宴席菜品采购合同范本

PAGE宴席菜品采购合同范本甲方（采购方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（供应方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拟举办宴席，需要采购菜品，乙方具备提供相关菜品的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方宴席菜品采购事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述（一）菜品种类及规格1.冷菜类凉拌黄瓜：选用新鲜黄瓜，长度约[X]厘米，洗净后切成均匀薄片，加入适量蒜末、生抽、香醋、香油等调料拌匀。盐水鸭：选用优质鸭胚，经腌制、焯水、卤制等工艺制成，肉质鲜嫩，咸香适中。……（详细列举其他冷菜品种及规格要求）2.热菜类红烧排骨：选用新鲜猪排骨，切成均匀小块，经焯水、煸炒、炖煮等工序，加入适量酱油、冰糖、八角等调料烧制而成，色泽红亮，口感软糯。清蒸鲈鱼：选用新鲜鲈鱼，重量约[X]斤，处理干净后在鱼身上划几刀，撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，入蒸锅蒸熟，淋上热油。……（详细列举其他热菜品种及规格要求）3.汤羹类西湖牛肉羹：选用新鲜牛肉、香菇、鸡蛋等食材，牛肉切成细末，香菇泡发后切成小丁，加入适量高汤煮制，勾芡后加入鸡蛋液搅拌均匀，撒上葱花。番茄蛋汤：选用新鲜番茄、鸡蛋，番茄去皮切成小块，鸡蛋打散，先炒番茄出汁，加入适量清水煮开，倒入鸡蛋液搅拌均匀。……（详细列举其他汤羹品种及规格要求）4.主食类米饭：选用优质大米，煮制出的米饭颗粒饱满，口感软糯，无夹生现象。面条：选用劲道面条，可根据甲方需求制作不同口味的面条，如清汤面、牛肉面等。……（详细列举其他主食品种及规格要求）5.点心类水果拼盘：根据当季水果品种进行搭配，造型美观，色彩丰富，包含至少[X]种不同水果。小蛋糕：选用优质面粉、鸡蛋、奶油等原料制作，造型精致，口味多样。……（详细列举其他点心品种及规格要求）（二）菜品数量及总价1.根据甲方宴席的预计规模及菜品需求，乙方提供的菜品数量及总价如下：冷菜类：共计[X]份，总价[X]元。热菜类：共计[X]份，总价[X]元。汤羹类：共计[X]份，总价[X]元。主食类：共计[X]份，总价[X]元。点心类：共计[X]份，总价[X]元。总金额：人民币[X]元（大写：______________________）。2.上述总价为固定总价，包含乙方为履行本合同所需的全部费用，除因甲方变更需求导致菜品数量或种类发生变化外，不因任何原因调整。二、权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照合同约定的菜品种类、规格、数量及质量标准提供菜品。有权对乙方提供的菜品进行检验，如发现菜品不符合合同约定，有权要求乙方更换或采取其他补救措施。有权在乙方违反合同约定时，要求乙方承担违约责任。2.义务按照合同约定的时间和方式向乙方支付采购款项。提前[X]天向乙方提供宴席的详细菜品需求清单，包括菜品种类、数量、上菜顺序等。如因甲方原因需要变更需求，应提前[X]天通知乙方，并与乙方协商一致。为乙方提供必要的协助，如提供厨房场地、餐具等，但不免除乙方对菜品质量和安全的责任。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照合同约定支付采购款项。在甲方未按照合同约定履行义务时，有权拒绝提供菜品或要求甲方承担违约责任。2.义务按照合同约定的菜品种类、规格、数量及质量标准采购食材，并制作和提供符合要求的菜品。保证所提供的菜品来源合法、新鲜、卫生、无毒无害，符合国家相关食品安全标准。配备专业的厨师团队，按照甲方要求的时间和顺序进行菜品制作和上菜服务。在菜品制作过程中，遵守食品加工操作规范，确保食品安全。提前[X]天向甲方提供菜品的详细清单及食材来源证明，供甲方审核。在合同履行期间，接受甲方的监督和检查，对甲方提出的问题及时整改。三、交货及验收（一）交货时间及地点1.交货时间：乙方应在宴席举办前[X]小时将全部菜品送达甲方指定的地点。2.交货地点：____________________（二）验收标准及方式1.验收标准菜品的种类、规格、数量应符合合同约定。菜品的质量应符合国家相关食品安全标准，无变质、异味、异物等情况。菜品的色泽、口感、造型等应符合甲方要求。2.验收方式甲方在收到乙方提供的菜品后，应在[X]小时内组织验收。验收人员应包括甲方代表及相关专业人员。验收时，甲方应按照合同约定的标准对菜品进行逐一检查。如发现菜品不符合验收标准，甲方有权要求乙方当场更换或采取其他补救措施。验收合格后，甲方应签署验收确认单。验收确认单应包括菜品名称、数量、规格、验收情况等内容。四、付款方式（一）预付款甲方应在本合同签订后[X]天内，向乙方支付合同总金额的[X]%作为预付款，即人民币[X]元（大写：______________________）。（二）验收款甲方在收到乙方提供的菜品并验收合格后[X]天内，向乙方支付合同总金额的[X]%作为验收款，即人民币[X]元（大写：______________________）。（三）尾款甲方在宴席举办结束后[X]天内，如无质量问题，向乙方支付合同总金额的[X]%作为尾款，即人民币[X]元（大写：______________________）。乙方应在甲方每次付款前提供合法有效的发票，否则甲方有权拒绝付款且不承担任何违约责任。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照合同约定的时间和方式支付采购款项，每逾期一天，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付已交付菜品的款项及违约金，同时甲方应赔偿乙方因此遭受的损失。2.若甲方无故变更需求，导致乙方无法按照合同约定提供菜品，甲方应承担乙方因此增加的费用，并按照合同总金额的[X]%向乙方支付违约金。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照合同约定的菜品种类、规格、数量及质量标准提供菜品，乙方应负责免费更换或补足符合要求的菜品，并承担因此给甲方造成的损失。如乙方拒绝更换或补足，甲方有权扣除相应款项，并按照合同总金额的[X]%向乙方支付违约金。如因乙方提供的菜品不符合质量标准导致甲方或第三方人身损害或财产损失的，乙方应承担全部赔偿责任。2.若乙方未按照合同约定的时间交货，每逾期一小时，应按照合同总金额的[X]%向甲方支付违约金。逾期超过[X]小时的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的预付款，同时乙方应按照合同总金额的[X]%向甲方支付违约金。乙方应赔偿甲方因此遭受的损失，包括但不限于重新采购菜品的费用、因宴席延误给甲方造成的损失等。3.若乙方提供的食材来源不合法或存在食品安全问题，乙方应承担全部法律责任，并按照合同总金额的[X]%向甲方支付违约金。甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的款项，同时乙方应赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。六、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款（一）保密条款双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。（二）不可抗力条款本合同所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、政府行为、社会异常事件等。因不可抗力事件导致一方无法履行本合同的，该方不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明。双方应根据不可抗力事件对合同履行的影响程度，协商决定是否变更或解除合同。（三）合同变更与解除1.本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。2.在履行本合同过程中，若一方提出解除合同，需提前[X]天书面通知对方，并经对方书面同意。因解除合同给对方造成损失的，提出解除合同方应承担赔偿责任。（四）合同生效及份数1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。2.本合同一式