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2024~2025学年第二学期高二3月夯基考·生物学2.D发酵①为酒精发酵,先使酵母菌进行有氧呼吸大量增殖,再提供无氧环境使酵母菌无氧呼吸产生酒精,果酒制作过程中产生的CO₂及某些有机酸使发酵液p3.A乳酸菌在泡菜制作过程中并不呈现典型的“S”形增长,后期由于乳酸积累和营养消耗,乳酸菌数量会下生长,可能会抑制纤维素分解菌(目的菌)的生长,添加青霉素会干扰目标菌种的【高二3月夯基考·生物学参考答案第1页(共4页)】25—L—561B【高二3月夯基考·生物学参考答案第2页(共4页)】25—L—561BpH为7.2~7.4,而胃蛋白酶作用的适宜pH约为2.0,故①→②过程应用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理,不能9.C体外诱导iPS细胞时需将其置于含有95%空气和5%CO₂混合气体的CO₂培养箱中进行,A错误;成体13.B胚胎分割技术需要借助体视显微镜和显微操作仪进行操作,A正确;进行胚胎分割时(内细胞团)均等分割,①表示囊胚腔,②表示透明带,③表示滋养层,B错误;胚胎分割可以看作动物无性繁殖或克隆的方法之一,C正确;乙过程表示DNA分析性别鉴定,所取样本为滋养层细胞,D正确。14.BD自生固氮菌为需氧细菌,获取土壤时一般取自浅层土壤,A正确;图示纯化培养的方法是稀释涂布平板法,其操作过程是用移液器将菌液滴加在培养基表面,再用灭菌后的涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面,B错误;自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中氮气的细菌,培养自生固氮菌时,不需要添加氮源,为了防止杂菌污染,应先调pH再灭菌,故在培养细菌时需要将培养基在灭菌前调制成中性或弱碱性,C正确;结合图示的结果可知,整个过程中稀释倍数为10⁶,故每克土壤中的固氮菌数目约为:(178+185+177)÷3÷0.1×10⁶=1.8×10⁹个,D错误。15.CD啤酒生产的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段,发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节,期间要随时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等,以了解发酵进程,A正确;在大麦进行糖化后形成的糖浆中加入啤酒花并煮沸的目的是产生风味组分,煮沸可终止酶的进一步作用,并对糖浆灭菌,B正确;酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸都会产生CO₂,发酵过程中要适时往外排气,后发酵时期由于糖类物质不足,产生的CO₂减少,可以延长排气时间间隔,C错误;酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完16.ABC杂交瘤细胞具有骨髓瘤细胞的特征,细胞表面缺少黏连蛋白,培养过程中一般无接触抑制现象,不需要用胰蛋白酶处理,A正确;图中过程①诱导小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合时,可采用化学诱导试剂PEG,B正确;选择培养基可能含有特定的抑制剂或特别添加(或去除)的营养成分来满足某些微生物的特殊需求,过程③需用选择培养基进行培养和筛选,过程③是经过多孔玻璃板筛选后的杂交瘤细胞,均能产生特定抗体,C正确;经过过程④获得的a细胞能够产生特异性识别抗原HCG并与之特异性结合的抗体,D错误。17.BD初生代谢产物是生物生长和生存等代谢活动所必需的,包括糖类、脂质、蛋白质和核酸等,次生代谢产物不是生物生长所必需的一类物质,在植物抗病、抗虫等方面发挥作用,也是许多药物、色素等的重要来源,故紫草宁是紫草的次生代谢产物,A错误;愈伤组织具有分裂能力强、细胞代谢迅速等特点,因此有利于获得生长迅速的悬浮细胞系,B正确;若要通过植物组织培养获得脱毒的紫草植株,应优先选择紫草植株的茎尖等部位作为外植体,原因是该部位细胞分化程度低,容易诱导形成愈伤组织;该部位不含病毒或病毒少,易形成脱毒苗,C错误;植物组织培养过程中脱分化中不需要光照,而后续再分化中需要光照诱导合成叶绿18.ABC甲途径表示的是有性生殖过程,是获得新个体最简单的途径,A正确;相比于甲途径,乙、丙途径可快速繁殖优良品种,B正确;丙途径中早期胚胎→新个体的流程需要采用胚胎移植技术,C正确;若从乙途径获得的新个体中取一小块组织进行体外培养,不能用盐酸解离,会杀死细胞,D错误。【高二3月夯基考·生物学参考答案第3页(共4页)】25—L—561B【高二3月夯基考·生物学参考答案第4页(共4页)】25—L—561B步骤二:①不同浓度亚的硝酸钠标准溶液②不同泡制天数的泡菜滤液③一致(相同)(1分)(2)弱(1分)加入食盐过多,抑制了乳酸菌的发酵(3)第5天的泡菜中亚硝酸盐含量最高,第11天时亚硝酸盐含量趋于稳定,含量较第5天明显减少(合理即可)(1)尿素酚红指示剂红色环带(2)培养基干热灭菌法会使培养基中的水分蒸发;干热灭菌法温度过高导致培养基营养成分被破坏(答出(3)接种环灼烧杀死接种环上残留的菌种,避免微生物污染环境和感染操作者(合理即可,2分)(4)培养皿中菌落数目过多或菌落相连(2分)(1)铵盐酒精灯火焰(2)平板划线法6(3)当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落(2分)5.2×10⁸(2分)(1)(无菌)流水体积分数为70%的酒精(2)脱分化特有的结构和功能未分化过程②与过程③培养基中的激素(生长素与细胞分裂素)比例不(3)诱变愈伤组织具有较强的分裂能力,细胞分裂过程中DNA复制时易发生基因突变(容易受到培养条(4)体细胞间的杂交纤维素酶和果胶一致不是(1)动物细胞培养刺激小鼠机体产生更多的已免疫的B淋巴细胞能产生(特异性)抗体但不
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