DB62T 5146-2025文冠果茶园栽植管理技术规范

文冠果茶园栽植管理技术规范2025-11-28实施2025-11-28实施I 1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14茶园建设 15茶园管理 26采摘和茶青 47杀青及临时存放 4 5本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。本文件由甘肃省果树果品标准化技术委员会归口。本文件起草单位：白银市农业农村局、白银市林业和草原局、白银市文冠果产业协会、靖远县农业农村局、兰州理工大学、兰州粮安食品检验检测有限公司。本文件主要起草人：杨震发、罗维凯、雒国良、刘金菊、王娇、王燕娜、杨爱梅、杨天庆、田园、高国月。本文件由白银市农业农村局负责解释。1本文件规定了文冠果茶园的产地环境、栽培技术、土肥水管理、病虫害防治、茶树修剪、采摘、杀青及临时存放等。本文件适用于文冠果茶园的种植管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。文冠果XanthocerassorbifoliumBunge无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木；奇数羽状复叶，小叶9枚～19枚，狭椭圆形或披针形，边缘有锐利锯齿，小枝褐红色，圆锥花序，花杂性，雄花序腋生，直立，总花梗短，花瓣白色，基部紫红色或黄色，花盘的角状附属体橙黄色，花丝无毛；硕果形态多样，有圆球形、扁球形、柱形等；种子黑色而有光泽。文冠果茶园Xanthocerassorbifoliumteagarden以文冠果树种为主要栽培对象，以生产文冠果茶为主要经营目标的种植基地。4茶园建设4.1园址选择宜选择交通便利、土地平整、采光通风良好、土壤有机质含量高、pH值7～8、排灌设施齐全的地块建园。4.2整地4.2.1整地时间整地时间一般在入冬前或土壤解冻后，也可在栽植前进行整地。4.2.2整地方式2适用于年降水量大于400mm易形成积水的平地。采用机械深翻，深度不低于25cm;深翻耙平后南采用小冠疏层形、开心形等矮干树形。当夜间气温大于0℃时，对苗木进行平cm以下的萌芽抹除。新芽萌发时，保留3枝～5枝。修剪时，中心干40cm,其他枝留作辅养枝。修剪后留2层～3层主枝，形成矮干低冠的3基肥：充分腐熟的农家肥30000kg/hm²~45000kg/hm²或有机菌肥150kg/hm²追肥：高氮复合肥150kg/hm²~200kg/hm²,三元复合肥750kg/hm²~900kg/hm²,高磷钾复合肥750kg/hm²~900kg/hm²。适时喷施0.3%氨基酸钙、0.3%植物生长平衡液或中微量元素肥。制定茶园节水计划，建设滴灌设施，土壤持水量低于50%时进行灌溉。茶园积水超过5h以上应及时排水，对易发洪涝灾害地域，建设良好排水5.5.3物理防治按照NY/T393执行，化学防治以生物农药为主。黄化病叶面喷施0.2%～0.3%硫酸亚铁溶液或土壤施用螯合铁；立枯病叶面喷施5%井冈霉素水剂1500倍液；煤污病发病初期，叶面喷施3度～5度波美度石硫合剂；木虱、蚜虫叶面喷施25%功夫乳油2000倍液～3000倍液，或18%阿维菌素乳油3000倍液。采4伤，或混入碎石树枝、有毒有害的物质，并标注品将采摘好的文冠果叶放置在微调槽中，微调槽配套风机，适时人工翻动文冠果叶，微调6h～8h,待水分散失20%～30%完成微调。可利用微波杀青或蒸汽杀青，将微调后的文冠果叶平铺在杀青机的输保持色泽和原有鲜味。杀青叶含水量减少到55%～60%时完成杀青。杀青后的茶叶需尽快摊凉至室温(约需30min～1h),待温度降至与环境温度接近、茶叶手感干爽不黏手时，即可转入临时存放，临时存放时间严格控制在24h内，超过则易因氧化、霉变，易导致茶叶使用透气、无异味的竹筐、竹匾或不锈钢托盘，避免密封容器(如塑料袋、密闭桶),防止茶叶焖潮、发热。5放置在阴凉、通风、干燥的室内，避免阳光直射(防高温加速氧化)、远离