棋牌室店长制度规范

PAGE棋牌室店长制度规范一、总则（一）目的为了加强棋牌室的规范化管理，提高服务质量，确保棋牌室的正常运营和良好发展，特制定本制度规范。（二）适用范围本制度适用于本棋牌室全体员工，包括店长、收银员、服务员、保洁员等。（三）基本原则1.合法合规原则：严格遵守国家法律法规和行业标准，依法经营。2.顾客至上原则：以顾客需求为导向，提供优质、高效、便捷的服务。3.公平公正原则：对待员工和顾客一视同仁，确保公平竞争和公正对待。4.安全第一原则：保障顾客和员工的人身安全，维护棋牌室的财产安全。二、店长职责（一）行政管理1.全面负责棋牌室的日常管理工作，确保各项工作的顺利开展。2.制定和完善棋牌室的各项规章制度，并监督执行。3.组织员工培训，提高员工的业务素质和服务水平。4.协调与相关部门的关系，处理各种突发事件。（二）经营管理1.制定棋牌室的经营策略和营销计划，提高棋牌室的经济效益。2.负责棋牌室的财务管理，严格控制成本，确保盈利目标的实现。3.分析市场动态，了解竞争对手情况，及时调整经营策略。（三）服务管理1.监督服务质量，确保顾客得到优质的服务体验。2.处理顾客投诉和建议，及时反馈处理结果。3.定期收集顾客意见，不断改进服务质量。三、员工管理（一）员工招聘1.根据棋牌室的经营需要，制定员工招聘计划。2.负责员工的招聘、面试、录用等工作。3.确保招聘的员工符合岗位要求和公司标准。（二）员工培训1.制定员工培训计划，定期组织员工培训。2.培训内容包括业务知识、服务技能、安全知识等。3.提高员工的业务素质和服务水平，增强员工的团队合作精神。（三）员工考核1.建立员工考核制度，定期对员工进行考核。2.考核内容包括工作业绩、工作态度、服务质量等。3.根据考核结果，对员工进行奖惩，激励员工积极工作。（四）员工奖惩1.设立员工奖励制度，对表现优秀的员工进行表彰和奖励。2.设立员工惩罚制度，对违反规章制度的员工进行批评和惩罚。3.奖惩制度要公平、公正、公开，确保员工的积极性和主动性。四、顾客管理（一）顾客接待1.热情、礼貌地接待顾客，引导顾客就座。2.为顾客提供茶水、小吃等服务，营造舒适的消费环境。（二）顾客服务1.及时为顾客提供所需的棋牌用品，确保顾客正常使用。2.关注顾客需求，及时解决顾客遇到的问题。3.提供优质的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。（三）顾客投诉处理1.认真倾听顾客投诉，了解投诉原因和诉求。2.及时处理顾客投诉，采取有效措施解决问题。3.将处理结果及时反馈给顾客，并跟踪回访，确保顾客满意。五、财务管理（一）财务制度1.建立健全棋牌室的财务制度，规范财务管理流程。2.严格执行财务审批制度，确保各项费用支出合理合规。（二）收银管理1.设置专门的收银岗位，配备专业的收银员。2.收银员要严格遵守收银操作规程，确保收款准确无误。3.定期核对账目，做到账实相符。（三）成本控制1.加强成本管理，控制各项费用支出。2.优化采购流程，降低采购成本。3.合理安排人员，提高工作效率，降低人力成本。六、安全管理（一）安全制度1.制定安全管理制度，明确安全责任。2.加强安全教育，提高员工和顾客的安全意识。（二）设施设备安全1.定期对棋牌室的设施设备进行检查和维护，确保设施设备正常运行。2.对存在安全隐患的设施设备及时进行维修或更换。（三）消防安全1.配备必要的消防器材，确保消防器材完好有效。2.定期组织消防演练，提高员工的消防应急能力。3.保持疏散通道畅通，严禁在疏散通道内堆放杂物。（四）人员安全1.确保顾客和员工的人身安全，防止发生意外事故。2.加强对棋牌室的巡查，及时发现和处理安全问题。七、卫生管理（一）卫生制度1.制定卫生管理制度，明确卫生标准和责任。2.加强卫生教育，提高员工的卫生意识。（二）日常卫生1.保持棋牌室的环境整洁，定期进行清扫和消毒。2.对棋牌用品、桌椅等进行定期清洗和消毒。3.及时清理垃圾，保持环境整洁卫生。（三）食品卫生1.提供的茶水、小吃等食品要符合卫生标准。2.加强对食品供应商的管理，确保食品质量安全。八、附则（一）制度解释权