宠物营养代谢病临床营养师岗位招聘考试试卷及答案

宠物营养代谢病临床营养师岗位招聘考试试卷及答案宠物营养代谢病临床营养师岗位招聘考试试卷一、填空题（每题1分，共10分）1.犬猫必需脂肪酸中，______是前列腺素合成的前体。2.猫缺乏______会导致视网膜变性和心脏功能障碍。3.犬猫脂肪代谢障碍中，______是最常见的急性代谢病之一。4.维生素B₁缺乏可引起犬猫______（疾病名称）。5.幼龄犬钙磷比例失衡易患______。6.猫的必需氨基酸中，______不能由自身合成。7.犬猫酮病常见于______（生理阶段）动物。8.维生素D缺乏会导致犬猫______吸收障碍。9.犬猫蛋白质缺乏可引起______（典型症状）。10.代谢性酸中毒常见于______（疾病）。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪种氨基酸是猫必需但犬无需额外补充？A.赖氨酸B.牛磺酸C.蛋氨酸D.色氨酸2.犬猫脂肪摄入过多最易引发的代谢病是？A.肝炎B.胰腺炎C.肾炎D.肠炎3.维生素B₂缺乏主要表现为？A.角膜浑浊B.皮肤红斑C.贫血D.神经症状4.犬猫日粮适宜钙磷比例为？A.1:1~2:1B.2:1~3:1C.1:2~1:3D.3:1~4:15.猫糖尿病最常见类型是？A.1型B.2型C.继发性D.妊娠性6.犬猫必需脂肪酸缺乏典型症状是？A.被毛干枯B.腹泻C.呕吐D.关节疼痛7.维生素K缺乏会导致？A.出血倾向B.视力下降C.骨骼畸形D.贫血8.代谢性碱中毒常见于？A.呕吐（胃内容物丢失）B.腹泻C.肾功能衰竭D.糖尿病9.成年犬猫日粮蛋白质最低需要量（干物质）约为？A.18%B.22%C.25%D.30%10.猫缺乏烟酸会引发？A.黑舌病B.脚气病C.佝偻病D.贫血三、多项选择题（每题2分，共20分）1.犬猫必需脂肪酸包括？A.亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.油酸2.维生素B族缺乏常见症状有？A.神经症状B.皮肤病变C.贫血D.骨骼畸形3.犬猫代谢性酸中毒常见原因有？A.肾功能衰竭B.糖尿病酮症C.腹泻D.呕吐4.钙磷失衡引发的疾病有？A.佝偻病B.骨质疏松C.纤维性骨营养不良D.胰腺炎5.猫必需氨基酸包括？A.牛磺酸B.精氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸6.犬猫酮病诱因有？A.高脂肪日粮B.泌乳高峰C.妊娠后期D.低蛋白日粮7.维生素D的生理作用有？A.促进钙吸收B.促进磷吸收C.维持骨骼健康D.抗氧化8.糖尿病犬猫营养治疗原则有？A.高纤维B.低脂肪C.控制碳水化合物D.高蛋白9.胰腺炎犬猫营养治疗原则有？A.低脂日粮B.高纤维C.易消化D.高蛋白10.维生素A缺乏症状有？A.夜盲症B.角膜干燥C.皮肤角化D.贫血四、判断题（每题2分，共20分）1.猫不需要额外补充牛磺酸。（）2.犬猫必需脂肪酸缺乏会导致被毛干枯。（）3.维生素B₁缺乏引发多发性神经炎。（）4.钙磷失衡只影响幼龄犬猫。（）5.糖尿病犬猫应严格限制蛋白质摄入。（）6.胰腺炎犬猫需给予高脂日粮。（）7.猫必需氨基酸比犬多牛磺酸1种。（）8.维生素D缺乏导致钙吸收障碍。（）9.代谢性酸中毒常见于呕吐。（）10.犬猫酮病只发生在泌乳期。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述猫牛磺酸缺乏的危害及预防措施。2.犬猫胰腺炎的营养治疗原则是什么？3.简述维生素B₁缺乏的临床症状及病因。4.糖尿病犬猫的营养管理要点有哪些？六、讨论题（每题5分，共10分）1.如何区分犬猫蛋白质缺乏与代谢性疾病引起的消瘦？2.讨论犬猫钙磷比例失衡的常见原因及预防策略。---答案一、填空题答案1.亚油酸（或Ω-6脂肪酸）2.牛磺酸3.胰腺炎（或高脂血症）4.多发性神经炎5.佝偻病6.牛磺酸7.高产泌乳期（或妊娠后期）8.钙9.低蛋白血症（或消瘦、腹水）10.肾功能衰竭（或糖尿病酮症酸中毒）二、单项选择题答案1.B2.B3.A4.A5.B6.A7.A8.A9.A10.A三、多项选择题答案1.ABC2.ABC3.ABC4.ABC5.ABCD6.ABC7.ABC8.ABCD9.ACD10.ABC四、判断题答案1.×2.√3.√4.×5.×6.×7.√8.√9.×10.×五、简答题答案1.危害：猫无法自身合成牛磺酸，缺乏会引发视网膜变性（夜盲、失明）、扩张型心肌病（心衰）、繁殖障碍（流产、幼崽死亡率高）、免疫抑制。预防：日粮添加足量牛磺酸（成年≥0.1%干物质，幼猫≥0.2%）；避免长期喂无牛磺酸的自制粮/劣质粮；妊娠/泌乳猫增加摄入；定期检测血清牛磺酸（正常≥40μmol/L）。2.急性期禁食禁水（12-24h）减少胰腺分泌；缓解后喂低脂（≤10%干物质）、易消化、高蛋白处方粮；少量多餐（3-4次/日）；补充MCT帮助脂肪吸收；避免高脂/刺激性食物；慢性胰腺炎长期喂低脂粮，控制体重；监测淀粉酶/脂肪酶调整日粮。3.症状：共济失调、抽搐、昏迷（神经），呕吐、腹泻（消化），消瘦。病因：日粮B₁不足（煮熟谷物、劣质粮）；吸收障碍（肠炎、肝病）；需求增加（妊娠、应激）；药物破坏肠道菌群合成B₁。4.稳定血糖、控制体重：①日粮：高纤维（可溶性纤维）、低GI碳水（糙米、红薯）、中等脂肪（≤15%）、高蛋白（25-30%）；②饲喂：定时定量（2-3次/日），无零食；③体重：肥胖犬猫每周减0.5-1%；④补充：B族维生素、抗氧化剂；⑤监测：血糖、糖化血红蛋白，调整日粮/胰岛素。六、讨论题答案1.①病因：蛋白缺乏因日粮蛋白不足；代谢病（糖尿病、甲亢、肾病）有原发病因。②检查：蛋白缺乏血清白蛋白<25g/L，无血糖/甲状腺素/肌酐异常；代谢病对应指标异常（如糖尿病血糖>11mmol/L）。③症状：蛋白缺乏伴水肿、被毛干枯；代谢病伴原发病症状（多饮多尿、食欲亢进）。④治疗：补充蛋白缓解蛋白缺乏；代谢病需治原发病才见效。2.失衡原因：①日粮钙磷比不当（过多磷、钙不足，如喂肝/肉