饭店过年活动策划方案(3篇)

第1篇一、活动背景春节，作为中国最重要的传统节日，象征着团圆、祥和与喜庆。在这个特殊的日子里，饭店作为人们欢聚一堂的重要场所，举办一系列富有特色的过年活动，不仅能够提升饭店的知名度和美誉度，还能为顾客带来难忘的节日体验。本方案旨在策划一场别开生面的饭店过年活动，让顾客在欢声笑语中度过一个温馨、愉快的春节。二、活动目标1.提升饭店在春节期间的营业额和品牌知名度。2.为顾客提供丰富多样的节日体验，增加顾客的满意度和忠诚度。3.打造浓厚的节日氛围，营造温馨、和谐的饭店环境。三、活动主题“团圆饭，幸福年——XX饭店春节盛宴”四、活动时间2023年1月20日至2023年2月15日五、活动地点XX饭店六、活动内容1.活动前准备（1）场地布置：饭店大厅、包间等区域布置喜庆的节日装饰，如红灯笼、春联、福字等，营造浓厚的节日氛围。（2）菜品研发：推出特色春节菜品，如团圆宴、幸福锅、年年有余等，满足顾客的味蕾需求。（3）人员培训：对服务员、厨师等进行春节服务培训，确保活动期间服务质量。2.活动期间（1）迎宾活动-顾客进入饭店时，服务员送上精心准备的迎宾礼，如红包、福字等，表达节日祝福。-设置迎宾表演，如舞狮、舞龙、京剧表演等，为顾客带来视觉盛宴。（2）团圆宴-推出不同价位的团圆宴套餐，满足不同顾客的需求。-团圆宴菜品丰富多样，包括海鲜、肉类、蔬菜等，寓意团圆、美满。-设置团圆宴预订优惠，鼓励顾客提前预订。（3）幸福锅-推出特色幸福锅，如酸菜鱼、麻辣烫等，让顾客在寒冷的冬天感受到温暖。-设置幸福锅团购优惠，鼓励顾客多人拼团。（4）年年有余-推出特色年年有余菜品，如红烧鱼、清蒸鱼等，寓意年年有余、富贵吉祥。-设置年年有余预订优惠，鼓励顾客提前预订。（5）互动游戏-在饭店大厅设置互动游戏区，如猜灯谜、投壶、踩气球等，让顾客在游戏中感受节日氛围。-设置游戏奖品，增加顾客参与度。（6）文艺表演-邀请专业文艺团队在饭店内进行表演，如歌舞、小品、魔术等，为顾客带来欢乐。（7）特色活动-举办“我最喜欢的团圆菜”评选活动，鼓励顾客分享自己的拿手好菜，评选出最佳团圆菜。-举办“新春摄影大赛”，鼓励顾客在饭店内拍摄照片，分享到社交媒体，评选出最佳照片。3.活动结束后（1）顾客满意度调查：收集顾客对活动的反馈意见，为今后的活动提供改进方向。（2）活动总结：对活动进行总结，分析活动效果，为今后类似活动提供借鉴。七、宣传推广1.制作活动海报、宣传册等宣传物料，在饭店内外张贴、发放。2.利用社交媒体平台（如微博、微信、抖音等）进行线上宣传，扩大活动影响力。3.与当地媒体合作，进行活动报道，提高饭店知名度。4.邀请网红、意见领袖等参与活动，通过他们的影响力带动更多人关注。八、预算1.场地布置费用：5000元2.菜品研发费用：10000元3.人员培训费用：3000元4.活动道具费用：2000元5.宣传推广费用：10000元6.其他费用：5000元总计：35000元九、风险评估与应对措施1.风险：天气原因导致活动无法正常进行应对措施：提前关注天气变化，做好应急预案，如活动取消或改期。2.风险：顾客对活动满意度不高应对措施：加强活动策划，提高服务质量，关注顾客反馈，及时调整活动方案。3.风险：活动期间出现安全事故应对措施：加强安全管理，做好应急预案，确保顾客安全。通过以上策划方案，相信XX饭店的春节活动将会取得圆满成功，为顾客带来一个难忘的春节盛宴。第2篇一、活动背景春节，作为中国最重要的传统节日，承载着中华民族深厚的文化底蕴和团圆美满的美好愿景。为了迎接这一重要的节日，提升饭店的知名度和顾客满意度，特制定以下过年活动策划方案。二、活动目标1.提升饭店在春节期间的客流量，增加营业收入。2.营造浓厚的节日氛围，让顾客感受到家的温暖。3.增强饭店与顾客之间的互动，提升顾客忠诚度。4.展示饭店的特色服务和文化内涵，树立良好的企业形象。三、活动主题“团圆美满，共度佳节”四、活动时间2023年1月20日至2023年2月15日五、活动地点饭店内各区域（大厅、餐厅、客房、娱乐场所等）六、活动内容1.节日氛围布置（1）大厅：布置喜庆的春联、灯笼、福字等，营造浓厚的节日氛围。（2）餐厅：设置年夜饭专桌，布置特色装饰，如中国结、窗花等。（3）客房：提供特色春节客房，如福娃房、红包房等，增加客房附加值。2.年夜饭活动（1）推出特色年夜饭套餐，包括海鲜、家禽、蔬菜等，满足不同顾客的需求。（2）邀请知名厨师现场烹饪，展示饭店的烹饪技艺。（3）设置年夜饭预订优惠，提前预订享受折扣。3.春节主题活动（1）举办“迎春接福”活动，邀请顾客参与写春联、剪纸、猜灯谜等传统游戏，赠送精美礼品。（2）开展“团圆饺子宴”，邀请顾客一起包饺子，共享团圆时刻。（3）举办“春节晚会”，邀请歌手、舞蹈演员等表演，为顾客带来精彩的视听盛宴。4.客房促销活动（1）推出春节客房优惠套餐，包括住宿、餐饮、娱乐等，满足顾客一站式需求。（2）设置客房预订优惠，提前预订享受折扣。（3）赠送特色礼品，如红包、福袋等。5.娱乐场所活动（1）举办“春节欢乐夜”，提供丰富的娱乐项目，如KTV、棋牌室、健身房等。（2）设置娱乐场所消费优惠，如满额送券、折扣等。6.社区互动活动（1）开展“送福到家”活动，为周边社区居民送上新春祝福和礼品。（2）举办“社区团圆饭”，邀请社区居民共同庆祝春节。七、活动宣传1.制作宣传海报、易拉宝等，在饭店内外张贴。2.利用饭店官方网站、微信公众号、微博等社交媒体平台进行宣传。3.合作媒体进行宣传，如报纸、电视台、广播等。4.邀请网红、KOL等进行现场直播，扩大活动影响力。八、活动预算1.节日氛围布置：5万元2.年夜饭活动：10万元3.春节主题活动：8万元4.客房促销活动：6万元5.娱乐场所活动：5万元6.社区互动活动：3万元7.宣传费用：5万元总计：42万元九、活动效果评估1.顾客满意度调查，了解顾客对活动的评价。2.客流量统计，分析活动对饭店客流量和营业收入的影响。3.媒体报道和社交媒体传播效果评估。十、活动总结通过对本次活动的总结，分析活动的成功之处和不足，为今后类似活动的策划提供借鉴和改进方向。注：以上方案仅供参考，具体实施可根据实际情况进行调整。第3篇一、活动背景春节，是中国最重要的传统节日，象征着团圆、喜庆和希望。在这个特殊的节日里，饭店作为人们欢聚一堂的重要场所，举办一场富有特色的过年活动，不仅能提升饭店的知名度和美誉度，还能为顾客带来难忘的节日体验。本方案旨在策划一场充满年味、热闹非凡的饭店过年活动，让顾客在欢声笑语中度过一个温馨的春节。二、活动目标1.提升饭店在春节期间的营业额；2.增强顾客对饭店的认同感和忠诚度；3.展示饭店的文化底蕴和服务水平；4.营造浓厚的节日氛围，让顾客感受到家的温暖。三、活动主题“团圆年夜饭，幸福中国年”四、活动时间2023年1月22日至2023年2月7日（农历除夕至正月初七）五、活动地点饭店内各餐厅、包间、大厅及户外场地六、活动内容1.活动一：年夜饭预订优惠（1）提前预订年夜饭的顾客，可享受折扣优惠；（2）预订年夜饭的顾客，可免费赠送特色小吃或水果拼盘；（3）预订年夜饭的顾客，可参加抽奖活动，赢取丰厚奖品。2.活动二：新春美食节（1）推出特色年夜饭套餐，包含鱼、鸡、鸭、猪肉等传统食材，搭配各种时令蔬菜、海鲜；（2）设置特色小吃区，提供炸鸡、糖葫芦、煎饼果子等传统小吃；（3）邀请知名厨师现场展示烹饪技艺，举办烹饪比赛，评选出最佳菜品。3.活动三：亲子互动游戏（1）设置亲子游戏区，举办猜灯谜、投壶、踢毽子等传统游戏；（2）组织亲子绘画比赛，鼓励家长与孩子共同创作；（3）举办亲子舞蹈比赛，展示家庭才艺。4.活动四：文艺表演（1）邀请专业文艺团队，表演舞蹈、戏曲、相声等节目；（2）组织员工进行才艺展示，如歌唱、乐器演奏等；（3）举办新春音乐会，邀请知名歌手现场演唱。5.活动五：抽奖活动（1）在活动期间，顾客消费满一定金额即可获得抽奖券；（2）设置丰厚奖品，如家电、电子产品、现金红包等；（3）设立现场抽奖环节，让顾客现场体验抽奖的乐趣。6.活动六：新年祈福（1）设置祈福区，提供写福字、挂灯笼、许愿等服务；（2）邀请高僧现场开光，为顾客祈福；（3）举办祈福晚会，邀请知名主持人主持，现场互动。七、宣传推广1.制作活动海报、宣传册，通过饭店门口、大厅、电梯等处张贴；2.利用饭店官方网站、微信公众号、微博等平台进行宣传；3.与当地媒体合作，进行活动报道；4.通过朋友圈、微信群等社交平台进行口碑传播。八、活动预算1.宣传费用：2万元；2.食材及用品费用：5万元；3.奖品费用：3