种子贮藏加工试题及答案

种子贮藏加工试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）1.种子贮藏的主要目的是为了__________和__________。2.种子含水量的高低直接影响其__________和__________。3.种子贮藏过程中，氧气的主要作用是促进__________。4.种子贮藏期间，温度每升高10℃，种子呼吸强度大约增加__________倍。5.种子干燥的目的是降低种子含水量，通常要求种子含水量降至__________以下。6.种子干燥过程中，应避免使用过高的温度，以防种子__________和__________。7.种子贮藏期间，应定期检查种子的__________和__________。8.种子包装的主要目的是为了__________和__________。9.种子贮藏过程中，应避免阳光直射，以防种子__________。10.种子贮藏期间，应保持__________，以防种子霉变。二、判断题（每题2分，共20分）1.种子贮藏的主要目的是为了保持种子的发芽率和活力。（√）2.种子含水量的高低对种子的贮藏寿命没有影响。（×）3.种子贮藏过程中，氧气的主要作用是促进种子呼吸。（√）4.种子贮藏期间，温度越高越好，可以延长种子贮藏寿命。（×）5.种子干燥过程中，应避免使用过高的温度，以防种子发芽率和活力下降。（√）6.种子贮藏期间，应定期检查种子的含水量和发芽率。（√）7.种子包装的主要目的是为了保护种子免受外界环境的影响。（√）8.种子贮藏过程中，应避免阳光直射，以防种子发芽率下降。（√）9.种子贮藏期间，应保持湿度，以防种子霉变。（×）10.种子贮藏期间，应保持黑暗，以防种子发芽率下降。（√）三、选择题（每题2分，共20分）1.种子贮藏的主要目的是为了（C）。A.提高种子产量B.促进种子萌发C.保持种子的发芽率和活力D.增加种子价值2.种子含水量的高低直接影响其（A）。A.贮藏寿命B.发芽率C.生长速度D.抗逆性3.种子贮藏过程中，氧气的主要作用是促进（B）。A.种子发芽B.种子呼吸C.种子生长D.种子休眠4.种子贮藏期间，温度每升高10℃，种子呼吸强度大约增加（C）倍。A.1B.2C.3D.45.种子干燥的目的是降低种子含水量，通常要求种子含水量降至（B）以下。A.10%B.5%C.15%D.20%6.种子干燥过程中，应避免使用过高的温度，以防种子（A）和（B）。A.发芽率下降B.活力下降C.含水量增加D.抗逆性增强7.种子贮藏期间，应定期检查种子的（A）和（B）。A.含水量B.发芽率C.生长速度D.抗逆性8.种子包装的主要目的是为了（C）和（D）。A.提高种子产量B.促进种子萌发C.保护种子免受外界环境的影响D.增加种子价值9.种子贮藏过程中，应避免阳光直射，以防种子（A）。A.发芽率下降B.活力下降C.含水量增加D.抗逆性增强10.种子贮藏期间，应保持（D），以防种子霉变。A.高湿度B.低湿度C.温度D.干燥四、简答题（每题5分，共20分）1.简述种子贮藏的主要目的和意义。种子贮藏的主要目的是为了保持种子的发芽率和活力，延长种子的贮藏寿命。种子贮藏的意义在于保证农业生产中种子供应的稳定性，提高种子利用效率，减少种子损失，促进农业生产的可持续发展。2.简述种子含水量的高低对种子贮藏寿命的影响。种子含水量的高低直接影响其贮藏寿命。种子含水量越高，其呼吸作用越强，代谢产物积累越多，种子活力下降越快，贮藏寿命越短。反之，种子含水量越低，其呼吸作用越弱，代谢产物积累越少，种子活力下降越慢，贮藏寿命越长。3.简述种子干燥的原理和方法。种子干燥的原理是通过降低种子含水量，抑制种子呼吸作用和微生物活动，从而延长种子的贮藏寿命。种子干燥的方法主要有自然干燥和人工干燥两种。自然干燥是将种子放在阴凉通风处自然晾晒，人工干燥则是使用烘干设备进行干燥。4.简述种子包装的目的和方法。种子包装的主要目的是为了保护种子免受外界环境的影响，如水分、温度、氧气、光照等，从而延长种子的贮藏寿命。种子包装的方法主要有纸质包装、塑料包装、金属包装等，应根据种子的特性和贮藏条件选择合适的包装材料和方法。五、讨论题（每题5分，共20分）1.讨论种子贮藏过程中，温度和湿度对种子贮藏寿命的影响。温度和湿度是影响种子贮藏寿命的重要因素。温度越高，种子呼吸作用越强，代谢产物积累越多，种子活力下降越快，贮藏寿命越短。反之，温度越低，种子呼吸作用越弱，代谢产物积累越少，种子活力下降越慢，贮藏寿命越长。湿度越高，种子易受潮霉变，贮藏寿命越短。反之，湿度越低，种子不易受潮霉变，贮藏寿命越长。2.讨论种子干燥过程中，应注意哪些问题。种子干燥过程中，应注意以下问题：一是避免使用过高的温度，以防种子发芽率和活力下降；二是控制干燥时间，以防种子过度干燥导致活力丧失；三是注意干燥设备的清洁和消毒，以防种子污染；四是根据种子的特性和贮藏条件选择合适的干燥方法。3.讨论种子包装材料的选择对种子贮藏寿命的影响。种子包装材料的选择对种子贮藏寿命有重要影响。纸质包装透气性好，适合短期贮藏；塑料包装密封性好，适合长期贮藏；金属包装防潮防光性能好，适合特殊条件下的贮藏。应根据种子的特性和贮藏条件选择合适的包装材料，以保证种子在贮藏期间的质量和安全。4.讨论种子贮藏过程中，如何进行种子质量检测。种子贮藏过程中，应定期进行种子质量检测，主要检测种子的含水量、发芽率、活力等指标。含水量检测可以通过烘干法或快速水分测定仪进行；发芽率检测可以通过室内发芽试验进行；活力检测可以通过活力指标测定仪进行。通过定期检测，可以及时发现种子质量的变化，采取相应的措施，保证种子在贮藏期间的质量和安全。答案和解析一、填空题1.保持种子的发芽率，延长贮藏寿命2.贮藏寿命，发芽率3.种子呼吸4.35.5%6.发芽率下降，活力下降7.含水量，发芽率8.保护种子，延长贮藏寿命9.发芽率下降10.干燥二、判断题1.√2.×3.√4.×5.√6.√7.√8.√9.×10.√三、选择题1.C2.A3.B4.C5.B6.A,B7.A,B8.C,D9.A10.D四、简答题1.种子贮藏的主要目的是为了保持种子的发芽率和活力，延长种子的贮藏寿命。种子贮藏的意义在于保证农业生产中种子供应的稳定性，提高种子利用效率，减少种子损失，促进农业生产的可持续发展。2.种子含水量的高低直接影响其贮藏寿命。种子含水量越高，其呼吸作用越强，代谢产物积累越多，种子活力下降越快，贮藏寿命越短。反之，种子含水量越低，其呼吸作用越弱，代谢产物积累越少，种子活力下降越慢，贮藏寿命越长。3.种子干燥的原理是通过降低种子含水量，抑制种子呼吸作用和微生物活动，从而延长种子的贮藏寿命。种子干燥的方法主要有自然干燥和人工干燥两种。自然干燥是将种子放在阴凉通风处自然晾晒，人工干燥则是使用烘干设备进行干燥。4.种子包装的主要目的是为了保护种子免受外界环境的影响，如水分、温度、氧气、光照等，从而延长种子的贮藏寿命。种子包装的方法主要有纸质包装、塑料包装、金属包装等，应根据种子的特性和贮藏条件选择合适的包装材料和方法。五、讨论题1.温度和湿度是影响种子贮藏寿命的重要因素。温度越高，种子呼吸作用越强，代谢产物积累越多，种子活力下降越快，贮藏寿命越短。反之，温度越低，种子呼吸作用越弱，代谢产物积累越少，种子活力下降越慢，贮藏寿命越长。湿度越高，种子易受潮霉变，贮藏寿命越短。反之，湿度越低，种子不易受潮霉变，贮藏寿命越长。2.种子干燥过程中，应注意以下问题：一是避免使用过高的温度，以防种子发芽率和活力下降；二是控制干燥时间，以防种子过度干燥导致活力丧失；三是注意干燥设备的清洁和消毒，以防种子污染；四是根据种子的特性和贮藏条件选择合适的干燥方法。3.种子包装材料的选择对种子贮藏寿命有重要影响。纸质包装透气性好，适合短期贮藏；塑料包装密封性好，适合长期贮藏；金属包装防潮防光性能好，适合特殊条件下的贮藏。应根