2026年餐厅厨房清洁合同协议

2026年餐厅厨房清洁合同协议甲方（委托方/客户）：_________________________（以下简称“甲方”）法定代表人/授权代表：_________________________地址：_______________________________________联系电话：___________________________________乙方（服务方）：_________________________（以下简称“乙方”）法定代表人/授权代表：_________________________地址：_______________________________________联系电话：___________________________________根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，就甲方委托乙方提供2026年度餐厅厨房清洁服务事宜，达成如下协议：第一条服务范围与内容1.1乙方负责为甲方位于_________________________（地址）的餐厅厨房提供专业的清洁服务。服务范围包括但不限于：(1)餐厅后厨所有地面，包括操作间、备餐区、洗碗区、库房地面等；(2)餐厅后厨内所有墙面，包括瓷砖墙、水泥墙、不锈钢墙裙、隔断墙等；(3)餐厅后厨所有天花板、吊顶、灯具；(4)油烟机、排油烟罩及其连接的排烟管道；(5)炉灶、蒸箱、烤箱、洗碗机、冰柜、冷藏柜等厨房设备的外部表面；(6)水槽、洗洁精盆、地漏及其排水管道内部；(7)垃圾收集区、垃圾桶及其周边环境；(8)更衣室、员工休息室（如有）；(9)餐厅后厨所有门窗、玻璃表面；(10)其他双方约定的区域。1.2服务内容包括：(1)每日清洁：地面清扫拖拭、操作台面擦拭、垃圾日产日清、设备表面擦拭、排烟口表面清洁；(2)每周清洁：墙面灰尘擦拭、设备表面深度清洁、地面吸尘、地漏疏通、排烟管道初步清洁；(3)每月清洁：地面打蜡保养、墙面油污清洗、垃圾桶深度清洁消毒；(4)每季度/半年/年度清洁：根据甲方需求及厨房实际情况，进行油烟管道深度清洗、地毯清洗（如有）、冷凝水管道清洗、卫生死角彻底清洁等；(5)应急清洁：对突发污渍、呕吐物、泄漏物等进行及时清理消毒。1.3清洁标准：(1)地面：光洁、干燥、无污渍、无积水、无杂物；(2)墙面：干净、无灰尘、无油污、无蜘蛛网、无霉点；(3)设备表面：无明显油污、无积垢、无水渍；(4)排烟系统：内部油垢清除率不低于95%，排烟顺畅；(5)垃圾桶：清洁、无异味、外观完好；(6)消毒：关键区域和设备需使用符合国家标准的消毒剂进行消毒，确保卫生安全；(7)整体环境：营造干净、整洁、无异味、符合食品安全要求的厨房环境。1.4清洁剂与设备：乙方承诺使用安全、环保、对人体无害的清洁剂，并配备专业的清洁设备。所有清洁剂品牌及类型需经甲方书面确认或提前告知。乙方清洁人员须佩戴必要的个人防护用品（如手套、口罩等）。第二条服务时间与安排2.1服务时间：乙方清洁人员服务时间为每日甲方餐厅营业结束后至次日营业开始前，具体时间为每日凌晨____:____至____:____。如遇特殊情况需调整服务时间，需提前____日与甲方协商一致。2.2服务人员：乙方应派遣具备相应资质（持有有效健康证明）且数量足够的清洁人员执行清洁任务。人员具体安排需提前告知甲方，并保持相对稳定。乙方需对清洁人员进行必要的岗前培训，确保其了解甲方厨房的特定需求和操作规范。2.3特殊安排：如遇节假日、大型活动或特殊原因导致清洁时间受限，双方应提前协商，调整清洁方案，确保清洁效果不受影响。第三条服务费用与支付方式3.1收费标准：本合同项下的清洁服务费用采用____（选择：固定总价/按项目计费/其他）方式收取。年度总服务费用为人民币____元整（¥____元）。费用包含但不限于人工费、清洁剂费、设备使用费、垃圾清运费、税费等所有与提供本合同约定的清洁服务相关的成本。3.2支付周期：服务费用按____（选择：月/季/半年）支付一次。3.3支付方式：甲方应在每个支付周期结束后____日内，将当期应付款项支付至乙方以下指定银行账户：开户名称：_________________________开户银行：_________________________银行账号：_________________________3.4账单开具：乙方应在每个支付周期开始前____日，向甲方提供该周期内的服务费用明细账单。甲方收到账单并核对无误后，乙方开具等额合规发票（发票类型：____）给甲方作为付款凭证。第四条双方权利与义务4.1甲方的权利与义务：(1)按照本合同约定按时足额支付服务费用；(2)为乙方清洁人员提供必要的清洁作业通道、水源、电源及操作空间，并提前告知清洁区域的具体布局和注意事项；(3)指定一名联系人（姓名：_________________________，电话：_________________________），负责与乙方对接日常事务，确认清洁完成情况；(4)在乙方清洁前，对重要或易损物品进行适当整理、覆盖或移走，并对移走物品的安全负责；清洁后，对清洁区域内的物品恢复原状；(5)有权对乙方的清洁服务进行监督，如发现不符合合同约定之处，有权要求乙方在____小时内进行整改。甲方提出的合理化建议，乙方应予考虑采纳；(6)负责保管清洁期间甲方物品的安全，如因乙方清洁人员故意或重大过失造成甲方物品损坏或丢失，乙方应承担赔偿责任。4.2乙方的权利与义务：(1)按照本合同约定的时间、范围和标准，持续、有效地提供专业厨房清洁服务，确保服务质量符合甲方要求和国家相关卫生标准；(2)严格按照操作规程进行清洁作业，确保清洁过程安全，避免对甲方的厨房设施、设备造成损坏。如确因乙方原因造成损坏，乙方应负责修复或赔偿；(3)保证所有上岗清洁人员均持有有效的《健康证明》，并定期进行体检；(4)使用对人体健康和环境安全无害的清洁剂和消毒剂，并确保其使用浓度和方法符合规范。清洁剂品牌需事先征得甲方同意；(5)清洁人员应着统一工装、佩戴工牌，行为规范，文明服务，遵守甲方的各项规章制度；(6)严格遵守甲方的作息时间安排，尽量减少对甲方正常运营的影响。如需进入餐厅前厅或其他非清洁区域，需征得甲方同意；(7)在服务过程中如发现甲方的厨房设施、设备存在故障或安全隐患，或发现pests（虫害）等问题，应立即停止工作，并书面形式及时通知甲方；(8)对在服务过程中了解到的甲方商业秘密（包括但不限于菜单、客户信息、经营模式、财务数据等）承担保密义务，未经甲方书面许可，不得向任何第三方泄露；(9)接受甲方的合理监督和检查，并按要求提供相关服务记录或报告。第五条保证金（如有）5.1为确保合同顺利履行，乙方应在本合同签订之日起____日内，向甲方支付人民币____元（¥____元）的保证金。该保证金用于担保乙方履行本合同项下的义务，特别是保证清洁服务的持续提供和物品的完好。5.2保证金保管：甲方将保证金存入以下账户：开户名称：_________________________开户银行：_________________________银行账号：_________________________5.3保证金退还：本合同履行期限届满，双方确认乙方已全面履行合同义务，无任何违约行为或遗留问题，且甲方无任何索赔情况下，甲方应在合同终止后____日内将保证金无息退还给乙方。第六条合同期限6.1本合同有效期为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。6.2合同到期前____月，如双方均有意继续合作，应另行协商签订续期合同。如一方或双方无意续约，应在合同到期前____日书面通知对方，协商处理后续事宜。第七条违约责任7.1若甲方未能按本合同约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按当期应付未付金额的____‰向乙方支付违约金。逾期超过____日，乙方有权暂停服务，直至甲方付清款项及违约金，且合同不因暂停服务而终止。7.2若乙方未能按本合同约定的时间、范围和标准提供清洁服务，导致厨房卫生状况不符合要求，经甲方指出后仍不整改或整改无效，甲方有权要求乙方在____日内恢复符合标准的清洁状态。在此期间，相关服务费用按标准费用的____%收取，且甲方有权根据实际情况，要求乙方支付违约金人民币____元（或按实际损失的____%支付），并有权解除合同。7.3若因乙方原因（包括但不限于清洁人员故意或重大过失、使用不合格清洁剂、违反操作规程等）导致甲方或其顾客发生食物中毒、交叉感染或其他健康安全问题，或造成甲方重大财产损失，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金、罚款等，且甲方有权立即解除合同，并要求乙方支付合同总金额____倍的违约金。7.4任何一方违反保密义务，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。7.5除本合同另有约定或法律规定外，任何一方单方面解除合同，应向对方支付合同总金额____%的违约金。第八条不可抗力8.1本合同所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、政府行为、法律政策重大调整等。8.2任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本合同义务时，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后____日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。第九条争议解决9.1因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。9.2协商不成的，任何一方均有权向____（选择：甲方所在地/乙方所在地/合同履行地）有管辖权的人民法院提起诉讼。（或：协商不成的，任何一方均有权将争议提交____（仲裁委员会名称，如：中国国际经济贸易仲裁委员会）按照其届时有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为____，仲裁语言为中文。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。）第十条合同的变更与解除10.1本合同的任何变更，均须由双方协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。10.2发生下列情况之一时，守约方有权书面通知违约方解除本合同：(1)一方严重违反本合同约定，经守约方书面催告后____日内仍未纠正的；(2)一方进入破产、清算或解散程序的；(3)因不可抗力导致合同目的无法实现的。10.3合同解除后，乙方应完成当次正在进行的清洁工作，并按约定结算费用。因解除合同给对方造成损失的，有过错的一方应承担赔偿责任。第十一条通知与送达11.1双方在本合同中载明的地址、联系人及联系方式为有效联系方式。任何一方变更上述信息，应提前____日书面通知对方，否则按原方式发送的通知视为有效送达。11.2所有根据本合同发出的通知、文件等，均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、挂号信）发送至本合同载明的地址或联系方式。第十二条法律适用本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。第十三条其他事项13.