沪教版九年级化学上册第2课 化学研究些什么（1课时）（教师版）

第2课化学研究些什么（1课时）001目标任务课程标准学习目标1.知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科；2.知道物质是在不断变化的，物质变化分为物理变化和化学变化（新增）；3.认识物质的变化过程伴随着能量变化，在一定条件下通过化学反应可以实现物质转化。1．了解化学研究内容。2．理解物理变化和化学变化，并会判断物理变化、化学变化；3.会判断物理性质、化学性质。002预习导学自主梳理1．物理变化是：没有新物质生成的变化。2．化学变化是：有新物质生成的变化。化学变化时伴随着发热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象，但判断化学反应的根本依据仍然是有新物质生成。3．化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质，常见化学性质有稳定性、可燃性、助燃性、毒性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸性、碱性。4.物理性质：物质不需要通过化学变化就表现出来的性质，常见物理性质有颜色、状态、熔点、沸点、导热性、密度、硬度、挥发性、溶解性、延展性。5.化学变化伴随着能量的吸收或释放。如电动车充电时：电能转化为化学能，蓄电池放电时：化学能转化为电能预习检测1.化学上把“生成新物质的变化称为化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释正确的是(

)A.“新物质”是指自然界不存在的物质B.“新物质”就是与变化前的物质颜色，状态有所不同的物质C.凡是变化过程中有明显现象产生，说明此变化过程中一定有新物质生成D.“新物质”就是与变化前的物质在组成或结构上不同的物质【答案】D【解析】A.化学反应的中的新物质是区别于反应物的物质，A不符合题意B.新物质必须是结构和反应之前的物质不一样的物质，B不符合题意C.灯泡发光现象明显但是没有新物质生成，C不符合题意D.新物质就是与变化前的物质在组成或结构上不同的物质，D符合题意2.下列不属于氧气的物理性质的是（）A．密度比空气略大 B．常温下是无色无味的气体C．不易溶于水 D．能供给呼吸【答案】D【详解】A、氧气的密度比空气略大属于氧气的物理性质，故A不符合题意；B、氧气是一种无色无味的气体，不需要通过化学变化表现出来的，属于物理性质，故B不符合题意；C、氧气不易溶于水属于物理性质，故C不符合题意；D、氧气是呼吸作用的反应物质之一，能供给呼吸，涉及氧气化学性质，故D符合题意。故选D。3．下列关于对蜡烛及其燃烧的探究的说法中，不正确的是（）A．用小刀切割蜡烛，以研究石蜡的硬度B．将火柴梗平放入火焰中约1秒后取出，以研究火柴梗能否燃烧C．用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，以研究白烟能否燃烧D．将石蜡放入水中，研究石蜡的密度，以及能否溶于水【答案】B【解析】A.蜡烛由石蜡和棉线组成，但用小刀容易将石蜡切下，说明石蜡的硬度较小，故说法正确；B．将火柴梗平放入火焰中约1秒后取出，以研究蜡烛火焰三部分温度的高低，故说法错误；C.熄灭蜡烛后，会看到一股白烟，是石蜡蒸汽冷凝产生的固体石蜡，若立即点燃，能够燃烧，故说法正确；D.由于石蜡的密度小于水，因此蜡烛放入水中，石蜡会浮于水面，这是用于验证石蜡的密度，以及能否溶于水，故说法正确。故选：B。4.如图所示生产生活中发生的变化属于化学变化的是（

）A.

B.

火柴梗被折断C.

干冰升华

D.

灯泡通电发光【答案】A【解析】A、淀粉转化成葡萄糖过程中有新物质生成，属于化学变化．B、火柴梗被折断过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．C、干冰升华过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．D、灯泡通电发光过程中没有新物质生成，属于物理变化．5.三月春意盎然，百花盛开，正是踏青春游的好时节。下列有关活动涉及化学变化的是A.观赏桃花 B.登高远眺C.野外垂钓 D.生火烧烤【答案】D【解析】A、观赏桃花过程中没有新物质生成，则属于物理变化，故A错误；B、登高远眺可以使视线更加开阔，过程中没有新物质生成，则属于物理变化，故B错误；C、野外垂钓过程中没有新物质生成，则属于物理变化，故C错误；D、生火烧烤过程中会有燃料的燃烧，燃烧过程中有新物质生成，则属于化学变化，故D正确。故选D。6.我国科技飞速发展，近年来在众多方而取得了新突破，下列过程属于化学变化的是A.开采深海可燃冰 B.把光存储1小时C.天问一号发射升空 D.碲化镉薄膜光能发电【答案】C【解析】A、开采可燃冰，无新物质生成，属于物理变化，故A错误；B、把光存储1小时，无新物质生成，属于物理变化，故B错误；C、火箭发射，有燃烧过程，属于化学变化，故C正确；D、碲化镉薄膜光能发电过程无新物质生成，属于物理变化，故D错误故选C。003探究提升►环节一探究蜡烛燃烧情境材料1阅读下列短文，回答有关问题：阅读下列短文，回答有关问题：蜡烛的主要原料是石蜡（C25H52），石蜡是从石油的含蜡馏分经冷榨或溶剂脱蜡而制得的，是几种高级烷烃的混合物。石蜡易熔化，密度小于水难溶于水。受热熔化为液态，无色透明且轻微受热易挥发，可闻石蜡特有气味。遇冷时凝固为白色固体状，有轻微的特殊气味。我们看到的蜡烛燃烧并不是石蜡固体的燃烧，而是点火装置将棉芯点燃，放出的热量使石蜡固体熔化，再汽化，生成石蜡蒸气，石蜡蒸气是可燃的。蜡烛被点燃时,火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。焰心主要为蜡烛蒸气，温度最低；内焰石蜡燃烧不充分，温度比焰心高，含有碳粒；外焰与空气充分接触，火焰最明亮，燃烧充分，温度最高。因此，当把一根火柴梗迅速平放入火焰中，约1秒钟后取出，火柴梗接触外焰部分首先变黑。在吹灭蜡烛的一瞬间，可以看到一缕白烟，用燃烧的火柴去点这缕白烟，可以使蜡烛复燃，所以可以证明所冒白烟是石蜡蒸气遇冷凝华所产生的固体微小颗粒。蜡烛燃烧时，燃烧的产物是二氧化碳和水。化学表达式：C25H52+O2CO2+H2O。在氧气瓶中燃烧现象为火焰明亮发出白光，放出热量，瓶壁有水雾出现。简单的证明实验：点燃蜡烛，在蜡烛上方罩一个冷而干燥的烧杯5分钟后，发现烧杯内壁变模糊有水珠生成，说明蜡烛燃烧生成水。向烧杯中加入少量澄清石灰水振荡，观察发现澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧生成二氧化碳。问题探究11、点燃一支蜡烛仔细观察:将白瓷板压在火焰上可观察到白瓷板变黑。在燃烧过程中可观察到石蜡先熔化再燃烧,由此可知化学变化中伴随着物理变化。①蜡烛燃烧时发光放热,这个过程中是把化学能转化为热能与光能。②将干冷的烧杯罩在火焰上,可看到烧杯内壁上有有水雾产生的现象,再将烧杯迅速倒转过来,倒入澄清石灰水,可看到澄清石灰水变浑浊。③吹灭蜡烛后的瞬间可观察到有白烟产生的现象,这是石蜡蒸汽。这种物质可以燃烧，说明了它具有可燃性。2、蜡烛燃烧刚熄灭时产生的白烟，它的成分是什么呢？有人提出了以下假设:A.白烟是燃烧时生成的二氧化碳B.白烟是燃烧时生成的水蒸气C.白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒(1)吹灭蜡烛,立即用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟,其目的是为了验证假设A(填序号),但是这样做并不能得出正确的结论。原因是石蜡固体难溶于水，同样会使澄清石灰水变浑浊(2)吹灭蜡烛,立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上,玻璃片上没有出现水雾,说明白烟不是水蒸气(3)吹灭蜡烛,立即用燃着的木条去点白烟(意不要接触烛芯),发现蜡烛重新被点燃,说明白烟具有可燃性,这是为假设C(填序号,下同)提供了证据。同时可排除假设AB,因为二氧化碳和水不具有可燃性要点归纳1.点燃蜡烛，火焰分三层，外焰最亮，温度最高2.验证蜡烛燃烧产物：在火焰上方罩一干冷的烧杯，烧杯内壁有水雾，说明蜡烛燃烧有水生成；将烧杯倒转，加入澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧有二氧化碳生成。3.取一段玻璃管，置于火焰中，玻璃管口有“白烟”生成，成分主要是石蜡蒸气。4.蜡烛熔化、蜡烛液体凝固------物理变化。蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰上的白瓷板表面有黑色物质生成--------化学变化。典例精讲【例1】（2023·辽宁沈阳·模拟预测）在“点燃蜡烛”的活动与探究中，下列描述错误的是A．只发生化学变化，无物理变化 B．产生火焰并放出热量C．既有化学变化，又有物理变化 D．玻璃管另一端出现白烟【答案】A【详解】A、点燃蜡烛的探究中，蜡烛受热熔化、遇冷凝结是物理变化；而蜡烛燃烧的过程是化学变化，错误；B、蜡烛燃烧产生火焰并放热，正确；C、根据分析A，C说法，正确；D、将玻璃管斜插入蜡烛火焰的焰心处，未燃烧的石蜡蒸气被导出，在另一端遇冷形成石蜡的固体小颗粒，产生白烟，正确。故选：A。【例2】（2023·江苏盐城·校考二模）在2023年江苏省化学实验调研比赛上，有选手展示了“泥土蜡烛”的创新实验，实验装置如图。实验过程中观察到石蜡由固态变成液态，当石蜡沸腾后，石蜡燃烧。下列说法错误的是

A．该实验中土壤是可燃物 B．土壤不会改变石蜡的着火点C．石蜡由固态变为液态发生物理变化 D．泥土中有较多孔隙，能形成毛细管输送蜡烛蒸气【答案】A【详解】A、“泥土蜡烛”的燃烧是石蜡沸腾后，石蜡蒸气在燃烧，土壤不是可燃物，故A符合题意；B、物质的着火点是物质的固有属性，一般是不能改变的，即土壤不会改变石蜡的着火点，故B不符合题意；C、石蜡由固态变成液态，没有生成新物质，属于物理变化，故C不符合题意；D、泥土中有较多孔隙，能形成毛细作用输送蜡烛蒸气，故D不符合题意。故选A。【例3】（2023·江苏扬州·统考二模）某同学利用如右图创新实验对蜡烛及其燃烧进行探究。当蜡烛燃烧约1分钟后，观察到石灰水变浑浊，U型管内附着大量水雾。下列相关说法不正确的是

A．蜡烛燃烧过程中既有物理变化又有化学变化B．该实验说明蜡烛燃烧生成了CO2和H2OC．该实验说明蜡烛中含碳、氢、氧三种元素D．该创新实验现象明显，便于观察【答案】C【详解】A、蜡烛燃烧生成CO2和H2O，是化学变化，蜡烛在燃烧的过程中会融化成液体，该变化中既有物理变化又有化学变化，故该选项说法正确；B、澄清的石灰水变浑浊，说明该反应中有CO2生成；U型管内有大量水雾形成，说明有水生成，故该选项说法正确；C、蜡烛与氧气反应生成二氧化碳和水，能说明蜡烛中一定有碳和氢元素，可能有氧元素，故该选项说法错误；D、该实验中容易观察到烧杯中澄清石灰水变浑浊，也能方便观察到U型管内有水雾，操作方便，故该选项说法正确；故选择C。►环节二探究物质的性质情境材料2阅读材料，回答问题。阅读材料，回答问题。通常情况下，臭氧是淡蓝色气体。大气中的臭氧层能有效阻挡紫外线，保护地球的生存环境，但目前南极上空出现了臭氧层空洞，并有继续扩大的趋势。复印机在工作时，会因高压放电产生一定浓度的臭氧。长期吸入大量臭氧会引起口千舌燥、咳嗽等不适症状，还可能诱发中毒性肺气肿。臭氧发生器是在高压电极的作用下将空气中的氧气转化为臭氧(O3)的装置。利用臭氧的强氧化性，可将其应用于游泳池、生活用水、污水的杀菌和消毒。问题探究2(1)请总结臭氧的有关知识(填一条即可)。物理性质:淡蓝色气体化学性质:强氧化性(2)由氧气转化为臭氧发生的是化学(填物理”或化学”)变化。(3)上述材料除了介绍臭氧的性质制取，还谈到了用途等方面的知识。(4)上述材料可见臭氧的利弊，请再举出一种物质，并说明其利弊。物质：氧气利:炼钢、助燃剂弊：食物腐败、铁生锈要点归纳1．常见化学性质有稳定性、可燃性、助燃性、毒性、腐蚀性、氧化性。2.常见物理性质有颜色、状态、熔点、沸点、导热性、密度、硬度、挥发性、溶解性、延展性。典例精讲【例1】（2023四川成都市高新区二模）笔、墨、纸、砚并称文房四宝，其中“墨”的主要成分是炭黑。炭黑的下列性质中属于化学性质的是A.熔点高 B.可燃性 C.难溶于水 D.常温下呈固态【答案】B【解析】A、熔点不需要发生化学变化就能够表现出来，属于物理性质，选项错误；B、物质表现可燃性时有新物质生成，发生了化学变化，属于化学性质，选项正确；C、难溶于水描述的是物质的溶解性，溶解性不需要化学变化就能够表现出来，属于物理性质，选项错误；D、常温下呈固态，描述的是物质的状态，状态不需要化学变化就浓度表现出来，属于物理性质，选项错误，故选B。【例2】（2023辽宁沈阳市和平区中考零模）生活中下列物质的用途与其物理性质相关的是A.氧气用于医疗急救 B.活性炭用于吸附色素、异味C.氮气用作食品包装袋中的填充气 D.氢气用作高能燃料【答案】B【解析】A、氧气用于医疗急救是由于氧气能供给呼吸，需要通过化学变化才能表现出来，利用的是其化学性质，不符合题意；B、活性炭用于吸附色素、异味，是因为活性炭具有吸附性，吸附性属于物理性质，符合题意；C、氮气用作食品包装袋中的填充气，是由于氮气的化学性质稳定，利用的是其化学性质，不符合题意；D、氢气用作高能燃料是由于氢气具有可燃性，可燃性属于化学性质，不符合题意。答案为：B。004课堂总结0505强化训练1.（2022年新疆中考）下列变化属于化学变化的是（）A．蜡烛燃烧 B．酒精挥发 C．铁丝弯曲 D．湿衣晾干【答案】A【解析】A、蜡烛燃烧的过程中有新物质生成，如生成了二氧化碳，属于化学变化。故选项正确；B、酒精挥发涉及物质物态的变化，该过程中没有新物质生成，属于物理变化。故选项错误；C、铁丝弯曲的过程中只是形状的变化，没有新物质生成，属于物理变化。故选项错误；D、冰雪融化过程中只是状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化。故选项错误；故选A。2.（2022广东省中考）下列涉及化学变化的是（）A.光合作用 B.冰雪融化 C.海水蒸发 D.溪水流淌【答案】A【解析】A、光合作用，有氧气等新物质生成，属于化学变化；B、冰雪融化，只是状态发生了改变，无新物质生成，属于物理变化；C、海水蒸发，只是水的状态发生了改变，无新物质生成，属于物理变化；D、溪水流淌，无新物质生成，属于物理变化。故选A。3．（2022年四川省成都市中考）图中实验涉及到的变化属于化学变化的是（）A．蜡烛燃烧B．蜡烛熔化C．水汽凝结D．产生白烟【答案】A【解析】A、蜡烛燃烧，生成水和二氧化碳，是化学变化。B、蜡烛熔化只是状态变化，没有新物质生成，是物理变化。C、水汽凝结是水蒸气液化成水，只是状态变化，没有新物质生成，是物理变化。D、蜡烛熄灭产生的白烟是蜡烛的固体小颗粒，没有生成新物质，是物理变化。综上所述选择A。4．（2022云南昆明中考）填涂答题卡需要用2B铅笔，铅笔芯中含有石墨。下列属于石墨化学性质的是（）A.金属光泽 B.质软 C.导电性 D.可燃性【答案】D【解析】A、金属光泽不需要通过化学变化就能体现，属于物理性质，不符合题意；B、质软不需要通过化学变化就能体现，属于物理性质，不符合题意；C、导电性不需要通过化学变化就能体现，属于物理性质，不符合题意；D、可燃性需要通过化学变化就能体现，属于物理性质，符合题意。故选D。5.（2022湖北黄冈中考）物质世界充满了变化，下列变化属于化学变化的是（）A.苹果榨汁 B.酒精挥发 C.冰块融化 D.钢铁生锈【答案】D【解析】A、苹果变成苹果汁，没有新物质生成，物理变化，不符合题意；B、挥发性，物理性质，不符合题意；C、冰块融化，冰和水同一种物质，没有新物质生成，物理变化，不符合题意；D、钢铁生锈，铁和空气中的氧气和水蒸气反应生成铁锈，生成新物质，化学变化，符合题意。故选D。6．（2022·四川德阳中考）日常生活中的许多活动与化学有关。下列活动中存在化学变化的是（）A．毛线织衣 B．晾干湿衣 C．雕刻石像 D．木柴燃烧【答案】D【解析】A、毛线织衣没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；B、晾干湿衣是水分子运动到空气中，属于物理变化，不符合题意；C、雕刻石像改变了石头的形状，没有产生新物质，属于物理变化，不符合题意；D、木柴燃烧会产生二氧化碳等物质，有新物质生成，属于化学变化，符合题意。故选：D。7．（2022·辽宁中考）下列属于化学性质的是（）A．紫红色 B．导热性 C．延展性 D．易锈蚀【答案】D【解析】A、紫红色不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质，不符合题意；B、导热性不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质，不符合题意；C、延展性不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质，不符合题意；D、易锈蚀需要与物质发生化学变化才能体现出来，属于化学性质，符合题意。故选：D。8．（2022·湖北武汉中考）笔、墨、纸、砚并称文房四宝，其中“墨”的主要成分是炭黑。炭黑的下列性质中属于化学性质的是（）A．熔点高 B．可燃性 C．难溶于水 D．常温下呈固态【答案】B【解析】A、熔点不需要发生化学变化就能够表现出来，属于物理性质，选项错误；B、物质表现可燃性时有新物质生成，发生了化学变化，属于化学性质，选项正确；C、难溶于水描述的是物质的溶解性，溶解性不需要化学变化就能够表现出来，属于物理性质，选项错误；D、常温下呈固态，描述的是物质的状态，状态不需要化学变化就浓度表现出来，属于物理性质，选项错误。故选：B。9.（2022·山西中考）在我国的传统节日中，春节期间的民俗活动最为丰富多彩，以下图片展示的是四个不同的侧面，其中与物质化学性质相关联的一项是（）A．放烟花B．贴对联C．剪窗花D．包饺子【答案】A【解析】A、烟花中的火药燃烧时会放发光，故放烟花是利用了火药的化学性质，符合题意；B、贴对联，不涉及化学变化，故与化学性质无关，不符合题意；C、剪窗花属于物理变化，与化学性质无关，不符合题意；D、包饺子属于物理变化，与化学性质无关，不符合题意。故选：A。10．（2023·江苏无锡·校考二模）某兴趣小组利用蜡烛进行探究实验。(1)探究白烟的成分实验装置如图，将牛角管尖端部分深入蜡烛内焰和焰心的交界处，用注射器在另一端抽取白烟，待白烟充满整个牛角管时，将牛角管放在外焰处，然后推注射器，可以观察到白烟燃烧。待牛角管冷却后，可以观察到水面上漂浮着一层石蜡。

①根据实验现象，推测石蜡的物理性质：______。（任写一点）②白烟的成分是______。【答案】(1)白色、固体、密度比水小、不溶于水（任写一点即可）石蜡或石蜡的固体小