宾馆保洁制度规范要求

PAGE宾馆保洁制度规范要求总则1.目的为了确保宾馆环境整洁、舒适，为宾客提供优质的住宿体验，同时保障宾馆设施设备的正常运行，特制定本保洁制度规范要求。2.适用范围本制度适用于宾馆内所有公共区域、客房及相关附属设施的清洁与卫生维护工作。3.基本原则遵守国家相关法律法规及行业标准，确保保洁工作合法合规。以宾客满意度为导向，提供高质量、专业化的保洁服务。注重细节，追求卓越，不断提升宾馆整体卫生水平。人员管理1.人员招聘与培训招聘具备良好职业道德、身体健康、责任心强的保洁人员。新员工入职前需进行专业培训，培训内容包括宾馆保洁工作流程、操作规范、安全注意事项等，培训合格后方可上岗。定期组织保洁人员参加业务培训和技能提升活动，不断提高其专业素质和服务水平。2.岗位职责与分工根据宾馆实际情况，合理划分保洁区域，明确各区域保洁人员的岗位职责。保洁人员需严格按照岗位职责要求，认真履行各项清洁任务，确保责任区域卫生达标。建立保洁人员工作档案，记录其工作表现、培训情况、奖惩记录等信息。3.工作纪律与考核保洁人员需遵守宾馆的各项规章制度，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。工作期间需统一着装，佩戴工作牌，保持良好的工作形象。建立健全保洁人员考核机制，定期对其工作质量、工作效率、工作纪律等方面进行考核，考核结果与绩效奖金挂钩。公共区域保洁规范1.大厅及前台地面保持干净整洁，无污渍、水渍、脚印等，定期进行深度清洁和打蜡保养。前台台面、电脑、打印机等设备擦拭干净，文件摆放整齐。大厅休息区沙发、茶几等家具定期清洁，抱枕、靠垫摆放整齐。绿植定期浇水、修剪，保持美观。2.走廊及楼梯地面、墙面、扶手每日擦拭，保持干净无灰尘、无污渍。消防设施、安全标识等定期检查和清洁，确保其正常使用和清晰可见。垃圾桶及时清理，垃圾袋更换及时，保持周围环境清洁。3.电梯轿厢地面、内壁每日清洁，保持光亮无污渍。电梯门轨道、按钮等部位定期擦拭，确保运行顺畅，无故障。电梯内张贴温馨提示，提醒宾客保持电梯卫生。4.餐厅及厨房餐厅桌椅摆放整齐，地面、桌面清洁干净，餐具摆放有序。厨房操作台面、炉灶、抽油烟机等设备每日清洁，确保无油污、无异味。食品储存区域保持清洁卫生，定期清理过期食品。餐厅垃圾桶及时清理，泔水桶定期倾倒，保持周围环境整洁。5.会议室会议桌椅摆放整齐，地面、桌面清洁干净，茶杯、烟灰缸等用品摆放整齐。会议设备定期检查和清洁，确保正常使用。会议结束后及时清理场地，恢复原状。客房保洁规范1.准备工作进入客房前需敲门并表明身份，经宾客同意后方可进入。准备好清洁所需的工具和用品，如抹布、拖把、清洁剂、垃圾袋等。2.清洁流程撤换床上用品，按照标准折叠好并放置在指定位置。整理房间物品，将宾客的衣物、书籍等摆放整齐。擦拭家具表面，包括衣柜、书桌、电视柜等，确保无灰尘、无污渍。清洁卫生间，包括马桶、洗手盆、淋浴间等，做到无异味、无水渍。更换卫生间用品，如毛巾、浴巾、牙刷、牙膏等。清扫地面，吸尘或拖地，确保地面干净整洁。检查房间设施设备是否正常运行，如有问题及时报修。3.清洁标准床上用品干净整洁，无污渍、无破损，摆放平整。家具表面光亮，无灰尘、无划痕。卫生间清洁卫生，无异味，水龙头、淋浴喷头等无水垢。地面干净无杂物，地毯清洁无污渍，地板光亮。房间内空气清新，无异味。卫生间保洁规范1.日常清洁每日对卫生间进行全面清洁，包括地面、墙面、马桶、洗手盆、淋浴间等。地面使用专用清洁剂擦拭，去除污渍和水渍，保持干燥。马桶内外使用消毒清洁剂刷洗，确保无污垢、无异味，定期进行消毒处理。洗手盆台面、水龙头、镜子等擦拭干净，无水印、无污渍。淋浴间地面、墙面、喷头等清洁干净，排水畅通。2.定期消毒每周对卫生间进行一次深度消毒，使用专业消毒剂对马桶、洗手盆、淋浴间等进行喷洒和擦拭。消毒后需保持通风良好，确保无异味残留。定期更换卫生间的消毒用品，保证消毒效果。3.设施维护定期检查卫生间的设施设备，如水龙头、马桶冲水阀、淋浴喷头等，发现问题及时报修。对卫生间的门窗、门锁等进行维护保养，确保其正常使用。特殊情况处理1.宾客投诉接到宾客投诉后，保洁人员需立即前往现场查看情况。认真倾听宾客的诉求，诚恳道歉并及时采取措施解决问题。将处理结果及时反馈给宾客，并跟踪宾客满意度。对于宾客投诉的问题进行分析总结，采取针对性措施加以改进，避免类似问题再次发生。2.突发事件如发生火灾、水灾等突发事件，保洁人员需听从指挥，积极配合相关部门进行应急处理。在确保自身安全的前提下，协助清理现场，恢复宾馆正常秩序。对突发事件造成的损失进行统计和报告，配合做好后续的修复和赔偿工作。安全与环保1.安全操作保洁人员需严格遵守安全操作规程，正确使用清洁工具和设备。在使用清洁剂、消毒剂等化学用品时，需佩戴好防护用品，避免接触皮肤和眼睛。清洁高处区域时，需使用合适的登高设备，并确保设备安全可靠。定期检查清洁工具和设备的安全性，发现问题及时维修或更换。2.环境保护倡导绿色清洁理念，尽量使用环保型清洁用品，减少对环境的污染。合理使用水资源，避免浪费，节约用水。垃圾分类收集，将可回收物、有害垃圾和其他垃圾分别存放，定期交由专业机构处理。物资管理1.清洁用品采购根据宾馆保洁工作的实际需求，制定清洁用品采购计划。选择质量可靠、信誉良好的供应商，采购符合环保要求的清洁用品。对采购的清洁用品进行严格验收，确保其质量和数量符合要求。2.物资储存与发放设立专门的清洁用品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好。将清洁用品分类存放，标识清晰，便于查找和管理。建立清洁用品发放制度，根据保洁人员的工作需求，合理发放清洁用品，并做好记录。3.物资盘点与损耗控制定期对清洁用品进行盘点，核对库存数量与账目是否一致。分析清洁用品的使用情况，找出损耗原因，采取措施加以控制，降低成本。监督与检查1.内部监督设立保洁主管岗位，负责对保洁人员的工作进行日常监督和检查。保洁主管需定期巡查各保洁区域，及时发现问题并督促保洁人员整改。建立保洁工作质量检查记录，对每次检查情况进行详细记录，作为考核保洁人员的依据。2.宾客监督鼓励宾客对宾馆保洁工作进行监督，设立意见箱和投诉电话，方便宾客反馈问题。对宾客提出的意见和建议进行及时处理和回复，不断改进保洁工作质量。3.定期评估定期对宾馆保洁制度的执行情况进行评估，总结经验教训，发现存在的问题并及时调整和