～4岁，表现为拒绝、憋尿、抢玩具等。30.幼儿正确洗手步骤最后一步是（）A.掌心相对搓B.清洗手腕C.冲净擦干D.用毛巾关水龙头答案：D解析：六步洗手法后，用一次性毛巾包裹龙头关闭，避免二次污染，为最后一步。二、判断题（每题1分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）31.紫外线灯可杀灭新型冠状病毒，因此可在有人教室长时间照射。（）答案：×解析：紫外线对皮肤、角膜有损伤，必须无人条件下使用。32.幼儿体温超过37.3℃即视为发热，需要隔离观察。（）答案：√解析：托幼机构采用腋温≥37.3℃为发热标准，需复测并隔离。33.牛奶与钙片同服可提高钙吸收率。（）答案：×解析：牛奶含钙高，与钙片同服造成一次摄入>500mg，吸收率反而下降，应间隔2小时。34.幼儿每日午睡时间以1.5～2.5小时为宜。（）答案：√解析：睡眠指南建议，3～6岁午睡1.5～2.5小时，夜间总睡眠10～13小时。35.用酒精喷洒空气可有效预防流感。（）答案：×解析：空气消毒需用紫外线或过氧化氢雾化，酒精喷洒达不到气溶胶消毒浓度且易燃。36.幼儿BMI≥85百分位即诊断为肥胖。（）答案：×解析：需≥95百分位且结合腰围、皮褶厚度，避免误判肌肉型儿童。37.幼儿可以进食蜂蜜，以缓解便秘。（）答案：×解析：蜂蜜可能含肉毒芽孢，1岁以下禁用，3岁以内也不推荐。38.托幼机构食堂生熟食品可同柜存放，只要包装完整。（）答案：×解析：必须分开冰箱或分层，防止交叉污染。39.幼儿每日摄入鸡蛋不应超过1个，以免胆固醇超标。（）答案：×解析：膳食胆固醇对儿童影响小，每日1个全蛋安全，必要时2个也可。40.发生眼异物时，应让幼儿用力揉眼，促使异物排出。（）答案：×解析：揉眼可划伤角膜，应眨眼或生理盐水冲洗，无效就医。41.幼儿使用含氟牙膏需成人监督，每次豌豆大小即可。（）答案：√解析：0.5g（豌豆大）含氟0.25mg，防龋且不会氟斑牙。42.幼儿桌椅颜色越鲜艳越好，可提高注意力。（）答案：×解析：高饱和度颜色易引发视觉疲劳，宜采用低明度暖色系。43.幼儿每日摄入深海鱼2次可替代DHA补充剂。（））答案：√解析：50g深海鱼可提供DHA100mg，达到推荐量。44.幼儿发热时可采用酒精擦浴快速降温。（）答案：×解析：酒精经皮吸收可致中毒，推荐温水擦浴。45.幼儿视力筛查发现4.8，需立即配镜。（）答案：×解析：4岁视力≥4.8为正常下限，需复查，结合屈光度决定。46.幼儿每日摄入果蔬应占餐盘一半。（）答案：√解析：平衡膳食餐盘模型，果蔬占1/2，谷薯1/4，肉蛋奶1/4。47.幼儿可以长期饮用纯净水，避免水垢。（）答案：×解析：纯净水矿物质低，长期饮用增加低钙风险，建议喝煮沸自来水。48.幼儿发生骨折，应立即复位再送医院。（）答案：×解析：非专业复位可加重损伤，应固定制动后送医。49.幼儿每日摄入坚果10g有益大脑发育。（）答案：√解析：坚果富含α亚麻酸，10g约含1gn3脂肪酸，安全且防过敏。50.托幼机构工作人员需每年一次大便培养，筛查肠道带菌。（）答案：√解析：《托幼机构卫生保健管理办法》要求食堂、保育人员每年大便培养+健康证。三、填空题（每空1分，共20分）51.幼儿每日能量需要约为________kcal/kg体重。答案：90解析：3～6岁基础代谢率较高，活动量大，平均90kcal/kg。52.紫外线灯管有效寿命为________小时，超过后强度衰减50%。答案：1000解析：技术手册指出，紫外线灯管1000小时后输出强度<70μW/cm²，需更换。53.幼儿正确坐姿应满足“三个90°”，即髋、膝、________关节均呈90°。答案：踝解析：踝部自然下垂，足底平放地面，形成第三个90°。54.缺铁性贫血Hb诊断界值：3～5岁为________g/L。答案：110解析：WHO标准，6月～5岁Hb<110g/L为贫血。55.幼儿每日添加糖摄入上限约________g。答案：15解析：总能量5%对应15g，相当于3块方糖。56.发生鼻出血时，应让幼儿头部________，防止血液流入气道。答案：稍前倾解析：前倾位避免误吸，同时捏鼻翼止血。57.幼儿每日摄入维生素D推荐量为________IU。答案：600解析：2020版指南，3～6岁600IU，促进钙吸收。58.托幼机构玩具消毒后需用________水冲洗，减少氯残留。答案：流动清水解析：含氯消毒后需清水冲净，避免刺激皮肤或误食。59.幼儿每日摄入食盐不超过________g，可预防成人期高血压。答案：2解析：2g食盐含钠800mg，低于儿童AI值900mg。60.幼儿正确刷牙应采用________法，即水平颤动+旋转。答案：Bass解析：Bass法可清除龈缘菌斑，适合乳牙列。61.幼儿每日深睡眠时间应占总睡眠________%以上。答案：20解析：深睡期（N3）占20%以上，生长激素分泌高峰。62.紫外线消毒后需开窗通风________分钟，降低臭氧浓度。答案：30解析：臭氧刺激呼吸道，30分钟可降至安全水平。63.幼儿每日摄入奶量应维持在________mL。答案：350～500解析：提供钙500mg，且不影响正餐。64.幼儿发生误服药物，应首先________，避免催吐。答案：带上药瓶立即就医解析：部分药物催吐可致二次损伤，需专业处理。65.幼儿每日摄入鸡蛋________个为宜。答案：1解析：提供6g优质蛋白及胆碱，过量增加过敏风险。66.幼儿正确擤鼻应________侧交替进行。答案：单解析：单侧轻擤，防止逆行感染。67.幼儿每日户外活动时间不少于________小时。答案：2解析：保证日照合成维生素D，预防近视。68.幼儿每日摄入精制谷物应低于谷薯总量的________%。答案：50解析：建议全谷杂豆占50%，增加膳食纤维。69.幼儿发生烫伤，应在________小时内送专科医院。答案：2解析：黄金2小时内处理，降低瘢痕率。70.幼儿视力筛查采用________视力表。答案：国际标准对数解析：4岁起用E字对数视力表，符合GB11533。四、简答题（每题6分，共30分）71.简述托幼机构发生诺如病毒聚集性呕吐后的应急处置流程。答案要点：①疏散无关儿童，佩戴手套、口罩、防水围裙；②用5000mg/L含氯消毒粉覆盖呕吐物30分钟；③一次性吸附材料清理，双层封扎医疗废物袋；④被污染地面、桌椅用1000mg/L含氯擦拭；⑤开窗通风，紫外线空气消毒30分钟；⑥追踪观察72小时，新增病例立即隔离并报告疾控。解析：诺如病毒气溶胶传播力强，处置不当可致二次暴发，规范操作可将续发率降至<5%。72.列举幼儿平衡膳食餐盘的三类比例，并举例说明。答案要点：①果蔬类1/2：如西兰花+苹果共150g；②谷薯类1/4：如杂粮饭80g；③肉蛋奶豆1/4：如鸡胸40g+牛奶200mL。解析：模型直观，避免能量密度过高，预防肥胖。73.说明幼儿正确洗手六步及其时间要求。答案要点：①掌心相对互搓；②手心对手背沿指缝搓；③掌心相对十指交叉；④弯曲指关节旋转；⑤拇指旋转；⑥指尖在掌心旋转；每步≥5秒，总≥30秒。解析：六步可去除90%以上暂居菌，配合流动水效果更佳。74.简述幼儿缺铁性贫血的三级预防策略。答案要点：①一级：孕期补铁、母乳喂养、强化铁米粉；②二级：4月起定期筛查Hb，膳食添红肉、肝；③三级：确诊后元素铁2mg/kg·d口服，复查Hb。解析：三级预防可将贫血率从30%降至5%以下。75.说明幼