2025年大学生物化学实践（生化实践操作）试题及答案

2025年大学生物化学实践（生化实践操作）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)1.以下哪种试剂常用于蛋白质的定量分析？（）A.双缩脲试剂B.斐林试剂C.碘液D.甲基绿2.核酸分子中储存遗传信息的关键部位是（）A.磷酸二酯键B.碱基序列C.核糖D.磷酸基团3.酶催化反应的特点不包括（）A.高效性B.专一性C.易失活D.无催化活性4.糖酵解过程中产生ATP的方式是（）A.氧化磷酸化B.底物水平磷酸化C.光合磷酸化D.电子传递磷酸化5.脂肪酸β-氧化的最终产物是（）A.乙酰CoAB.丙酮酸C.乳酸D.二氧化碳和水6.三羧酸循环发生的场所是（）A.细胞质B.线粒体基质C.内质网D.高尔基体7.蛋白质的二级结构不包括（）A.α-螺旋B.β-折叠C.无规卷曲D.结构域8.下列哪种物质是呼吸链的组成成分？（）A.细胞色素cB.血红蛋白C.肌红蛋白D.胆红素9.基因表达调控的基本控制点是（）A.基因转录B.翻译起始C.蛋白质加工D.蛋白质降解10.下列哪种物质是体内重要的储能物质？（）A.葡萄糖B.脂肪酸C.糖原D.氨基酸第II卷（非选择题共70分）（一）填空题（每题3分，共15分）1.生物化学的研究内容包括物质的组成、结构、性质、代谢及其调控等方面，其中物质的组成包括______、______、______等。2.蛋白质的一级结构是指______的排列顺序。3.DNA的双螺旋结构中，两条链的走向是______。4.酶的活性中心包括______和______。5.糖异生的主要原料有______、______、______等。（二）简答题（每题10分，共30分）1.简述蛋白质变性的概念及影响因素。2.简述三羧酸循环的生理意义。3.简述基因表达调控的基本原理。（三）实验题（15分）请设计一个实验，测定某种酶的最适温度。要求写出实验原理、实验步骤、预期结果及结论。（四）分析题（10分）材料：某患者血液生化检查结果显示，血糖浓度为15mmol/L，高于正常范围。同时，尿液检查发现尿糖呈阳性。已知该患者胰岛功能正常。问题：请分析该患者血糖升高及尿糖阳性的原因。（五）论述题（20分）材料：随着人们生活水平的提高，肥胖问题日益突出。肥胖不仅影响美观，还会引发多种疾病。从生物化学的角度分析，肥胖与哪些物质代谢异常有关？如何通过调节物质代谢来预防和治疗肥胖？答案：第I卷选择题答案：1.A2.B3.D4.B5.A6.B7.D8.A9.A10.C第II卷填空题答案：1.蛋白质、核酸、糖类、脂质、无机盐、水（任意三个）2.氨基酸3.反向平行4.结合基团、催化基团5.乳酸、甘油、生糖氨基酸简答题答案：1.蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。影响因素有物理因素如加热、紫外线等；化学因素如强酸、强碱、重金属盐等。2.三羧酸循环的生理意义：是三大营养物质彻底氧化分解的共同途径；是三大营养物质代谢联系的枢纽；为其他物质代谢提供小分子前体；为呼吸链提供H+e。3.基因表达调控的基本原理：基因表达调控是在多级水平上进行的，主要包括基因转录水平调控、转录后水平调控、翻译水平调控及翻译后水平调控等。转录水平调控是基因表达调控最重要的环节，通过顺式作用元件、反式作用因子等相互作用来实现。实验题答案：实验原理：酶的活性受温度影响，在最适温度下酶活性最高。通过测定不同温度下酶促反应的速率来确定最适温度。实验步骤：取若干支试管，分别加入等量的酶溶液和底物溶液，置于不同温度的水浴中保温一定时间，然后加入适量的试剂终止反应，测定产物生成量或底物消耗量。预期结果：在某一温度下酶促反应速率最快，该温度即为最适温度。结论：根据实验结果得出该酶的最适温度。分析题答案：该患者胰岛功能正常，但血糖升高及尿糖阳性，可能是由于肾脏重吸收葡萄糖的能力下降，导致血糖超过肾糖阈，葡萄糖随尿液排出。也可能是体内存在其他影响糖代谢的因素，如某些激素失衡等，使得血糖不能被正常代谢和利用，从而导致血糖升高和尿糖阳性。论述题答案：肥胖与糖、脂肪、蛋白质等物质代谢异常有关。糖代谢方面，可能存在胰岛素抵抗，导致血糖利用障碍，多余血糖转化为脂肪储存。脂肪代谢上，脂肪合成增加而分解减少