化学燃烧与灭火实验教案与教学反思

一、实验教案设计（一）教学目标1.知识与技能：理解燃烧的三个条件（可燃物、与氧气接触、温度达到着火点）及灭火原理，能运用原理分析生活中燃烧与灭火现象。2.过程与方法：通过实验探究，培养观察、分析、归纳能力，提升实验操作与设计能力。3.情感态度与价值观：树立安全用火意识，体会化学知识的生活应用价值。（二）实验准备仪器：酒精灯、火柴、蜡烛、烧杯（大小各若干）、镊子、药匙、小木块、小石子、沙土、湿布、试管（或锥形瓶）、分液漏斗（或注射器）。药品：碳酸钠粉末、稀盐酸、酒精（少量）。安全提示：实验前强调规范操作，酒精燃烧需用湿布/沙土扑灭（严禁用水）；CO₂倾倒时沿器壁缓慢进行，避免气流扰动。（三）教学过程1.情境导入，激发兴趣展示篝火晚会、蜡烛燃烧的图片，提问：“生活中燃烧现象随处可见，燃烧需要什么条件？火灾时如何灭火？”结合生活经验猜想，引出课题。2.实验探究，建构知识实验一：探究燃烧的条件活动1：可燃物的探究学生分组，用镊子夹取小木条、小石子置于酒精灯火焰加热，观察现象（木条燃烧、石子不燃）。讨论得出：燃烧需要可燃物。活动2：氧气（或空气）的作用点燃蜡烛，用烧杯罩住火焰，观察熄灭过程。提问：火焰熄灭的原因？引导分析：烧杯内氧气消耗，说明燃烧需要与氧气接触。活动3：温度达到着火点用火柴直接点燃小木条（易点燃），尝试点燃小木块（较难）。结合“着火点”概念（物质燃烧的最低温度），得出：燃烧需要温度达到可燃物的着火点。实验二：探究灭火的原理活动1：隔绝氧气灭火①向盛有碳酸钠的试管中加稀盐酸，将产生的CO₂沿烧杯壁倾倒在燃烧的蜡烛火焰上（CO₂密度大，覆盖火焰），观察熄灭。②用沙土覆盖燃烧的酒精（蒸发皿中少量酒精点燃后演示），火焰熄灭。分析：两种方法均隔绝氧气，破坏燃烧条件。活动2：降温至着火点以下灭火用湿布覆盖燃烧的蜡烛，火焰熄灭。引导分析：湿布水分蒸发吸热，温度降至着火点以下。活动3：隔离可燃物灭火展示森林火灾“隔离带”图片（或模拟：移走燃烧木条旁的易燃物），说明隔离可燃物可阻止火势蔓延。3.总结归纳，深化理解组织学生讨论，总结燃烧三条件（可燃物、氧气、温度，缺一不可）与灭火原理（破坏任意一个条件）。用思维导图梳理知识，强化记忆。4.应用拓展，巩固提升案例分析：油锅起火为何不能用水浇灭？（油密度比水小，浮在水面继续燃烧；应盖锅盖/湿布，隔绝氧气）。实践设计：家中电器起火如何灭火？（先断电，用干粉灭火器/干沙土，忌用水）。（四）作业布置1.完成实验报告（记录现象、结论、反思）。2.调查常见灭火器材（如灭火器类型），分析其原理。二、教学反思（一）教学亮点1.实验探究驱动学习：分组实验让学生直观体验燃烧条件，将抽象概念（如“着火点”）转化为现象，理解更深刻。例如，对比木条、木块的点燃难度，学生自然领悟“着火点”意义。2.生活情境贯穿始终：从导入到作业，紧扣生活实际（油锅起火、电器灭火），增强知识实用性与安全意识。3.思维能力逐步培养：实验设计遵循“猜想—验证—分析—归纳”逻辑，如通过烧杯罩蜡烛实验，学生推理出氧气的必要性，锻炼逻辑思维。（二）存在不足1.实验操作规范性待加强：部分学生倾倒CO₂时操作不当（如直接对准火焰、速度过快），导致现象不明显；酒精燃烧演示中，个别小组未按要求用湿布覆盖，存安全隐患。2.知识应用深度不足：分析复杂场景（如图书馆火灾）时，学生对“综合灭火原理”理解不足。例如，图书馆火灾需选CO₂灭火器（降温+隔绝氧气+保护书籍），但部分学生仅关注“灭火”，忽略场景特殊性。3.学生参与度不均衡：小组实验中，动手能力弱的学生依赖同伴，自身未充分体验探究过程。（三）改进措施1.强化实验操作指导：实验前用微视频/教师演示规范操作（如CO₂倾倒、酒精灭火）；实验中巡视，及时纠正错误。2.丰富案例分析层次：增加油库、档案室火灾案例，引导学生从“原理、器材、安全”多维度分析。例如，组织“火灾模拟决策”活动，分组设计方案并阐述理由。3.优化小组合作机制：采用“异质分组”（按能力搭配），明确分工（操作员、记录员等）；设置“小组互评”，促进全员参与。（四）后续教学启示燃烧与灭火教学需平衡“探究”与“安全”，可结合数字化实验