九年级下册化学（沪教版）第1节 溶液的酸碱性 第2课时（导学案）（原卷版）

第1节溶液的酸碱性第2课时溶液酸碱性强弱及与生命活动的关系一、知识目标1.理解pH定义及与酸碱性强弱关系，掌握试纸使用方法与注意事项。2.了解pH计等精确测量工具，知晓溶液稀释时pH的变化规律。3.认识酸碱性对人体健康、农业生产及自然环境的影响。二、核心素养目标1.证据推理与模型认知：运用pH与酸碱性的关系解释生活现象，解决实际问题。 2.科学探究与创新意识：通过实验探究试纸使用与稀释规律，培养操作与分析能力。3.科学态度与社会责任：认识酸碱性对健康、农业与环境的影响，树立责任意识。一、学习重点1.pH与溶液酸碱性强弱的关系。2.pH试纸的正确使用方法及注意事项。3.溶液酸碱性对人体健康、植物生长及环境的影响。二、学习难点1.理解润湿pH试纸会干扰测定：酸液结果偏大，碱液偏小，中性无影响。2.理解稀释溶液过程中pH变化趋势。一、溶液酸碱性强弱1.石蕊溶液（“能”或“不能”）检验溶液酸碱性强弱。2.酸性溶液pH，且酸性越强pH越。中性溶液pH。碱性溶液pH，且碱性越强pH越。3.测定溶液酸碱性强弱，可以用检测。二、溶液酸碱性与生命活动的关系1.健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围，就会导致生理功能失调或，甚至出现或。2.大多数农作物适宜在的土壤中生长，酸性太强（pH＜4）或碱性太强（pH＞8）的土壤都不适宜作物的生长。3.人们通常把pH的降水称为酸雨。一、溶液酸碱性的强弱活动一：酸碱度的表示——pH问题思考1：白醋和稀盐酸都呈酸性，但它们的酸性强弱相同吗？问题思考2：我们如何科学、定量地比较和表示这种强弱差异呢？问题思考3：溶液pH大小与溶液酸碱性关系如何？活动二：pH的粗略测定问题思考1：如何快速、粗略地测定一种溶液的pH值呢问题思考2：在使用pH试纸时，我们能不能为了图方便，直接把试纸伸进试剂瓶里蘸取溶液？为什么？问题思考3：在使用pH试纸时，该如何操作？问题思考4：为什么测定前不能用水预先润湿pH试纸？问题思考5：如果某位同学不小心用水润湿了试纸，这个操作对不同性质的溶液（酸性、中性、碱性）的测定结果，具体会产生怎样的影响？活动三：实验探究问题探究1：测定几种溶液（水、汽水、食盐水、明矾溶液、碳酸钠溶液、果汁）的pH值水明矾溶液碳酸钠溶液食盐水果汁汽水溶液的pH问题探究2：以上几种溶液中，哪些呈酸性，哪些呈中性，哪些呈碱性？它们的酸碱性强弱如何？问题思考1：汽水和果汁的酸性强弱该如何比较呢？是否有更精确的测定工具能帮助我们比较呢？活动四：pH传感器测稀释溶液时pH变化规律问题思考1：向一杯酸性溶液中不断加水稀释，它们的pH会如何变化？是无限变大或变小，还是会趋近于某个固定的值？问题思考2：向一杯中性的溶液中不断加水稀释，它们的pH会如何变化？问题思考3：向一杯碱性溶液中不断加水稀释，它们的pH会如何变化？是无限变大或变小，还是会趋近于某个固定的值？活动五：典例精讲典例1：下列物质溶于水，所得溶液pH小于7的是()A.熟石灰 B.二氧化碳C.蔗糖 D.纯碱典例2：测得生活中一些物质的pH如下表所示，下列说法错误的是()物质肥皂水食盐水雨水柠檬汁油污净pH10.27.05.62.511.2A.食盐水是中性物质 B.肥皂水能使蓝色石蕊试纸变红C.柠檬汁的酸性比雨水强D.油污净能使酚酞溶液变红二、溶液酸碱性与生命活动的关系活动一：溶液酸碱性与人体健康的关系问题思考1：（展示“人体体液pH表”）请大家仔细观察这份数据：最强的酸性环境在哪里？大部分体液的pH值处于什么范围？哪一个环境的pH范围最为稳定和精确？问题思考2：苹果汁的pH约为2.9，属于酸性饮料。如果一个胃酸过多的人饮用它，会有什么后果？问题思考3：鸡蛋清的pH约为9.0，呈碱性。它能否用来治疗胃酸过多？为什么？活动二：溶液酸碱性与农作物生长的关系问题思考1：为我们提供食物的农作物，它们生长所需要的土壤环境，是否也对酸碱性有特定的要求呢？如果土壤过酸或过碱，会对收成产生什么影响？问题思考2：某地区的土壤经检测呈弱碱性（pH7.2~8.5）。参照表格，你认为该地区最适合规模化种植的作物是什么？问题思考3：如果一块土地测得pH约为4.5，酸性较强，但农民想种植喜中性土壤的水稻，应该怎么做？活动三：溶液酸碱性与环境的关系问题思考1：什么样的雨水才能被称为“酸雨”？问题思考2：为什么说“正常的雨水略显酸性”？问题思考3：人类哪些活动可能导致雨水的酸性大大增强？问题思考4：了解了酸雨的成因，现在我们来看它的影响。请结合图片作答。活动四：典例精讲典例1：土壤酸碱性会影响作物的生长。某地区的土壤呈弱碱性，请参照表中信息，选择该地区最适宜种植的作物()作物棉花柑橘茶树甘草最适生长pH6.0~6.85.0~7.05.0~5.57.2~8.5A.棉花 B.柑橘C.茶树D.甘草典例2：下列有关酸雨的说法正确的是()A.酸雨的pH＜7，pH＜7的雨水一定是酸雨 B.工厂排放的SO2、CO2会引起酸雨C.检验雨水是否为酸雨可以用pH计D.工厂排放的废气会引起酸雨，因此，工厂应禁止排放废气。1.溶液酸碱性强弱与pH数值关系酸性溶液中性溶液碱性溶液pH范围酸性溶液pH越小酸性，碱性溶液pH越大碱性。2.粗略测定溶液酸碱性强弱通常使用，精确度。精确测定可用或。①使用pH试纸时不能将试纸直接伸入待测液，原因是防止污染试剂。②使用pH试纸时事先润湿。如果提前润湿后检测，对于碱性溶液来说，测定结果（填“偏小”、“偏大”或“无影响”，下同），中性溶液，酸性溶液。3.分别向酸性、中性或碱性溶液中不断加水，绘制溶液pH随加水量变化的图像。4.pH的降水称为酸雨。正常雨水呈酸性的原因（用化学方程式表示）：。1.某同学测出一些食物的pH如下表所示，下列说法不正确的是（）食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清pH3.62.96.49.0A．鸡蛋清和牛奶都呈碱性B.苹果汁和葡萄汁都呈酸性C．苹果汁的酸性比葡萄汁强D.胃酸过多的人应少饮苹果汁2.如图是人体内的一些液体的正常pH范围，其中酸性最强的是（）A．血浆B.唾液 C．肝胆汁D.胃液3.经测定该校园土壤浸出液能使石蕊溶液变红，则该土壤最不适宜种植的作物是（）作物茶树薄荷马铃薯玉米最适生长pH5.0~5.57.0~8.04.8~5.56.0~7.0A．茶树B.薄荷 C．马铃薯D.玉米4.25℃时，4种洗手液的pH如下图所示，下列说法中，正确的是（）A．a的酸性比b弱B．b用蒸馏水稀释后pH减小C．c的碱性比d弱D．c和d混合液的pH可能等于75.如图所示，能表示碳酸饮料敞口放置一段时间过程的是（）考点1溶液的酸碱性强弱1.溶液酸碱性强弱程度简称酸碱度，由_____表示：

①pH为一数值，范围：_____。②pH大于7，显_____性，越大，碱性越_____，溶液中溶质质量分数_____。

pH小于7，显_____性，越小，酸性越_____，溶液中溶质质量分数_____。2.我们身边的许多物质具有酸性或碱性，溶液的酸碱性强弱程度(即酸碱度)通常用pH来表示。请你根据如图判断，下列物质酸性最强是A.柠檬 B.西瓜 C.牙膏 D.鸡蛋清考点2pH试纸检测溶液酸碱性强弱3.实验室将10g质量分数为98%(密度约为1.98g·mL-1)的浓硫酸稀释到9.8%，并用pH试纸测定稀硫酸溶液的pH，相关实验操作中正确的是（）

A．量取浓硫酸 B．量筒读数 C．滴加溶液 D．测定pH4.依据文章内容，回答相关问题：天下第一醋——老陈醋山西老陈醋历史渊远、驰名中外，素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含3％～5％的醋酸，醋酸又称乙酸，常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，水溶液呈酸性。老陈醋是将高粱、大麦、豌豆等粉碎后进行发酵，发酵时先生成乙醇和二氧化碳（乙醇遇明火会发生燃烧生成二氧化碳和水），乙醇在空气中醋酸菌的催化下变成醋酸和水，经过磨、淋、薰、蒸等复杂的手工酿造过程之后得到新醋，再输之以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程，使醋中的杂质沉淀，水分通过蒸发或结冰析出后得到老陈醋。炒菜时放点食醋能软化植物纤维素，改善食物的色、香、味，并可保护食物中的维生素C（维生素C在酸性条件下稳定），能溶解骨质，促进人体对钙、磷的吸收。

回答相关问题：

(1)山西老陈醋属于______（填“混合物”或“纯净物”），使老陈醋显酸性的离子是______（填离子符号）。

(2)新醋通过“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程得到老陈醋，此时老陈醋的pH值比新醋______（填“大”或“小”），请写出pH试纸的使用操作。

(3)请用化学方程式解释酿造时注意防火的原因。

(4)家中炒菜时放入适量食醋的目的是。考点3溶液酸碱性与生命活动的关系5.健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能患有疾病。如表是人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围，下列有关说法正确的是血浆胃液肝胆汁尿液pH7.35~7.450.9~1.57.