2026秋招：广州酒家集团面试题及答案

2026秋招：广州酒家集团面试题及答案

单项选择题（每题2分，共20分）1.广州酒家始建于哪一年？A.1920年B.1935年C.1940年D.1950年2.以下哪种点心是广州酒家经典产品？A.凤梨酥B.叉烧包C.蛋黄酥D.绿豆糕3.广州酒家的企业精神不包含？A.务实B.开拓C.创新D.保守4.月饼在广州酒家业务中占有重要地位，其最经典的口味是？A.五仁B.莲蓉C.豆沙D.水果5.广州酒家主要面向的市场是？A.北方市场B.南方市场C.西部市场D.中部市场6.广州酒家旗下有多个品牌，哪个不属于？A.利口福B.陶陶居C.星樾城D.稻香村7.广州酒家的营销渠道不包括？A.线下门店B.超市专柜C.网络电商D.地摊售卖8.速冻食品是广州酒家的业务之一，以下哪种不属于？A.汤圆B.水饺C.披萨D.烧卖9.广州酒家的品牌形象定位是？A.高端奢华B.亲民实惠C.时尚潮流D.休闲娱乐10.广州酒家注重企业文化建设，以下哪方面不是重点？A.员工关怀B.社会责任C.短期利益D.品牌传承多项选择题（每题2分，共20分）1.广州酒家的主营业务包括？A.食品制造B.餐饮服务C.酒店住宿D.旅游业务2.广州酒家的经典产品系列有？A.月饼系列B.腊味系列C.速冻点心系列D.凉茶系列3.企业发展中，广州酒家注重的方面有？A.品质把控B.品牌建设C.人才培养D.价格战竞争4.广州酒家的营销方式有？A.广告宣传B.展会推广C.社交媒体营销D.饥饿营销5.广州酒家的企业文化核心包括？A.诚信B.创新C.和谐D.共赢6.以下哪些属于广州酒家餐饮服务特色？A.传统粤菜B.早茶服务C.创意菜品D.自助火锅7.广州酒家的市场优势在于？A.品牌知名度高B.产品种类丰富C.深厚文化底蕴D.线上渠道薄弱8.利口福品牌的产品特点有？A.品质稳定B.价格亲民C.包装精美D.地域限制强9.影响广州酒家产品销售的因素有？A.季节因素B.消费者口味C.竞争对手策略D.原材料价格10.广州酒家在扩张过程中面临的挑战有？A.市场竞争加剧B.人才短缺C.成本上升D.文化差异判断题（每题2分，共20分）1.广州酒家只专注于餐饮服务，没有食品制造业务。（）2.五仁月饼是广州酒家最畅销的月饼口味。（）3.广州酒家的企业文化不重要，只需关注业务发展。（）4.利口福是广州酒家旗下食品品牌。（）5.广州酒家在营销上不重视线上渠道。（）6.速冻食品不是广州酒家的主要业务板块。（）7.广州酒家的餐饮服务只提供传统粤菜。（）8.品牌建设对广州酒家的发展有重要作用。（）9.广州酒家在市场竞争中没有任何劣势。（）10.广州酒家扩张时不会受到地域文化差异的影响。（）简答题（每题5分，共20分）1.简述广州酒家的主要业务板块。2.广州酒家经典月饼系列有什么特点？3.广州酒家在人才培养方面可采取哪些措施？4.广州酒家面临的主要市场竞争有哪些？讨论题（每题5分，共20分）1.探讨广州酒家如何利用社交媒体进行营销。2.分析广州酒家开拓北方市场可能遇到的问题及对策。3.讨论广州酒家在传承传统粤菜文化中的作用和责任。4.谈谈你对广州酒家未来发展方向的看法。答案单项选择题1.B2.B3.D4.B5.B6.D7.D8.C9.B10.C多项选择题1.AB2.ABC3.ABC4.ABC5.ABCD6.ABC7.ABC8.ABC9.ABCD10.ABCD判断题1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.√9.×10.×简答题1.主要有食品制造，如月饼、腊味、速冻点心；餐饮服务，提供传统粤菜和早茶等。2.选料精良，制作工艺传统且精湛，口味经典地道，包装注重文化内涵，品质稳定。3.可开展内部培训课程，建立导师制度，提供外出学习交流机会，实施绩效考核激励等。4.来自同行餐饮企业和食品企业的竞争，新品牌的冲击，消费者需求变化带来的挑战等。讨论题1.可通过微博、微信等发布新品、活动；与美食博主合作推广；开展线上互动活动吸引粉丝。2.问题有口味差异、品